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サーモン　(刺身用) 1さく、カットサラダ 大1パック、アボカド 1/2個、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量、、ミツカン　味ぽん 適量、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量、、ブロッコリースプラウト 適宜
カロリー:約313kcal　塩分:約1.4g

❶木綿豆腐は2cm角に切りペーパータオルで水気を軽くふき、片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱して色ずくまでこんがりと焼き、しょうゆを加えて火を止める。❷ トマト、アボカドは1.5cm角に切る。❸ごはんを器に盛り、1、2をのせて、日清マヨドレをしぼり、刻みのりをかける。食べる直前にわさびしょうゆをかける。
木綿豆腐 1丁(300～400g)片栗粉 適量BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1しょうゆ 小さじ2トマト 1個アボカド 1個ごはん 丼4杯分(約700～800g)日清マヨドレ 適量刻みのり 適宜わさびしょうゆ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約466kcal　塩分:約1g

1...アボカドは乱切り、オレンジ・ピンクグレープフルーツはクシ切り、りんごは銀杏切り、いちごは1/4カットに、それぞれをカットする。2...1をボールに入れ、Aを振りかけて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。3...砂糖が溶けて汁気がボールの底に溜まったら食べごろです。4...3を器に盛り付け、Bをトッピングする。
2人分 アボカド...120gオレンジ...100gりんご...100gピンクグレープフルーツ...100gいちご...80g(A)グラニュー糖...25g(A)レモン果汁...15g(A)フルーツリキュール...適宜(A)ミントの葉...3g(B)ブルーベリーソース...適宜(B)ブルーベリー...5g(B)ラズベリー...5g(B)ピスタチオ...適宜
調理時間:約10分　カロリー:約252kcal　

1...たっぷりのお湯に塩・オリーブオイルを入れ、スパゲッティを茹でる。2...アスパラガスを3㎝のぶつ切りにし、塩を入れたお湯で茹でる。3...ボウルに生クリームを入れ、さいころ状に切ったアボカドを加え、フォークで軽く潰す。4...フライパンに油をひき、ベーコンを炒める。色が変わってきたら、スライスしたたまねぎも炒める。5...(4)に(1)、(2)を入れ、一緒に炒める。塩・こしょうで味を整える。6...(3)を流しこみ、絡めて出来上がり。7...お好みでチーズと、セルフィーユをトッピングする。
2人分 ほうれんそう入りフェットチーネ...160gアボカド...1/2個アスパラガス...3本たまねぎ...1/2個ブロックベーコン...80g生クリーム...110gオリーブオイル...適量塩...適量こしょう...適量セルフィーユ...適宜パルメザンチーズ...適宜
調理時間:約10分　カロリー:約780kcal　

鶏ささ身は縦半分に切って筋を取り、耐熱容器に入れて塩と酒を振り、ふんわりラップをかけて電子レンジで3分加熱する。 作り方2. 粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂いて白コショウを振り、ボウルに残っている煮汁にそのまま漬けて冷ます。 作り方3. アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取って皮をむく。2cm幅に切る。 作り方4. ボウルに鶏ささ身、アボカドを盛り、かつお節を中心にのせ、ポン酢を回しかける。
鶏ささ身 3本酒 大さじ1/2塩 少々白コショウ 少々アボカド 1個ポン酢 小さじ2かつお節 ひとつまみ
調理時間:約10分　カロリー:約237kcal　

作り方2. 冷蔵庫に30分程度置いて味をなじませる。アボカドの皮に盛り付ける。
伊達巻(市販品) 1/2本アボカド 1個レモン汁 少々キュウリ 1/2本カニ風味カマボコ 4本マヨネーズ 大さじ2粒マスタード 小さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約10分　

アボカドとサーモンを食べやすい大きさにカットして、塩麹・白ワインビネガーをかけて、30分ほど冷蔵庫でねかせる。 パンはお好みのサイズにカット・スライスして、軽くトーストしておく。 トーストしたパンをお皿にのせ、1.のサーモンとアボカドをのせて、スプラウト、砕いたアーモンド、オリーブオイルを回しかけたら出来上がり!
材料(2-3人分) 石窯パン適宜アボカド1個サーモン刺身100g塩麹大さじ2白ワインビネガー小さじ2スプラウト適量アーモンド適量オリーブオイル(EXオリーブオイル等生食用)適量
調理時間:約45分　

1はんぺんは1cm角に切る。2アボカドは半分に切り、種と皮を除き、1cm角に切る。トマトも1cm角に切る。3紫玉ねぎはみじん切りにする。辛子明太子は薄皮をむいてほぐす。Aを混ぜ合わせる。4器にアボカド、トマト、はんぺんを盛り、Aをかける。
材料(2人分)はんぺん(大判)1枚アボカド1個トマト1個A 紫玉ねぎ1/6個A 辛子明太子1/2腹A レモン汁大さじ1A しょうゆ小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約312kcal　塩分:約5.3g

鮭(水煮缶) 100gアボカド 1/2個スイートチリソース 大さじ2レモン汁 小さじ1塩コショウ 少々フランスパン 1/4本
調理時間:約10分　カロリー:約253kcal　

[1]　温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。[2]　アボカドは縦半分に切り、種を取り除き、1cm幅に切り皮をむく。青じそはせん切りにする。[3]　[1]のすし飯を器に盛り、スモークサーモン、イクラ、錦糸卵、[2]を彩りよく飾る。
ご飯 500g(米1.5合分)、ミツカン　五目ちらし 小袋1袋、イクラ 大さじ2、スモークサーモン 75g、アボカド 1/2個、錦糸卵 1と1/2個分、青じそ 2枚
カロリー:約718kcal　塩分:約5.3g

1バゲットは長さ半分に切り、厚さ半分に切り込みを入れる。2トマト、アボカド、モッツァレラチーズは厚さ5mmの半月切りにする。3①の切り込みにローストビーフと②をのせ、バジルソースをかけてはさむ。

調理時間:約10分　カロリー:約429kcal　塩分:約2.1g

下準備1. アボカドは種を取り、皮をむいて果肉を取り出してひとくち大に切る。 下準備2. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。モッツァレラチーズは小さめのひとくち大にちぎる。 作り方1. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
アボカド 1/2〜1個トマト 1個モッツァレラチーズ 50gゴマ油 大さじ1ミルびき岩塩 適量
調理時間:約10分　カロリー:約183kcal　

火が通ったら、焼肉のたれを加えて絡める。[3]　フランスパンの横から切り込みを入れてトーストする。紅白なます、[2]、お好みでパクチーをはさむ。[2]　むきえびに、片栗粉をまぶす。アボカドは薄切りにする。トマトケチャップとラー油を合わせてをつくる。[3]　フライパンにサラダ油をひき、むきえびを入れて火を通し、を加えて絡める。[4]　フランスパンの横から切り込みを入れてトーストする。紅白なます、[3]、アボカド、お好みでパクチーをはさむ。
カロリー:約691kcal　塩分:約5.3g

STEP2を水で洗ってしめたら水気を切って器に盛り、混ぜたAをまわしかけて玉ねぎを敷き、まぐろ、アボカド、きざみ山わさびをのせた
そうめん4束(200g)まぐろ200g(刺身用・2cm角に切る)アボカド1個(2cm角に切る)玉ねぎ1/4個(薄切り)大葉1枚(ちぎる)ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1レモン汁大さじ1/2きざみ山わさび小さじ1Aヤマサ昆布ぽん酢大さじ6オリーブオイル大さじ1と1/2
調理時間:約10分　カロリー:約704kcal　塩分:約5.5g

1まぐろとアボカド、高リコピントマトは1cm角に切る。万能ねぎは小口切り、大葉は千切りにする。2しょう油とわさびを合わせてマグロを10分ほど浸す。3(2)にアボカドとトマトソース、高リコピントマト、万能ねぎと大葉を加えて混ぜ合わせる。ワンポイントアドバイス*トマトの缶詰を上手に使った一品。*トマトの旨味がﾏｸﾞﾛとｱﾎﾞｶﾄﾞに合います。
調理時間:約5分　カロリー:約197kcal　塩分:約1.5g

小鍋に水、コンソメを加えて火にかけ、コンソメが溶けたら 火を止め、粉ゼラチンを加えて溶かす。粗熱がとれたらバットなどに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。3...アボカドは縦1/2に切り、実をくり抜き、2cm角に切る。皮は器として使用する。4...えび、ほたてをそれぞれゆで、2cm程度の大きさに切る。えび2尾はトッピング用に切らずに残しておく。 ゆで卵は1/8に切る。5...(3)で作ったアボカドの皮の器に、アボカド、え
2人分 アボカド...1個えび(むき身)(尾付き)...6尾ほたて(刺身用貝柱)...2個ゆで卵...1個セルフィーユ...適宜★ビスクソースビスクソース缶...大さじ3生クリーム(動物性)...小さじ2バター...大さじ1★コンソメジュレソース水...1カップコンソメ(固形)...1個粉ゼラチン...5g
調理時間:約30分　カロリー:約333kcal　

1ミニトマトは横半分に切る。アボカドは横に5mm幅の薄切りにする。ゆで卵は輪切りにする。2カンパーニュはオーブントースターでこんがり焼く。3②にマスタードをぬり、①をのせ、マヨネーズで線描きをする。

調理時間:約10分　カロリー:約282kcal　塩分:約1.3g

1アボカドは2cmの角切りにする。　ミニトマトは半分に切る。2玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。3ボウルに①、②、汁気をきったツナ、ガルバンゾを入れ、マヨネーズで和える。

調理時間:約10分　カロリー:約372kcal　塩分:約0.7g

1こうや豆腐は40～45度の湯で戻し、数分置いて戻ったら水気を絞って横に12枚の薄切りにする。アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいて5mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。ハムは半分に切って、5mm幅に切る。スライスチーズは半分に切る。2フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎとこうや豆腐を炒める。玉ねぎがしんなりしたら混ぜたAを振り入れて、水気を飛ばしながら炒める。3②にハムを混ぜて冷ます。4春巻きの皮の角を手前に置き、しそ、6等分にしたアボカドと③、チーズの順に乗せる。
調理時間:約20分　カロリー:約416kcal　塩分:約0.9g

1はんぺんは縦3等分にし、横6等分に切る。2サラダチキン、アボカド、パプリカ、エリンギは一口大に切る。アスパラガスは1本を4～5等分にする。小ねぎは小口切りにする。3フライパンにオリーブオイルを熱し、パプリカ、エリンギ、アスパラガスをさっと炒め、塩こしょうで下味をつける。4ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、1、サラダチキン、アボカド、3を加えさっと混ぜる。5耐熱皿に4を盛り、温めたオーブントースターで8～10分焼く。
調理時間:約15分　カロリー:約238kcal　塩分:約1.8g