みそを使うレシピ おかず おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「みそ > おかず > おかず」 の検索結果： 1805 件中 （101 - 120）
|
油揚げは3辺を少し切り落として1枚に開く。切り落とした油揚げは細かく刻む。細ねぎは小口切りにする。えのきだけは根元を切り落とし、4～5mm幅に切る。ボウルに**1**の刻んだ油揚げと細ねぎ、えのきだけ、みそを入れ、混ぜ合わせる。油揚げの内側半分に**2**を塗って折りたたみ、元の形にする。フライパンに**3**を入れて弱火にかけ、途中で上下を返しながら5分間ほど焼く。カリッとしたら取り出し、食べやすく切る。
・みそ 大さじ2・油揚げ 2枚・細ねぎ 5本・えのき 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.豚肉は大きければ一口大に切る。かきは塩水で洗い、水けを拭いて片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かきの両面を約3分焼き、取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。もやしを加えてしんなりするまで炒め、みそ、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えてさっと炒める。2を戻し入れ、手早く炒め合わせる。
豚こま切れ肉…100gかき…150gもやし…1袋(約250g)みそ、酒、みりん…各 調理時間:約10分 カロリー:約298kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ラップを広げ、「プラス糀 生みそ 糀美人」を鮭2切れの面積分適量広げ、その上に鮭を並べ、その上に鮭が隠れる程度にみそを塗ったらラップで包んで密閉して2〜3時間漬ける。2.表面に出来るだけみそがつかないようにしごきながら取り出す。3.アルミホイルを横長に広げ、レモンスライスを2切れのせた上に鮭を置き、さらに上にレモンのスライスを2枚置いたら脇にしめじと適当に手でさいたエリンギを配し、アルミホイルでキャンディ状に隙間なく包み、魚焼きグリル、またはトースターで12分
調理時間:約20分 カロリー:約169kcal 塩分:約1.3g マルコメ レシピ
|
|---|
|
下ごしらえ・豚肉は常温に戻しておく。1.豚肉全体にまんべんなくみそを塗って密閉袋に入れる。2.炊飯器に沸かした湯(1000cc)を入れ、保温モードにして温めておく。3.[2]の炊飯器に[1]の肉を入れ、上から皿を乗せて密閉袋が湯の中に完全につかるように重石をする。4.そのまま保温モードで1時間30分〜2時間おいておく。5.みそだれの材料をすべて混ぜ合わせておく。6.炊飯器から豚肉を取り出し、みそを拭き取る。7.フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて、転がしながら全体
調理時間:約15分 カロリー:約349kcal 塩分:約2.3g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.ふきのとうはざく切りにする。2.フライパンにサラダ油を熱し、ふきを炒める。しんなりしてきたら(a)を加えて良く混ぜ合わせながら、水分がなくなるまで炒める。
材料(2人分)具材ふきのとう3個調味料(a)液みそ大さじ2酒大さじ1.5上白糖大さじ1みりん大さじ1/2サラダ油適宜 調理時間:約15分 カロリー:約89kcal 塩分:約1.9g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 なすはヘタを切り落とし、縦半分に切る。2 フライパンで両面焼き、火が通ったら器に盛る。3 断面にもろみみそを塗り、刻んだ大葉を乗せる。・なすの大きさにより、みその量は調整しましょう。・ごまを振ってもよく合います。
なす 1本大葉 2枚もろみみそ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.1g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 なすは厚さ2.5cmの輪切りにする。2 フライパンにサラダ油を熱し、なすを焼く。3 両面香ばしく焼けたら「田楽みそ」を適量乗せ、万能ねぎを振る。・なすの大きさにより、みその量は調整しましょう。・木の芽や練りからしを添えてもよく合います。
なす 1〜2本万能ねぎ 適量田楽みそ 大さじ2サラダ油 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約172kcal 塩分:約0.7g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 大根は厚さ4cmの輪切りにして皮を厚めにむき、耐熱ボウルに浸る程の水(分量外)と一緒に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで15分加熱する。2 ①の大根の煮汁を捨て、だし汁を注いでふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで約10分、透明感が出て竹串がすっと入るくらいになるまで加熱する。3 (a)を混ぜ合わせ、蒸気が逃げるように隙間を開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで60〜90秒加熱する。4 ②を器に盛り、③の田楽みそと刻んだ柚子皮を添える
調理時間:約30分 カロリー:約51kcal 塩分:約0.9g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 大根は幅7mmのいちょう切りにする。ツナ缶は缶汁をきる。2 フライパンにごま油を熱し、大根を加えて炒める。ごま油が回ったら大根を広げ、ふたをして火力を弱め4〜5分程、焼き色がつくまで蒸し焼きにする。3 ツナ缶、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を加えて、均一になるまで炒める。青じそをちぎって加え、さっと炒め合わせる。
大根 200g青じそ 5枚ツナ缶(オイル漬け) 1缶料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1/2ごま油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約176kcal 塩分:約0.7g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 豚スペアリブにフォークで数カ所穴をあける。2 フリーザーバッグに豚スペアリブと「プラス糀 糀美人 みそ漬けの素」を入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる。3 天板にクッキングシートを敷き、豚スペアリブを並べる。200℃に予熱したオーブンで20〜25分こんがりと焼き色がつくまで焼く。調理時間に漬け込む時間は含まれません。
豚スペアリブ 500gプラス糀 糀美人 みそ漬けの素 肉の重量の20% 調理時間:約30分 マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 耐熱容器(又は耐熱皿)に(a)を入れよく混ぜ、かるくラップをして電子レンジ(600W)に1分間かけ、粗熱をとる。2 とんかつに①をかける。お好みで千切りにしたキャベツを添える。みそと中濃ソースを先に混ぜるとだまになりにくいです。
とんかつ 2枚キャベツ(お好みで) 適量(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1ブルドック 中濃ソース 大さじ2みりん 大さじ1水 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約688kcal 塩分:約2.3g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 アジの刺身、長ねぎをみじん切りにして、「液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素」、しょうが(おろし)と一緒にねり混ぜる。2 小鉢に大葉と①を盛り付け、お好みですだちを添える。お好みでにんにくのすりおろしを少量加えても美味しくいただけます。
アジの刺身 100g長ねぎ 10cmしょうが(おろし) 小さじ1/2大葉 1枚すだち 適量液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.1g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 じゃがいもとさつまいもは皮ごとよく洗い、大きめに切って湯気の上がった蒸し器に入れ20~25分ほど蒸す。2 竹串がすっと入るほどに火が通ったら器に盛り付け、バターを乗せ、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を振る。電子レンジなどでの加熱も可能ですが、なるべくゆっくり加熱するとさつまいもがしっとり甘く仕上がります。
じゃがいも 1個(150g)さつまいも 1本(200g)料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2バター 20g 調理時間:約25分 カロリー:約274kcal 塩分:約0.7g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.野菜は食べやすくスティック状に切り、氷水に浸してぱりっとさせ、食感を良くしておく。2.(a)をなめらかになるまで混ぜあわせて添え、野菜につけていただく。アルコール0%の糀甘酒で作るので子供も一緒に食べられます。カロリーは、ディップソースのみです。(1人分)
材料(2人分)具材お好みの野菜(人参、パプリカ、大根、セロリ、きゅうりなど)調味料(a)プラス糀 糀甘酒大さじ2みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1.さばは斜め切りにする。2.玉ねぎは薄切り、にんじん、絹さや、しょうがは細切りにする。3.[2]ともやしを器に薄く盛り、[1]をのせ、液みそを全体にかけてラップをふんわりとかけ、500Wの電子レンジで3〜5分加熱する。
材料(2人分)具材さば(三枚おろし)半身もやし1/2パック玉ねぎ1/4個にんじん20g絹さや8枚しょうが1片調味料液みそ大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約237kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 白菜の白い茎部分は幅1cmに、葉の部分は5cm角に切り、ポリ袋に入れる。塩を加えて全体に振り混ぜ、空気を抜いて15分程置く。2 ①をサッと水洗いし、水気をしっかりとしぼって「馬路村のゆずみそ」、塩昆布をあえる。味がなじんだらできあがり。・3〜4日をめどに食べ切りましょう。・調理時間に漬ける時間は含まれません。
白菜 1/4個塩昆布 大さじ1馬路村のゆずみそ 大さじ2塩 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約63kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
|
|---|
|
1 フライパンにオイル (分量外)を熱し、豚挽き肉を炒める。2 肉の色が変わったら「かねさ 万能しょうがみそ」を加え、汁気が飛ぶまで炒め煮する。お好みで塩 (分量外)で味をととのえる。・塩加減は味を見てお好みで調整しましょう。・保存する場合は清潔な容器に入れ3〜4日で食べ切りましょう。・ご飯に乗せたり、豆腐に乗せたり、レタスやきゅうりに添えるなど色々使えます。
豚挽き肉 200gかねさ 万能しょうがみそ 大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約576kcal 塩分:約2.8g マルコメ レシピ
|
|---|
|
※調理時間に漬け込む時間は含まれません。1 「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」と砂糖を、混ぜ合わせる。2 生鮭の全面に①をまぶし、1切れずつラップで包む。そのまま冷蔵庫でひと晩漬ける。3 ラップを取り、キッチンペーパーで軽く汁気を拭く。魚焼きグリルで両面を焼く。4 火が通ったら器に盛り、大根おろしを添える。
生鮭 2切れ大根おろし 適量料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1・1/2砂糖 小さじ2 調理時間:約15分 マルコメ レシピ
|
|---|
|
厚揚げは8等分に切る。細ねぎは小口切りにする。耐熱皿に厚揚げを入れて隙間なく並べ、オーブントースターで約5分間焼く(トーストの温度で)。取り出してこっくりみそ豚をのせ、再びオーブントースターで3～4分間、焼き色がつくまで焼く。取り出して細ねぎを散らす。
・厚揚げ 1枚・こっくりみそ豚 80g・細ねぎ 1本 調理時間:約10分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.長ねぎはごく薄い小口切りにし、みそを加えてよく混ぜあわせ、なじませておく。2.油揚げの長いほうの辺から水平に包丁を入れてから袋状になるよう手ではがし、[1]のねぎ味噌を半量ずつ油揚げの隅々まで均一に広げたら上下を軽く押さえておく。3.オーブントースターまたは魚焼きグリルで、上火に注意しながら4〜5分、油揚げを香ばしく焼く(途中焦げそうであればアルミホイルなどで覆って)。4.食べやすい大きさに切り、大葉と一緒に盛り合わせる。
材料(2人分)具材油揚げ2枚長ねぎ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約146kcal 塩分:約2.9g マルコメ レシピ
|
|---|
