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❸鶏ささみは観音開きにして厚みを半分に開き、長さを3等分にする。内側にわさびを塗る。残りの鶏ささみも同様にして内側に梅肉を塗る。しその葉の内側に天ぷら粉をつけて巻いておく。❹グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とす。パプリカはへたと種を取り除き2cm幅に切る。さつまいもは1cm厚さに切り、水に10分程さらして水気をふく。みょうがは半分に切る。なすは縦半分に切り、7mm幅にへたの手前まで切り目を入れる。
エビ 4尾ホタテ 2～4個鶏ささみ 2枚練り梅 小さじ1わさび 少々グリーンアスパラガス 2本さつまいも 4cm(70g)みょうが 2個なす 1本赤パプリカ・黄パプリカ 各1/3個しその葉 6枚天ぷら粉 100g水 150ml日清ヘルシーオフ 適量～A～めんつゆ(ストレート) 1/2カップ大根おろし 大さじ4～B～カレー粉 小さじ1/4塩 小さじ1～C～粉山椒 小さじ1/4塩 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約636kcal　塩分:約3.3g

作り方 ・アスパラ、じゃがいもはゆでて、ザルに上げ、水気をきる。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、たこ、玉ねぎ、(1)のアスパラ・じゃがいもを入れて炒め、Aを加えて味を調える。
材料(2人分) ・ゆでだこの足(ぶつ切り)2本・グリーンアスパラガス (3等分の斜め切り)4本・新じゃがいも(4等分に切る)4個・新玉ねぎ(くし切り)1/2個・「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1●A・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」大さじ1・塩 適量・粗びきこしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約375kcal　塩分:約0.9g

トースターで6～8分焼き、パセリを振って出来上がりです。 ＼ POINT / 焼き時間はトースターの種類によって異なるので調節してください。短くカットすればお弁当のおかずにもピッタリですよ♪
材料 [ 2人分 ]まるごとおいしい太ちくわ2本焼さけあらほぐし適量アスパラガス4本ピザ用チーズ適量ドライパセリ(あれば)少々
調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　塩分:約2g

・フライパンに1cm深さの「AJINOMOTO やさしいオリーブオイル」を入れ、180℃に熱し、②を揚げる。仕上げにこしょうをふり、レモンを添える。
材料(2人分) ・鶏むね肉 200g ※つけ合わせ : グリーンアスパラガス・塩 少々・パン粉 適量・「AJINOMOTO やさしいオリーブオイル」 適量・粗びき黒こしょう 適量・レモン 適量●A・溶き卵 1個分・粉チーズ 大さじ2・粗びき黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約535kcal　塩分:約1.0g

(1)油揚げはキッチンばさみで2cm角に切る。アスパラはピーラーで根元から1/3の皮をむき、キッチンばさみで3cm長さに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。(2)鍋に(1)の油揚げ・アスパラを入れ、焼き色がつくまで焼き、Aを加えて煮る。(3)アスパラがやわらかくなったら、(1)のレタスを加え、しんなりしたら火を弱め、みそを溶き入れる。
油揚げ 1枚(30g)グリーンアスパラガス 4本(80g)レタス 200gA水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2・1/2
カロリー:約60kcal　

1プチトマトはヘタをとる。パプリカは2から3cm角、グリーンアスパラガスは3cm長さ、マッシュルームは石づきを切る。はんぺんは2cm角に切る。魚肉ソーセージを4等分にする。21の種もの、揚ボール、つみれ、うずらの卵を好みの組み合わせにして竹串に刺す。3鍋にAを煮立て、2をさっと煮て、好みのたれにつけながらいただく。4ナンプラー風味だれをつくるパクチーは1cm長さ、赤唐辛子は小口切りにする。
カロリー:約457kcal　塩分:約7.9g

器に盛り、3の野菜と半分に切ったゆで卵をのせたら出来上がり。
鶏手羽元(北のこめこっこ) 12本 塩 少々 ブラックペッパー 少々 玉ねぎ 1個 A にんじん 1/2本 A かぼちゃ 100g A アスパラガス 4本 じゃがいも 1個 油 大さじ2 おろしにんにく(チューブでも可) 小さじ1/2 B 水 800ml B トマト缶(ダイス) 1/2缶　200g B コンソメキューブ 2個 B カレールウ 3かけ B カレーパウダー 小さじ1(お好みで) ゆで卵 2個 ごはん 4皿
カロリー:約758kcal　塩分:約3.3g

❶エビは背ワタを除き、尾と一節を残して殻をむき、串に刺す。ホタテは2個ずつ、ミニトマトは3個ずつ、オクラは3本ずつ、うずら卵は3個ずつ、それぞれ串に刺す。 ゴーヤは輪切りにし、ワタと種を除いて2切ずつ串に刺す。アスパラガスは根元を切る。❷豚肉は横に2等分、縦4等分の8切にし、塩、こしょうをする。長ねぎは2cm長さに切り、豚肉と交互に串に刺す。❸ズッキーニは5～6cm長さの棒状12本に切り、1枚を4等分したベーコンで巻き、3切れずつ串に刺す。
調理時間:約35分　カロリー:約528kcal　塩分:約0.7g

STEP1とAの材料をボウルに入れて混ぜ、タルトカップに入れてトースターで10分(種が焼けるまで)焼く。花束のように盛り付け、さっとゆでたアスパラやベビーリーフを添える。
タルトカップ(市販)6個じゃがいも1個ベーコン3枚A卵2個ヤマサ まる生ぽん酢小さじ1砂糖小さじ1コンソメ顆粒小さじ1塩小さじ1/2にんにく(チューブ)2cmブラックペッパー、粉チーズ適量アスパラガス3本ベビーリーフ適量
調理時間:約17分　カロリー:約173kcal　塩分:約0.7g

チーズインは5mm厚さに切る。ボウルに卵2個・1/3量のチーズイン・牛乳・パセリ・塩コショウを入れて混ぜる。熱したフライパンにバター10gを入れて泡立ってきたら、火を止めて卵を入れる。卵を入れたら強火にする。かき混ぜながら焼き、フライパンの端に寄せて木の葉型にまとめる(これを3個焼く)。最後にトマトケチャップで絵を描く。
チーズイン1/2袋卵6個パセリ(みじん切り)適量塩コショウ少々牛乳大さじ1と1/2バター30gトマトケチャップ適量◆付け合せポテトサラダ適量トマト適量アスパラガス適量

材料(4人前) 豚バラ肉 300g グリーンアスパラガス 200g A水 カップ1 A酒 大さじ3 A砂糖 小さじ2 減塩だしつゆ 大さじ4
調理時間:約50分　カロリー:約340kcal　塩分:約0.9g

豚肉やスパゲティをしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。
豚肉(しゃぶしゃぶ用)　200g。春キャベツ(ざく切り)　1/6個(約200g)。アスパラガス(半分に切る)　4本。新たまねぎ(薄切り)　1/2個。にんじん(ピーラーで薄切り)　適量。エバラなべしゃぶ　内袋1袋。水　350ml。[〆のパスタ]　。スパゲティ(乾燥)　50g
調理時間:約20分　カロリー:約534kcal　

[1]アスパラは3cm幅の斜め切りにする。[2]フライパンにオリーブオイル入れて中火で熱し、えびを炒める。火が通ったらアスパラとおろしにんにく、赤とうがらしを入れてアスパラに少し焼き目がつくまで炒める。[3]「味ぽん」を回し入れ、炒めからめる。お好みで粗挽き黒こしょうをかける。※材料のえびを肉に変えても美味しい味付けです。
アスパラガス(グリーン) 1束(150g)、オリーブオイル 大さじ1、むきえび(大) 150g、おろしにんにく 小さじ1/2、赤とうがらし　(小口切り) 少々、ミツカン　味ぽん 大さじ1と1/2、粗挽き黒こしょう 適宜
カロリー:約141kcal　塩分:約1.6g

1じゃがいもは皮をむいて厚さ8mmの輪切りにして水にさらし、熱湯でゆでて水気をきる。2グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむき、長さ4cmに切り、塩を加えた熱湯でゆでて、水にとり水気をきる。3なすは厚さ8mmの輪切りにし、水にさらして水気をきる。ベーコンは1cm幅に切る。4フライパンにマヨネーズ大さじ1/2を入れて火にかけ、③を炒め、塩・こしょうで味をととのえる。5耐熱容器に①を並べて軽く塩・こしょうをし、トマトケチャップをかけ、②と④をのせ、マヨネーズで線描きしてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
調理時間:約25分　カロリー:約207kcal　塩分:約1.6g

焼き色がついたら、Aを加えて味を調え、カマンベールチーズをちぎりながら加え、サッと炒め合わせる。※カマンベールはピザ用チーズなど他のチーズでも代用できます。
材料(2人分) ・たけのこの水煮 1/2個・グリーンアスパラガス(4等分の斜め切り)2本・にんにく(薄切り)1/2片・カマンベールチーズ 1/2個・「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1●A・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約179kcal　塩分:約1.1g

作り方 ・つぶ貝はフタがついていれば取り、しょうゆをまぶす。玉ねぎは2cm幅のくし形に切り、アスパラは乱切りにする。・フライパンに①、にんにく、塩、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で4分ほど煮る。・粗びき黒こしょうを加えて混ぜ、皿に盛り、粉チーズをかける。
材料(2人分) ・つぶ貝(ゆで・むき身) 150g・しょうゆ 小さじ2・玉ねぎ 1/4個・グリーンアスパラガス 1本・にんにく(みじん切り) 大さじ1・塩 小さじ1/2・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・粗びき黒こしょう 適量・粉チーズ 小さじ2
調理時間:約9分　カロリー:約503kcal　塩分:約3.2g

・皿に盛り、サワークリームをのせ、黒こしょうをかける。※「AJINOMOTO オリーブオイル」の代わりに「AJINOMOTO Eurolive®」(ユーロリーブ)でもおいしく作れます。
材料(2人分) ・帆立貝柱(刺身用) 6個・グリーンアスパラガス 6本・にんにく(みじん切り) 大さじ1・赤唐がらし(種を除く) 1本・塩 小さじ1/2・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・サワークリーム 30g・粗びき黒こしょう 適量
調理時間:約9分　カロリー:約539kcal　塩分:約1.4g

(1)鶏肉はひと口大に切り、ソーセージは斜め半分に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんは小さめの乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、アスパラは斜め切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・ソーセージ・にんじん・玉ねぎ・キャベツ・アスパラ、ミニトマトの順に加えて煮る。
鶏もも肉 100gウインナーソーセージ 6本キャベツ 4枚(200g)にんじん 1/3本(50g)玉ねぎ 1/2個(100g)グリーンアスパラガス 2本ミニトマト 4個A水 360mlA「鍋キューブ」うま辛キムチ 2個
カロリー:約323kcal　

(1)むきえびは背ワタを取る。アスパラは根元のかたいところは皮をむき、タテ半分に切って5cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のむきえび・アスパラを入れて炒める。焼き色がついたら,薄力粉をふり入れて混ぜ、Aを加え、とろみがつくまで煮る。(3)チーズを全体にかけ、火を止めてフタをしてチーズが溶けるまで蒸らす。(4)器に盛り、パセリを散らす。
むきえび 200gグリーンアスパラガス 4本薄力粉 小さじ2A牛乳 2カップA「鍋キューブ」濃厚白湯 1個シュレッドチーズ・生食用 50g「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ1/2パセリのみじん切り 適量
カロリー:約339kcal　

フライパンにオリーブ油を熱し、【A】の野菜を炒めて塩・こしょう各少々で調味する。**1**にカレー粉をかけてまぶし、白ワイン、スープ、粒こしょうを加えて一煮立ちさせる。豚肉に塩・こしょう各少々をふって**2**に加え、サッと火を通す。白ワインビネガーを加えて軽く煮立たせる。皿にご飯を盛り、**3**をかける。
・グリーンアスパラガス 4本・グリンピース 40粒・なす 1コ・たまねぎ 1コ・豚ロース肉 300g・カレー粉 大さじ1・白ワイン カップ1/2・スープ カップ1+1/2・粒こしょう 少々・白ワインビネガー 大さじ3・ご飯 適宜・オリーブ油 大さじ2・塩 ・こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約540kcal