ウスターソースを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

牛こま切れ肉は、大きい場合は食べやすい大きさに切り、をからめる。 作り方1. フライパンにサラダ油小1を強火で熱し、牛肉を炒めて色が変われば、いったん取り出しておく。 作り方2
キャベツ 1/6〜1/4個モヤシ 1/2〜1袋春菊(菊菜) 1束赤ピーマン 1〜2個シメジ 1パック牛肉(こま切れ) 200g酒 小2砂糖 大1ウスターソース 小2塩コショウ 少々ウスターソース 大1サラダ油 大2
調理時間:約20分　

スパゲティーを加えて塩コショウをし、ケチャップ、ウスターソースで味を調える。 作り方3. 溶き卵を回し入れる。お好みの半熟加減になっ
スパゲティー 160g塩 16gオリーブ油 大さじ1玉ネギ 1/4個ピーマン 1個ベーコン(ブロック) 80g塩コショウ 少々ケチャップ 大さじ3〜4ウスターソース 小さじ1溶き卵 2個分粉チーズ 適量パセリ(みじん切り) 小さじ1バター 20g
調理時間:約40分　カロリー:約657kcal　

器に温かいご飯を盛ってハッシュドポークをかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。
豚こま切れ肉…180g新玉ねぎ…1個温かいご飯…茶碗2杯分バター…20g塩…小さじ1/4こしょう…少々小麦粉…大さじ2サラダ油…大さじ1/2水…1 1/4カップトマトケチャップ…大さじ4ウスターソース…大さじ1 1/2しょうゆ…大さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約689kcal　

器に温かいご飯適量を盛り、ハッシュドビーフをかける。
牛切り落とし肉…200g 新玉ねぎ…1/2個 しいたけ…4枚 ホールトマト缶…1缶 サラダ油…大さじ1/2 小麦粉…大さじ1 1/2 水…1/2カップ みそ、ウスターソース…各大さじ1 しょうゆ…大さじ1/2 温かいご飯…適量 塩、こしょう
カロリー:約684kcal　

揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. を8～10等分にし、ウズラの卵を芯にしてで丸く包み込む。1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、丸形に形を整える。 作り方2. の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油でサックリ揚げる。 作り方3. 器にベビーリーフと共に(2)を盛り合わせ、ケチャップ、ウスターソースを添える。
合いびき肉 300g玉ネギ 1/2個卵 1個パン粉 1/4カップ塩 小さじ1/3コショウ 少々ウズラの卵(水煮) 8〜10個小麦粉 大さじ1〜1.5溶き卵 1/2〜1個分パン粉 1〜1.5カップベビーリーフ 1パックケチャップ 適量ウスターソース 適量揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約775kcal　

1.フライパンに油小さじ1を弱めの中火で熱し、玉ねぎとにんにくを入れ、しんなりするまで約3分炒める。2.中火にしてひき肉を加え、約2分炒める。3.酒大さじ1をふり、ケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて約1分30秒炒め合わせ、取り出す。4.フライパンをさっと拭き、バター10gを強めの中火で溶かす。5.卵液を流し入れ、フライパンを傾けながら全体に広げる。6.端がチリッと焼けてきたら、まだ半熟状のうちに、具を中央よりやや奥側にのせる。
カロリー:約317kcal　

フラ
・合いびき肉 500g・たまねぎ 1コ・にんにく 1/2かけ・卵 1コ・パン粉 カップ1/2・牛乳 大さじ3・ウスターソース 小さじ2・塩 小さじ1・こしょう 少々・白ワイン 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ3・ウスターソース 大さじ1・しょうゆ 少々・粉ふきいも 適宜・コールスロー 適宜・オリーブ油
調理時間:約40分　

上部2辺に【A】をぬり、三角形に折って端をしっかりとめる。さらに上部2辺にのりをつけて内側に折りこ
・卵 5コ・合いびき肉 160g・たまねぎ 1/2コ分・にんにく 1かけ分・ウスターソース 大さじ2・クミンパウダー 小さじ1・小麦粉 80g・水 80ml・春巻の皮 10枚・レタス 6～7枚分・サラダ油 ・塩 ・こしょう ・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約420kcal　

ポリ袋に塩小さじ1/2、こしょう少々、小麦粉大さじ2を入れ、豚こま切れ肉を入れてよくまぶす。たまねぎは1cm厚さのくし形に切り、しめじは小房に分ける。フライパンにサラダ油大さじ2を熱して**1**の肉をいため、にんにく、たまねぎを入れ、少し色づくまでいためる。さらにしめじを加えて赤ワインを加え、ふたをしてひと蒸しする。**3**にトマトケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ3、ウスターソース大さじ1、水カップ1を加える。
調理時間:約15分　カロリー:約570kcal　

フライパンにじゃがいも、にんじんを加え、ふたをして弱めの中火でさらに30分、野菜が柔らかくなるまで煮る。玉ねぎを加え、Aを加えて味つけをし、ときどき混ぜながらさらに15～20分ほど煮る。※Aを加える際、味をみながらウスターソースやケチャップ
牛肉(シチュー用) 400gじゃがいも 3～4個にんじん 2～3本玉ねぎ(大) 1個顆粒スープの素 小さじ1と1/2湯 1L塩 少々粗引き黒こしょう 少々ローリエ 2枚赤ワイン 1カップバター 大さじ3ウスターソース 3/4カップケチャップ 大さじ6

3.続けてフライパンに玉ねぎを入れ、中火で約2分炒める。2の肉汁、水大さじ2、ウスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、粗びき黒こしょう少々
牛肩ロースステーキ用肉(輸入)…1枚(約250g)玉ねぎ…1個ししとうがらし…14本塩…小さじ1/4こしょう、粗びき黒こしょう…各少々ウスターソース…大さじ1しょうゆ…小さじ1サラダ油
カロリー:約499kcal　

1. キャベツは太めのせん切りに、玉ねぎは1cm厚さの半月切りにする。 2. 鉄板でグルメイドステーキ、1、食パンをそれぞれ焼く。 3. 食パンに焼いた1をのせ、グルメイドステーキを食べやすく切ってのせる。【A】を合わせてかける。
あらびき グルメイドステーキ® 1枚 食パン(8枚切り) 1枚 キャベツ 1枚 玉ねぎ 適量 A トマトケチャップ 大さじ1/2 A ウスターソース 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約322kcal　塩分:約2.8g

ボウルに生パン粉を入れ、牛乳を加えてひたす。ひき肉、溶き卵、玉ねぎ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、手で練るように混ぜる。粘りが出たら6等分にして丸める。2.フライパンに油小さじ2を熱し、1を並べ入れる。全体にこんがりと焼き色がつくまで転がしながら焼く。3.ホールトマトを手でよくつぶして缶汁ごと、水大さじ2〜3とともに2に加えて、煮立ったら塩、こしょう各少々をふる。木べらで時々転がしミートボールによくからむまで煮詰め、ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2を加えて混ぜ、火を止める。
カロリー:約536kcal　

6.ハンバーグにスライスチーズを1枚ずつのせてふたをし、火を止めて約1分おく。7.ハンバー
豚ひき肉…200g卵…1個スライスチーズ…2枚玉ねぎ…1/2個(約100g)エリンギ…1/2パック(約50g)パン粉…1/2カップ塩…小さじ1/4こしょう…少々オリーブ油…小さじ1トマトジュース(食塩不使用)…1カップウスターソース…小さじ2酒…大さじ1
カロリー:約377kcal　

**1**を取り出して完全に冷ます。【ソース】用のたまねぎは繊維を断ち切るように3～4mm厚さに切る。マッシュルームは石づきを除き、3～4mm厚さに切る。大きめのボウルにひき肉と**2**の冷ましたたまねぎを入れ、【A】を加えてよく練り混ぜる。**3**を2等分にして手のひらにたたきつけるようにし、空気を抜きながら厚みのある楕円形にする。ラップを敷いたバットの上に並べ、冷蔵庫で約30分間冷やす。フライパンを中火で軽く温め、火を止めて**4**を並べる。真ん中を指で
・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/4コ・パン粉 大さじ4・しょうゆ 小さじ1・ウスターソース 小さじ1・粉ゼラチン 小さじ2・こしょう 少々・ナツメグ 少々・卵 1コ・たまねぎ 1/4コ・マッシュルーム 1/2パック・赤ワイン 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・水 大さじ2・ウスターソース 小さじ1・こしょう 少々・ナツメグ 少々・ブロッコリー 1コ・水 カップ4・塩 小さじ1+1/2・サラダ油 小さじ1・マッシュポテト 2人分/全量
調理時間:約30分　カロリー:約500kcal　塩分:約2.3g

にんじん、しいたけ、カリフラワーは塩少々を入れた熱湯でそれぞれ別々にゆでる。ゆで卵は殻をむき、縦半分に切る。肉ダネをつくる。たまねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、合いびき肉と【A】を加えてよく混ぜる。**2**にグリンピース(解凍せずに凍ったままでよい)、金時豆、**1**の枝豆を加え、軽く混ぜる。アルミ箔を天板に敷いてサラダ油を薄くぬり、**3**の肉ダネの1/3量を置いて23cm×12cmくらいの長方形になるように広げ、平らにならす。**4**に**1**のにんじんとカリフラワ
・枝豆(冷凍)・グリンピース(冷凍)・金時豆(蒸し煮/缶詰)など好みの豆 合わせて正味250g・合いびき肉 400g・たまねぎ 1/2コ・生パン粉 40g・牛乳 大さじ1・溶き卵 1コ分・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・ウスターソース 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ2・にんじん 1/2本・生しいたけ 6枚・カリフラワー 5コ・ゆで卵 2～3コ・トマトケチャップ 大さじ3・ウスターソース 大さじ1・粒マスタード 小さじ1・塩 少々・サラダ油 少々
調理時間:約50分　カロリー:約460kcal　

1.カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。うずらの卵は半分に切る。2.耐熱ボウルにカリフラワー、ブロッコリーを入れ、ラップをかけて2分30秒レンチンする。器にうずらの卵とともに盛り、オーロラソースをかける。
うずらの卵(水煮)…6個カリフラワー…1/2個(約150g)ブロッコリー…1/2個(約125g)オーロラソース　・トマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1　・ウスターソース…小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約129kcal　

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。ボウルに【A】を混ぜてシーザーソースを作る。。うどんと①のソース、白菜をよく和え、器に盛り付ける。。温泉卵をのせ、黒こしょうをふれば出来上がり。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、白菜(細切り)　80g、　マヨネーズ 大さじ3、　玉ねぎ(すりおろし) 大さじ1、　粉チーズ 大さじ1、　ウスターソース 小さじ1、　塩、･･･
調理時間:約5分　

塩水に放ってアクを抜き、水気をきって、オリーブ油で両面焼く。 下準備8. を混ぜ合わせる。 下準備9. オーブンを200℃、20分に予熱する。 作り方1
合いびき肉 300g玉ネギ 1/2個ニンジン 1/2本ニンニク 1片マイタケ 1パックトマト 1個ナス 3個塩 少々バジル 8〜12枚生タイム(ハーブはドライでもOK) 4枝ピザ用チーズ 80〜100g顆粒ブイヨン 小2ウスターソース 大1ケチャップ 大3小麦粉 大1.5塩コショウ 少々ケチャップ 大4ウスターソース 大1塩コショウ 少々オリーブ油 大3
調理時間:約30分　

**3**ににんじん、たまねぎ、セロリを加えてよく炒め、赤ワイン、みりんを順に加える。煮立ったら強火で1分30秒間煮詰めてアルコール分をとばす
・牛ひき肉 300g・豚ひき肉 200g・たまねぎ 1/2コ・生パン粉 30g・牛乳 大さじ3・ウスターソース 小さじ1・溶きがらし 小さじ1/2・にんにく 小さじ1/3・トマトケチャップ 小さじ1・卵 1コ・塩 少々・黒こしょう 少々・卵 4コ・ほうれんそう 1ワ・牛バラ肉 50g・にんじん 30g・たまねぎ 100g・セロリ 20g・赤ワイン カップ1+1/2・みりん 大さじ1・ドミグラスソース 2缶・水 カップ1・顆粒スープの素 小さじ1・トマトケチャップ 大さじ2・ウスターソース 大さじ2・塩 少々・サラダ油 ・塩
調理時間:約60分　カロリー:約690kcal