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1.クレソンはざく切りにする。2.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらもやし、[1]を入れてさっと煮、火が通ったら液みそを入れる。3.沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。
材料(2人分)具材クレソン1/2袋もやし50g調味料液みそ 料亭の味大さじ2水1.5カップ 調理時間:約15分 カロリー:約32kcal 塩分:約1.9g マルコメ レシピ
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鍋にごま油大さじ1を強火で熱し、もやしを入れてサッと炒める。【A】を加えて煮立てる。煮立ったら、火を弱めてみそを溶き入れ、火を止める。
・もやし 1袋・水 カップ3・酒 大さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・みそ 大さじ3~4・ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)しめじは小房に分ける。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れ、(1)のしめじ、もやしを加え、ひと煮立ちさせる。
しめじ 1パックもやし 1/3袋A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約27kcal 味の素 レシピ大百科
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1.しいたけは薄切りにする。2.鍋にしいたけ、もやし、水1 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約2分煮る。
しいたけ…1枚もやし…1/3袋水…1 1/2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1 カロリー:約10kcal レタスクラブ
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1.ほうれん草は洗って2〜3cm長さに切る。鍋にだし汁を煮立て、ほうれん草ともやしを入れてアクを除く。火を弱火にしてみそ大さじ2を入れ、温まったら火を止め、器に盛る。
ほうれん草…4株もやし…60gだし汁…1 1/2カップ・みそ 調理時間:約6分 カロリー:約59kcal レタスクラブ
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1.大根は皮をむいて短冊切りにする。2.鍋に中華ブイヨンと酒大さじ2を入れて煮立て、大根ともやしを加えて煮る。火が通ったら、塩、こしょう各少々で調味する。
大根…5〜6cm中華ブイヨン…2カップ味つき大豆もやし(市販品)…80g・こしょう、酒、塩 調理時間:約15分 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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細ねぎは3cm長さに切る。鍋にだし、[[レンチンもやし|rid=43957]]を汁ごと入れて中火で煮立てる。煮立ったら卵を落とし入れ、細ねぎを加える。卵が好みの堅さになったらみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
・レンチンもやし 1袋分・卵 2コ・細ねぎ 6本・だし カップ3・みそ 大さじ3 調理時間:約5分 カロリー:約150kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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1.鍋に水2カップ、塩昆布を入れ、中火にかける。ふつふつしたら塩麹と、もやしを手で握るようにして折って加える。2.再度ふつふつしたら溶き卵を混ぜながら少しずつ加え、かき玉にする。しょうゆ少々で調味する。3.器に盛り、こしょう少々をふる。
もやし…1袋溶き卵…2個分塩昆布…7〜8g塩麹…大さじ1・しょうゆ、粗びき黒こしょう カロリー:約107kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは斜め薄切りにする。白菜キムチは、大きければ食べやすく切る。2.小鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを炒める。しんなりしたら、キムチを加えてさっと炒める。3.だし汁、もやしを加えて混ぜる。ひと煮立ちしたらアクを除き、みそを溶き入れる。
長ねぎ…1/4本白菜キムチ…50gごま油…小さじ1だし汁…1 1/2カップもやし…1/2袋みそ…大さじ1 カロリー:約61kcal レタスクラブ
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1.ザーサイは細切りにする。2.鍋に豆乳と水1/2カップを入れて火にかけ、豆もやし、1、スープの素を加えて、煮立たせないようにしながら弱火で約3分煮る。塩、こしょうで味をととのえ、器に盛って、好みでラー油をかける。
豆乳…1カップ豆もやし…1/2袋ザーサイ(瓶詰)…20gとりガラスープの素…小さじ1・塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約75kcal レタスクラブ
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1.長いも100gをすりおろす。2.鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3〜1/2を入れて火にかける。ふつふつしてきたらもやし1/2袋を加え、沸騰したら弱火にして約3分煮る。3.1を加えて約3分煮る。4.器に盛って、青のり適量をふる。
長いも…100gだし汁…2カップしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/3〜1/2もやし…1/2袋青のり…適量 カロリー:約46kcal レタスクラブ
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1.鍋にもやし1/2袋、白菜キムチ120g、水2カップ、みそ小さじ2を入れ、ふたをして強火にかける。沸騰したら中火にして約5分煮る。2.具を脇に寄せ、溶き卵1個分を菜箸に伝わせながら流し入れて、卵が浮いてきたら火を止める。
もやし…1/2袋白菜キムチ…120g水…2カップみそ…小さじ2溶き卵…1個分 カロリー:約86kcal レタスクラブ
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1.鍋に豆もやし、豆乳、スープの素を入れて、弱火にかける。沸騰する直前まで温め、塩小さじ1/4で調味する。2.器に盛り、万能ねぎを散らし、ごま油小さじ1をかける。
豆乳(成分無調整)…2カップ豆もやし…1/2袋(約100g)万能ねぎの小口切り…1本分とりガラスープの素…小さじ2/3・塩、ごま油 カロリー:約136kcal レタスクラブ
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1.にらは3cm長さに切る。もやしはひげ根を除く。2.鍋にスープの材料を入れて火にかけ、1を加えてひと煮立ちさせる。塩、こしょう各少々で調味し、器に盛ってラー油少々を回しかける。
にら…1/4わもやし…1/4袋スープ ・酒…大さじ1 ・とりガラスープの素…小さじ1/4 ・水2カップ・塩、こしょう、ラー油 調理時間:約5分 カロリー:約14kcal レタスクラブ
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1.魚肉ソーセージは斜め薄切りにする。2.鍋に1、だし汁を入れて中火にかける。煮立ったらもやしを加えてふたをし、約2分煮る。3.火を止めて、みそ大さじ2を溶き入れ、酢大さじ1を加えてひと混ぜする。
魚肉ソーセージ…1本(約40g)もやし…1/2袋(約100g)だし汁…2カップみそ、酢 調理時間:約8分 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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1.かぶの葉は1cm長さに切る。2.鍋に水2カップを中火で煮立て、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/4を加える。もやし、1を加え、再び煮立ってから約2分煮る。
かぶの葉…2個分もやし…1/3袋(約66g)とりガラスープの素…小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約16kcal レタスクラブ
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