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ポン酢じょうゆ大さじ1/2を等分にかける。
牛切り落とし肉…200g万能ねぎ…3/4束大根…1/4本温かいご飯…適量だし汁…1カップしょうゆ、みりん…各大さじ2酒…大さじ1砂糖…小さじ2ポン酢じょうゆ…大さじ1/2 カロリー:約731kcal レタスクラブ
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1.芽ひじきは水につけてもどし、水けをしっかりきる。長ねぎは粗みじん切りにする。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を入れ、大きく混ぜながら半熟状になるまで焼き、いったん取り出す。3.続けてサラダ油大さじ1と1/2を中火で熱し、ひじき、ねぎ、蒸し大豆を加え、約3分炒める。
調理時間:約8分 カロリー:約615kcal レタスクラブ
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4 そうめんはゆでて氷水で洗い、水気をきる。 5 器に③のスープをはり、中央に④のそうめんを小高く盛る。③の飾り用のかぼちゃを飾り、パセリを散らす。
材料(2人前) かぼちゃ 1/8個 長ねぎ 1/2本 水 カップ2 めんつゆ 大さじ4 塩 少々 そうめん(乾) 3束(150g) パセリのみじん切り 適量 調理時間:約20分 カロリー:約393kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ししとうがらしは薄い輪切りにする。2にねぎをのせて1をかけ、ししとうをのせる。混ぜながら食べる。
とりひき肉…150gそうめん…4束(約200g)長ねぎ…1本ししとうがらし…1/2パック(8本)水…大さじ3しょうゆ…大さじ2酒、みりん…各大さじ1 1/2砂糖…大さじ1 カロリー:約566kcal レタスクラブ
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1.セロリは葉を切り分け、4cm長さに切り、縦薄切りにする。葉は細切りにする。長ねぎは4cm長さに切り、縦細切りにする。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、セロリ、セロリの葉、ねぎ、牛肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。3.塩小さじ1/2を加えてさっと炒め、焼きそば用麺、酒大さじ2を加えてほぐしながら炒め合わせる。
カロリー:約532kcal レタスクラブ
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・そうめん 3ワ・鶏ささ身 2本・湯 カップ2・紹興酒 大さじ1・ねぎ 少々・しょうが 少々・塩 少々・トマト 1コ・きゅうり 1/2本・そうめんのつゆ カップ1・練りごま 大さじ5・ラーユ 大さじ1~2・しょうが 大さじ1・ごま油 大さじ1・ねぎ 少々・青じそ 4~6枚
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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・そうめん 2ワ・豚ひき肉 100g・なす 1コ・パプリカ 1/3コ・細ねぎ 4本・にんにく 1/2かけ・カレー粉 小さじ1/2・ごま油 ・塩 ・こしょう ・酒 ・しょうゆ
調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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かきと大根を順にのせ、炊飯器ですぐに炊く。器に盛り、細ねぎを散らす。
・大根 120g・米 カップ2・かき 180g・細ねぎ 4本・塩 ・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**を戻し入れ、ほぐしながらサッと炒める。**1**の削り節、【A】、細ねぎを加えて炒め合わせる。
・中華麺 2玉・豚バラ肉 120g・もやし 1袋・削り節 5g・細ねぎ 5本・ウスターソース 大さじ4・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約590kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
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ぬめりが取れたらざるに上げ、水けをきる。器にそばを盛って水で薄めためんつゆをかけ、大根おろし、なめたけを順にのせて細ねぎを散らす。
・干し日本そば 200g・なめたけ 60g・大根 10cm・細ねぎ 8本・めんつゆ カップ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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