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1 豚バラ肉は3cm角に切り分けて串にさし、下ゆでをする。大根は3cm厚さの輪切りにして下ゆでをする。焼き豆腐とちくわは食べやすい大きさに切り、揚げボールは熱湯を回しかけて油抜きをする。こんにゃくは三角に切って下ゆでをする。 2 鍋にAを入れて火にかけ、八丁みそと砂糖を加えて溶かす。 3 すべての具材を加えて弱火で2〜3時間煮込む。煮詰まってきたら水を足す。
材料(4人前) 豚バラ肉(ブロック) 360g 大根 1/2本 焼き豆腐 350g ちくわ 2本 揚げボール 1袋 こんにゃく 1枚 ゆで卵 4個 A割烹白だし カップ1 A水 カップ15 八丁みそ 500g 砂糖 300g
調理時間:約180分　カロリー:約1201kcal　

1 大根は1.5cm厚さに切り、鍋に入れて水をかぶるくらい注ぎ、火にかけて15分ほど茹で、ざるに上げる。さつま揚げはペーパータオルで油を押さえる。ちくわは斜め半分に切る。しらたきは下茹でが必要なものは下茹でする。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして3～5分煮出す。「割烹だしパック」を取り出し、【B】を加える。 3 ①とゆで卵を加え、弱火で20～30分煮る。
材料(3人前) 大根 400g さつま揚げ2種 各4個 焼きちくわ 2本 結びしらたき 6個 ゆで卵 2～3個 【A】鰹節屋の割烹だしパック 2袋 【A】水 800ml 【B】しょうゆ 大さじ1 【B】みりん 大さじ1
調理時間:約60分　カロリー:約195kcal　塩分:約4.2g

1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて薄切りにする。しいたけは軸ごと四つ切りにする。ちくわは1cm幅の斜め切りにする。2.フライパンに1を広げ入れ、豚肉を具材の間のところどころに入れる。酒大さじ1、水大さじ3を回し入れてふたをし、中火にかけて約6分蒸し煮にする。3.器に盛り、ごまみそだれをかける。
豚こま切れ肉…150gちくわ…2本(約70g)ブロッコリー…1/2個(約150g)しいたけ…3枚酒…大さじ1ごまみそだれ　・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉　・白すりごま…大さじ1　・みそ…大さじ1と1/2　・砂糖…大さじ1/2　・水…大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約319kcal　

1はんぺんは4等分の三角形に切り、焼ちくわは1本を4等分に切る。2鍋に湯とおでん汁の素顆粒を加え火にかける。3煮立ったら、はんぺん以外の具材を全て加える。4弱火で15～16分煮たら、最後にはんぺんを加え、汁をかけながら2～3分、はんぺんがふっくらしたら火を止める。
材料(4人分)はんぺん(大判)1枚焼ちくわ1パック魚河岸あげ®1パック揚ボール1パック紀文つみれ1パック味がしみ込んだ極厚大根1パック味がしみ込んだ煮玉子1パック結びしらたき4個結び昆布4個おでん汁の素顆粒1袋湯1000ml強
調理時間:約20分　カロリー:約288kcal　塩分:約3.3g

トマト 2個大根 1/5本とうもろこし 1本オクラ 4本焼きちくわ 1本はんぺん 1枚がんもどき 4個ゆで卵 4個A「鍋キューブ」焼きあごだし 4個A水 720ml
カロリー:約387kcal　

54に揚ボールを加え弱火で約10分煮て、最後に
材料(4人分)はんぺん(大判)1枚えび(殻付き)200gA 片栗粉小さじ2A おろししょうが小さじ1/4長ねぎ20g揚ボール8個ちくわぶ1/2パックゆでだこ100gかぶ1個玉こんにゃく4個うずらの卵(ゆで)8個ミニトマト4個B だし汁500mlB 酒40mlB うすくちしょうゆ大さじ1B オイスターソース大さじ1/2B 砂糖小さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約231kcal　塩分:約8.4g

1はんぺんは4等分の三角形に切り、焼ちくわは長さを半分にし、斜め半分に切る。2かぶは茎の根元を2㎝ほど残して切り、茎の根元の汚れを竹串で取りながら水洗いし、皮をむき半分に切る。3小松菜はかためにさっとゆで、長さを3～4等分に切る。たけのこは食べやすい大きさに切る。4鍋にAを煮立て、結び昆布、結びしらたき、たけのこを加え、弱火で約20分煮る。54に焼ちくわ、つみれ、さつま揚、魚河岸あげ®、鍋だねを加えてさらに約5分煮たらかぶを加え、かぶがやわらかくなるまで煮る。
調理時間:約70分　カロリー:約368kcal　塩分:約3.1g

1はんぺんは8等分の三角形に切り、焼ちくわは長さを半分にし、斜め半分に切る。2大根は2cm厚さに切り、片面に十文字の切り込みを入れ、下ゆでする。3白こんにゃくは両面に細かく包丁で切り込みを入れて(かくし包丁)、食べやすい大きさに切る。たけのこも食べやすい大きさに切る。4鍋にAを煮立て、大根、白こんにゃく、たけのこ、ゆで卵、結び昆布を加えて、弱火で約20分煮る。
調理時間:約70分　カロリー:約415kcal　塩分:約10.g

1はんぺんは8等分の三角形に切り、焼ちくわは長さを半分にし、斜め半分に切る。2大根は2cm厚さに切り、片面に十文字の切り込みを入れ、下ゆでする。3こんにゃくは両面に細かく包丁で切り込みを入れて(かくし包丁)、食べやすい大きさに切る。焼き豆腐も食べやすい大きさに切る。4鍋にAを煮立て、大根、こんにゃく、ゆで卵、結び昆布を加えて弱火で約20分煮たら、焼ちくわ、揚ボール、五目厚揚げ、つみれ、焼き豆腐を加え、さらに15分ほど煮る。
調理時間:約70分　カロリー:約454kcal　塩分:約13.g

1豚もつと牛すじ肉はそれぞれ食べやすい大きさに切り下ゆでする。(ゆで汁は捨てる)2鍋にAを煮立て、1の牛すじ肉を加え、中火で約30分煮る。(アクがでたら取り除く)3大根は2cm厚さに切り、片面に十文字の切り込みを入れ、下ゆでする。4なると巻は長さを2等分に、焼ちくわは縦2等分に切りさらに斜め2等分に切る。52にBを加え煮立て、1の豚もつ、3の大根とゆで卵、結びしらたき、結び昆布を加え、弱火で約20分煮る。
調理時間:約80分　カロリー:約438kcal　塩分:約7.7g

4こんにゃくは3cm幅に切り、熱湯で2分ゆでる。あごちくわは2cm幅の斜め切りにする。ごぼう巻と揚ボールはざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きする。5豆腐は4つに切る。つぶ貝は串に刺す。春菊は茎の根元のかたい部分
材料(4人分)大根600g卵4個黒こんにゃく1枚あごちくわ1本生ちくわ4本ごぼう巻4本揚ボール1パック木綿豆腐1丁つぶ貝100g春菊1わ水1600ml鶏手羽先4本干しあご2～3本(20g)A 淡口しょうゆ大さじ2A みりん大さじ1A 酒大さじ1
カロリー:約448kcal　塩分:約3.8g

ごま油大さじ1を足してなすを入れ、油がなじむまで炒める。32に合わせ調味料を加えて混ぜ、全体にからんだら、水を加えて煮立てる。焼ちくわを加えて5分間程煮たら、魚河岸あげ®
材料(4人分)豚ひき肉300g焼ちくわ1パック　ごぼう巻2パック魚河岸あげ® プレーン1パック長ねぎ1本なす2本ピーマン2個トマト2個ゆで玉子2個にんにく2片しょうが2片赤唐辛子2本花椒小さじ1/2白いりごま大さじ1ごま油大さじ2水1000ml合わせ調味料 豆板醤大さじ1 しょうゆ大さじ1 みそ大さじ3 酒大さじ2 砂糖小さじ1水溶き片栗粉　片栗粉大さじ1 水大さじ2
カロリー:約714kcal　塩分:約5.6g

❷さつまいもは1cm厚さの輪切りにし、水に放して水気をふく。ししとうは数ヶ所切り込みを入れ、モロッコインゲンは斜め半分に切り、赤パプリカは縦1.5cm幅に切る。まいたけは大きめにさく。❸ちくわは斜め半分に切る。❹天ぷら粉と水を混ぜ、天ぷら衣をつくる。❺熱した日清ヘルシークリアで順に揚げる。2は4の天ぷら衣をつけ160～170℃で揚げる。エビ、イカは薄く打ち粉をして4をつけ180℃で揚げる。❻残った天ぷ
エビ　8尾イカ (3×6cm)　4切れさつまいも　1/2本ししとう　4本モロッコインゲン　2本赤パプリカ　1/2個まいたけ　100g～ちくわ磯辺揚げ～ ちくわ　2本　青のり　小さじ1～天ぷら衣～ 天ぷら粉　120g　水　1カップ天ぷら粉(打ち粉用)　適量日清ヘルシークリア　適量～天つゆ～ めんつゆ(3倍濃縮)　1/2カップ　水　1カップ大根おろし、おろししょうが　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.7g

周りがカリッとなってきたら裏返し、裏面もカリッとするまで揚げる。油をよくきって、器に盛り、粗塩少々を添える。
・にんじんの皮,大根の皮,ごぼうの先端,ブロッコリーの茎の皮 約250g・ちくわ 1本・マヨネーズ 大さじ2・酒 大さじ3・小麦粉 大さじ4・かたくり粉 大さじ2・揚げ油 1cm深さ・粗塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　

しいたけは石づきを除き、昆布は1cm幅の細切りにして結び昆布にする。大根は5cm厚さの輪切りにしてできれば面取りをする。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に7〜8分間かける。はんぺんは4等分に切る。ちくわは斜め半分に切る。さつま揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切って竹串を刺す。鍋にすべての材料を並べ、**1**のだし全量を加えて、15分間煮る。
・大根 300g・はんぺん 1枚・焼きちくわ 2本・さつま揚げ 2枚・ゆで卵 2コ・干ししいたけ 6枚・昆布 1枚
調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　塩分:約2.5g

鍋に「白だし」と水を入れ、の大根・白こんにゃく・結びしらたき・結び昆布を入れて沸騰したら、の他のおでん種を火の通りにくいものから順に入れて煮る。
材料(4人分)大根1/2本卵4個白こんにゃく1枚結びしらたき1袋ちくわ2本さつま揚げ4枚はんぺん1枚結び昆布1袋「白だし」100ml水800ml
カロリー:約295kcal　塩分:約5.3g

1大根は下ゆでする。わかめは水で戻して約15cm長さに切る。 2鍋にAを煮立て、鶏肉、大根、結びしらたきを入れて約15分煮る。さらに焼ちくわ、魚河岸あげ®、冷凍里いもを入れて約15分煮る。 3最後にはんぺんとわかめを入れて、煮汁をかけながら1～2分煮る。
材料(4～6人分)はんぺん(大判)1枚焼ちくわ(4等分)1パック魚河岸あげ®(2等分)1パック骨付き鶏肉のぶつ切り約400g結びしらたき6個大根(2cm厚さの輪切り)400g冷凍里いも8個わかめ(塩蔵)40gA おでん汁の素顆粒2袋A 水2000mlA みりん大さじ3A しょうゆ小さじ2
調理時間:約45分　カロリー:約333kcal　塩分:約2.0g

材料(2人分)焼ちくわ1本紀文つみれ6個はんぺん(中)1枚半熟煮たまご1個結び昆布2個大根2cmれんこん2cmラディッシュ4個すだち(薄切り)4切A おでん汁の素顆粒小さじ2/3A 水200ml
調理時間:約15分　カロリー:約191kcal　塩分:約4.8g

(1)大根は1cm幅のいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジ(600W)で7分加熱する。(2)とうもろこしは8等分に切る。いんげんはスジを取り、長いものは半分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんはひと口大に切る。(3)(1)にすべての食材、Aを入れてラップをかけ、電子レンジで10分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
トマト 2個大根 1/4本とうもろこし 1本さやいんげん 4本オクラ 4本さつま揚げ 2枚ごぼう巻き 2本焼きちくわ 1本はんぺん 1枚結びしらたき 4個ゆで卵 2個A湯 5カップA「お塩控えめの･ほんだし」 大さじ3
カロリー:約240kcal　

(1)大根は1cm幅のいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジ(600W)で7分加熱する。(2)とうもろこしは8等分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんはひと口大に切る。(3)(1)にすべての食材、Aを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす(時間外)。(4)器に盛り、好みで梅肉、または練り梅を添える。
トマト 2個オクラ 4本とうもろこし 1本大根 1/4本さつま揚げ 4枚ごぼう巻き 2本焼きちくわ 1本はんぺん 1/2枚結びしらたき 4個A湯 5カップA「ほんだし」 大さじ3梅肉・または練り梅 適量
カロリー:約222kcal