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「ほたて > 和食」 の検索結果： 183 件中 （41 - 60）
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(1)帆立貝柱はヨコ3等分のそぎ切りにし、酒・塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす。れんこんはいちょう切りにし、にんじんは4cm長さの細切りにする。(2)鍋に「ほんだし」、Aを入れて熱し、(1)のれんこん・にんじんを加えて煮る。(1)の帆立貝柱を加えてサッと煮て、青のりを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。(3)器にご飯をよそい、(2)のあんをかけ、白ごまを散らす。*帆立貝柱は刺身用を使用しているので、煮過ぎないようにしましょう。
帆立貝柱(刺身) 120g酒 カロリー:約451kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] たまねぎは5mm幅に切る。アスパラガスは長さを3等分、根元はさらに縦半分に切り、電子レンジ(600W)に30秒ほどかける。[2] フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たらほたてを加えて両面に焼き目がつくように焼き、一度取り出す。[3] たまねぎ、アスパラガスを全体に油が回るまで炒めたら、ほたてをもどし入れ、バター、「味ぽんMILD]を加えて炒めからめる。[4] 器に[3]を盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
ほたて貝 (刺身用) 10個 カロリー:約143kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)米は洗ってザルに上げ、30分おく(時間外)。しらたきは水からゆで、沸騰したらザルに上げて水気をきり、ザク切りにする。帆立貝柱は1cm角に切る。(2)炊飯器に(1)の米、分量の水を入れ、「減塩だしつゆ」、「やさしお」を加えて混ぜ合わせ、(1)のしらたき・帆立貝柱、しょうがをのせて炊く(時間外)。(3)茶碗によそい、小ねぎを散らす。
米 2合水 430ml「ヤマキ 減塩だしつゆ」 大さじ2「やさしお」 小さじ1/4帆立貝柱(刺身) 4個(120g)しらたき 100g カロリー:約309kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. ホタテはキッチンぺーパーで水気を拭き取り、両面に塩を振る。ベーコンは縦半分に切る。 作り方2. ホタテの側面にベーコンをしっかりと巻き、巻き終わりから5mm手前の部分を目安につま楊枝を刺し、反対側へまっすぐ貫通させて留める。 作り方3. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひき、(2)を両面こんがりと焼く。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
ホタテ(貝柱) 4個ベーコン 2〜4枚サラダ油 小さじ1/2塩 少々粗びき黒コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約148kcal E・レシピ
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下準備1. ホタテは分量外の塩水で洗い、水気を絞る。大きいものは食べやすい大きさに切り、作り置き甘酢をからめておく。 下準備2. 青ネギは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。熱湯でサッとゆで、粗熱が取れたら水気をよく絞る。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに、ホタテ、青ネギを加えて和え、器に盛る。
ホタテ(生) 4〜6個作り置き甘酢 小さじ1〜2青ネギ 2〜3本白みそ 30g作り置き甘酢 小さじ1.5〜2 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal E・レシピ
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をトッピングします。 ＼ POINT / 水菜の代わりに長ねぎ・三つ葉・せりなどを入れてもよいでしょう。豆腐は煮すぎて「す」
材料 [ 2人分 ]「帆立貝柱水煮フレーク」1缶水菜70gにんじん1/4本しめじ1/2パック水200cc薄口しょうゆ大さじ1みりん大さじ1絹ごし豆腐1丁おろししょうが小さじ1水溶き片栗粉片栗粉小さじ1水小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約181kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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[1] ほたて貝柱は厚みを半分に切って、塩、こしょう、小麦粉をまぶす。新たまねぎは薄切りする。[2] フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて香りがでたら、[1]のほたてを入れて両面焼く。 [3] に[2]、新たまねぎ、ミニトマトを10分漬ける。[4] 皿にクレソンを敷き、[3]を盛る。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ほたて貝柱 4個、塩 少々、こしょう 少々、小麦粉 少々、にんにく (みじん切り) 1かけ分、オリーブオイル 大さじ1、新 カロリー:約207kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)鶏肉、豆腐はひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは石づきを取って飾り包丁を入れる。えのきだけは根元を切ってほぐし、ねぎは斜め薄切りにし、油揚げは2cm幅に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・白菜の芯・にんじん・しいたけ・えのきだけ・ねぎ・ベビー帆立・油揚げ・豆腐・白菜の葉を加えて煮る。
鶏もも肉 120gベビー帆立 80g白菜 1/8株(正味250g カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. お餅はひとくち大に切り、トースターで焼き色がつくまで焼く。 下準備2. ホタテは半分に切る。 下準備3. むきエビは背ワタを取り除く。 下準備4. シメジは根元を切り落とし、小房に分ける。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 下準備6. オーブンを220℃に予熱しておく。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ホタテ、むきエビ、シメジをサッと炒め合わせ、塩コショウをする。 作り方2. 耐熱容器に(1)とお餅を分け入れ、白みそソース
調理時間:約20分 カロリー:約518kcal E・レシピ
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「旬 帆立貝柱水煮」は貝柱と汁に分けておき、【A】は混ぜ合わせます。ボウルに小麦粉を入れて泡だて器で軽く混ぜ、【A】を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。 紅しょうがは汁気を軽く絞ってみじん切りにします。(1)に餃子用野菜みじん切り・紅しょうが・天かす・卵を入れ、混ぜ合わせます。 フライパンにサラダ油を熱し、弱火にします。(2)を半量流し入れ、直径10cmほどに広げます。「旬 帆立貝柱水煮」を半量乗せ、ふたをして3分ほど焼き、上下を返してさらに2分ほど焼いたらできあがり
調理時間:約20分 ニッスイ レシピ
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(1)大根はせん切りにして塩をふり、よくもんで水気をしっかりしぼる。水菜は5cm長さに切る。紫キャベツはせん切りにし、ラディッシュは半月切りにする。ミニトマトは半分に切る。(2)Aを合わせて、わさびマヨネーズを作る。(3)(1)の大根・水菜・紫キャベツ・ラディッシュ・ミニトマト、ベビー帆立を混ぜ合わせ、器に盛り、(2)のわさびマヨネーズをかける。
ベビー帆立・ボイルしたもの・10個 100g大根 150g塩 少々水菜 1/2株(正味20g)紫キャベツ 1/2枚 カロリー:約143kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は皮をむき、スライサーなどで細切りにする。水菜は4cm長さに切る。氷水をはったボウルに大根、水菜を合わせて入れ、5分ほどおく。ザルに上げ、水気をきる。 (2)帆立貝は汁気をきり、粗くほぐす。(1)の大根・水菜と合わせて器に盛る。 (3)ボウルにAを入れて混ぜ、Bを加えてよく混ぜ、(2)にかける。
帆立貝柱の水煮缶 1/2缶(40g)大根 5cm(150g)水菜 1/2束(80g)A水 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2B「AJINOMOTO サラダ油 カロリー:約170kcal 味の素 レシピ大百科
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1 帆立貝柱と青ねぎを粗みじんに刻む。山いもは皮をむいてすりおろす。 2 ボウルに卵を溶きほぐし、①とAを入れてざっくりと混ぜ合わせる。 3 かつお節にしょうゆを加えさっと混ぜ合わせておかかしょうゆを作る。 4 熱したフライパンにバターを入れ、②を直径5cm程度の丸になるように流し入れて両面をこんがりと焼く。 5 焼き上がったら皿に盛り、おかかしょうゆをかける。
材料(2人前) 帆立貝柱 2個(50g) 青ねぎ 5本(10g) 山いも 50g 卵 1個 A小麦粉 30 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(1)米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。(2)帆立は6等分に切る。アスパラは根元のかたい部分を切り、5mm幅に切る。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、(2)の帆立をのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら(2)のアスパラを加えて15分ほど蒸らし(時間外)、軽く混ぜる。*米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理して下さい。
米 2合水 適量帆立貝柱 6個グリーンアスパラガス 3本Aうす口 カロリー:約362kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。帆立缶は身と汁に分け、汁はとっておく。にんじん、うす揚げはみじん切りにする。(2)炊飯器に(1)の米を入れ、Aを注ぎ、(1)の帆立・にんじん・うす揚げをのせて炊く(時間外)。(3)炊き上がったら、小ねぎを加えて少し蒸らし、ザックリ混ぜて器に盛り、刻みのりをのせる。
米 2合帆立貝柱の水煮缶(小) 1缶にんじん 1/3本(50g)うす揚げ 60gA水・缶汁と合わせて 380mlA「丸鶏がらスープ」 大さじ1・1/2小ねぎの小口切り カロリー:約335kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗ってザルに上げ、30分おく(時間外)。しらたきは水からゆで、沸騰したらザルに上げて水気をきり、ザク切りにする。帆立貝柱は1cm角に切る。(2)炊飯器に(1)の米、分量の水を入れ、「こんぶだし」、Aを加えて混ぜ合わせ、(1)のしらたき・帆立貝柱、しょうがをのせて炊く(時間外)。(3)茶碗によそい、小ねぎを散らす。
米 2合水 400ml「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/2Aしょうゆ 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 少々帆立貝柱(刺身)・4個 120g カロリー:約309kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はキッチンペーパーに包んで10分ほどおき、水きりする。油揚げは水からゆでて油抜きをし、2.5cm角に切る。ねぎはぶつ切りにする。帆立は自然解凍する。(2)フッ素樹脂加工の深めの鍋に、(1)の豆腐をひと口大にちぎって入れ、(1)の帆立・油揚げ、「お塩控えめの・ほんだし」、A、ヒタヒタの水を加えて 煮立てる。(3)アクを取り、フタをして弱めの中火で30分煮込む。(1)のねぎを加え、さらに4～5分煮含める。*煮ものはヒタヒタの冷たい煮汁から30分、じっくりタイマーをかけ
カロリー:約173kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)帆立貝柱は厚さを半分に切り、塩・こしょうをふる。ゴーヤはスプーンなどでワタをこそげ取って薄切りにし、パプリカはタテ細切りにする。(2)ボウルに「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、Aを混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。(3)フライパンに(1)の帆立貝柱、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で両面を焼く。さらに(1)のゴーヤ・パプリカを加えて炒め合わせる。(2)の合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、ねぎ油を回しかける。
帆立貝柱 3個「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約263kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は軽く水きりし、ひと口大に切る。帆立貝柱は半分にそぎ切りし、Aをまぶす。キャベツは3cm角、にらは3cm長さに切る。(2)フライパンにごま油を熱し､(1)の帆立貝柱を炒める。(1)の豆腐を加えてさらに炒め、焼き色がついたら(1)のキャベツも加えて炒める。(3)「干し貝柱スープ」、Bで味を調え、(1)のにらを加えてサッと炒める。
絹ごし豆腐 1丁帆立貝柱 6個A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々A片栗粉 小さじ1キャベツ 1・1/2枚にら 1/3束「味の素 カロリー:約123kcal 味の素 レシピ大百科
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1.米は炊飯器の内釜に入れ、水を注ぐ。最初の水はすぐに捨てる。2.指を熊手のように曲げて、米の中で約20回回すようにして洗う。水を2回替える。水を注ぎ、普通の水加減にする。3.帆立缶は貝柱と缶汁に分け、缶汁の分量を計る。2の内釜から缶汁の分量分の水を除いて、缶汁を注ぐ。しょうゆ大さじ2を加えて混ぜる。4.帆立の貝柱をほぐして加え、しょうがをのせて、普通に炊く。炊き上がったら切るように混ぜて器に盛り、好みで三つ葉のざく切りをのせる。
帆立貝柱缶…1缶(約135g カロリー:約307kcal レタスクラブ
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