アスパラガスを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「アスパラガス > 中華」 の検索結果： 187 件中 （61 - 80）
|
作り方1. グリーンアスパラは、根元の固い部分を少し切り落とす。ピーラー等で皮の部分とハカマを取り除き、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げる。粗熱が取れたら、食べやすい大きさの斜め切りにする。 作り方2. 鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをかけて電子レンジで1分30秒加熱する。そのままおき、粗熱が取れたら細かく裂く。電子レンジは600Wを使用しています。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方3. のボウルに
調理時間:約10分 カロリー:約246kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根の固い部分を切り落として幅2cmの斜め切りにする。カニ風味カマボコは斜め半分に切って、酒をからめる。白ネギは斜め薄切りにする。 作り方2. フライパンにマヨネーズを中火で熱し、グリーンアスパラ、白ネギ、カニ風味カマボコを加えて炒め合わせ、オイスターソース、しょうゆを加え炒める。 作り方3. 溶き卵を加えて半熟状態になったら、器に盛る。
グリーンアスパラ 5本カニ風味カマボコ 6本酒 小さじ1白ネギ 調理時間:約15分 カロリー:約155kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.アスパラガスは下から約2cmのところを折り、5mm幅の斜め切りにする。牛肉は大きければ一口大に切る。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、ふんわりと火を通していったん取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。アスパラガスを加えて炒め合わせ、ふたをして約2分蒸し焼きにする。オイスターマヨを回しかけてからめ、2を戻し入れ、手早く混ぜる
カロリー:約436kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
|
|---|
|
1.あさりは殻と殻をよくこすり合わせて洗う。アスパラガスは根元を約1cm切り落とし、根元のかたい部分(下から約5cm)の皮を皮むき器で薄くむき、4等分に切る。2.フライパンにごま油小さじ1とにんにくを入れて中火で熱し、にんにくの香りが立ったらアスパラガスを加えて約30秒炒め、塩少々をふる。3.あさり、酒大さじ3を加えてふたをし、あさりの口があくまで弱火で2～3分蒸す。
あさり(砂抜き)…200gグリーンアスパラガス…4本にんにくの粗みじん切り…1片分ごま油、塩、酒 カロリー:約42kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
|
|---|
|
1.グリーンアスパラガスは根元3cmの皮を皮むき器でむき、5cm長さに切る。エリンギは縦横半分に切って縦5mm幅に切る。牛切り落とし肉は酒、片栗粉各小さじ1をもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、いったん取り出す。3.フライパンを拭いてごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、アスパラガス、エリンギ、水大さじ2を入れて約2分炒める。2を戻し入れ、合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200gグリーン カロリー:約401kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
|
|---|
|
(1)アスパラは根元のかたい部分は皮をむき、5cm長さの斜め切りにする。鶏肉は繊維に沿って、5cm長さ、1.5cm幅に切り、Aで下味をつける。(2)深めのフライパンに油小さじ1を熱し、中火で(1)の鶏肉を焦がさないように炒め、火が通ったら取り出す。(3)フライパンを軽く拭き、油小さじ2を熱し、(1)のアスパラ、「やさしお」、分量の水を入れ、フタをして強火にし、途中何度かヘラでかき混ぜながら炒める。(4)アスパラがやわらかくなり、水気がなくなったら、(2)の鶏肉を戻し入れ、酒
カロリー:約86kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 アスパラガスは根元の固い部分を折り、さらに下3cmほどは皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。 2 豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、酒、ごま油、片栗粉をもみ込む。 3 こんにゃくは7mm厚さの短冊切りにし、熱湯でさっとゆでる。 4 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 5 フライパンに油大さじ1を入れて強火で熱し、(2)の豚肉を入れて色が変わるまで炒め、豆板醤を加えて炒め合わせる。アスパラガス、こんにゃくの順に加え、そのつど油がまわるまで炒め、酒をまわし入れ
調理時間:約3分 カロリー:約233kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 アスパラガスは根元の固い部分の皮をむき、斜め1㎝幅に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。 2 牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、おろしにんにく、豆板醤、酒、しょうゆを加え、しっかりともみ込む。 3 鍋に湯1カップを沸かし、塩小さじ1/4を加え、アスパラガスを1分ほどゆでてザルに上げる。 4 フライパンにごま油小さじ2を熱し、(2)の牛肉、(1)の玉ねぎを入れ、ほぐしながら炒める。肉に火が通ったら、(3)のアスパラガスを加えて炒め合わせ、塩をふる。
牛肉 調理時間:約3分 カロリー:約265kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 牛肉は細切りにして酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶし、油を加えて軽くほぐす。 2 アスパラガスは皮むき器で根元の固い皮をむき、長さを3～4等分に切る。にんにくは粗みじん切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜる。 4 フライパンに油大さじ1を熱して塩少々を加え、アスパラガスを中火で炒める。油がまわったら水大さじ2をふり、ふたをして弱火で1～2分蒸し焼きにする。色が鮮やかになったらふたをとり、強火で水分を飛ばしてとり出す。 5 (4)のフライパンに油大さじ1/2を足し
調理時間:約3分 カロリー:約256kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
下準備1. のエビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背わたを取り、塩、酒、片栗粉をもみ込んで水洗いし、臭みとぬめりを取る。 下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れて、ショウガは皮をむき、ニンニクは縦半分に切り芽を取り除き、それぞれみじん切りにする。 下準備3. 玉ネギはみじん切りにする。 下準備4. グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根の固い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。たっぷりの熱湯でサッと
調理時間:約30分 カロリー:約218kcal E・レシピ
|
|---|
|
(1)鶏肉はひと口大に切り、Aを加えてよくもみ込み、30分以上おく(時間外)。アスパラは4～5cm長さの斜め切りにし、生しいたけは1cm幅に切る。ねぎは斜め切りにし、黄にらは4～5cm長さに切る。(2)鍋にBを沸かし、(1)のアスパラ・しいたけ、にんじんをサッとゆでる。(3)170～180℃の油(分量外)に(1)の鶏肉を入れ、九分どおり火が通るまで油通しする。(4)鍋に油を熱し、(1)のねぎ、しょうがを入れてよく炒める。(2)、(3)を加え、さらに炒める。(5)紹興酒をふり
カロリー:約139kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 アスパラガスは根元の固い皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。 2 えびは殻をむき、背に切り込みを入れ、あれば背ワタを除き、しょうが汁をまぶす。 3 卵は溶きほぐす。 4 中華鍋にスープを入れて煮立て、玉ねぎ、アスパラガスを加えて1～2分煮る。えびを加えてひと煮し、えびの色が変わり、クルッと丸くなったら、しょうゆ、酒で調味する。 5 水溶き片栗粉を加えて煮立て、とろみがついたら溶き卵をまわし入れ、卵がふんわり浮いてきたら火を止め、ごま油
調理時間:約3分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 アスパラガスは根元を1cmほど切り落とし、さらに根元の皮をむき、斜め4～5等分に切る。セロリは太い部分は縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。しょうがは薄切りにする。 2 牛肉は一口大に切り、塩、酒をふって下味をつける。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1/2を熱し、(2)の牛肉に片栗粉をまぶして入れ、ほぐしながら八分通り炒めてとり出す。 5 中華鍋をきれいにして油大さじ1を熱し、しょうが、アスパラガス、セロリを入れ、塩少々と水大さじ1～2をふり、強火
調理時間:約3分 カロリー:約289kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は余分な脂を除き、2㎝角に切り、塩、こしょう、酒をふり、片栗粉をまぶす。 2 玉ねぎは2㎝大に切り、アスパラガスは根元から1/3の固い皮をむき、3㎝長さに切る。カシューナッツはオーブントースターで5～6分焼く。 3 合わせ調味料の材料は混ぜておく。 4 中華鍋に油、ごま油各大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎ、アスパラガスの順に加えて手早く炒める。ふたをして弱火で2～3分蒸し炒めにする。 5 鶏肉に火が通ったら、(3)の合わせ調味料を加えて中火
調理時間:約3分 カロリー:約366kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は余分な脂を除き、皮目を下にして2㎝角に切り、塩をもみ込む。 2 アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、根元から1/3の皮をむき、3㎝長さに切る。長ねぎは1㎝幅に切る。 3 合わせ調味料の材料は混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色をつけるように3分ほど炒める。アスパラガス、ミックスビーンズを加え、さらに2分ほど炒める。 5 長ねぎを加えて炒め、具材を寄せて手前をあけ、(3)の合わせ調味料を加え、フツ
調理時間:約3分 カロリー:約405kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 アスパラは根元を少し切り落とし、根元の固い皮を皮むき器でむいてハカマをとり、8mm幅の斜め切りにします。しめじは石づきをとって小房に分けます。 2 長ねぎは1cm長さのぶつ切りにし、しょうがは薄切りにします。 3 合わせ調味料の材料を混ぜます。 4 帆立貝柱は厚みを半分に切って、塩、こしょうをふり、片栗粉、卵白を順にまぶします。 5 フライパンに油大さじ1を熱し、いったん火を止めて(4)の貝柱を並べ入れ、中火で両面をさっと焼いてとり出します。 6 (5)のフライパンに油
調理時間:約3分 カロリー:約189kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は5mm幅の細切りにし、塩と酒をもみ込む。 2 アスパラガスは根元を少し切り落とし、根元の皮を5cmほどピーラーでむき、斜め1cm幅に切る。たけのこは5cm長さに切り、鶏肉と同じくらいの太さに切る。玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、しょうがはせん切りにする。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉に片栗粉小さじ2をまぶして入れ、菜箸でほぐしながら炒め、八分通り肉の色が変わったらとり出す。 5 フライパンをきれいにふき
調理時間:約3分 カロリー:約149kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。 2 アスパラガスは根元を1cm切り落とし、根元の固い皮をむき、4～5等分に斜め切りにする。生木くらげはあれば石づきをとり、食べやすい大きさに切って、水からゆで、沸騰したらザルに上げて水気をきる。新玉ねぎは2cm幅のくし形切りにし、ほぐしておく。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1/2を熱し、(1)の牛肉に片栗粉をまぶして入れ、ほぐしながら炒め、色が変わったらとり出す。 5 (4)のフライパン
調理時間:約3分 カロリー:約302kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 かじきは1.5cm幅の棒状に切り、塩、こしょうで下味をつけ、炒める直前に片栗粉を薄くまぶす。 2 アスパラガスは根元側1/3程度の皮をピーラーでむき、斜め2cm幅に切る。新玉ねぎは縦半分に切り、縦に1.5cm幅に切ってほぐす。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1+1/2を熱し、かじきを入れて中火で炒め、火が通ったらとり出す。 5 フライパンをふいて油大さじ1/2を熱し、アスパラガスを入れてひと炒めし、塩少々と水1/4カップを加えてふた
調理時間:約3分 カロリー:約224kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
(1)帆立はAをふり、半分に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、5cm長さの斜め切りにする。エリンギはタテ5mm幅に切ってから5cm長さに切る。(2)フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出たら(1)の帆立を火にかけ、火が通ったら帆立を戻し入れる。(3)「鍋キューブ」は袋の上から砕き、Bと合わせて溶かし、(2)に加えてとろみをつける。
帆立貝柱(刺身) 6個(140g)A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々 カロリー:約176kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
