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「みりん > おかず」 の検索結果: 2075 件中 (301 - 320)
いわし 2尾(106g)、小麦粉 大さじ1/2、、サラダ油 大さじ2/3、、、みりん 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 小さじ2/3、しょうゆ 小さじ2/3、おろししょうが 小さじ1/2、、青じそ 2
カロリー:約169kcal 塩分:約0.4g
ミツカン メニュー・レシピ
煮汁が少ないので、はしで肉を返しながら両面に味がつくように煮る。お好みでゆでたさやいんげんを添える。※写真では、ゆでたさやいんげんを添えています。
鶏手羽元 6本、しょうが 2~3g、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、水 1/2カップ、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、、さやいんげん 適宜
カロリー:約322kcal 塩分:約0.7g
ミツカン メニュー・レシピ
1.あさりは時間があればバットに塩水を作って入れ、アルミホイルをかぶせて数カ所穴をあけ、約30分さらに砂抜きをする。にらは5〜6cm長さに切り、厚揚げは横半分に切って縦5等分に切る。2.鍋に水2 1/2カップ、みりん、みそ各大さじ1、しょうゆ小さじ1、白菜キムチを入れて中火にかける。煮立ったら厚揚げを加えて約3分煮る。あさりをよく洗い、水けをきって加え、卵を割り入れてふたをし、約2分煮る。あさりの口があいて卵が半熟状になったら、にらをのせてふたをし、火を止めて約1分蒸らす。
あさり(砂抜き)…250g卵…2個厚揚げ…1枚(約200g)にら…2/3わ白菜キムチ…100g水…2 1/2カップみりん、みそ…各大さじ1しょうゆ…小さじ1塩水 ・塩…小さじ1 ・水…1カップ
カロリー:約301kcal 
レタスクラブ
塩水は、海水と同じくらいの塩けになるよう、水1カップに対して塩小さじ1を目安にする。アルミホイルをかぶせ、冷暗所に1時間以上おいて砂抜きする。砂が出たら流水で貝の表面をこすり洗いする。2.フライパンにあさり、水2カップ、酒1/4カップ、うす口しょうゆ、みりん大さじ2、昆布を入れ、ふたをして火にかける。煮立ったらアクを取って弱火にし、あさりの口があいたら火を止める。3.ボウルにざるを重ね、2をあけて、あさりと煮汁を分ける。あさりははずした殻を使って身を殻から取り出す。4.にんじんはせん切り、万能ねぎは小口切りにし、豆腐はペーパ
あさり…300g絹ごし豆腐…1丁にんじん…1/4本万能ねぎ…適量昆布(5x5cm)…1枚うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ2水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1 1/2塩、酒、みりん、粗びき黒こしょう
カロリー:約102kcal 
レタスクラブ
1.きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。とり肉は水けをしっかり拭き、フォークで両面にまんべんなく穴をあけ、下味をなじませる。2.耐熱皿の中央にとり肉を置き、まわりにもやしを広げる。とり肉にみりん大さじ1/2をかけ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約4分加熱する。取り出してとり肉の上下を返し、再びふんわりとラップをかけて、さらに約3分加熱し、そのまま約2分おく。3.2の蒸し汁大さじ2と、ごまみそだれの材料を混ぜ合わせ、好みでラー油適量を加える。
カロリー:約185kcal 
レタスクラブ
手早くからめ、2のとり肉にのせる。
とりむね肉…大1枚(約400g)トマト…大2個(約360g)しょうが汁…小さじ1みりん…小さじ1と1/2塩…少々サラダ油…大さじ2砂糖、酢…各大さじ1しょうゆ、片栗粉
調理時間:約5分 カロリー:約416kcal 
レタスクラブ
5.1のボウルに4、2を順に加えてあえる。
豚こま切れ肉…250gきゅうり…1本みょうが…2個青じそ…5枚A ・梅肉(塩分17%のもの)…大さじ1と1/2(約35g) ・みりん、オリーブ油…各大さじ1と1/2 ・しょうゆ…大さじ1/2B ・塩…小さじ1/4 ・酒…大さじ1/2片栗粉
カロリー:約304kcal 
レタスクラブ
最後にショウガ汁を加えてからませる。 作り方3. 器に合わせたキャベツをしき、鶏肉を盛り、タレを少し煮詰めて全体にかける。
鶏もも肉 2枚酒 大さじ1みりん 小さじ1しょうゆ 大さじ1ショウガ汁 小さじ2片栗粉 大さじ2サラダ油 大さじ2ショウガ汁 大さじ1キャベツ 1/8個貝われ菜 1パック酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ3
調理時間:約20分 カロリー:約467kcal 
E・レシピ
作り方2. 小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付け、170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
ジャガイモ(男爵) 1個塩 少々ウナギ蒲焼き 1/4尾酒 大さじ1みりん 大さじ1/2水 大さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2枝豆(冷凍) 20gプロセスチーズ 20g小麦粉 大さじ1卵 1/2個パン粉 20g揚げ油 適量
調理時間:約15分 
E・レシピ
火を止め、そのまま約10分おく。
生鮭…2切れ(約200g)長ねぎ…1本(約130g)れんこん…80gだし汁…1/4カップポン酢じょうゆ…大さじ1サラダ油…大さじ1/2みりん、しょうゆ…各小さじ1塩…小さじ1/2小麦粉
調理時間:約15分 カロリー:約223kcal 
レタスクラブ
ふたをして、強めの中火にかけ、途中、一度上下を返して約8分煮る。ねぎを加え、さらに約2分煮る。
とりひき肉…200gかぶ…3個(約450g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)しょうゆ、みりん…各大さじ1片栗粉…小さじ2塩…少々酒
調理時間:約15分 カロリー:約241kcal 
レタスクラブ
レタスを加えてさっと混ぜ、レタスがしんなりするまで1~2分煮る。
豚ひき肉…250gレタス…1/3個(約100g)ズッキーニ…1本(約150g)片栗粉…大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々サラダ油…大さじ1/2だし汁…3/4カップみりん…大さじ2しょうゆ…大さじ1と1/2
調理時間:約12分 カロリー:約404kcal 
レタスクラブ
1.キャベツは芯を少し残して斜めに切り落とし、縦半分に切る。ねぎは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、キャベツを並べ入れる。約4分焼いて焼き色がついたら上下を返し、端に寄せる。3.あいたところに豚肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が半分くらい変わったら、ねぎを加えて炒め合わせる。4.ねぎがしんなりしたら、小麦粉大さじ1/2、カレー粉小さじ1を肉とねぎの上にふり入れて炒める。5.全体にからまったら、だし汁と、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ大さじ1と1/3を加えて軽く混ぜ、ふたをして約2分煮る。
カロリー:約313kcal 
レタスクラブ
とりむね肉… 小1枚(約200g) なす…3個 おろししょうが…小さじ1 ごまだれ ・白すりごま…大さじ2 ・みそ…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2 塩、みりん
カロリー:約238kcal 
レタスクラブ
全体がなじんだらだし汁を加えて4〜5分炒め煮にし、にんにくを加えてさっと混ぜる。
とりもも肉…1枚(約250g)じゃがいも…大2個(350〜400g)しめじ…1パック(約100g)おろしにんにく…小さじ1/2コチュジャン…大さじ1/2だし汁…1カップごま油、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
カロリー:約509kcal 
レタスクラブ
むね肉は皮を除き、5mm厚さのそぎ切りにし、皿に並べる。白菜は繊維に沿って5cm長さの細切り、ねぎは斜め薄切り、水菜は5cm長さに切る。えのきたけは手でほぐす。大根はすりおろし、汁けをきる。2.大鍋にだしの材料、もも肉、大根おろし以外の野菜を入れ、火にかける。肉に火が通ったら大根おろしを加え、つけだれの材料を混ぜて添える。1のむね肉は、しゃぶしゃぶしながら食べる。
とりもも肉…1枚(約250g)とりむね肉…1枚(約200g)白菜…1/8株長ねぎ…1本水菜…2株えのきたけ…1袋(約100g)大根…1/5本だし ・だし汁…7 1/2カップ ・うす口しょうゆ、みりん…各1/4カップつけだれ ・だし汁…大さじ4 ・みりん、しょうゆ、酢…各大さじ2 一味とうがらし…少々)
カロリー:約322kcal 
レタスクラブ
レタスとにらも加えてサッと引き上げ、器にとり、**3**のたれをつけて食べる。
・厚揚げ 6コ・レタス 1コ・にら 1ワ・合いびき肉 200g・だし カップ1・酒 大さじ2みりん 大さじ2・みそ 大さじ2・コチュジャン 大さじ2・塩 少々・かたくり粉 大さじ1・だし 1.5リットル・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約340kcal 
NHK みんなの今日の料理
鍋に手羽先を敷いてじゃがいもを入れ、【煮汁】のだしを注いで火にかける。沸騰したら中火にして調味料を加え、落としぶたをして30分間ほど煮る。器に
・じゃがいも 800g・鶏手羽先 8本・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 少々・だし カップ5・しょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ3・酒 大さじ2みりん 大さじ2・絹さや 適量・塩 少々・揚げ油
調理時間:約55分 カロリー:約300kcal 
NHK みんなの今日の料理
とっておいた干ししい
・高野豆腐 1枚・干ししいたけ 2枚・にんじん 60g・さやいんげん 10枚・しょうが 少々・水溶きかたくり粉 適量・白ごま 少々・かたくり粉 大さじ2・揚げ油 適量・ごま油 大さじ2みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 
NHK みんなの今日の料理
**1**のたれを数回塗りながら焼く。取り出して串をはずし、食べやすい長さに切る。浅めの小鍋または小さめのフライパンにごぼうとうなぎを入れ、**1**の【煮汁】を玉じゃくし約2杯分注ぐ。中火で煮立て、卵を溶きほぐして回し入れる。中央にわけぎをのせてふたをし、すぐに火を止めて30秒間蒸らす。好みで粉ざんしょうをふって食べる。
・うなぎのかば焼き 1串・しょうゆ 大さじ2みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1強・ごぼう 1/4本・わけぎ 3本・卵 2コ・だし カップ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1強・みりん 大さじ1/2・砂糖 小さじ2・粉ざんしょう 適宜
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 
NHK みんなの今日の料理
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