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「にんにく > 中華 > おかず」 の検索結果： 291 件中 （241 - 260）
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豚ひき肉 100g、キャベツ 200g、ミツカン やさしいお酢 大さじ3、、酒 小さじ2、ごま油 小さじ2、しょうが汁 小さじ1、しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ1/2、おろしにんにく 少々、塩 少々、こしょう 少々、、ぎょうざの皮 20枚、ごま油 適量
カロリー:約411kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1.新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま4つに切る。ごぼうはたわしなどでこすって洗い、乱切りにする。とりもも肉は一口大に切る。2.フライパンにごま油大さじ1、豆板醤小さじ1/2を入れて中火で熱し、香りが立ったら1を入れる。肉の色が変わるまで炒める。3.合わせ調味料を加える。煮立ったら落としぶたをし、時々上下を返しながら、ごぼうに竹串がスッと通るまで15〜20分煮る。
とりもも肉…1枚(約250g)新じゃがいも…2個(約240g)ごぼう…2/3本(約100g)ごま油…大さじ1豆板醤…小さじ1/2合わせ調味料 ・おろしにんにく…1/2片分(小さじ1/2弱) ・砂糖…大さじ1 1/2 ・酒…大さじ1 ・しょうゆ、みそ…各小さじ2 ・水…1 1/4カップ カロリー:約507kcal レタスクラブ
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残りも同様に揚げる。4.熱いうちに1のボウルに入れてあえる。
とり手羽中…16本下味 ・溶き卵…1/2個分 ・おろしにんにく…1片分 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう…少々ケチャップみそ ・白いりごま…小さじ1 ・トマトケチャップ…大さじ3 ・みそ、砂糖…各大さじ1片栗粉、揚げ油 カロリー:約356kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは1.5cm角に切る。長ねぎは粗みじん切りにする。片栗粉大さじ1は水大さじ2で溶いておく。2.フライパンにごま油大さじ1と豆板醤を入れて中火にかけ、香りが立ったらひき肉、長ねぎを加えて炒める。肉に火が通ったらじゃがいもを加えて約2分炒める。3.Aを加え、煮立ったらふたをして弱めの中火にし、約12分煮る。弱火にし、1の水溶き片栗粉を再び混ぜて加え、とろみをつける。器に盛り、万能ねぎをのせる。
豚ひき肉…150gじゃがいも…大さじ2個(約400g)長ねぎ…10cm豆板醤…小さじ1/2～1A ・おろしにんにく(チューブ)…2cm ・酒、しょうゆ、みそ…各大さじ1 ・とりガラスープの素…小さじ1 ・水…1と1/2カップ万能ねぎの小口切り…適量片栗粉、ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約242kcal レタスクラブ
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6.粗びき黒こしょう少々をふる。
豚ひき肉…200gチンゲンサイ…2株しいたけ…3枚長ねぎ…1/2本ごま油…小さじ2合わせ調味料 ・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉 ・酒、オイスターソース…各大さじ1 ・しょうゆ、酢…各小さじ1塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約280kcal レタスクラブ
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そのまま1分30秒間ほどおき、余熱で中まで火を通す。油の温度を180℃まで上げて再び鶏肉を入れ、1分間ほど揚げて
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・にんにく 1/2かけ分・こしょう 少々・溶き卵 1コ分・かたくり粉 大さじ3・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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【B】を加えて再び中火にかけ、全体を大きく混ぜる。水溶きかたくり粉、溶き卵を加えて、焼きつけるように全体に火を通し、鍋肌から【C】を入れて混ぜ、火を止める。**1**を器に盛り、**3**をかける。
・ブロッコリー 1コ・トマトケチャップ 大さじ2・トーバンジャン 大さじ1・サラダ油 大さじ1・しょうが 小さじ2・にんにく 小さじ1・スープ カップ1・酒 大さじ1・砂糖 少々・塩 少々・こしょう 少々・ねぎ 10cm・水溶きかたくり粉 大さじ1・溶き卵 1/2コ分・サラダ油 大さじ1/2・ラーユ 小さじ1・酢 小さじ1/2・塩 ・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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ラップを広げた上にかたくり粉適宜をふり、**1**の肉を透き間をあけて並べる。上からもかたくり粉をふり、ラップで覆い、すりこ木かめん棒でたたきのばす。フライパンに揚げ油を熱し、**2**をカリッと揚げ焼きにする。白菜はせん切りにし、みかんの皮は白いところを取り除いてせん切りにし、ともに水にさらしてよく水けをきり、皿に盛る。**4**の上に**3**の肉をのせ、【ドレッシング】の材料を合わせた【ドレッシング】をかける。
・牛すね肉 150～200g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・白菜 3枚・みかんの皮 1コ分・ねぎ 大さじ2・しょうが 大さじ1/2・にんにく 小さじ1/2・すりごま 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・酒 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・かたくり粉 ・揚げ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ラム肉は食べやすい大きさに切り、豆腐はひと口大に切る。れんこん、大根は7～8mm幅の輪切り、または半月切りにし、にんじんは7～8mm幅の輪切りにする。にらは4cm長さに切り、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。春雨は水につけてもどし、水気をきる。(2)鍋にA、(1)の大根・れんこん・にんじんを入れて火にかけ、具材に火が通ったら、(1)のラム肉・にら・豆腐・ねぎ・春･･･
カロリー:約366kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、ピーマンはひと口大に切る。レタスは色が濃い外側から3～4枚の葉と内側の葉に分け、それぞれひと口大にちぎる。ねぎは斜め薄切りにする。ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・ねぎ・ピーマンを入れて炒める。(3)肉に火が通ったら、(1)の外側のレタスを加えてサッと炒め、(1)の内側のレタス・混ぜ合わせたAの調味料を加えて炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉 200gレタス 1/2個ピーマン 2個長ねぎ 1/2本A水 大さじ2A「Cook Do」オイスターソース 大さじ2A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)Aおろしにんにく 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A片栗粉 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 カロリー:約556kcal 味の素 レシピ大百科
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餃子の皮 25枚豚ひき肉 125gキャベツ 4枚(175g)ねぎのみじん切り 12cm分(25g)Aしょうがのすりおろし 小さじ1Aにんにくのすりおろし 小さじ1A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約222kcal 味の素 レシピ大百科
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食卓でお鍋を火にかけ、うどんや他の具材をスープにくぐらせて火を通す。温泉卵にからめ、青ねぎ、ラー油、酢などをお好みでプラスして召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 2～3玉、温泉卵 人数分、青ねぎ(小口切り) 適量、ラー油、酢 お好みで、エバミルク、ココナッツミルク 適量、牛肉 or 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200～300g、えび(背わたと殻を取り除く) 100g、チンゲン菜 2株、長ねぎ(斜め薄切り) 1本、にんじん(薄い短冊切り) 1本、にんにく(薄切り) 1かけ、赤唐辛子 1本、青ねぎ(ぶつ切り) 1本分、練り状中華ブイヨン 小さじ1、鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1、コチュジャン 小さじ1、豆板醤 大さじ1、ごま油 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、水 1000cc 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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[1] 豚肉は細切りにし、を加えてもみこむ。片栗粉を加えてさらによくもみこむ。ピーマンは縦半分に切って種を取り、細切りにする。たけのこも細切りにする。 [2] の材料を混ぜ合わせる。[3] フライパンにごま油を中火で熱し、[1]の豚肉を色が変わるまで炒める。たけのこ、ピーマンの順で加えて炒める。[4] を加えて、強火で汁けがなくなるまで手早く炒める。火を止め、鍋肌から「穀物酢」または「純玄米黒酢」を加え、全体をサッと炒め合わせる。
豚ロース肉 薄切り 180g、ピーマン 4個、たけのこ (水煮) 100g、、酒 大さじ1/2、塩・こしょう ふたつまみ、おろしにんにく 小さじ1、、片栗粉 大さじ1/2、ごま油 大さじ1、、オイスターソース 大さじ1、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2、、ミツカン 穀物酢 小さじ2、、ミツカン 純玄米黒酢 小さじ2 カロリー:約369kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1.白菜漬けは粗みじん切りにして、軽く汁けを絞る。2.ボウルに1、ひき肉、合わせ調味料を入れて、全体が白っぽく均一になるまで練り混ぜる。3.餃子の皮1枚の中央に2の1/20量をのせて、皮の縁を水でぬらし、ひだを寄せながら包む。これを合計20個作る。4.直径25㎝のフライパンに油大さじ1を熱し、餃子がくっつかないように少し間をあけて並べる。並べ終わったら強火にし、水溶き小麦粉を回し入れてふたをする。
カロリー:約263kcal レタスクラブ
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1.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を4～5分炒める。肉の表面がカリッとして脂が透明になったら、合わせ調味料を加える。弱火で約1分炒めて、香りを立たせる。2.水3/4カップ、酒大さじ1、豆腐を加える。弱めの中火にし、煮立ったら約3分煮る。3.いったん火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ、ひと混ぜする。再び中火にかけ、混ぜてとろみをつける。ねぎと、ラー油小さじ1を加えてひと混ぜする。強火で約30秒焼きつけるように煮詰めて、ざっと混ぜる。
合いびき肉…100g絹ごし豆腐…1丁(約300g)〈2cm角に切る〉長ねぎのみじん切り(青い部分を少し含む)…5cm分合わせ調味料 ・おろしにんにく、豆板醤(トウバンジャン)…各小さじ1/2 ・みそ…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ2水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1サラダ油、酒、ラー油 カロリー:約333kcal レタスクラブ
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水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、器に盛って好みでラー油をかける。
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200gなす…2個長ねぎのみじん切り…5cm分麻婆だれ ・おろしにんにく…1片分 ・おろししょうが…1かけ分 ・酒、オイスターソース…各大さじ1 ・みそ…小さじ1 ・砂糖…小さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ1/2 ・水…小さじ1サラダ油、ごま油、しょうゆ カロリー:約570kcal レタスクラブ
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1.とり肉は中央に切り目を入れ、左右に水平に切り開いて、厚みが均一になるようにする。ラップをかぶせ、めん棒などで7～8mm厚さになるまでたたいてのばし、半分に切る。2.下味をまぶして約10分おき、バッター液をからめる。バットに片栗粉1カップを広げ、とり肉にしっかりまぶす。3.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて高温(約180℃)に熱する。とり肉1切れを入れ、ころもが固まるまでさわらずに3～4分揚げる。少し色づいてきたら裏返し、さらに約3分揚げて油をきる。残りも同様に揚げる。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)下味(混ぜる) ・五香粉…小さじ1/4 ・おろししょうが、おろしにんにく…各小さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・砂糖…小さじ1 ・塩…小さじ3/4バッター液(混ぜる) ・溶き卵…1個分 ・小麦粉…大さじ2片栗粉、揚げ油 カロリー:約584kcal レタスクラブ
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大根は皮付きのまま、包丁で縦に浅く切り目を約2cm間隔で入れ、ピーラーで削る。チンゲンサイは縦5～6等分に切る。しいたけは石づきを除き、軸を付けたまま一口大に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんじんは皮付きのまま、2～3mm厚さの輪切りにする。土鍋に【A】を入れて混ぜ合わせ、大根を加えて中火にかける。20分間煮たら【B】を加え、中火で10分間煮る。**3**に**2**を彩りよく加え、全体に火を通す。
調理時間:約50分 カロリー:約540kcal 塩分:約4.9g NHK みんなの今日の料理
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斜め半分に切って器に盛り、ベビーリーフを添える。*フライパンの代わりにオーブントースターで片面2～3分ずつ焼いても おいしくお作りいただけます。
油揚げ 3枚(60g)豚ひき肉 80gゆでたけのこ 100gえのきだけ 1袋(100g)Aにんにくのみじん切り 1/2かけ分A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1「Cook Do」オイスターソース 大さじ1ベビーリーフ 1パック カロリー:約266kcal 味の素 レシピ大百科
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キャベツ 大1/2個、長ねぎ 1/2本、ピーマン 1個、サラダ油 大さじ2、、豚肉 小間切れ 300g、ミツカン 味ぽん 大さじ6、おろしにんにく 小さじ2、豆板醤 大さじ1、みそ 大さじ2、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1、こしょう 少々
カロリー:約322kcal 塩分:約4.1g ミツカン メニュー・レシピ
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