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「にんにく > 中華」 の検索結果： 1817 件中 （261 - 280）
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トマトは角切り、にんにくの芽は小口切りにする。しいたけは石づきを除いてみじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。えびは背ワタがあれば除き、洗って水けを拭き、塩・こしょう各少々をふる。卵を器に割り、卵白小さじ1を取り分けてえびに加え、よくもみ込む。さらに、かたくり粉・サラダ油各小さじ1を順に加えてまぶす。中華鍋(またはフライパン)を熱してサラダ油大さじ1を強火でなじませ、**2**のえびを入れ、両面をサッと焼いて取り出す。
あいたフライパンにサラダ油大さじ1を足し、【A
調理時間:約30分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは5～6cm長さの斜め薄切りにしてから、せん切りにする。**1**をボウルに入れ、レモン汁、ガーリックオイル、塩、こしょうを加えてあえる。さらにレモンの皮、パクチーを加え、サッと混ぜる。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。フライパン(直径26cm)にガーリックオイルを強火で熱し、卵液を流し入れる。手早く混ぜながら平らに広げ、表面が半熟状になったら、器に滑らせるように盛る。オムレツが熱いうちに、**2**のにんじんサラダをのせる
調理時間:約15分 カロリー:約1000kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉は2cm厚さ、5cm長さのそぎ切りにし、Aで下味をつけ5分おき、薄力粉をまぶす。(2)長なす、エリンギは1.5cm角に切る(長なすは水につけておく)。ミニトマトは半分に切り、にんにくはつぶして半分にする。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。(3)フライパンに油、(2)のにんにくを入れ、弱火で炒め、にんにくの香りがたったら、(1)の鶏肉を皮目から入れ、しっかり焼き色がつくまで強火で焼く。(4)水、「ほんだし」、(2)の長なすを加え、フタをして中火で2分蒸し煮
カロリー:約322kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはヘタを取り、ピーラーでタテにしま目に皮をむき、小さめのひと口大の乱切りにする。豚肉は2cm幅に切る。(2)深めのフライパンに油、にんにくを入れて弱火でゆっくり炒める。カリカリになったら取り出して油をきり、にんにくチップを作る。(3)同じフライパンで(1)のなす・豚肉を炒め、なすがしんなりしたらA、「丸鶏がらスープ」を加える。ひと煮立ちしたら砂糖を加えて混ぜ、フタをして弱火で6～8分煮る。(4)さらにしょうゆを加えて混ぜ合わせ、フタをして6分ほど煮、水溶き片栗粉
カロリー:約634kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)春菊はAを加えた熱湯でサッと色よくゆで、水にとり、3等分の長さに切る。(2)鶏ささ身は、塩をふり、魚焼きグリル(両面グリル)の網の上にアルミホイルを敷き、中火弱で7分焼き、熱いうちに、手で細かくほぐす。(3)器に(1)の春菊、(2)の鶏ささ身を盛る。(4)小鍋にごま油、にんにくを入れ火にかけ、弱火で色よく炒め、にんにくを取り出す。「オイスターソース」、しょうゆを加えソースを仕上げ、(3)に回しかける。(5)(4)のにんにくを飾り、全体をよくあえる。*春菊を小松菜やチン
カロリー:約115kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはヘタを切り、タテ半分にしてから3cm幅のブツ切りにし、水にさらして水気をきる。にんにくの芽は3cm長さに切る。(2)フライパンに油大さじ3を熱し、(1)のなすを炒める。焼き色がついたら、(1)のにんにくの芽を加えさらに炒める。なすがしんなりしたら器に取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を加え、ねぎを香りよく炒め、ひき肉を加えさらに炒める。(4)火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、中火で味がしみ込むように炒め合わせ、(2)のなす・にんにく
カロリー:約613kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)たこは大きめの乱切りにする。じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにする。なすは乱切りにし、ししとうは数ヵ所包丁で穴をあける。にんにくはみじん切りにする。(2)フライパンにごま油、(1)のにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたら、(1)のたこを加え、サッと炒めて取り出す。(3)(2)のフライパンに(1)のじゃがいも・なす・ししとうを入れて炒める。じゃがいもに火が通ったら、(2)のにんにく・たこを戻し入れて火を止める。「Cook Do」を加えて混ぜ合わせ、再び火にかけ
カロリー:約227kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は2cm幅に切り、酒をもみ込んで10分ほどおき(時間外)、片栗粉をまんべんなくまぶす。ブロッコリーは小房に分け、芯のかたい部分はそぎ落とし、薄切りにする。しめじはほぐす。にんにくは薄切りにする。 (2)フライパンに油、(1)のにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが立ったら、(1)の豚肉を加え、2分ほど焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、(1)のブロッコリーを加えてフタをして2分ほど蒸し焼きにする。(3)(1)のしめじを加えてさらに2分ほど炒め、全体に火が通っ
カロリー:約239kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏手羽は流水でよく洗い、くさみを取り、よく水気を拭く。(2)干ししいたけは水カップ2でもどし、軸を取って半分に切る。もどし汁はとっておく。にんにくはたたいてつぶす。(3)フライパンに油を熱し、(2)のにんにくを弱火で色づくまで炒め、(1)の鶏手羽を加え、よく焼き色がつくまで炒め焼きにする。(4)厚手の深めの鍋に(2)のもどし汁と水を合わせてカップ2と1/2にし、A、(2)の干ししいたけ、(3)の鶏手羽・にんにくを加え、強火で煮立て、アクを取る。(5)落としぶた
カロリー:約284kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は筋切りをし、塩・こしょうをふる。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。(2)フライパンに油、にんにくを入れ、弱火にかける。香りがたったら、(1)の豚肉・玉ねぎを加えて中火にし、3分ほど炒める。肉に焼き色がついたら裏返し、にんにくを取り出す。弱火にし、フタをしてさらに3分ほど焼く。(3)いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び中火にかけ、1分ほど炒めて全体にからませる。豚肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。(4)皿に盛り、(2)のにんにくをのせ、キャベツ
カロリー:約517kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)トマトは1.5cm角に切る。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。貝割れ菜は根元を切る。(2)鍋に油を熱し、(1)のにんにくを弱火で炒める。にんにくの香りが立ったら、(1)の玉ねぎ、ベーコンを炒める。ベーコンに焼き色がついたら、(1)のトマト、Aを加えて沸騰させる。(3)沸騰したら、めんを加え、表示時間通りゆでる。(4)器に盛り、(1)の貝割れ菜を飾り、上から粉チーズをふる。
中華ゆでめん 1玉トマト 1/2個A水 300mlAカットトマト缶 1/4缶(100g)A酒 カロリー:約714kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 春雨は熱湯に5～6分つけ、柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. シイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落とし軽く絞って、みじん切りにする(前日から、蓋のできる容器などに水と一緒に入れて、冷蔵庫で柔らかくもどしておいてもOK)。 下準備3. ショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、みじん切りにする。 下準備4. ニンニクの芽は両端を少し切り落とし、長さ2cmの斜め切りにする。白ネギは幅1cmに切る。 下
調理時間:約30分 カロリー:約338kcal E・レシピ
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下準備1. ジャガイモは皮をむき、ニンニクの茎位の太さのせん切りにし、水に10分放っておく。ザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備2. ニンニクの芽は水洗いし、4cmの長さに切る。 下準備3. 水煮タケノコはニンニクの茎に合わせて切る。 下準備4. パプリカはヘタと種を取り、縦せん切りにする。長い場合は縦半分に切る。 下準備5. 冷凍イカは水につけてまっすぐに伸ばし、両面に斜め格子に切り込みを入れる。4cm長さの棒状に切り、をもみ込む。 下準備6. 合わせ調味料
調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. 牛肉は細切りにする。 下準備2. ニンニクの芽は幅5mmに切る。 下準備3. ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。 下準備4. シイタケは石づきを切り落とし、5mm角に切る。 下準備5. 卵は溶きほぐす。 下準備6. レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、器に広げておく。 作り方1. フライパンにサラダ油小さじ2を強火で熱し、卵を流し入れてご飯を加え、パラパラになるまで炒め合わせ、いったん取り出す。 作り方2. フライパンをサッと拭き、残りのサラダ油を熱し、牛肉
調理時間:約20分 カロリー:約601kcal E・レシピ
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下準備1. 焼き肉用牛カルビはひとくち大に切り、をからめる。 下準備2. マイタケは食べやすい大きさに裂いておく。 下準備3. エリンギは長さを半分に切り、縦に3mm厚さに切る。 下準備4. ジャガイモは皮をむきせん切りにして水に放ち、ザルに上げる。 下準備5. ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け熱湯でサッとゆでザルに上げ、しっかり水気を切る。 下準備6. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。 下準備7. を混ぜ合わせる。 作り方1
調理時間:約20分 カロリー:約317kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏レバーは食べやすい大きさに切って水に放って臭みを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取り、ををからめて10分置く。 下準備2. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。 下準備3. ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、4cmの長さに切る。 下準備4. 赤パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、細切りにする。 下準備5. を混ぜ合わせておく。 下準備6. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方1. 鶏レバーの水分
調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. 大根は皮をむき、3cmの長さに切って縦にせん切りにする。 下準備2. ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ラップに包んで電子レンジに3～4分かける。ラップを外し、粗熱が取れたら縦に細切りにする。 作り方1. を作る。フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら大根を加え、大根が透き通ってきたら火を止める。粗熱が取れたらレモン汁、すり白ゴマ、塩コショウをからめ、冷やしておく。 作り方2. を作る。ナスに砂糖
調理時間:約15分 カロリー:約81kcal E・レシピ
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作り方1. 卵は割りほぐす。白菜キムチは汁気を絞り、1cm幅に切る。牛薄切り肉は2cm幅に切る。ニンニクの芽はサッと水洗いし、水気をきって2cm幅に切る。 作り方2. 中華鍋にゴマ油大さじ1を強火で熱し、卵を流し入れてご飯を加え、パラパラになるまで炒めあわせ、いったん取り出す。 作り方3. 中華鍋をサッとふき、ゴマ油大さじ1を足し、強火で牛肉、ニンニクの芽を炒める。ニンニクの芽の色が鮮やかになれば、キムチを加えて更に炒める。 作り方4. コチュジャンを加え全体にからまれ
E・レシピ
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1.ししとうは1カ所切り目を入れる。ねぎは5cm幅の斜め切りにし、斜めに細かい切り目を入れる。なすは皮むき器で皮をしま目にむいて大きめの乱切りに、とり肉は大きめの一口大に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ3を熱し、ししとう、ねぎ、にんにくを弱火で炒める。香りが立ったらねぎ、ししとうを取り出し、にんにくはこんがりと焼き色がついたら取り出す。なすを入れて中火にし、焼き色がつくまで炒めて取り出す。3.続けてとり肉を入れ、全体にしっかりと焼き色がつくまで、時々上下を返しながら焼く
カロリー:約772kcal レタスクラブ
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[1] にんにく、長ねぎはそれぞれみじん切りにする。かに風味かまぼこは半分の長さに切る。青じそはせん切りにし、飾り用に少し分けておく。[2] フライパンにサラダ油(分量外)、にんにくを入れて弱火で炒める。[3] にんにくの香りが出てきたら豚ひき肉、長ねぎを加えて強火でよく炒める。[4] ひき肉に火が通ったらご飯を加え、全体的に混ざったらを加えてフライパンをあおる。最後にかに風味かまぼこと青じそを加える。[5] 器に盛り、飾り用に分けておいた青じそをのせる。[br
カロリー:約611kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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