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パプリカはヘタと種を除いて1cm四方に切り、ミニトマトはヘタを除いて縦半分に切る。たまねぎはみじん切りにし、にんにくもみじん切りにする。【A】を混ぜ合わせておく。フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて中火で熱し、かじきを並べ入れる。約2分間焼いて返し、さらに約2分間焼く。火を止めてバットに取り出す。フライパンにオリーブ油大さじ1を足して再び中火で熱し、にんにく、たまねぎを入れて約2分間炒める。米を加え、さらに約3分間炒める。合わせておいた【A】を注いでよく混ぜ、煮立ったらそのまま約
・かじき 2切れ・米 360ml・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・パプリカ 1/2コ・ミニトマト 10コ・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・オレンジジュース カップ1/2・水 カップ1+2/3・塩 小さじ1・オリーブ油 大さじ2・ローリエ 1枚・パセリ 大さじ1・レモン 適量
調理時間:約45分　カロリー:約420kcal　

半分にカットしたパンの内側両方にマスタードを塗り、ローストポーク、ロースハム、スライスチーズ、薄くスライスしたピクルス、パンの順に重ねてサンドする。 バター10gを引いたフライパンを中火
材料(2人分) フランスパン1/2本ロースハム(スライス)2枚スライスチーズ3枚ピクルス(スライス)2本分マスタード大さじ2バター20g__ローストポーク豚肩ロース400gオレンジジュース1カップにんにく1片オリーブオイル大さじ1クミンパウダー小さじ1/2エルプドプロバンス(ミックスハーブ)小さじ1塩小さじ1黒こしょう少々
調理時間:約50分　

1. バックリブは、骨が見える面を上に置き、骨と骨の間をカットする。 2. 【A】の材料全てと1を保存パックに入れ、しっかり空気を抜いてから冷蔵庫で一晩漬け込む。 3. 天板に1と野菜を並べて軽くオリーブオイルをまわしかけ(分量外)、210度のオーブンで30分～40分焼く。 ※時間がない場合、漬け込みは2-3時間でも構わないが、一晩くらいおいた方がしっかり味がついておいしい。
バックリブ 1本(約1.3kg) A ケチャップ 1/2カップ A 中濃ソース 大さじ5 A ウスターソース 大さじ1 A はちみつ 大さじ2 A ニンニク(すりおろす) 2かけ A しょうが(すりおろす) 1かけ A 玉ねぎ(すりおろす) 1個 A オレンジジュース 100ml 赤玉ねぎ(8等分のくし切り) 1個 ブロッコリー(花房に分ける) 1個 ズッキーニ(乱切り) 1本 ニンジン(乱切り) 1本 パプリカ(3cm角切り) 1個 トマト 2個 ローリエ 4枚 ローズマリー 4枝
カロリー:約601kcal　塩分:約3.2g

8...7にドレッシングを加えてあえ、トマトと2をトッピングします｡
2人分 ツイストマカロニ(乾燥)...80g春ごぼう...70g卵...2個フルーツトマト...2個きゅうり...1本セロリー...1/2本紫たまねぎ...1/2個にんじん...1/2本酢...少々調味料(A)オリーブオイル...大さじ1と3/4ワインビネガー(赤)...大さじ1砂糖...小さじ1塩...少々黒こしょう...適量柑橘ドレッシング(☆を合わせる)☆グレ-プフル-ツ(ほぐし)...1房、☆オレンジ(ほぐし)...1房、☆サラダ油...大さじ2、☆だし...大さじ2、☆酢...大さじ1、☆砂糖...大さじ1、☆しょうゆ..小さじ1、☆ゆず果汁...小さじ1/2、☆塩...少々
調理時間:約30分　カロリー:約484kcal　

下準備6. 5　頭側と尾側を入れ替え、尾の背側から包丁を入れ、中骨にそって頭まで切り込みを入れる。 下準備7.
アジ 中4尾塩コショウ 少々小麦粉 大2新玉ネギ 1個ピーマン 2個オレンジパプリカ 1/2個セロリ 1/2本揚げ油 適量白ワイン 100ml砂糖 小2レモン汁 1個分塩 小1.5しょうゆ 小2コショウ 小1/2粒マスタード 大1EVオリーブ油 大4
調理時間:約30分　

(5)フライパンにオリーブオイル大さじ1を弱めの中火で熱し、(2)のれんこんを入れて両面を色よく焼いて取り出し、(1)のマリネ液につける。(6)同様に、同じフライパンにオリー
れんこん・1節 300gエリンギ 3本かぶ 3個玉ねぎ・小 2個パプリカ(オレンジ) 1個パプリカ(黄) 1個かぼちゃ 400g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2ぬるま湯 1/2カップA白ワイン 1/3カップAワインビネガー 大さじ4A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3Aこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ6
カロリー:約239kcal　

2　中華鍋にサラダ油、ニンニクのみじん切りを入れて弱火にかけ、ゆっくり火を入れ、キツネ色になるまで炒め、ニンジ
鶏肉 中1羽(1羽約1.5kg)塩コショウ 少々ご飯 お茶碗3杯ニンニク 2〜3片ニンジン 1/4本マッシュルーム 4個サヤインゲン 5〜6本塩 少々塩コショウ 少々白ワイン 大2しょうゆ 小2バター 20gサラダ油 大さじ3サラダ油 大さじ2〜3ローズマリー 4〜6枝セージ 少々タイム 少々オレガノ 少々焼き汁 100ml水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)コーンスターチ 大1.5〜2水 大3〜4サニーレタス 適量クレソン 適量ブロッコリー 4〜6房オレンジ 1個レモン 1個パプリカ(星型抜き) 4〜8枚