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「にんにく > 中華 > おかず」　の検索結果： 532 件中 （261 - 280）
揚げジャガイモのピリ辛煮
。 作り方2. 煮込み鍋、またはフライパンにサラダ油、ゴマ油、ニンニク、ショウガ、豆板醤を入れて中火で熱し、香りがたってきたら合
新ジャガイモ 5個合いびき肉 100g白ネギ 1/4本ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分豆板醤 小さじ1/2グリンピース(冷凍) 大さじ1.5サラダ油 大さじ1/2ゴマ油 小さじ1/2酒 大さじ1.5砂糖 大さじ1みりん 大さじ1/2みそ 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2顆粒チキンスープの素 小さじ1水 80ml
調理時間:約30分　カロリー:約340kcal　
E・レシピ
ブリのチリソース
下準備1. 白ネギは長さ5cmの白髪ネギにして水にさらし、水気をよくきる。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ブリに塩コショウをし、薄く小麦粉をからめる。 作り方2. フライパンに半量のゴマ油を熱し、(1)を両面焼き、取り出す。 作り方3. 同じフライパンに残りのゴマ油、ショウガ、ニンニクを熱し、香りがたってきたら、の材料を加え、炒め合わせる。 作り方4. 肉に火が通ったらの材料を加え、混ぜ合わせてブリを戻し入れる。煮たっ
調理時間:約20分　カロリー:約341kcal　
E・レシピ
中華風ステーキ
作り方1. 牛肉はひとくち大に切り、ニンニクと塩コショウをもみ込む。玉ネギは縦薄切りにする。チンゲンサイは、根元から8等分のくし形に切って、きれいに洗う。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、チンゲンサイを炒めて取り出す。塩コショウを振る。 作り方3. (2)のフライパンにサラダ油を熱して、片栗粉をまぶした牛肉を強火で焼く。あいている所で玉ネギを炒める。 作り方4. 中火にして、お好みの焼き加減で火を止め、オイスターソースとゴマ油を加えて混ぜ合わせる。器に盛り
調理時間:約15分　カロリー:約384kcal　
E・レシピ
牛肉とレンコンの唐辛子炒めの献立
。のクコの実を適量の水でもどし、水気をきる。 下準備4. 、の材料をそれぞ
牛もも肉(薄切り) 100g板コンニャク 1/4枚片栗粉 小さじ2ゴマ油 小さじ1レンコン 120g玉ネギ 1/4個シイタケ(干し) 1枚赤唐辛子 2本ゴマ油 小さじ2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2酒 大さじ1きび砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ4塩 少々もどし汁(シイタケ) 100ml片栗粉 小さじ1水 大さじ
調理時間:約30分　カロリー:約478kcal　
E・レシピ
豆腐の塩炒め
下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパー等で包み、重しをして20分位水気をきり、食べやすい大きさに切る。 下準備2. エビは殻と背ワタを取って分量外の塩水で洗い、水気をきる。 下準備3. ソラ豆はサヤから出して塩を入れた熱湯で1分位ゆで、水に取って薄皮をむく。 下準備4. 白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。 下準備5. の材料を合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて強火で炒め、香りがたったらエビ、白ネギを炒め合わせる
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　
E・レシピ
スパイスしょうゆで焼き餃子
1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。 作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて底が
酒 大さじ2しょうゆ 120mlニンニク 1片八角 2片水 60ml豚ひき肉 150g白菜 1/8株ニラ 1/2束スパイスしょうゆ 小さじ2片栗粉 小さじ2ゴマ油 小さじ1餃子の皮 20〜25枚サラダ油 適量スパイスしょうゆ 大さじ1〜2作り置き甘酢 大さじ1〜2
調理時間:約30分　
E・レシピ
細切り豚肉と野菜炒め
下準備1. 豚もも肉は細切りにして耐熱ボウルに入れ、の材料をもみ込む。 下準備2. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、豚もも肉に合わせて細切りにする。 下準備3. 水煮タケノコも豚もも肉に合わせて細切りにする。 下準備4. の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. をつけた豚もも肉のボウルにラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、ほぐしておく。 作り方2. フライパンにサラダ油、ニンニク、ショウガ
調理時間:約20分　カロリー:約276kcal　
E・レシピ
春雨とひき肉のピリ辛炒め
下準備1. 春雨は袋の表示通りにもどし、柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備3. 白ネギは幅1cmに切る。 下準備4. 小鍋にの材料を入れてひと煮たちさせ、顆粒チキンスープの素を煮溶かす。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りがたったら鶏ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。 作り方2. 春雨
調理時間:約30分　カロリー:約385kcal　
E・レシピ
豆腐ステーキのチリソース
下準備1. 木綿豆腐をキッチンペーパーなどでくるみしっかりと水切りをして6等分にする。 下準備2. 白ネギをみじん切りにする。 作り方1. 木綿豆腐の周りに片栗粉をまんべんなくつける。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、木綿豆腐を全面焼く。 作り方2. 別のフライパンにゴマ油とニンニクを入れて中火にかけ、白ネギを炒める。 作り方3. 火が通ってきたら、を入れて味をととのえ、を入れてとろみをつける。 作り方4. お皿にグリーンリーフ
調理時間:約20分　カロリー:約236kcal　
E・レシピ
アレンジ自在!基本の調味料で作る本格麻婆豆腐
下準備1. 絹ごし豆腐は2cm角のサイコロ状に切る。分量外の熱湯で1～2分煮て、ザルに上げる。白ネギは粗いみじん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りがたったら合いびき肉を加えて炒め合わせる。 作り方2. 合いびき肉の色が変わったら、の材料を加え、煮たったら絹ごし豆腐を加える。2～3分煮て、を回し入れトロミをつける。 作り方3. ゴマ油を加えてひと
調理時間:約15分　カロリー:約287kcal　
E・レシピ
トマト入りエビのチリソース炒め
. フライパンに残りのゴマ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて炒め、香りがたってきたらトマトを加えサッと炒め合
エビ 10尾塩 大さじ1片栗粉 大さじ1酒 大さじ1片栗粉 大さじ2トマト 1個白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1片分ニンニク(みじん切り) 1片分ゴマ油 大さじ2レタス(せん切り) 3〜4枚分ケチャップ 大さじ2スイートチリソース 大さじ2酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1塩 少々水 50ml顆粒スープの素 小さじ1/2片栗粉 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約265kcal　
E・レシピ
ピリ辛麻婆豆腐
下準備1. 豆腐は大きく切って鍋に入れ、かぶる位の水と共に中火にかけ、煮たったらザルに上げて水気をきる。 下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備3. グリンピースは塩を入れたかぶる位の熱湯に入れ、柔らかくもどったらザルに上げ、水気をきる。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加える。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め
調理時間:約25分　カロリー:約402kcal　
E・レシピ
ご飯がすすむ!ピリ辛麻婆春雨
たら、ニンジン、小松菜の茎、キクラゲを加えて炒め合わせる。 作り方3. と春雨を加え、2～3分煮る。小松菜の葉を加え、水
春雨 80g鶏ひき肉 100gニンジン 1/4本小松菜 1株キクラゲ 3gショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤 小さじ1酒 大さじ1砂糖 大さじ1/2しょうゆ 小さじ1オイスターソース 小さじ1顆粒中華スープの素 小さじ1水 150ml片栗粉 大さじ1/2水 大さじ1ゴマ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約313kcal　
E・レシピ
牛肉と霜降りヒラタケの旨煮
2. ヒラタケに水分がにじんできたら、チンゲンサイの茎を加えてサッと炒め、次に葉の部分、さらに酒をふって蓋をし、2分ほど蒸
牛ロース肉(肩) 120gしょうゆ 小さじ1ゴマ油 小さじ1ニンニク(すりおろし) 少々ヒラタケ(霜降り) 120gチンゲンサイ 1.5株ニンジン 60g小麦粉 小さじ1酒 小さじ1水 200mlオイスターソース 小さじ2鶏ガラスープの素 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2ニンニク(すりおろし) 少々ショウガ(すりおろし) 少々片栗粉 小さじ2水
調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　
E・レシピ
ウナギと野菜のスタミナ炒め
下準備1. ウナギ蒲焼きは頭と尾の先を切り落とし、幅2cmに切る。 下準備2. ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切ってひとくち大の乱切りにし、塩水に放つ。アクを抜き、水気を拭き取る。 下準備3. 赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。長い場合は、半分に切って下さい。 下準備4. ニンニクの芽は長さ3cmに切る。 下準備5. チンゲンサイは根元を少し切り落とし、根元側から縦4～6つに切り、さらに長さ3cmに切る。 下準備6. 、水溶き片栗
調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　
E・レシピ
基本で簡単エビチリぷりっと仕上げるby杉本亜希子さん
。 作り方2. エビは赤くなるまであまり動かさずにひっくり返し、ある程度全体に火が通ったら全体に炒め合わせる。 作り方3.
エビ(大) 12〜15尾卵白 1/2〜1個分片栗粉 大さじ1/2サラダ油 小さじ1白ネギ(みじん切り) 1/2本分玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分サラダ油 大さじ1/2ゴマ油 大さじ1/2ケチャップ 大さじ3豆板醤 適量酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1塩 少々片栗粉 小さじ1酢 小さじ1
調理時間:約30分　
E・レシピ
揚げ鶏のピリ辛ソース
の片栗粉を加えてたっぷり両面に押さえながら付ける。 作り方3. 175℃に予熱した揚げ油に(2)を入れて揚げ、時々返しながらカリ
鶏もも肉(大) 1枚ニンニク(みじん切り) 1片分卵 1個酒 大さじ1しょうゆ 大さじ2白ネギ(みじん切り) 1本分ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 20gしょうゆ 大さじ1.5ゴマ油 大さじ1酢 小さじ1.5豆板醤 小さじ1片栗粉 約1カップレタス 3〜4枚揚げ油 適量
調理時間:約25分　
E・レシピ
赤みそ仕立ての麻婆豆腐
てひと煮たちさせる。 作り方3. よく混ぜ合わせたを加え、トロミがつくまで煮たてたら、器に盛る。仕上げにラー油
木綿豆腐 1丁豚ひき肉 150g白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤 小さじ1ゴマ油 小さじ1水 100ml酒 大さじ1きび砂糖 大さじ1オイスターソース 大さじ1赤みそ 大さじ1片栗粉 小さじ2水 小さじ2ラー油 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約377kcal　
E・レシピ
マーボーモヤシ
下準備1. 太モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。 下準備2. 水煮タケノコは太モヤシに合わせて細切りにする。 下準備3. 赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。 下準備4. 、の材料をそれぞれ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りがたったら豚ひき肉を加え、肉がポロポロになるまで炒め合わせる。 作り方2. 水煮タケノコ、赤ピーマンを加えて炒め、全体に炒め
調理時間:約20分　カロリー:約516kcal　
E・レシピ
いいとこどり!炒めマーボーナス豆腐
下準備1. ナスはヘタを切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。 下準備2. 豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをし、10分くらい水きりして2cm角に切る。 下準備3. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 下準備4. 香菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ1～1.5cmに切る。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉、白ネギ、ニンニク、ショウガ、豆板醤を炒め、豚ひき肉の色が変わったらナスを加えて炒め合わせる。 作り方2. ナスがしんなり
調理時間:約20分　カロリー:約413kcal　
E・レシピ
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