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「みりん > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 262 件中 （81 - 100）
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1.耐熱ボウルに材料をすべて入れて混ぜ、ラップをかけずに、電子レンジで約5分加熱する。2.さめたらラップをかけ、冷蔵室で一晩おく。3.別のボウルに、ざるでこし入れる。ゴムべらなどでギュッと押さえて、最後の1滴まで絞る。
削りがつお…20g刻み昆布…6g干ししいたけの薄切り…2gしょうゆ…3/4カップ酒、みりん…各1/2カップ砂糖…大さじ1水…1/4カップ カロリー:約331kcal 塩分:約25.g レタスクラブ
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、中火にかける。大根が柔らかくなったらすべてのきのこを加え、弱火で約2分間煮る。うす口しょうゆ、みりんを加えて味を調え、ね
・しめじ 60g・エリンギ 2～3本・生しいたけ 2枚・なめこ 80g・大根 70g・九条ねぎ 1本・れんこん 80g・だし カップ2・粉ざんしょう 適宜・塩 少々・うす口しょうゆ 小さじ1+2/3・みりん 小さじ1+1/3・揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加える。豆腐をちぎって加え、温まったら大根の葉を加えて火を止める。
・豚バラ肉 100g・じゃがいも 1/2コ・大根 3cm・にんじん 1/3cm・ねぎ 1本・しょうが 1かけ・木綿豆腐 1/2丁・大根の葉 少々・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1～1+1/2・みそ 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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したら中火にして10分間煮る。だしじょうゆ、みりんを加えて、さらに10分間煮る。
・鶏骨付き肉 4切れ・大根 3cm・にんじん 1/2本・ごぼう 1/2本・れんこん 1節・さつまいも 1/3本・こんにゃく 1/4枚・厚揚げ 1/2枚・結び昆布 4～6コ・だしじょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酢 ・バター 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)高菜は塩ゆでし、水に5分ほどさらして水気をしぼり、2cm長さに切る。大根、にんじんは1cm幅のいちょう切りにし、しいたけは十字に4等分に切る。(2)里いもは皮をむいてひと口大に切り、塩小さじ1(分量外)をまぶしてぬめりを洗い流す。厚揚げは厚めの短冊切りにする。(3)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・しいたけ、(2)の里いも・厚揚げを入れて焼き目がつくまで炒め、(1)の高菜を加えてサッと炒める。(4)Aを加え、ひと煮立ちしたら、アクを取り、みりんを加えて10分
カロリー:約139kcal 味の素 レシピ大百科
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。 【2】ボウルにだし汁、しょうゆ、みりん、塩を合わせ、だしじょうゆを作る。 【3】春菊とせりに(2)のだしじょうゆ大さじ3
■白菜とじゃこのスープびたし白菜 300gちりめんじゃこ 20g スープ(鶏ガラスープの素小さじ1/2を湯で溶く) 1カップ 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/4 ごま油 小さじ1/2■春菊とせりのおひたし春菊 1わ(300g)せり 2わ(100g) だし汁 1カップ しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ2 塩 小さじ1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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、みりん、しょうゆ、塩で調味し、煮立ったら(3)の大和芋をスプーンですくって落とし、途中、上下を返して2～3分煮る。火が通った
大和芋 250g(正味200g)豚肉(切り落とし) 150gごぼう 1/2(100g)生椎茸 1パック(120g)せり 1わ(100g) 水 4カップ 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 塩 小さじ1/2 調理時間:約3分 カロリー:約177kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 ぶりは一口大に切ってザルにのせ、粗塩をふって15分おき、熱湯をかけて湯引きする。 2 大根は3mm厚さのいちょう切りにする。にんじんは3mm厚さの半月切りにする。ごぼうは皮をきれいに洗ってささがきにする。長ねぎは2cm長さのぶつ切りにする。せりは4～5cm長さのざく切りにする。 3 だし昆布は1.5cm角に切る。 4 鍋に分量の水、だし昆布、酒、みりん、大根、にんじん、ごぼうを入れて火にかけ、アクが出たらすくいながら、野菜がやわらかくなるまで中火で約15分煮る。 5
調理時間:約3分 カロリー:約341kcal 塩分:約3.4g キューピー3分クッキング
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。 4 (2)のつくねを加え、酒、しょうゆ、みりん、塩、しょうがを加え、煮立ったらアクを除き、5分ほど煮る。 5 器に盛り、
鶏ひき肉(もも) 300g 塩 小さじ1 片栗粉 小さじ2 長ねぎ(白い部分) 1/2本分(40g) うずら卵水煮〈サラダクラブ〉 2袋(12個)大根 300gしょうが 2かけだし汁(昆布と削りがつお・下記参照) 5カップ 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 みりん 小さじ2 塩 小さじ1/2長ねぎ(青い部分) 適量●ごま油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 米は洗って水気をきり、炊飯器に入れて押し麦も加え、やや多めに水加減をして30分以上浸水させ、普通に炊きます。 2 あじの干ものはこんがりと焼き、皮と骨を除いて身をほぐします。 3 赤みそは木ベラまたは竹ベラにぬりつけ、直火にかざして焼き目をつけます。 4 白ごまは香ばしく炒り、すり鉢に入れてすりつぶし、ほぐした干ものを加えてさらにすりつぶし、焼いた赤みそを加えてすり混ぜます。出し汁を加えてすりのばし、みりん、酒、しょうゆで調味します。 5 きゅうりとみょうがは小口から
調理時間:約3分 カロリー:約468kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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、煮立ったら弱火で3～4分煮ます。しょうゆ小さじ1、塩、酒、みりんで調味して(1)の鶏肉を加え、再び煮立ったらアクを除いて4
鶏もも肉 1枚(250g)里芋 3～4個(正味200g)れんこん 1節(200g)にんじん 1/2本なめこ 1袋青ねぎ 2～3本だし汁 4カップしょうゆ 小さじ2塩 小さじ1酒、みりん 各大さじ1●塩、酢 調理時間:約3分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は2～3㎝大に切る。 2 ごぼうはタワシで洗い、大きめのささがきにして水に5分ほどさらし、ザルに上げて水気をきる。長ねぎは斜め1㎝幅に切り、舞茸は根元を除いて大きめにほぐし、せりは3～4㎝長さに切る。 3 だまこを作る。ボウルにごはんを入れて広げ、片栗粉をふり入れる。すりこ木に水をつけながらつき、粗くつぶす。12等分して丸める。 4 鍋に煮汁の分量の水、だし昆布、ごぼうを入れて火にかけ、煮立ったら昆布は除き、鶏肉を加えて煮る。アクを除き、酒、みりん、しょうゆ、塩
調理時間:約3分 カロリー:約408kcal 塩分:約3.5g キューピー3分クッキング
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上げて水をかけて粗熱をとり、尾を残して殻をむく。椎茸は石づきを除き、2～3等分に切る。糸三つ葉は茎に熱湯をかけ、2本ずつ結ぶ
卵 2個 だし汁 1カップ 塩 小さじ1/5 しょうゆ 小さじ1/2 みりん 小さじ1/2えび(殻つき・無頭) 4尾生椎茸 4枚糸三つ葉 8本 だし汁 3カップ 塩 小さじ1/3 しょうゆ 小さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約65kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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せ、油がまわったら、水3カップを加える。5.煮立ったらアクを取り、約5分煮る。6.具に火が通ったら、みそ大さじ2、みりん大さ
豚こま切れ肉…100g新じゃがいも…4～6個(200～300g)にんじん…6cm玉ねぎ…1/4個サラダ油、みそ、みりん、バター カロリー:約342kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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1.えのきたけは長さを4等分に切り、根元の部分は粗くほぐす。エリンギは縦半分、長さを4等分に切り、縦薄切りにする。白まいたけは小房に分ける。2.鍋に1を入れて酒大さじ4をふり、強火にかけて木べらで上下を返しながら炒める。3.きのこがしんなりしたら塩小さじ1、みりん大さじ4を加え、汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせる。4.酢大さじ1 1/2を加えてさっと炒め、バットに取り出して粗熱をとる。●保存容器に移し、冷蔵庫で約1週間保存できる。5.鍋に湯1 1/2カップを煮立て、塩
カロリー:約71kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
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をふり、わさびをのせて、あつあつの3をかける。
にんじん…1/2本 ゆでたけのこ…40g生しいたけ…4枚絹さや…8枚とりささ身…3本卵…2個煮汁(だし汁1カップ、しょうゆ、みりん、酒各小さじ1、塩少々)かけ汁(だし汁4カップ、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2)ご飯…茶碗4杯分いりごま(白)…適宜わさび…少々・サラダ油 カロリー:約302kcal レタスクラブ
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「活 焼ちくわ」は6等分に切ります。糸こんにゃくは食べやすい長さに、木綿豆腐は4つに切ります。 にんじんは7～8mm厚さの輪切り、長ねぎは約3cm長さの斜め切り、せりは約5cm長さに切ります。しめじは小房に分けます。 鍋にだし汁・みそ・みりんを入れて火にかけ、にんじんを入れて5分間煮、「活 焼ちくわ」・糸こんにゃく・長ねぎ・しめじ・豆腐を加え、ふたたび煮立ったら弱火にして2～3分間煮ます。 白すりごまを加え、せりをのせて火を止めます。 ＼ POINT / お好みで七味
調理時間:約10分 カロリー:約460kcal 塩分:約5.6g ニッスイ レシピ
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さけは一口大に切り、下ゆでします。 さといもは皮をむき、約4mm厚さの短冊切りにします。きぬさやは熱湯でサッとゆでます。 にんじん・たけのこは短冊切り、れんこんはいちょう切り、しいたけは6～7mm幅に切ります。糸こんにゃくは約4cm長さに切ります。 鍋にだし汁を煮立て、(3)を入れて約10分間煮、(1)・さといも・なめこを入れてあくを取りながらさらに約10分間煮、きぬさやを加えて酒・みりん・しょうゆで味をととのえます。 ＼ POINT / 鶏もも肉・しめじ・えのき
調理時間:約20分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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小松菜は長さ4cmに切る。しょうがはせん切りにする。フライパンにあさり、しょうが、Aを入れて中火にかけ、ふたをして3分蒸し煮にする。あさりの口が開いたら豆乳を加えて強火にし、煮立ったら小松菜を加える。中火にして2分ほど煮たら塩を加えて器に盛り、バターをのせる。
あさり(砂抜きしたもの) 250～300g小松菜 100gしょうが 1/2かけ豆乳 1と1/2カップ塩 少々バター 10g水 1/4カップ酒 大さじ1みりん 大さじ1 サッポロビール
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・大根 約5cm・にんじん 1/3本・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・水 カップ3・細ねぎ 適量
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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