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「にんじん > 洋食 > スープ・汁物」 の検索結果： 315 件中 （261 - 280）
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にんじん、れんこん、じゃがいも、ごぼう、セロリの茎、たまねぎは1cmの角切りする。 鍋を中火にかけ、オリーブオイル、(1)を入れ、しんなりするまでよく炒める。 チキンブイヨンを加え、煮立ったら弱火で3分ほど煮る。 酒粕としょうがをスープに溶き入れ、味見をして、塩とこしょうで味を調える。 (4)を器に注ぎ、セロリの葉を散らす。石窯パンを添えていただきます。
材料(2人分) にんじん40gれんこん40gじゃがいも40gごぼう40gセロリの茎40g玉ねぎ40gオリーブオイル 調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
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、再び温めて器に盛る。(ヒント)調理時間に煮る時間と冷ます時間は含みません。
鶏もも肉 1枚キャベツ 1/6〜1/4個ジャガイモ 1〜2個ニンジン 1/2本水 400ml白ワイン 大さじ2粒コショウ 5粒ローリエ 1枚塩 適量 調理時間:約15分 カロリー:約427kcal E・レシピ
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下準備1. お漬け物はせん切りにする。ニンジンとジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。ソーセージは幅1cmに切る。 作り方1. 鍋にバターを入れて中火にかけ、溶けたらお漬け物を加えて炒める。 作り方2. 塩コショウとパセリ以外の材料を全て加えて中火にかけ、煮たったら弱火で10分程煮る。塩コショウで味を調え、器によそってパセリを散らす。
お漬け物(キャベツや白菜など) 100gソーセージ 6本ニンジン 1/2本ジャガイモ 1個水煮コーン 30g水 400ml固形スープ 調理時間:約15分 E・レシピ
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1.セロリは葉と切り分けて、1.5cm幅に切り、葉はざく切りにする。キャベツ、玉ねぎは1.5cm四方に、にんじんは1.5cm角に切る。2.厚手の鍋にバター大さじ1を溶かし、1を加える。弱めの中火にし、約5分炒める。3.水1カップを加えてふたをして約5分蒸し煮にする。4.ふたを取り、スープの素、水3カップを加える。煮立ったら弱火にし、ふたを少しずらしてかぶせ、約5分煮る。野菜がやわらかくなったら味をみて、塩、こしょうで味をととのえる。好みで粗びき黒こしょうをふり、パンを添え
カロリー:約58kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは1cm角に切ってさっと水にさらしてざるにあける。玉ねぎは横半分に切って縦薄切りにする。にんじんは1cm角、キャベツは1cm四方に切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋に1、スープの素、水21/2カップを入れて強めの中火にかける。ひと煮立ちしたらふたをし、弱火で10〜15分じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。3.あさりを缶汁ごと、ホワイトソースとともに加えて混ぜる。ふつふつしたら器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふっても。
「特濃ホワイトソース」…1 カロリー:約511kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、1cm幅の斜め切りに、にんじんは1cm厚さの半月切りにする。里いもは1cm厚さの輪切りにして、塩少々をふってもみ、流水で洗い流して水けをきる。2.ミートボールだねを作る。ボウルにミートボールだねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。直径3cmに丸める。3.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、2を並べ入れて表面の色が変わるまで焼き、端に寄せる。あいたところに1を加えてさっと炒め、水1カップを加える。煮立ったらアクを除き、ふたをして約10
調理時間:約25分 カロリー:約362kcal レタスクラブ
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1.鍋に牛肉と水3カップを入れ、火にかけてふたをする。アクが出てきたら除き、弱めの中火で20〜25分煮る。2.キャベツ、にんじんは細切りに、玉ねぎは縦薄切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1、酢大さじ1/2を加えて、しんなりするまで手でもみ込む。3.1にローリエ、2を汁ごと加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで約7分煮る。器に盛り、こしょう少々をふる。
牛カレー用肉…150gキャベツ…大2枚(約200g)にんじん…1/5本玉ねぎ…1/4個ローリエ…1枚・塩、酢、粗びき黒 カロリー:約193kcal レタスクラブ
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1.キャベツは芯をつけたまま、玉ねぎとともに4等分のくし形切り、じゃがいもは四つ割りにし、にんじんは乱切りにする。手羽先は関節部分を切り、骨に沿って切り目を入れる。2.1をすべて鍋に入れ、塩小さじ1/2をふり、水3 1/2カップとスープの素を入れて強火にかける。沸騰したら、中火にして20〜25分煮込み、バター大さじ1とこしょう少々を入れて混ぜ合わせる。3.器に盛り、チーズを半量ずつちぎってのせる。
とり手羽先…4本スライスチーズ(溶けるタイプ)…1枚キャベツ…1/4個 カロリー:約295kcal レタスクラブ
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1.カリフラワーは小房に分け、茎は皮をむいて粗く刻む。にんじんは5mm角に切り、しめじは小房に分ける。2.鍋にオリーブ油小さじ1を入れて熱し、豚肉を加えて炒め、肉の色が変わってきたら、1を加えて炒める。3.全体がしんなりしてきたら、小麦粉小さじ1、カレー粉大さじ1をふり入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。4.水3/4カップとスープの素、黒砂糖を加え、沸騰したらアクを取り除く。7〜8分、具材に火が通るまで煮る。5.豆乳を入れ沸騰直前まで温め、塩、こしょう各少々で味
カロリー:約251kcal レタスクラブ
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1.白菜は1cm四方、にんじん、かぶ、さつまいもはそれぞれ1cm角に切る。2.厚手の鍋にオリーブ油大さじ4を熱し、1の野菜を炒める。野菜の色が少し濃くなったらスープを加え、ふたをして弱火で約30分煮る。塩で味をととのえる。3.バゲットは1cm厚さに切り、オーブントースターでさっと焼き、表面ににんにくを半分に切ってこすりつける。4.2に3を入れ、木べらでバゲットをくずしながら、とろとろになるまで煮る。
白菜…1/6株にんじん…1/3本かぶ…1個さつまいも…1/3本 カロリー:約430kcal レタスクラブ
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1.ベーコンは端から細切りにする。じゃがいもとにんじんは、それぞれ薄切りにしてから1cm四方に切る。玉ねぎも1cm四方に切る。玉ねぎも1cm四方に切る。大麦は流水で軽く洗う。2.鍋に油少々とベーコンを入れて弱火で炒め、脂が出たら1の野菜を入れて炒める。野菜に脂がまわったらいんげん豆、大麦、水2カップを加え、煮立ったらスープの素をくずし入れる。弱火にしてふたをし、大麦がぷっくりするまで15〜20分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、こしょう少々をふる。野菜を炒てから
カロリー:約141kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦にせん切り、にんじんも4cm長さのせん切りに、スープの素は刻む。パセリはみじん切りにする。固形のスープの素をそのまま加えると、かたまりが残ることも。刻んで加えるとよい。ペーパータオルの上だと刻みやすく飛び散りにくく鍋に加えるのも簡単。2.鍋にバター少々を溶かして1の野菜を炒め、しんなりしたら水2カップを注ぎ、煮立ったらスープの素を加える。弱めの中火で5分ほど煮て、野菜の甘みが出たら塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、パセリをふる。野菜を炒めてしっかりと甘み
調理時間:約12分 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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1.ポーチドエッグを作る。耐熱容器にぬるま湯約1カップを注いで酢少々を加え、卵1個を割り入れる。ラップをせずに電子レンジ弱で3分〜3分30秒加熱する。ペーパータオルを敷いた皿にとり、水けをきる。残りの1個も同様にして作る。2.にんじんは薄いいちょう切りにし、玉ねぎとキャベツも同じくらいの大きさに切る。3.鍋に湯2 1/2カップを入れて強火にかけ、固形スープの素をくだいて加え、煮立ったら2の野菜を加え、アクを取りながらやわらかくなるまで煮て、塩、こしょう各少々で調味する。器に
カロリー:約132kcal レタスクラブ
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1.じゃがいも、にんじん、玉ねぎはそれぞれ1〜2cm角に切る。鮭は皮を取って一口大に切る。2.鍋に水4カップと、1の野菜の皮や切れ端、セロリの葉を入れて弱火で20〜30分煮る。3.2のスープのくず野菜を除いて1と1/2カップ分を鍋に残す。1の野菜を加えて5〜6分煮る。野菜にかために火が通ったら牛乳と塩小さじ1/2を加えて煮立て、さらに5〜6分煮る。4.野菜がやわらかくなったら鮭を入れて2〜3分煮る。好みでこしょう適宜をふっても。
生鮭…2切れ牛乳…1と1/2カップ 調理時間:約50分 カロリー:約291kcal レタスクラブ
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1.牛肉は大きいものは2〜3つに切り、塩、こしょうをもみ込んでおく。じゃがいもは皮をむいて四つ割りにし、にんじんは皮をむいて1〜1.5cm厚さの輪切りに。玉ねぎは半分に割って、くし形に4〜5等分する。セロリの茎は筋を取って5cm長さに切る。2.鍋に水5カップを加え、煮立ったら牛肉を加え、再び煮立ったらスープの素と1の野菜も加える。もう一度煮立ったらアクを除き、ローリエとセロリの葉(飾り用に少々残す)も加え、塩、こしょう各少々で調味して30〜40分煮込む。3.野菜に充分火
調理時間:約45分 カロリー:約382kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコンは5mm角に切る。2.鍋にバター大さじ1を熱し、1をしんなりするまで炒めたらグリーンピース、水3カップ、ローリエ、スープの素を入れ、10〜15分、野菜がやわらかくなるまで弱火で煮る。3.最後に牛乳とオートミールを加え、さらに5分ほど煮る。オートミールはかなりとろみがつくので少なめに入れておき好みで分量を調節してもよい。
ベーコン…4枚牛乳…1カップじゃがいも…2個玉ねぎ…1個にんじん…小1本グリーンピース…1/4カップ 調理時間:約30分 カロリー:約486kcal レタスクラブ
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1.白菜は芯(しん)を残したまま縦4等分に切る。玉ねぎは四つ割りにする。にんじんは縦半分に切る。2.鍋にコンソメスープの材料と1、ソーセージを入れて火にかける。アクが出たら除き、ひと煮立ちしたら弱火にし、約15分煮る。3.塩小さじ1/4を加えて調味し、器に盛り、こしょうをふる。「ガーリックマヨネーズ」を別の器に盛り、野菜スープに溶き混ぜながら食べる。
「ガーリックマヨネーズ」…大さじ2ウインナソーセージ…2本白菜…1/6株玉ねぎ…1個にんじん…1本コンソメスープ カロリー:約239kcal レタスクラブ
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[1] じゃがいも、にんじん、たまねぎ、セロリは1.5cm角に切る。ベーコンは1.5cm幅に切る。マカロニをゆでる。[2] 鍋にサラダ油とバターを加え、[1]とカレー粉を加えてよく炒める。水、コンソメを加えて煮る。材料が煮えたらカレールー、ゆでたマカロニを加えて煮る。最後に「穀物酢」を加えてひと煮立ちさせる。
じゃがいも 1/2個、にんじん 1/8本、たまねぎ 1/4個、セロリ 1/8本、マカロニ 10g(シェル)、ベーコン 2枚、、水 2カップ、コンソメ (顆粒 カロリー:約274kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] あさりは砂出しし、貝同士をこすり合わせるようにして洗う。[2] キャベツは7mm幅に切り、たまねぎは薄切りにする。にんじんは4cm長さの細切りにする。ソーセージは5mm厚さの斜め切りにする。[3] ステンレスまたは樹脂加工の鍋にバターを溶かし、[1]、白ワインを入れて蒸し煮にする。あさりの口が開いたら取り出す。[4] [3]の鍋に野菜を入れて炒める。水、コンソメ(顆粒)を加えて10分ほど煮込む。あさり、ソーセージを加え、しょうゆ、塩、こしょう、砂糖で味を調え、「穀物
カロリー:約146kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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砂抜きしたしじみをよく洗います。鍋にしじみとかぶるくらいの水を入れて火にかけ、しじみの口が開いたら火を止めます。 ざるにペーパータオルを敷いて(1)をこし、しじみは8個を残して殻から身を取り出します。 たまねぎ・セロリ・にんじん・いんげん・トマトは約1cm角に切ります。 (2)の汁に水を加えて600mlにし、(3)を加え、火にかけます。弱火で5～6分間煮たらパスタを半分に折って加え、やわらかくなるまでさらに煮ます。塩・こしょうで味をととのえ、(2)のしじみの身を加えます
調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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