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1.鍋に砂糖、水各大さじ3、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、片栗粉大さじ1/2を入れて木べらでよく混ぜ合わせ、片栗粉が溶けたら弱火にかける。木べらで混ぜながら煮て、とろみがついたらすぐに火から下ろす。煮詰めすぎると固まってしまうので注意。かたくなりすぎたら水を少しずつ加えてのばして。2.「月見団子」8~10個を皿に盛って、1をかける。
「月見団子・・・ カロリー:約185kcal レタスクラブ
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3.手をさっとぬらし、1を6等分して丸める。器に盛り、2をかける。
切りもち…3個A ・砂糖…大さじ3 ・みりん…大さじ1 ・水…大さじ4B ・卵黄…1個分 ・バター…10gみたらしあん ・砂糖、みりん、水…各大さじ2 ・しょうゆ…小さじ2 ・片栗粉…小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約366kcal レタスクラブ
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6.黒ごまをふってさっくり混ぜる。
かぼちゃ(種とわたを除いて)…200g片栗粉…適量サラダ油…大さじ2黒いりごま…小さじ2合わせ調味料 ・みりん…大さじ2と1/2 ・砂糖…大さじ1と1/2 ・しょうゆ…大さじ1/2 カロリー:約280kcal レタスクラブ
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