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「みりん > 和食 > 主食」 の検索結果： 1008 件中 （1 - 20）
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みりんを小鍋に入れて火にかけ、サッと煮立たせ、煮きりみりんをつくる。**1**に砂糖を入れて溶かし、次にしょうゆを加えてひと煮立ちさせ、アクをすくい、すぐに火を止める。冷まして清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で1日おく。
・みりん 大さじ3・砂糖 大さじ2・しょうゆ カップ3/4 NHK みんなの今日の料理
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するめいかは足・わた・軟骨を取り、きれいに洗います。足は1cm幅に切ります。 米・もち米を洗って水気を切り、いかの足・【A】(酒・みりん・しょうゆ)を混ぜます。 いかの胴に(2)を入れ、つまようじで閉じ、フォークで破裂防止の穴を数か所あけます。 鍋に(3)・【B】(酒・みりん・しょうゆ・砂糖)を入れ、いかがかぶる程度に水を加えて強火で加熱します。煮立ったら落としぶたをして、途中でひっくり返しながら弱火で約40分間煮ます。 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けます
調理時間:約30分 カロリー:約308kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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しば漬け30g(みじん切り)、削りがつお1袋(3g)、しょうゆ・みりん各小さじ1を混ぜる。[[三角おにぎり|rid=4250]]を参照しておにぎりをにぎる。とろろ昆布適宜をまぶす。
・しば漬け 30g・削りがつお 1袋・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・とろろ昆布 適宜・おにぎり 4コ分 NHK みんなの今日の料理
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みりんを耐熱性容器に入れ、ラップフィルムをかけずに電子レンジ(600W)に約2分間かける。熱いうちにしょうゆを加え、塩分をサッと洗い流して水けをふいた昆布をつけて2～3時間おけばでき上がり。
・みりん カップ1/4・しょうゆ カップ3/4・昆布 1枚 NHK みんなの今日の料理
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1 揚げを油抜きし、もちを入れ、かんぴょうで結ぶ。 2 鍋にみりん、白だし、水を入れ煮立て、そこに1を入れて、もちが柔らかくなるまでゆっくり煮込む。
材料(2～3人前) 揚げ 5枚 もち 2～3個 みりん 大さじ3 白だし 大さじ2 かんぴょう 適量 水 50cc ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. を作る。酒とみりんを火にかけて煮切り、しょうゆを加える。そのまま冷ます。 作り方2. ブリをにサッとからめる。丼ぶりにご飯をよそい、ブリをのせ、水気を絞った大根おろしと青ネギを添える。
ご飯 丼2杯分ブリ(刺身) 12切れ酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1大根おろし 適量青ネギ(小口切り) 適量 調理時間:約5分 カロリー:約302kcal E・レシピ
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まぐろはそぎ切りにして、しょうゆとみりんを合わせたたれに30分以上漬け込みます。 ごはんを丼に盛り、大葉とともに(1)をのせ、わさびを添えます。 ＼ POINT / 酢飯にのせてもおいしくいただけます。お好みで白ごまをふりかけてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]まぐろ赤身180gごはん320gしょうゆ大さじ2みりん大さじ2大葉4枚わさび少々 調理時間:約10分 カロリー:約415kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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鍋にだしを沸騰させる。かえし、みりんを加えてサッと混ぜる。再び沸騰する寸前に火を止める。ボウルに移して30分間ほど熱湯で湯煎し、自然に冷ます。鍋にだしを沸騰させる。かえしと二番だしを加え、再び沸騰する寸前に火を止める。
・だし 540ml・かえし 180ml・みりん 50ml・だし 270ml・かえし 90ml・二番だし 540ml・厚削りの本枯れ節 50g・湯 ・しょうゆ 900ml・砂糖 150g NHK みんなの今日の料理
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まぐろは4～5mm幅の薄切りにして、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、いりごまをもみ込む。きゅうり、なすは縦半分に切り、斜め薄切りにして塩小さじ1/2をふる。軽くもみ、水けを絞る。器にご飯を盛り、**2**とちぎった青じその葉、**1**のまぐろをのせる。
・まぐろ 150g・いりごま 大さじ1/2・きゅうり 1本・なす 1コ・青じその葉 4～5枚・ご飯 300g・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約407kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗って、炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を加え30分以上(時間外)おく。(2)(1)にみりん・塩を加えて混ぜ、グリンピースをのせて炊く。(3)グリンピースをつぶさないように底から大きく混ぜる。
米・炊飯器用カップを使用。 2カップ水 360mlグリンピース・むき身 70gみりん 小さじ1「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2 カロリー:約547kcal 味の素 レシピ大百科
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1 炊飯器に研いだ米をいれ、しょうゆとみりんを加え、2合のメモリまでだしを注ぐ。 2 千切りにしたしょうがとたいの切り身を①に乗せて普通に炊飯する。 3 炊き上がったらたいの身をほぐすように混ぜ、小口切りにした青ねぎを散らす。
材料(2人前) 米 2合 たい(切り身) 2切 しょうが 適量 青ねぎ 適量 だし 350～400ml しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約777kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. レンコンは皮ごとキレイに水洗いして5mm角に切り、水に放って水気をしっかりきる。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、(1)を炒めて色が変わったら、みりんとしょうゆを加え、全体にからめる。 作り方3. (2)のフライパンにご飯とピザ用チーズを加えて混ぜ合わせ、器によそう。
レンコン 60gみりん 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2ピザ用チーズ 30gご飯(炊きたて) 茶碗2杯分ゴマ油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約366kcal E・レシピ
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1.しそは食べやすくちぎる。しいたけは軸を除いて縦半分に切り、横薄切りにする。耐熱ボウルに入れてしょうゆ大さじ1弱、みりん大さじ1/2をふり、軽く混ぜ合わせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。2.スパゲッティを器に盛り、1、ちりめんじゃこをのせる。
ちりめんじゃこ…大さじ2しいたけ…4枚青じそ…5枚ゆで上がったスパゲッティ…2人分・しょうゆ、みりん カロリー:約330kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1.トマトは粗みじん切りにする。青じそはせん切りにする。2.小鍋にだし汁、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)、みりん各大さじ1とトマトを入れ、火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。3.「肉巻きおにぎり」を半分に切って器に盛り、2をかけてしそをのせる。
「肉巻きおにぎり」…2個トマト…1個青じそ…5枚だし汁…1/2カップうす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉、みりん…各大さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各小さじ2 カロリー:約283kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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[1] たいは薄めのそぎ切りにし、「まっことゆず」とみりんを加えて混ぜ合わせ、30分程度漬け込む。[2] 茶碗に温かいご飯をよそい、ちぎったのりを全体的に散らし、[1]を盛り付ける。中央に卵黄をのせていりごまをふり、お好みでわさびを添える。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ご飯 茶碗2杯強分、たい (刺身用) 16切れ、ミツカン まっことゆず 大さじ3、みりん 大さじ1、卵黄 2個、のり 適量、いりごま (白) 適量、わさび 適宜 カロリー:約596kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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米は洗ってざるに上げ、30分間おく。たけのこは2cm四方、2～3mm厚さの薄切りにする。ボウルにたけのことしょうゆ、みりんを入れ、時々混ぜながら10分間おく。フライパンにバター大さじ1/2を入れ、強めの中火にかける。バターが溶けたら**2**を汁けをきって加え、こんがりと色づくように焼きつけながら3～4分間炒める。炊飯器の内釜に米とだし、【A】を入れて混ぜ、**3**とバター大さじ1をのせて普通に炊く。
・ゆでたけのこ 1本・米 360ml・だし 430ml・みりん 調理時間:約15分 カロリー:約1340kcal 塩分:約6.3g NHK みんなの今日の料理
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[1] 鍋に鶏ひき肉を入れ、を加える。中火にかけ、菜ばし3～4本を使ってほぐすように混ぜ、鶏ひき肉の色が変わったらふたをして3分ほど煮る。[2] 別の鍋に卵を割りほぐし、みりん、砂糖、しょうゆを加えて混ぜる。弱火にかけ、菜ばし3～4本を使って全体を手早くかき混ぜ、とろりとしてきたらグリンピースを加える。さらに全体を混ぜ、ポロポロッとしたら火を止める。[3] 丼にあたたかいご飯を盛り、[1]と[2]を彩りよくのせ、お好みで紅しょうがをのせる。お箸を4本くらい使っ
カロリー:約684kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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まで煮る。バットにあけて冷まし、5mm幅に切る。ボウルに卵を入れて、箸ですくい上げて卵白をざっと切り、箸を横に動かして、あま
・米 800ml・昆布 1枚・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ4・塩 小さじ1+1/2・干しのり 4+1/2枚・かんぴょう 12本・だし カップ1・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・塩 適量・干ししいたけ 12枚・だし カップ3/4・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・卵 5コ・砂糖 大さじ3・塩 少々 調理時間:約70分 カロリー:約1220kcal NHK みんなの今日の料理
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1 米は洗って炊飯器に入れ、やや少なめの水加減をして30分おき、酒とだし昆布を加えて普通に炊きます。 2 鶏ささ身は筋をとり、しょうゆとみりんをからめて10～15分おきます。これを網焼きにし、冷まして手で細かく裂きます。 3 小鍋に卵を溶きほぐして砂糖、塩、みりんを混ぜ、弱めの中火にかけて箸数本で炒りつけ、細かい炒り卵を作ります。 4 絹さやは筋をとり、熱湯でさっとゆでて水にとり、水気をきって斜め切りにします。甘夏は皮と薄皮をむいて大きめにほぐし、軽く水気をきります。 5
調理時間:約3分 カロリー:約461kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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【煮しいたけ】干ししいたけはぬるま湯につけ、電子レンジ(600W)で約1分間加熱します。だし汁ごと鍋に移してみりん・しょうゆを加え、中火～弱火で煮汁がなくなるまで煮込み、うす切りにします。 【炒りたまご】たまごはよく溶きほぐし、水・砂糖・塩を加えます。小鍋で弱火にかけ、さいばしで手早く混ぜてそぼろ状に炒ります。 【ほうれん草和え】ほうれん草は1cm幅に切ります。耐熱皿に乗せて水少々(分量外)をふりかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分～1分30秒間加熱したら冷水
調理時間:約10分 カロリー:約538kcal 塩分:約4.6g ニッスイ レシピ
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