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「りんご > 和食」 の検索結果： 89 件中 （61 - 80）
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フライパンに油揚げを並べ、【煮汁】のしょうゆ以外の材料を加えて落としぶたをし、弱めの中火にかける。煮立ったら弱火で10分間ほど煮る。しょうゆを回し入れ、さらに10分間ほど煮る。バットに油揚げを広げ、【煮汁】が残っていたら回しかけ、味をなじませる。ご飯にりんご酢、粗く刻んだ[[塩柚子|rid=600663]]を加え、みつばも加えて混ぜる。6等分にして俵形に丸める。油揚げの汁けを軽く絞り、3切れに**3**を詰めて口を閉じる。残り3切れに*
・塩柚子の柚子 2切れ分・油揚げ 3枚・ご飯 200g・みつば 1/3ワ分・だし カップ1・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・きび糖 大さじ1～1+1/4・しょうゆ 大さじ1/2・りんご酢 大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは縦に二つ～四つ割りにして皮をむき、さらに3等分に切る。大根、にんじん、じゃがいもをたっぷりの水に放し、ざるに上げる。たまねぎは縦半分に切る。ベーコンは1cm厚さに切る。厚手の鍋に**1**を大根、にんじん、しいたけ、じゃがいも、たまねぎ、ベーコンの順に入れ、だしをはって強火にかける。煮立ったら弱火にして【A】を加え、アクを丁寧に取りながら40分間ほど煮込む。煮ている間に、りんごを皮付きのまま半分に切り、芯を除いて横に1cm厚さに切る
・干ししいたけ 8枚・大根 200g・にんじん 1/2本・じゃがいも 2コ・たまねぎ 3コ・ベーコン 200g・だし カップ7・塩 大さじ2/3・こしょう 適量・ローリエ 1枚・りんご 1/2コ・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・パセリ 適宜・大根の葉 適宜・塩 調理時間:約60分 カロリー:約300kcal 塩分:約4.1g NHK みんなの今日の料理
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1.桜の葉を水でよく洗ってから熱湯にくぐらせ、すぐに冷水にとって色留めする。2.ペーパータオルの上に広げて水けを拭き取る。3.葉を数枚ずつずらして塩大さじ1弱をまぶし、保存袋に並べ入れ、白梅酢を加える。本など400gほどのおもしをのせ、2〜3日漬ける。
八重桜の葉…50g白梅酢(またはりんご酢、米酢)…1/4カップ塩 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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【焼き肉だれ】の材料を混ぜ、牛肉にもみ込む。フライパンにごま油を強火で熱し、牛肉を焼く。きゅうりやレタスと一緒に食べる。
・211の甘辛だれ 大さじ2・りんご 1/8コ分・ねぎ 5cm分・にんにく 少々・白ごま 小さじ1・ごま油 小さじ1・こしょう 小さじ1/4～1/2・牛切り落とし肉 200g・きゅうり 適量・レタス 適量・ごま油 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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みょうがは洗って水けをよく取り、根元の部分を2～3mm切り落として塩少々をふってまな板の上で転がし、表面の堅い皮を取り除く。酸に強いなべにしそ酒と同量の水を入れ、りんご酢、砂糖も加えて一煮立ちさせる。**2**が熱いうちに**1**をつける。消毒した保存瓶に入れる。
・みょうが 12～15コ・しそ酒 カップ1・りんご酢 カップ1/3～1/2・砂糖 大さじ2・塩 NHK みんなの今日の料理
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1.ボウルに水を入れて、桜の花を泳がせるようにして洗う。ペーパータオルで水けを拭き、塩大さじ2をまぶしてファスナーつき保存袋に入れ、白梅酢を加える。2.保存袋の空気を抜いて密閉し、本など400gほどのおもしをのせ、約10日間漬ける。3.水けをよくきり、ざるに広げて2〜3日日陰に干し、塩大さじ2を全体にまぶす。
八重桜の花…100g白梅酢(またはりんご酢、米酢)…大さじ2 1/2塩 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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だしに塩・うす口しょうゆ各適宜を加えて吸い物くらいの味をつける。ここにひじきを入れて味を含ませる。【おろし酢】の材料をすべて合わせ、【おろし酢】をつくる。**1**の汁けをきって器に盛り、【おろし酢】をかける。
・ひじき 15g・だし カップ1・にんじん 80g・たまねぎ 30g・りんご酢 80ml・うす口しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1+1/2・サラダ油 カップ1/2・塩 適宜・うす口しょうゆ 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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「[[らっきょうの塩酢漬け|rid=4110]]」は先のほうを約7mm切り落としてたっぷりの水につけ、ほんの少し塩けを感じる程度まで塩抜きをする。しょうが、干しえび、【漬け汁】の材料をなべに合わせて煮立て、冷ます。**1**の水けをよくふいて消毒済みの保存瓶に入れ、**2**を注ぐ。
・らっきょうの塩酢漬け 300g・しょうが 1枚・干しえび 10g・コチュジャン 50g・砂糖 30g・りんご酢 カップ1・水 カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1 NHK みんなの今日の料理
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青梅 500gりんご酢・または穀物酢 500ml「パルスイート」 120g
カロリー:約21kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ミニトマトはヘタを取り、竹串に2個ずつ刺す。(2)直径20cmの小さめのフライパンに合わせたAを入れて強火にかける。泡がたくさん出てきたら中火にし、ほんのりと色づくまで煮て、あめを作る。(3)(1)のミニトマトを転がしながら、(2)のあめをつけ、塩をふり、油(分量外)を塗ったアルミホイルに置いて冷ます(時間外)。*ミニトマトはいちごやりんご、パイナップルなど他の食材にかえてもおいしくお作りいただけます。
カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
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だしとしょうゆを合わせる。ブロッコリーを小皿に盛り、だししょうゆをかける。1. りんごは皮つきのまま5mm角に切り、レモンの絞り汁をふりかける。なべに水を入れ、寒天をふり入れて加熱しとかす。寒天が溶けたら砂糖を加えてとかし、りんごジュースを加えて粗熱をとる。 2. 器にりんごと寒天液を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。(調理時間外)1. のりは2cm幅×10cm長さに切る。ごはんに塩を混ぜ6等分し、俵型ににぎってのりを巻く。
カロリー:約471kcal 塩分:約1.4g 日本ハム レシピ
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(4)器に(2)のにんじん・ブロッコリーを盛り、仕上げに(3)の玉ねぎドレッシング大さじ1を回しかける。
ブロッコリー 1/3個(50g)にんじん 1/3本うま味調味料「味の素®」 少々玉ねぎ 1個Aりんご酢 大さじ6Aしょうゆ 大さじ4A砂糖 大さじ2A「やさしお」 小さじ1/2Aこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4 カロリー:約36kcal 味の素 レシピ大百科
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**4**をざるに上げて手で軽く押し、汁けをきる。ボウルに移し、りんご酢をまぶす。保存瓶に**5**とグラニュー糖1/3～1/2量ずつを交互に入れ、常温に1日おいて冷蔵庫におく。グラニュー糖が溶けるまでの間は、1日1回を
・青梅 500g・塩 約20g・りんご酢 大さじ1・グラニュー糖 350g 調理時間:約30分 NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしなどで皮をよく洗い、鶏手羽中と同じ長さの斜め切りにし、酢水につける。にんじんは皮をむき、ごぼうと同じ長さの斜め切りにする。にんにくは芯を除き、ザク切りにする。なべにサラダ油大さじ1を熱し、にんにく、半分に切って種を抜いた赤とうがらしをいため、水けをきったごぼう、にんじんを加え、さらにいためる。**3**に鶏手羽中を加えてサッといため、【煮汁】の材料を加える。落としぶたをし、10～15分間煮る。器に盛る。
・鶏手羽中 8本・ごぼう 1本・にんじん 1/2～2/3本・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1～2本・りんご酢 カップ1/4・酒 カップ1/2・水 80～100ml・しょうゆ 大さじ2+2/1・みりん 大さじ2～3・酢 ・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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・なす 3コ・赤ピーマン 3コ・ししとうがらし 12本・青じそ 4枚分・だし カップ1・青梅のりんご酢漬けの酢 80ml・しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1/4・ごま油
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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フツフツしたらしょうゆ、しょうがのせん切り、バターを加え、とろみをつける。肉を脂をきって戻し入れ
豚バラ薄切り肉…8枚(約260g)ジンジャーソース ・しょうがのせん切り…20g ・しょうが汁…1かけ分 ・おろしにんにく…少々 ・りんごジュース、白ワイン…各1/4カップ ・バター…20g ・しょうゆ…小さじ1ベビーリーフ…適宜塩、こしょう カロリー:約603kcal レタスクラブ
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芽も軽く切り落とし、再び水で洗って水けをきる。芽と根は切りすぎると調味料がしみこみすぎ、カリカリと仕上がらなくなることもあるので注意。下ごしらえをしたら、縦薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、らっきょうを入れる。塩少々をふり、中火で薄く色づくまでいためる。**6**を熱湯消毒した保存瓶に移して【A】を加え、瓶ごとふる。1時間以上おくとよりおいしい。じゃがいものサラ
・らっきょう ・りんご酢または米酢 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・フレンチマスタード 小さじ1～2・砂糖 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1～2・サラダ油 大さじ1・塩 少々 NHK みんなの今日の料理
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ラムは食べやすい大きさに切って厚手のポリ袋に入れ、Aを加えてもみ込む。キャベツは3センチ角に切る。にんじんは幅1センチの短冊切り、玉ねぎは幅1センチのくし形切りにする。もやしは洗って水気をきる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、キャベツ、にんじんを入れて1分炒める。玉ねぎ、もやしを加えさらに1分炒め、器に盛る。フライパンに1のラムを漬け汁ごと入れ、強火で2～3分炒める。器に盛った野菜の上にのせ、汁もかける。
ラム肉(切り落とし) 250gキャベツ 2枚にんじん 1/5本玉ねぎ 1/4個もやし 1/2袋サラダ油 小さじ1りんご(すりおろし) 1/4個分にんにく(すりおろし) 1かけ分しょうゆ 大さじ1と1/2ごま油 小さじ1トマトケチャップ 小さじ1オイスターソース 小さじ1はちみつ 小さじ1 サッポロビール
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(4)器に盛り、(1)のくるみを散らし、(2)の玉ねぎドレッシング大さじ2をかける。*玉ねぎドレッシングは作りやすい分量です。他のサラダ・あえもの等にもお使いいただけます。
ほうれん草 1/2束うま味調味料「味の素®」 少々ツナ水煮缶・汁気をきる 30gくるみ 2個玉ねぎ 1個Aりんご酢 大さじ6Aしょうゆ 大さじ4A砂糖 大さじ2A「やさしお」 小さじ1/2Aこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4 カロリー:約109kcal 味の素 レシピ大百科
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ワインを入れて火にかけ(火が入ることがあるので揺すらない)、アルコール分をとばし、りんごジュース、しょうが汁、おろしにんにくを加
豚しょうが焼き用肉…6枚(約260g)ジンジャーソース ・しょうがのせん切り…20g ・しょうが汁…1かけ分 ・おろしにんにく…少々 ・りんごジュース、白ワイン…各1/4カップ ・バター…20g ・しょうゆ…小さじ1サラダ菜…適宜塩、こしょう、小麦粉、サラダ油 カロリー:約549kcal レタスクラブ
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