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「にら」 の検索結果： 2404 件中 （981 - 1000）
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ハムは1.5cm四方に切る。しいたけは軸を除いて薄切り、にらは2cm幅に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。別のボウルにご飯を入れ、溶き卵、塩二つまみを加え、木べらでご飯全体が黄色くなるまでよく混ぜる。フライパンにごま油大さじ2を入れて中火で熱し、しいたけを広げて入れる。そのまま約1分間焼き、上下を返しながら約1分間炒める。しいたけがしんなりしたらフライパンの中央をあけ、卵を混ぜたご飯を入れる。ご飯をつぶさないように木べらを立ててご飯を切るように広げ、約1分間そのまま焼く。木べら
調理時間:約15分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に中華麺の袋の表示の2倍量の水を入れて火にかけ、沸騰したら削り節(市販のだし用パックに詰める)を入れ、中火で2～3分間煮出す。削り節を取り出し、スープの素を加えて温めておく。ねぎは縦半分に切って、斜め薄切りにする。にらは5cm長さに切る。チャーシューは細切りにする。別の鍋に湯を沸かし、もやしとにらを入れる。サッとゆでて引き上げ、湯をよくきる(鍋の湯はとっておく)。ボウルに移し、チャーシュー、一味とうがらしとごま油小さじ1を加えて、あえる。**3**の鍋の湯で麺をゆでる。袋
調理時間:約10分 カロリー:約276kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむいて背ワタを除き、ボウルに入れる。塩少々、かたくり粉適量をまぶし、ヒタヒタより少なめの水を加え、手でもむようにして汚れを落とす。水でサッと洗い、水けをよくふく。にらは7～8mm幅に刻む。春巻の皮は半分に切る。小麦粉適量を水少々で溶き、のり状にする。**1**をみじん切りにして、しょうがを加え、さらに包丁でたたいて細かくする。ボウルに移し、【A】を順に加えてよく混ぜ、粘りが出たら**2**のにらを混ぜ合わせる。春巻の皮を横長に置き、半分より手前に**3**の1/4
調理時間:約25分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは水でサッと洗って水けをふき、背に切り目を入れ、あれば背ワタを除く。酒、ごま油をからめる。にんじんはよく洗い、皮つきのまません切りにする。にらは4～5cm長さに切る。もやしは、あればひげ根(先端の細い部分)を除く。春雨は耐熱皿に合わせてキッチンばさみで切り、耐熱皿に広げて入れる。その上に、もやし、にんじん、にらを広げ、**1**のえびを中央をあけてのせる。【A】を混ぜ合わせ、全体に回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に約5分間かける。取り出し
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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レタスは小さめの一口大にちぎる。たまねぎはみじん切りにする。にらは2～3cm長さに切る。フライパンにごま油を熱し、合いびき肉をほぐしながら入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、たまねぎを加えてさらに炒める。たまねぎがしんなりとしたら、ご飯を加え、ほぐしがらパラッとするまで炒め合わせる。**3**のご飯を脇に寄せて、あいたところに焼き肉のたれを加え、フツフツと煮立って香りがたったら、ご飯にからめる。全体に味がなじんだら、レタスを加えて軽く炒める。にらを加えてサッと混ぜ、器に
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは5cm長さの斜め切りにする。にらは5cm長さに切る。にんにくは薄切りにする。ボウルに卵を割り入れて塩少々を加え、溶きほぐす。フライパンにサラダ油大さじ3を強火で熱し、卵液を流し入れる。5～6秒間おき、へらなどで大きく混ぜて、半熟状で器に取り出す。**2**のフライパンを紙タオルでふき、サラダ油大さじ2とにんにくを入れて中火で熱し、香りがたったらねぎを加えてしんなりするまでいためる。ほたるいかを加えていため合わせ、砂糖、しょうゆ少々、オイスターソースを加える。にらを加え
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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帆立ては洗って水けをよくふく。厚さを半分に切り、それぞれ3等分に切って【下味】の材料をからめる。エリンギ、ベーコンは食べやすい大きさの短冊形に切る。にらは約4cm長さに切る。春巻の皮を横半分に切る。手前を少しあけてエリンギ、帆立て、ベーコン、にらを1/8量ずつのせ、左右と奥の3辺にのり用の水溶き小麦粉をぬって手前から巻き、巻き終わりと左右をとめる。170～180℃の揚げ油で皮が色づくまで揚げる。そのまま、または花椒塩をつけて食べる。
・春巻の皮 4枚・エリンギ 2本 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は粗みじんに切って塩小さじ2をまぶし、しんなりとするまでおく。にらはみじん切りにする。豚肉は8mm角に切り、粘りが出るまで包丁でたたく。豚肉に【下味】をつける。最初にしょうが、紹興酒を加えてよく混ぜてから、残りの材料を入れてよく混ぜ、最後にスープを加えて混ぜ合わせる。**1**の白菜をふきんなどで包み、水けをしっかりと絞る。にらとともに**3**に加え、よく混ぜる。皮の中央に大さじ1強ずつのせて包む。鍋にたっぷりの湯を沸かして**4**を入れ、グラグラと沸いてきたら差し
調理時間:約40分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに小麦粉を入れ、分量の水を少しずつ加えながら菜ばしで混ぜ、【生地】をまとめる。にらは洗って水けをきり、5mm幅に切る。むきえびは、背ワタなどを取り除き、きれいに洗って水けをきる。包丁の腹でつぶしてから、ブツ切りにする。別のボウルに豚ひき肉を入れ、こしょうからごま油を順番に加えて菜ばしで混ぜる。**2**のむきえび、にらを加え、しっかりと混ぜて、【あん】をつくる。サラダ油適宜を両手につけながら、【生地】を4等分する。【生地】の上に**3**の1/4量ずつをのせ、【生地
調理時間:約18分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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スープをつくる。熱湯カップ5に塩二つまみを入れ、沸騰したら鶏ささ身を入れて、中火で5分間ゆでる。ザーサイは細切りにして、水につけて塩分が少し残る程度に塩を抜く。にらは3cm長さに切る。ねぎは長さを3等分してせん切りにし、水にさらす。**1**のスープだけを鍋に移して「[[麗子醤|rid=2217]]」を加え、ザーサイ、もやし、にらを加えて、しょうゆ少々で味を調える。表示どおりにゆでた中華めんを器に盛り、上から**4**をかける。ねぎと好みで「[[麗子醤|rid=2217
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏手羽先は1本ずつていねいに洗って熱湯にくぐらせ、冷水にとり、水けをふく。べに水カップ5と【A】の材料を合わせて火にかけ、煮立ったら、しょうが、鶏手羽先を加える。再び煮立ったらアクを取り除いて弱火にし、約20分間煮る。もやしはよく洗って、できればひげ根を取る。にらは3～4cm長さに切る。熱湯に塩・サラダ油各少々を加え、もやしとにらを入れてサッとゆで、ざるに上げる。**2**の味をみて、しょうゆを加減しながら加え、さらに約10分間煮る。器に**3**の野菜を敷き、**4
調理時間:約40分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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かじきは大きめの一口大に切り、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くつける。レタスは洗って大きくちぎり、水けをきる。にらは4cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。【A】の調味料を合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を熱し、**1**のかじきを焼く。焼き色がついたらいったん取り出して紙タオルでフライパンをふく。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1/2を加えてしょうがをいため、合わせた調味料を加える。かじきも戻し入れて水溶きかたくり粉でとろみをつける。にら
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、縦に薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にらは3cm長さに切る。えびは背ワタがあれば竹串を刺して除き、サッと洗って水けを拭く。卵は溶きほぐしておく。フライパンにごま油を中火で熱し、えびを入れて炒める。えびの色が変わったら、【A】、きのこを加えて煮る。きのこがしんなりしたら、にらを加える。溶いた卵を大きく回し入れ、フライパンを揺すりながら加熱し、半熟状になったら火を止める。
・生しいたけ 6枚・しめじ 1パック・卵 調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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大根はピーラーで薄く削る。大根が小さくなって、ピーラーが扱いにくくなってきたら、包丁でできるだけ薄く切る。にらは4cm長さに切る。鶏肉は塩小さじ1/3、こしょう少々をふって下味をつける。小さめの土鍋(または鍋)に水カップ2、【A】、鶏肉を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にしてアクを除き、ふたをして弱めの中火で約2分間煮る。**1**の大根を加え、ふたを外したまま約10分間、時々混ぜながら煮る。にらを加え、火を止める。好みで柚子こしょうを添える。
・大根 8～10cm 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜漬けはみじん切りにし、軽く水けを絞る。にらは1cm幅に切る。ボウルにひき肉、白菜漬け、にら、【A】を入れてよく混ぜ合わせる。ギョーザの皮6枚を、皮の重なる部分に水適量をつけながら3枚ずつ2列に重ねて並べる。6枚の皮の中央に**1**の1/4量を横長にのせる。皮の縁に水適量をつけ、上下から肉ダネを包むように折りたたみ、両端も折りたたんでとめる。残り3本も同様につくる。フライパンにごま油を中火で熱し、**2**を並べる。水80mlを加え、ふたをして4～5分間焼く。水け
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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白菜キムチはザク切りにする。もやしは洗って水けをきる。えのきだけは根元の堅い部分を除いて長さを半分に切り、食べやすくほぐす。にらは5cm長さに切る。豚肉はほぐす。【A】は混ぜ合わせる。鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、白菜キムチ、えのきだけを加えてさらに1分間ほど炒める。【A】を加えて2～3分間煮る。豆乳を加えて混ぜ、もやし、にらを加えてひと煮立ちさせる。すりごまをふる。
・豚こま切れ肉 200g・白菜キムチ 100g・もやし 1/2袋・えのき 調理時間:約10分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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かまぼこは5mm厚さに切り、縦に5mm幅の細切りにする。たまねぎは繊維と直角に薄切りにする。にらは3cm長さに切る。フライパン(直径20cm)に【A】を入れて混ぜ、かまぼこ、たまねぎを加えて強火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にしてふたをし、たまねぎが柔らかくなるまで5分間煮る。ふたを取って火を強め、にらを加えてサッと煮て、揚げ玉を加える。ボウルに卵を割り入れ、卵白が残る程度にざっと溶く。**3**に回し入れ、ふたをして弱火で40秒～1分間、好みの堅さに火を通す。器に盛っ
調理時間:約15分 カロリー:約600kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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白菜は芯を除いて耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとして電子レンジ(600W)に5分間かける。巻きすに包んで水けをしっかりと絞り、2cm幅に切る。にらは4cm長さに切る。フライパンに鶏肉を皮を下にして入れる。弱火で10分間ほど皮がパリパリになるまで片面を焼き、6等分に切る。鍋に**1**の白菜、**2**の鶏肉、キムチ、わかめを入れ、水カップ3+1/2を加えて中火にかける。沸騰してから20分間ほど煮て、にらを加えてひと煮立ちさせ、白ごまをふる。
・鶏もも肉 1枚・白菜 調理時間:約35分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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えのきは根元を除いてみじん切りにし、【A】のほかの材料とともにボウルに入れて混ぜ合わせ、えのきから水分が出るまで10分間以上おく。豆腐を食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れて10分間以上おき、水けをきる。豆腐を器ごとせいろに入れ、【A】をもう一度よく昆ぜて豆腐にのせる。ふたをして蒸気の上がった鍋にのせ、強火で13分間蒸す。にらを3cm長さに切り、ごま油をまぶす。せいろのふたを開け、**4**のにらを豆腐にのせてふたをし、さらに2分間蒸す。
・絹ごし豆腐 1丁・えのき 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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煮干しは頭を取って縦に2つに裂き、ワタを除く。ボウルに入れて水カップ2+1/2を注ぎ、10分間ほどつける。かぼちゃはワタをスプーンで取り除き、皮をところどころむいて2～3cm角に切る。耐熱皿に並べ、水大さじ1をふってラップをし、電子レンジ(600W)に2分間かける。なすは長さを半分に切り、四〜六つ割りにして水に1分間さらしてアクを抜く。にらは3cm長さ、キムチは2cm幅に切る。鍋にごま油を中火で熱し、なすの水けを拭いて皮を下にして入れてサッと焼く。キムチと**1**を加え
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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