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「めんつゆ」 の検索結果： 2407 件中 （961 - 980）
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長芋はピーラーで皮をむき、おろし金でなめらかにすりおろす。しょうゆを加えて混ぜ、まぐろを加えてあえる。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを2～3等分に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かしてそうめんを入れ、袋の表示どおりにゆでる。流水でもみ洗いし、ざるに上げて水けをよくきり、器に盛る。**2**に**1**のまぐろをとろろごとのせ、めんつゆを注ぐ。**1**の貝割れ菜をのせ、一味とうがらしをふる。
・そうめん 3ワ・まぐろ 100g・長芋 150g・貝割れ菜 1/4パック 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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小さめのフライパンにごま油を弱火で熱し、ちりめんじゃこを入れて炒め、うっすら色づいてきたら、火から下ろして取り出す。絹さやはヘタと筋を取り、塩少々を入れた湯でサッとゆでる。水にとって水けをきり、横に2～3mm幅に切る。**1**とともにボウルに入れて合わせる。鍋にたっぷりの湯を沸かして冷凍うどんを入れ、袋の表示どおりにゆでる。流水でもみ洗いし、ざるに上げて水けをよくきり、器に盛る。**2**をのせてめんつゆを注ぎ、ちぎった韓国のりを散らす。
・冷凍うどん 2玉・ちり 調理時間:約10分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはガクを取ってボウルに入れ、油をふって全体にからめる。魚焼きグリル(両面焼き)になすを並べ、強火で皮が黒くなるまで約10分間焼く。なすを取り出してバットなどに入れてラップをし、約5分間おいて香りを閉じ込め、中まで火を通す。粗熱が取れたらヘタを切り落とし、手で皮をむいて、食べやすく裂く。鍋にたっぷりの湯を沸かしてそうめんを入れ、袋の表示どおりにゆでる。流水でもみ洗いし、ざるに上げて水けをよくきり、器に盛る。**2**をのせてめんつゆを注ぎ、細ねぎを散らしてしょうがを添える
調理時間:約25分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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ときる。器にそうめんを盛り、**1**、**2**、しょうがをのせ、[[めんつゆ|rid=30952]]を注ぐ。全体を混ぜ
・そうめん 150g・油揚げ 1枚・みょうが 1コ・ねぎ 4cm・青じそ 5枚・しょうが 小さじ1・めんつゆ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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【薬味】を用意する。みょうが、細ねぎは小口切りにする。青じそはせん切りにする。しょうがはすりおろす。白ごまはいって包丁で刻む。焼きのりは手でもむ。そうめんをゆでる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間どおりにゆでる。流水でよく洗い、水けをしっかりきる。そうめんを器に盛り、【トッピング】や【薬味】もそれぞれ器に入れる。好みの【トッピング】や【薬味】を各自で器にとり、そうめんと一緒に[[めんつゆ|rid=19754]]や[[ごまだれ|rid=19755]]につけ
調理時間:約15分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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100g・貝割れ菜 1パック・麺つゆ カップ2/3
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にひき肉と【A】を入れ、数本の菜箸でよく混ぜて弱火にかける。ひき肉に火が通り、そぼろ状になったらざるに上げ、余分な煮汁をきる。みょうがは薄切りにして水にさらし、水けをきる。きゅうりは薄切りにして塩少々でもみ、水で洗って水けを絞る。梅干しは種を取り、細かく刻む。ボウルに**1**、**2**、**3**、白ごまを入れ、よく混ぜる。そばは袋の表示時間どおりにゆでて水で洗い、水けをきる。器に盛って**4**をのせ、めんつゆをかける。
・ゆでそば 2玉・鶏ひき肉 100g 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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を止め、大きめのざるに上げる。用意した水にざるごとつけ、菜箸で混ぜる。水をかえてもう一度つけ、混ぜて粗熱を取る。流水をかけなが
・そば 160～200g・麺つゆ カップ1・ねぎ 5cm・焼きのり 1/4枚・練りわさび 適量 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりはピーラーで皮をむいて1.5cm幅に切る。鍋に熱湯を用意し、濃い緑になるまでゆでて冷水にとる。【めんつゆ】の材料を鍋に入れて弱火にかけ、ゆっくりと沸かす。沸いたらアクをすくって昆布を取り出す。堅く絞った布巾でボウルにこして、絞る。一回り大きいボウルに氷水を用意し、**3**の下に重ねる。ボウルをくるくる回転させて水冷式で冷やす。鍋にたっぷりの水を用意し、火にかける。沸いたら一度にそうめんを入れ、サッと混ぜる。再び沸いたら、差し水をして沸騰を静める。再び沸いたら、ざる
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは細切りにする。からし明太子は縦半分に切って7～8mm幅に切る。丼に、ピザ用チーズ、からし明太子、細ねぎ、めんつゆを半量ずつ入れる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、冷凍うどん、キャベツを入れて1分30秒間～2分間ゆでる。ざるに上げて湯をきり、**2**に半量ずつ加えて手早く混ぜ、温泉卵を1コずつのせる。よく混ぜて食べる。
・ピザ用チーズ 50g・からし明太子 1/2腹・冷凍うどん 2玉・キャベツ 2枚・細ねぎ 大さじ6・めんつゆ 大さじ2強・温泉卵 2コ 調理時間:約10分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむいて半月形の薄切りにし、小麦粉を軽くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、れんこんを中火で焼く。めんつゆを加えて1～2分間ほど煮て、溶き卵を加えて柔らかい半熟状にとじ、ふたをして火を止める。ししとうがらしは軸を落とし、包丁の刃先で切り目を入れる。サラダ油少々をからめて耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)に1分間かける。器にご飯を盛り、**1**と**2**をのせる。粉ざんしょうをふる。
・ご飯 小丼2杯分・れんこん 80g・卵 2コ 調理時間:約10分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトはヘタを取り、みじん切りにする。皮が堅い場合は湯むきをしてから切る。【A】と混ぜ合わせる。青ねぎは細い斜め切りにし、サッとゆでて冷水にとり、水けを絞る。そうめんは袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げて冷水にとって洗い、水けをきって皿に盛る。器にめんつゆを入れ、**1**のトマト、青ねぎ、溶き卵を少しずつ入れ、そうめんをつけて食べる。
・そうめん 4ワ・トマト 150g・オリーブ油 小さじ1・塩 小さじ1/4弱・こしょう 少々・砂糖 少々・青ねぎ 3本・卵 1 調理時間:約10分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に水1.2リットルと昆布、削り節を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にして2分間ほど煮て、昆布と削り節を取り出す。ポリ袋に【鶏だんご】の材料を入れ、袋ごともんでよく混ぜる。袋の端を少し切り、絞り出しながらだんごを形づくり、**1**の鍋に入れる。表面が白っぽくなってきたら、そばを入れて袋の表示時間どおりに煮始める。煮上がりの直前に、味をみながらめんつゆを加え、サッと煮立てる。みつばも加えて火を止めて器に盛り、あれば天かすを添える。
・そば 160g・鶏ひき肉 150 調理時間:約20分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は食べやすい長さに切る。白菜は葉と軸に切り分け、葉はザク切り、軸は7～8cm長さ、1cm幅に切る。えのきだけは根元を切り落としてほぐす。【薬味】の納豆はよく混ぜる。ほかの【薬味】も器に入れておく。鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを入れる。火が通ってきたら、豚肉、白菜、えのきだけも加え、ふたをして3分間ほど煮る。煮えたものから、器にとり、めんつゆをかけ、好みの【薬味】を加えて食べる。
・うどん 160g・豚もも肉 160g・白菜 300g・えのきだけ 100g・納豆 調理時間:約20分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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オクラはガクの部分を落とし、40～50秒間ゆでて冷水にとって小口切りにする。長芋は皮をむき、5mm厚さの輪切りにして包丁の背でたたく。納豆は細ねぎと練りがらしを混ぜておく。【かけつゆ】をつくる。マヨネーズと練りごまをボウルに入れ、めんつゆを少しずつ加えて溶きのばすようにしながらよく混ぜ合わせる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを袋の表示時間どおりにゆでる。すぐに冷水にとり、ざるに上げて水けをきる。そばを器に盛り、**1**とトマトをのせて【かけつゆ】をかける。よくあえて食べる
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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オクラはガクの部分を取り、表面を軽く塩でもんで熱湯でゆでる。冷水にとって水けをきり、長さを4等分に切る。ツナは缶汁ごとボウルに入れ、めんつゆを加えてよく混ぜる。鍋に熱湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げ、水にさらして冷まし、もみ洗いして水けを絞る。**3**を**2**に加えてよく混ぜ、**1**のオクラ、汁けをきったコーンを加えて混ぜる。器に盛り、粗く砕いたポテトチップスを添える。
・そうめん 4ワ・ツナ 1缶・オクラ 8本・コーン 1缶 調理時間:約10分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツはせん切りにする。みょうがの芯以外はせん切りにする(芯は「サラダ」に使う)。青じそはせん切りにし、水にさらして水けをふき取る。細ねぎは小口切りにする。しょうがは皮をむいてすりおろす。ごまだれをつくる。ボウルに【A】の練りごま、マヨネーズを合わせてよく混ぜ、めんつゆを少しずつ加えて混ぜ、すりごまを加えて混ぜる。鍋に熱湯を沸かし、そうめんを入れる。沸騰してきたら、**1**のキャベツを加えて1～2分間いっしょにゆでる。そうめんを1本食べてみて少し芯が残るくらいに
調理時間:約10分 カロリー:約420kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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みょうが、きゅうりはせん切りにする。青じそは手でちぎる。ねぎは長さを半分にしてせん切りにし、水にさらしてから水けをきる。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。[[梅ペースト|rid=12766]]にめんつゆをうすめずに加える。たっぷりの湯を沸かし、うどんを袋の表示どおりにゆで、ざるにとり、冷水でしめる。うどんの水分をきりすぎずに器に盛る(この水分によってたれが全体にからまる)。**1**とさばの水煮をのせ、**2**をかける。よく混ぜながら食べる。
・ゆで 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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細ねぎは根元を切り落とし、1～1.5cm幅に切る。かまぼこは、板とかまぼこの間に包丁をねかせて入れ、包丁を前後に動かして切り離し、5mm厚さに切る。なめこはざるに入れ、水を回しかけて水けをきる。小さめのボウルにかたくり粉を入れ、水小さじ2を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。大きめの鍋に水カップ7～8を入れ、ふたをして強火にかける。小さめの鍋にめんつゆ、水カップ2+1/2を入れて中火で煮立て、かまぼこ、なめこを加える。再び煮立ったら、サッと煮て、**1**の水溶き
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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しめじは石づきを除き、小房に分ける。にらは2～3cm長さに切る。鍋にめんつゆと水カップ2を入れて火にかけ、煮立つ直前に削り節を加え、沸騰したら火を止め、削り節が沈んだらこす。**2**を鍋に戻して火にかけ、しめじを加えてサッと煮る。混ぜ合わせた【A】を回し入れてとろみをつける。冷凍うどんは袋の表示時間どおりに熱湯にくぐらせ、器に入れる。**3**ににらを加えて火を通し、溶き卵を回し入れ、半熟になったら**4**にかける。
・冷凍うどん 2玉・しめじ 1パック・にら 1 調理時間:約10分 カロリー:約362kcal NHK みんなの今日の料理
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