「なす > おかず > おかず」 の検索結果: 851 件中 (121 - 140)
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食べる直前にいりごま、ちぎった大葉を加える。・なすは冷水にさらすことで色止めします。・いりごまと大葉は食べる直前に加えることで色味と香りを引き立たせます。 ダイズラボ 超万能だいず肉みそ 1袋なす 2~3本長ねぎ 10cm大葉 6枚いりごま 適量輪唐辛子 適量(a) めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1砂糖 小さじ1/2酢 大さじ1ごま油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約128kcal 塩分:約1.7g
マルコメ レシピ
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2のなすを戻し入れ、Aを加えて炒め合わせる。器に盛り、万能ねぎを散らす。 材料(2人分) ・なす 2本・豚ひき肉 200g・しょうが(みじん切り) 1かけ分・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」 大さじ3・万能ねぎ(小口切り) 適量A・みそ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・片栗粉 小さじ1・水 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約486kcal 塩分:約3g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
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(1)厚揚げは1cm厚のひと口大に切り、なすは乱切りにする。(2)耐熱容器に(1)のなすを入れ、油大さじ1/2をかけてなじませる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)3分ほど加熱する。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の厚揚げを並べて両面を2分ほどずつ焼く。全体に焼き色がついたら、(2)のなすを加えてサッと炒め合わせる。全体に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせる。 カロリー:約223kcal
味の素 レシピ大百科
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1なすと黄パプリカは乱切り、しめじとまいたけは小房に分け、にんにくはみじん切りに、鶏肉は一口大に切る。2フライパンにオリーブ油とにんにくを加え、弱火にかけ、香りが立ったら、塩をふった鶏肉を中火で炒める。3なすと黄パプリカを加え、全体に油が回ったら基本のトマトソース、コンソメスープの素を加え、蓋をして7分ほど煮込む。4しめじ、まいたけを加えてさらに3分ほど煮込み、器に盛りつける。 調理時間:約20分 カロリー:約198kcal 塩分:約1.7g
カゴメのレシピ
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なすはヘタを除いて皮をピーラーでしまむきにし、乱切りにする。【A】のしょうがはせん切りにする。厚揚げは表面の油を紙タオルで吸い取り、一口大に切って片栗粉を薄くまぶす。ボウルに【A】を混ぜておく。揚げ油を170℃に熱してなすを入れ、上下を返しながら3~4分間揚げ、【A】のボウルに加える。続けて厚揚げを1~2分間揚げて取り出す。 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.6g
NHK みんなの今日の料理
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1.エリンギは長さを半分に切って手で6つに裂き、なすは一口大の乱切りにする。牛切り落とし肉は大きければ食べやすく切り、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、なすを約4分炒める。サラダ油大さじ1を足して牛肉、エリンギを加えて炒め、肉の色が変わったら、合わせ調味料を加えて、ざっと炒め合わせる。 牛切り落とし肉…200gエリンギ…1本(約50g)なす…3個片栗粉…大さじ1合わせ調味料 ・トマトケチャップ…大さじ2 ・砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1サラダ油 カロリー:約574kcal
レタスクラブ
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[1] 鶏肉を一口大に切り、熱湯にサッと通し、霜降りにして臭みを取る。なすは縦半分に切り、なすの皮目に斜めに包丁で切り目を入れ、横に2等分にする。しょうがは皮をむき、やや厚めの薄切りにする。 [2] 鍋に水、「追いがつおつゆ2倍」と[1]を入れて火にかける。沸騰したら10分ほど煮て、一度冷まして味をしみ込ませる。もう一度火にかけて温めてから、器に彩りよく盛る。 鶏もも肉 100g、なす 1本、しょうが 20g、水 1と1/2カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ5 カロリー:約140kcal 塩分:約2.4g
ミツカン メニュー・レシピ
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1.なすは一口大の乱切りにする。豚こま切れ肉はほぐし、大きければ食べやすく切って片栗粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1強をひき、なすを広げ入れてふたをし、強めの中火で約3分蒸し焼きにする。全体を混ぜ、なすの上に豚肉を広げてのせ、全体を炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加えて強火にし、味がからむまで炒める。 カロリー:約319kcal
レタスクラブ
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豚肉 薄切り 8枚、なす 1本、青じそ 8枚、料理酒 小さじ2、ミツカン 味ぽん 大さじ2、、天ぷら粉 適量、、青じそ 2枚、赤パプリカ 適量、黄パプリカ 適量、、揚げ油 適量、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約241kcal 塩分:約1.5g
ミツカン メニュー・レシピ
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「みそ鶏そぼろ」は<a href="/recipe/detail/koji_753/"class="mover text_underline">こちら</a>1 なすは幅1.5cmの輪切り、小ねぎは小口切りにする。2 フライパンにサラダ油を熱し、なすを焼く。3 片面が焼けて裏返したら、ピザ用チーズ、みそ鶏そぼろをのせ、チーズが溶けたら皿に盛り、小ねぎを散らす。なすを片面焼きながらミックスチーズやみそ鶏そぼろをのせていくことで時間をかけずに完成します。 みそ鶏そぼろ 100gなす 2本ピザ用チーズ 30g小ねぎ 2本サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約177kcal 塩分:約0.9g
マルコメ レシピ
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えびと煮汁の粗熱が取れたら、えびの殻と尾を除いて煮汁に戻し、味を含ませる。オクラは塩少々をつけてこすり、うぶ毛を取って洗い、ヘタを切り落とす。塩少々を入れた湯でサッとゆで、氷水につけて冷やす。なすはヘタと実の先端を少し切り落とし、縦半分に切る。皮に5mm間隔で斜めに切り込みを入れ、長さを半分に切る。表面の水けをしっかりと拭く。170℃の揚げ油に**4**のなすを入れ、軽く色がつき、切り目が開いて見えるぐらいまで揚げ、油をきる。低い温度で時間をかけて揚げると色が悪くなるので注意。* ・なす 1~2コ・えび 2匹・八方だし カップ1+1/2・砂糖 小さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・オクラ 2本・塩 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal
NHK みんなの今日の料理
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なすに油をからめるように約2分焼き、なすの上下を返してさっと焼く。3.水2カップ、めんつゆ大さじ3を加える。油揚げを落としぶたのように広げてのせ、約7分煮る。 とり手羽中…6本(約240g)油揚げ…3枚なす…3個(約240g)サラダ油…大さじ1めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3 カロリー:約391kcal
レタスクラブ
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1.なすはへたのまわりにぐるりと切り目を入れてがくを取り、皮に縦に数本切り目を入れる。玉ねぎは水にさっとさらして水けをきり、Aのバットに加えて混ぜる。2.魚焼きグリルを中火で熱してなすを並べ入れ、皮が完全に黒くなるまで約8分焼き、上下を返してさらに約8分焼く(グリルが両面焼きの場合は12~14分焼く)。取り出して粗熱をとり、皮をむいて2cm厚さの輪切りにする。 カロリー:約181kcal
レタスクラブ
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(4)ボウルに(1)のレタス・ゆで卵・トマト・ツナ、(3)のなすを入れ、(2)のドレッシングであえる。 なす 3個レタス 4枚(120g)ゆで卵 1個トマト 1個ツナ油漬缶 1缶(80g)Aいり白ごま 大さじ1A「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ3A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 適量 カロリー:約215kcal
味の素 レシピ大百科
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鶏もも肉 280g(カット済)、片栗粉 小さじ2、なす 2本、ピーマン 2個、ごま油 大さじ1、、ミツカン カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、、白ごま 適宜 カロリー:約408kcal 塩分:約2.6g
ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。なすは乱切りにする。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、肉の皮面を下にして並べ、焼き色がついたら上下を返して焼く。鶏肉をフライパンの奥側に寄せ、空いたところでなすを焼き色がつくまで焼く。[3] 余分な油をふき取り、よく混ぜたを加えて強めの中火にする。全体をサックリと混ぜ、とろみがつくまで炒め合わせる。 鶏もも肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、なす 2本、ごま油 大さじ1、、しょうゆ 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ2、砂糖 大さじ2、ミツカン 料理酒 大さじ2、片栗粉 小さじ1 カロリー:約428kcal 塩分:約3.4g
ミツカン メニュー・レシピ
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なす 2本、豚バラ肉 薄切り 150g、片栗粉 適量、揚げ油 適量、小ねぎ 適宜、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ カロリー:約425kcal 塩分:約3.2g
ミツカン メニュー・レシピ
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鶏もも肉 1枚、片栗粉 適量、、なす 2本、たまねぎ 1/2個、ししとうがらし 8本、、揚げ油 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ6、ミツカン 穀物酢 大さじ3、赤とうがらし (小口切り) 1本分 カロリー:約173kcal 塩分:約1.5g
ミツカン メニュー・レシピ
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1.なすは1cm厚さの輪切りにし、水に約5分さらして水けを拭く。2.耐熱ボウルにミートソースの材料を入れて菜箸で混ぜ、なすをのせる。ラップをかけて6分レンチンし、よく混ぜる。3.耐熱の器に2を入れてピザ用チーズを散らす。オーブントースターで焼き色がつくまで約5分焼き、パセリをふる。 なす…2個(約160g)ミートソース ・合いびき肉…150g ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分 ・トマトケチャップ…大さじ3 ・ウスターソース…大さじ1 ・小麦粉…小さじ1/2 ・カレー粉…小さじ1/4ピザ用チーズ…50gパセリのみじん切り…適量 調理時間:約20分 カロリー:約327kcal
レタスクラブ
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1.なすは1cm厚さの輪切りにする。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、なすを約2分焼く。3.上下を返してフライパンの端に寄せ、あいたところに牛肉、ねぎを入れて炒める(油が足りない場合は、少々足す)。4.肉に火が通ったらさっと炒め合わせ、合わせ調味料を加えて、味をからめる。 牛切り落とし肉…180gなす…3個(約255g)長ねぎ…1/2本サラダ油…大さじ2合わせ調味料 ・トマトケチャップ…大さじ2 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1 ・塩…ひとつまみ ・こしょう…少々 カロリー:約438kcal
レタスクラブ
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