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[ソース]を作ります。ボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせます。食べやすく切った肉に、ソースをかけてお召しあがりください。
[でか肉焼]　。牛ブロック肉(サーロインまたはもも)　500～800g。エバラ黄金の味　大さじ4。水　50ml。サラダ油　適量。[ソース]　。パプリカ(2～3mm角)　1/2個。たまねぎ(粗みじん切り)　1/2個。パセリ(みじん切り)　1枝。にんにく(みじん切り)　2かけ。エバラ浅漬けの素　50ml。白ワインビネガー　50ml。オリーブ油　大さじ2。黒こしょう(粗挽き)　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約539kcal　

ふつふつとしてきたらピザ用チーズを乗せてフタをし、チーズが溶けるまで5分程加熱する。(目安:180℃)4フタを開け、ちぎったバジルを散らしたら出来上がり!ワンポイントアドバイス*焼鳥はももの他にねぎまなど、お好みのものをお使いください。
材料(2~3人分)焼鳥もも串(冷凍)10本塩少々こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶ピザ用チーズ100gバジル3枚オリーブ油小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約541kcal　塩分:約2.3g

(2)の牛肉巻きおにぎりを戻し入れ、たれをからめる。(4)器に盛り、ごまを散らす。*レシピは一例です。ご家庭でお好みの味つけに調整してください。*レシピ制作:宮崎日日新聞
牛薄切り肉・もも、肩など 120g温かいご飯 360g「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/2片栗粉 少々A減塩しょうゆ 大さじ1・1/3Aみりん 大さじ1A水 大さじ1A砂糖 大さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/4A片栗粉 小さじ1/4「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1いり白ごま 適量
カロリー:約486kcal　

キャベツ、人参、玉ねぎを入れて軽く炒めSTEP1のAを加えて混ぜ合わせる。取り出しておいたハンバーグをフライパンの中に戻し入れチーズをまぶす。蓋をしてチーズが溶けるま
挽き肉(鶏、もも)200g玉ねぎ(みじん切り)50g生パン粉20gマヨネーズ大さじ1(15g)塩・こしょう少々Aコチュジャン30gヤマサ昆布つゆ大さじ1みりん大さじ1にんにく(おろしたもの)小さじ1ゴマ油小さじ1キャベツ(ザク切り)100gにんじん(千切り)50g玉ねぎ(薄切り)50gチーズ(溶けるタイプ)50g万能ねぎ(刻んだもの)、ししとう(焼いたもの)お好みで適量
調理時間:約30分　カロリー:約454kcal　塩分:約2.5g

下準備1. の材料を混ぜ合わせる。鶏ももはひとくち大に切ってに混ぜ合わせ、10分以上置く。 下準備2. キャベツは3cm角に切る。玉ネギは幅1cmのくし切りにする。ニンジンは皮の汚れを洗い、薄い短冊切りにする。 下準備3. 赤パプリカはヘタと種を取り除き、幅1cmに切る。ニラは長さ2cmのザク切りにする。 作り方1. ホットプレートを熱し、ゴマ油を全体に伸ばす。
調理時間:約25分　カロリー:約660kcal　

3 鍋に【B】を入れてひと煮立ちさせ、②のロールキャベツ、①の花型で抜いたにんじんを加え、落としぶたをして約10分〜15分煮る。 4 器に盛り、かつお節、ゆずの皮、みつばを飾る。
材料(4人前) キャベツ 8枚 長ねぎ 1/4本 しいたけ 2個 にんじん 1本 鶏ひき肉・もも 400g 【A】溶き卵 1個分 【A】パン粉 カップ1/2 【A】徳一番®花かつお 6g 【A】こしょう 少々 【B】だし汁 カップ3・1/2 【B】割烹白だし カップ3/4 徳一番®花かつお 3g ゆずの皮・せん切り 少々 みつば 少々 ※だし汁の作り方
調理時間:約35分　カロリー:約272kcal　塩分:約4.3g

(2) 木ベラで大きくゆっくりかき混ぜ、全体が半熟状になったところで火を止め、余熱でふわっと仕上げる。▼チーズポテト(1) じゃがいもは一口大に切り、やわらかくなるまで茹でる。(2) (1)が温かいうちに粉チーズ
▼ハムトースト朝のフレッシュ　ももハム2枚食パン(6枚切り)1枚バター5gにんじん15gグリーンリーフ適量塩少々エキストラバージンオリーブ油小さじ1/2▼スクランブルエッグ卵1個牛乳小さじ2塩・こしょう各適量バター10gイタリアンパセリ(お好みで)適量▼チーズポテトじゃがいも1/2個粉チーズ小さじ1/3塩・あらびき黒こしょう各適量▼付け合わせいちご2粒ブルーベリー12粒ミントの葉適量お好みのスープ1杯分

3 お好みのタイミングでバター、中華麺を加える。・「料亭の味(だし入り)」は同量の「液みそ 料亭の味」に置き換えても美味しく作れます。・豚薄切り肉は、バラ・ロース・ももなどお好みの部位を使いましょう。・
キャベツ 1/4個豚バラ薄切り肉 150gじゃがいも 1個長ねぎ 1本もやし 1/2袋(b) 味付けメンマ 80gホールコーン 50gゆで卵 2個中華麺 1玉(a) 料亭の味(だし入り) 大さじ2・1/2みりん 大さじ3鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1にんにく(おろし) 小さじ1/3水 400ccバター 20g
調理時間:約20分　カロリー:約818kcal　塩分:約4.0g

長ねぎ、もやし、残りのキャベツ、豚バラ薄切り肉を並べ入れ、豚肉の色が変わったら(b)を乗せる。3 お好みのタイミングでバター、中華麺、刻みねぎを加える。・鍋つゆの量や濃さはお好みで調整しましょう。・豚薄切り肉は、バラ・ロース・ももなどお好みの部位を使いましょう。・じゃがいもは煮込みすぎると溶けて
キャベツ 1/4個豚バラ薄切り肉 150gじゃがいも 1個長ねぎ 1本もやし 1/2袋(b) 味付けメンマ 60gホールコーン 60gゆで卵 2個中華麺 1玉刻みねぎ 適量(a) 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ 大さじ6・1/2水 600mlバター 20g
調理時間:約25分　カロリー:約862kcal　塩分:約7.6g

1.ほうれん草は根本に十字の切り込みを入れて振り洗いをする。熱湯でさっとゆで、水にとって水けを絞り、4cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにし、とり肉は骨に沿って切り目を入れ、塩、こしょうをふる。2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、フライ返しで押さえながら、焼き色がつくまで4～5分焼く。3.フライパンの余分な脂を拭き取･･･
調理時間:約20分　カロリー:約501kcal　

STEP2のフライパンにオリーブオイル(大さじ2)を追加して弱めの中火にかけ、にんにくをオイルの中で加熱する。香りが出たらしょうがを加えて炒め合わせ、
中華麺(ラーメン用生麺)人数分鶏肉(もも・から揚げ用など)250gほど塩・こしょう(鶏肉用)適量玉ねぎ1/2個にんじん1/3本にんにくひとかけしょうがひとかけオリーブオイル大さじ2カレー粉大さじ1水600～700ml鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2ヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット大さじ2塩適宜なす1本かぼちゃ小さめ1/8個赤パプリカ1/4個アスパラガス4～6本オリーブオイル(野菜用)大さじ1～2塩(野菜用)少々
調理時間:約30分　カロリー:約765kcal　塩分:約2.7g

STEP1の空いたフライパンを熱し、鶏肉、グリンピース、しょうがを入れ炒め、鶏肉の色が変わったら「ヤマ
炊きたてのごはん丼ぶり1人分(お茶碗1.5杯分)そば(ゆで)1人分うずらの卵4個油10ml鶏肉(むね又はもも・ひき肉)100gグリンピース(冷凍又は水煮)30gしょうが5gヤマサすき焼専科30ml長芋120gオクラ4本ミニトマト4個Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ50ml水250ml
調理時間:約30分　カロリー:約576kcal　塩分:約4.0g

1ウインナーには切りこみを入れて、鶏ももは3㎝角にきる。じゃがいも・玉ねぎ・トマトはくし型切り、れんこんは薄切り、マッシュルームはスライスする。2ｶｺﾞﾒ｢甘熟ﾄﾏﾄ鍋」とじゃがいも、玉ねぎを入れ沸騰させ、鶏肉とマッシュルームを加え火が通ったら、レンコンスライスを表面に並べてウインナー、トマトとブロッコリーの順に乗せ、ピザ用チーズをのせて蓋をして蒸す。3チーズがとろけたら完成。
調理時間:約30分　カロリー:約547kcal　塩分:約4g

肉が浮かばないように上から皿などを乗せる。❻湯から牛肉の入った袋を取り出し、そのままの状態で冷めるまで置く。❼袋から出して、ラップを外し、薄くスラ
牛肉ブロック(もも又は肩)　100g塩、こしょう　各少々日清MCTリセッタ　小さじ1マッシュポテト　70gバジル、レモン　各適宜黒こしょう　少々日清アマニ油　お好みの量～A～　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1/2　玉ねぎ(すりおろし)1/8個分　レモン汁　少々　しょうゆ　大さじ1/2　砂糖　小さじ1　酢　大さじ1/4　にんにく(すりおろし)　小さじ1/2
調理時間:約50分　カロリー:約318kcal　塩分:約2.1g

5.煮立ったら1のとり肉、なす、砂糖小さじ2、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。6.再び煮立ったら弱めの中火にし、時々混ぜながら約15分煮る。7.牛乳70mlを加えて混ぜ、ひと
とりももから揚げ用肉…300gなす…2個(約160g)玉ねぎ…1/2個(約100g)カットトマト缶…1缶(約400g)温かいご飯…適量おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)カレー粉…大さじ1と1/2トマトケチャップ…大さじ1バター…30g砂糖…小さじ2洋風スープの素(顆粒)…小さじ1牛乳…70ml塩
カロリー:約759kcal　

器にハンバーグを盛り和風あんをかけ、かいわれ菜を乗せる。大根おろしのスヌーピーを添えラディッシュの首輪、黒ゴマの目、海苔の耳と鼻と足の爪、にんじ
A挽き肉(鶏、もも)200g豆腐(水切りしたもの)70gねぎ(刻んだもの)30g生パン粉15g卵黄1個分ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分9%小さじ1塩・こしょう少々大根200g大根おろし(しぼり汁)130ml水溶き片栗粉少々海苔(耳、鼻、足の爪にカット)適量黒ゴマ(目)4粒ラディッシュ(スライス、首輪用)2枚にんじん(ハートにカットしサッとゆでる)2個かいわれ菜少々Bヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分9%大さじ2と1/2砂糖大さじ1みりん大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約356kcal　塩分:約3.0g

玉ねぎ輪切り(7mm厚さ)、かぼちゃ(5mm厚さ)、ししとうも焼いて好みのタレをつけていただく。サンチュ、白髪ねぎ、しその葉を添える。
牛肉(焼肉用:カルビ、ももなど)　300g豚バラ肉(3mm厚さ)　300g～漬けこみダレ～ しょうがすりおろし　大さじ1　にんにくすりおろし　小さじ1/2　酒　大さじ2　砂糖　大さじ1　しょうゆ　1/4カップ　日清香りひき立つごま油　大さじ1　炒りごま(粗ずり)　小さじ2～塩ダレ～ 塩 　小さじ1　長ねぎ( 粗みじん切り)　1本分　黒粒こしょう(粗びき)　小さじ1/2　日清香りひき立つごま油　大さじ3～しょうゆダレ～ しょうゆ　大さじ3　酒　大さじ1　砂糖 　 小さじ2　酢　小さじ1　日清ヘルシーごま香油　小さじ1サンチュ、しその葉、白髪ねぎ　玉ねぎ、かぼちゃ、ししとう　各適量
調理時間:約20分　カロリー:約569kcal　塩分:約2.5g

(4)(3)の鍋の湯を捨て、Bを入れ、煮立ったら手に軽く水をつけながら、(2)の肉だんごのタネを丸めて鍋に入れる。(5)アクを取りなが
チンゲン菜 3株(300g)ミニトマト 1パック(220g)干ししいたけ 3枚にんじん 1/3本(50g)A鶏ひき肉・もも、むね合いびき 300gA溶き卵 1/2個分A乾燥パン粉 大さじ3A「瀬戸のほんじお」 少々「ほんだし」 小さじ1/2B水 2カップB酒 大さじ3Bしょうゆ 大さじ1B「ほんだし」 小さじ2/3B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2C片栗粉 大さじ1C水 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約234kcal　

耐熱皿に温かいご飯を広げ入れて、1～3で作成したホワイトソースを広げ入れ、ビーフシチューをかける。 5. チーズとパン粉を散らし、230℃のオーブンで15分。焦げ目がつくまで焼く。
玄米牛 牛かたまりもも 250g A 塩 少々(0.15g) A こしょう 少々(0.1g) A 赤ワイン 大さじ1/2(7.5g) 有塩バター 7.5g にんにく(みじん切り) 半かけ(2.5g) 玉ねぎ(繊維に沿ってスライス) 中1玉(200g) にんじん(乱切り) 1/2本(100g) じゃがいも(一口大) 1個(100g) 有塩バター 7.5g 赤ワイン 100ml 水 300ml デミグラスソースの缶詰(290g入り) 1缶(290g) B トマトケチャップ 大さじ1/2(9g) B 砂糖 小さじ1/2(1.5g) 塩 少々(0.1g) ブラックペッパー 少々(0.1g)薄力粉 20
カロリー:約1113kcal　塩分:約4.1g