もやしを使うレシピスープ・汁物/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	モヤシのみそ汁下準備1. モヤシはザク切りにして水に放ち、シャキッとすればザルに上げる。干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合は、ザク切りにする。豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てばモヤシを加える。再び煮立てばみそを溶き入れ、豆腐を加える。作り方2. 煮立つ直前に(豆腐が温まればOK)火を止め、最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。モヤシ 1/2袋ワカメ(干し) 大2豆腐 1/2丁刻みネギ調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　 E・レシピ

下準備1. モヤシはザク切りにして水に放ち、シャキッとすればザルに上げる。干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合は、ザク切りにする。豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てばモヤシを加える。再び煮立てばみそを溶き入れ、豆腐を加える。作り方2. 煮立つ直前に(豆腐が温まればOK)火を止め、最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。
モヤシ 1/2袋ワカメ(干し) 大2豆腐 1/2丁刻みネギ
調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　

E・レシピ

	モヤシのみそ汁下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとすれば水気をきってザク切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備3. 玉ネギは繊維に平行に5mm幅に切る。作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギがしんなりすれば、モヤシ、ニンジンを加え、再び煮立てばみそを溶き入れる。作り方2. 煮立つ直前に火を止め、最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。モヤシ 1/3袋ニンジン 1/4本玉ネギ 1/2個だし汁 800mlみそ調理時間:約15分　カロリー:約53kcal　 E・レシピ

モヤシのみそ汁

下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとすれば水気をきってザク切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備3. 玉ネギは繊維に平行に5mm幅に切る。作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギがしんなりすれば、モヤシ、ニンジンを加え、再び煮立てばみそを溶き入れる。作り方2. 煮立つ直前に火を止め、最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。
モヤシ 1/3袋ニンジン 1/4本玉ネギ 1/2個だし汁 800mlみそ
調理時間:約15分　カロリー:約53kcal　

E・レシピ

	モヤシのみそ汁下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきってザク切りにする。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらモヤシ、シメジを加える。作り方2. 再び煮立ったら弱火にし、みそを溶き入れて火を止め、器によそって刻みネギを散らす。モヤシ 1/2袋シメジ 1/2袋だし汁 800mlみそ大さじ3〜4ネギ(刻み) 大さじ3 調理時間:約15分　カロリー:約46kcal　 E・レシピ

モヤシのみそ汁

下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきってザク切りにする。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらモヤシ、シメジを加える。作り方2. 再び煮立ったら弱火にし、みそを溶き入れて火を止め、器によそって刻みネギを散らす。
モヤシ 1/2袋シメジ 1/2袋だし汁 800mlみそ大さじ3〜4ネギ(刻み) 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約46kcal　

E・レシピ

	みょうがともやしのみそ汁 (1)みょうがはタテ半分に切って、タテ細切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、もやしを加える。もやしに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、(1)のみょうがをのせる。もやし 200gみょうが 2個A水 3カップA「ほんだし」小さじ山盛り1みそ大さじ2 カロリー:約27kcal　味の素　レシピ大百科

みょうがともやしのみそ汁

(1)みょうがはタテ半分に切って、タテ細切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、もやしを加える。もやしに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、(1)のみょうがをのせる。
もやし 200gみょうが 2個A水 3カップA「ほんだし」小さじ山盛り1みそ大さじ2
カロリー:約27kcal　

味の素　レシピ大百科

	もやしバターのみそ汁 (1)鍋にAを入れて火にかけ、もやしを加えてサッと煮る。もやしに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。(2)器に盛り、小ねぎを散らし、バターを等分ずつのせる。もやし 200gA水 600mlA「ほんだし」小さじ山盛り1みそ大さじ2バター小さじ1・1/2小ねぎの小口切り適量カロリー:約38kcal　味の素　レシピ大百科

もやしバターのみそ汁

(1)鍋にAを入れて火にかけ、もやしを加えてサッと煮る。もやしに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。(2)器に盛り、小ねぎを散らし、バターを等分ずつのせる。
もやし 200gA水 600mlA「ほんだし」小さじ山盛り1みそ大さじ2バター小さじ1・1/2小ねぎの小口切り適量
カロリー:約38kcal　

味の素　レシピ大百科

	もやしのスープもやしは、あればひげ根(先端の細い部分)を取り除く。ねぎは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。小さめの鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを入れて炒める。全体に油が回ったら、水カップ2+1/2、顆粒チキンスープの素、酒を加えて混ぜる。煮立ったら、もやしを加えて混ぜる。再び煮立ったら、中火のまま1～2分間煮る。もやしが少ししんなりとしたら、【調味料】の材料を加えて混ぜ、サッと煮る。・もやし 100g・ねぎ 10cm・ごま油大さじ1/2・顆粒チキンスープの素小さじ1・酒調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　 NHK　みんなの今日の料理

もやしのスープ

もやしは、あればひげ根(先端の細い部分)を取り除く。ねぎは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。小さめの鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを入れて炒める。全体に油が回ったら、水カップ2+1/2、顆粒チキンスープの素、酒を加えて混ぜる。煮立ったら、もやしを加えて混ぜる。再び煮立ったら、中火のまま1～2分間煮る。もやしが少ししんなりとしたら、【調味料】の材料を加えて混ぜ、サッと煮る。
・もやし 100g・ねぎ 10cm・ごま油大さじ1/2・顆粒チキンスープの素小さじ1・酒
調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	もやしごまみそ汁 1.鍋にごま油大さじ1/2を熱し、もやし1/2袋を炒める。もやしが透き通ったらだし汁2カップを加えて約3分煮る。2.みそ大さじ2〜2　1/2を溶き入れ、白すりごま大さじ1〜1強を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。3.器に盛って、七味とうがらし適量をふる。ごま油…大さじ1/2もやし…1/2袋みそ…大さじ2〜2　1/2白すりごま…大さじ1〜1強七味とうがらし…適量カロリー:約97kcal　レタスクラブ

もやしごまみそ汁

1.鍋にごま油大さじ1/2を熱し、もやし1/2袋を炒める。もやしが透き通ったらだし汁2カップを加えて約3分煮る。2.みそ大さじ2〜2　1/2を溶き入れ、白すりごま大さじ1〜1強を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。3.器に盛って、七味とうがらし適量をふる。
ごま油…大さじ1/2もやし…1/2袋みそ…大さじ2〜2　1/2白すりごま…大さじ1〜1強七味とうがらし…適量
カロリー:約97kcal　

レタスクラブ

	もやしとにらのみそ汁 1.もやしは洗って水をきる。にらは4cm長さに切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらもやしとにらを加えて火を通す。3.火を弱めてみそを溶き、コーンを加え、煮立つ直前に火を止める。もやし…1/2パックにら…1/2束冷凍コーン…大さじ4だし汁…3　1/2カップみそ…大さじ3 カロリー:約44kcal　レタスクラブ

もやしとにらのみそ汁

1.もやしは洗って水をきる。にらは4cm長さに切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらもやしとにらを加えて火を通す。3.火を弱めてみそを溶き、コーンを加え、煮立つ直前に火を止める。
もやし…1/2パックにら…1/2束冷凍コーン…大さじ4だし汁…3　1/2カップみそ…大さじ3
カロリー:約44kcal　

レタスクラブ

	もやしのスープ 1.鍋に中華ブイヨンを煮立ててもやしをサッと煮る。しょうゆ大さじ1、塩少々を加えて器に盛り、万能ねぎを散らす。もやし…60g中華ブイヨン…2カップ万能ねぎの小口切り…少々・塩、しょうゆ調理時間:約12分　カロリー:約14kcal　レタスクラブ

	モヤシの赤だし下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきってザク切りにする。下準備2. 玉ネギは縦に幅5mmに切る。下準備3. オクラはまな板に並べて塩をかけ、手のひらで転がしながら塩でこすって繊毛を取り、水洗いする。ヘタを切り落として幅1cmの輪切りにする。作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギがしんなりしたらモヤシを加え、再び煮たったらオクラを加えて赤みそを溶き入れる。作り方2. 煮たつ直前に火を止め、最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　 E・レシピ

モヤシの赤だし

下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきってザク切りにする。下準備2. 玉ネギは縦に幅5mmに切る。下準備3. オクラはまな板に並べて塩をかけ、手のひらで転がしながら塩でこすって繊毛を取り、水洗いする。ヘタを切り落として幅1cmの輪切りにする。作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギがしんなりしたらモヤシを加え、再び煮たったらオクラを加えて赤みそを溶き入れる。作り方2. 煮たつ直前に火を止め、最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器
調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　

E・レシピ

	モヤシのみそ汁下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきってザク切りにする。下準備2. 玉ネギは幅1cmに切り、さらに横半分に切る。下準備3. ベーコンは幅2cmに切る。作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギが透き通ってきたらベーコン、モヤシを加える。作り方2. 煮立ってきたら弱火にし、みそを溶き入れて火を止める。器によそって刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分け粗びき黒コショウを振る。モヤシ 1/2袋玉ネギ 1/2個ベーコン 2枚調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　 E・レシピ

モヤシのみそ汁

下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきってザク切りにする。下準備2. 玉ネギは幅1cmに切り、さらに横半分に切る。下準備3. ベーコンは幅2cmに切る。作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギが透き通ってきたらベーコン、モヤシを加える。作り方2. 煮立ってきたら弱火にし、みそを溶き入れて火を止める。器によそって刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分け粗びき黒コショウを振る。
モヤシ 1/2袋玉ネギ 1/2個ベーコン 2枚
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　

E・レシピ

	モヤシのヘルシースープ下準備1. モヤシはザク切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらモヤシ、玉ネギを加え、3～4分煮る。作り方2. 塩コショウで味を調え、ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。モヤシ 1/4袋玉ネギ 1/8個ワカメ(干し) 大さじ1/2ネギ(刻み) 大さじ2水 400ml 調理時間:約15分　カロリー:約35kcal　 E・レシピ

モヤシのヘルシースープ

下準備1. モヤシはザク切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらモヤシ、玉ネギを加え、3～4分煮る。作り方2. 塩コショウで味を調え、ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
モヤシ 1/4袋玉ネギ 1/8個ワカメ(干し) 大さじ1/2ネギ(刻み) 大さじ2水 400ml
調理時間:約15分　カロリー:約35kcal　

E・レシピ

	もやしのスープ小さめの鍋にごま油を中火で熱し、ひき肉を入れて弱めの中火でほぐしながら炒める。肉の色が変わったらスープ、酒大さじ1を加えて中火にする。煮立ったら、塩小さじ1/4～1/3、こしょう少々で味を調える。もやしを加え、サッと煮る。もやしがしんなりしたら器に盛り、好みで1.5cm長さに切ったパクチーをのせる。・もやし 1袋・豚ひき肉 50g・ごま油小さじ1・スープカップ2・パクチー適宜・酒大さじ1・塩小さじ1/4～1/3・こしょう少々調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　 NHK　みんなの今日の料理

もやしのスープ

小さめの鍋にごま油を中火で熱し、ひき肉を入れて弱めの中火でほぐしながら炒める。肉の色が変わったらスープ、酒大さじ1を加えて中火にする。煮立ったら、塩小さじ1/4～1/3、こしょう少々で味を調える。もやしを加え、サッと煮る。もやしがしんなりしたら器に盛り、好みで1.5cm長さに切ったパクチーをのせる。
・もやし 1袋・豚ひき肉 50g・ごま油小さじ1・スープカップ2・パクチー適宜・酒大さじ1・塩小さじ1/4～1/3・こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	もやしと小松菜のすまし汁 1.小松菜は4cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップ、みりん、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかける。煮立ったらもやし、1を加えて約1分煮る。小松菜…1/4わもやし…1/3袋だし汁…2カップみりん、しょうゆ…各小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約18kcal　レタスクラブ

もやしと小松菜のすまし汁

1.小松菜は4cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップ、みりん、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかける。煮立ったらもやし、1を加えて約1分煮る。
小松菜…1/4わもやし…1/3袋だし汁…2カップみりん、しょうゆ…各小さじ1塩…小さじ1/4
カロリー:約18kcal　

レタスクラブ

	豆もやしのごまみそ汁 1.鍋にだし汁2カップ、豆もやしを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にしてふたをし、約5分煮る。2.みそ大さじ1　1/2を溶き入れる。器に盛り、白すりごま少々をふる。豆もやし…1/2袋(約100g)だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2白すりごま…少々カロリー:約40kcal　レタスクラブ

豆もやしのごまみそ汁

1.鍋にだし汁2カップ、豆もやしを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にしてふたをし、約5分煮る。2.みそ大さじ1　1/2を溶き入れる。器に盛り、白すりごま少々をふる。
豆もやし…1/2袋(約100g)だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2白すりごま…少々
カロリー:約40kcal　

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	かぼちゃともやしの赤だし 1.かぼちゃは1cm厚さに切って小鍋に入れ、だし汁を加えて火にかける。2.沸騰直前にもやしを加え、赤だしみそを溶き入れる。かぼちゃ…40gもやし…20gだし汁…2カップ赤だしみそ…大さじ1/2〜1 カロリー:約35kcal　レタスクラブ

	納豆ともやしのみそ汁 1.鍋にだし汁2カップを入れて強火にかけ、煮立ったらもやし、ひき割り納豆を加え、さっと煮る。弱火にし、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。ひき割り納豆…2パック(約80g)もやし…大1/3袋だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約113kcal　レタスクラブ

	もやしスープ 1.ベーコンは細切りにする。2.鍋にサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、ベーコンを約1分炒める。3.水1と1/2カップを加え、煮立ったらもやしを加えてひと煮立ちさせる。しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。ベーコン…2枚もやし…1/2袋(約125g)サラダ油…小さじ1/2しょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々調理時間:約5分　カロリー:約100kcal　レタスクラブ

もやしスープ

1.ベーコンは細切りにする。2.鍋にサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、ベーコンを約1分炒める。3.水1と1/2カップを加え、煮立ったらもやしを加えてひと煮立ちさせる。しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。
ベーコン…2枚もやし…1/2袋(約125g)サラダ油…小さじ1/2しょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約100kcal　

レタスクラブ

	もやしのスープ 1.鍋に水1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらもやし、とりガラスープの素小さじ1、塩少々を加えて約2分煮る。2.器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。もやし…1/2袋(約100g)とりガラスープの素…小さじ1水…1 1/2カップ塩、粗びき黒こしょう…各少々カロリー:約10kcal　レタスクラブ

もやしのスープ

1.鍋に水1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらもやし、とりガラスープの素小さじ1、塩少々を加えて約2分煮る。2.器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
もやし…1/2袋(約100g)とりガラスープの素…小さじ1水…1 1/2カップ塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約10kcal　

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	もやしとにらのみそ汁 1.にらは1cm長さに切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火で熱し、煮立ったらもやしを加え、約2分煮る。みそ大さじ1 1/4を溶き入れ、にらを加えてさっと煮る。にら…1/3わ(約33g)もやし…1/2袋(約100g)だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/4 カロリー:約34kcal　レタスクラブ

もやしとにらのみそ汁

1.にらは1cm長さに切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火で熱し、煮立ったらもやしを加え、約2分煮る。みそ大さじ1 1/4を溶き入れ、にらを加えてさっと煮る。
にら…1/3わ(約33g)もやし…1/2袋(約100g)だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/4
カロリー:約34kcal　

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