キャベツを使うレシピサラダ・付け合せ（17ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	酢キャベツとちくわのおかかあえ 1.ボウルに材料をすべていれ、あえる。「酢キャベツ」…1カップ(約150g)ちくわ…2本〈斜め薄切りにする〉削りがつお…1袋(約5g)しょうゆ…小さじ1/2 カロリー:約67kcal　レタスクラブ

	キャベツの中華風コールスロー 1.キャベツ、ザーサイは細切りにする。玉ねぎは縦薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。2.ボウルに入れ、ごま油大さじ1を加えてさっと混ぜる。酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々をふって全体にからめる。キャベツ…150gザーサイ(味つき)…20g玉ねぎ…1/4個ごま油…大さじ1酢…大さじ1/2砂糖…小さじ1/2塩…ひとつまみこしょう…少々カロリー:約88kcal　レタスクラブ

キャベツの中華風コールスロー

1.キャベツ、ザーサイは細切りにする。玉ねぎは縦薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。2.ボウルに入れ、ごま油大さじ1を加えてさっと混ぜる。酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々をふって全体にからめる。
キャベツ…150gザーサイ(味つき)…20g玉ねぎ…1/4個ごま油…大さじ1酢…大さじ1/2砂糖…小さじ1/2塩…ひとつまみこしょう…少々
カロリー:約88kcal　

レタスクラブ

	キャベツのたらこ温サラダ 1.キャベツは軸を切り取り、小さめの一口大にちぎる。軸は薄切りにする。2.たらこは薄皮を除いてほぐし、耐熱ボウルに入れ、オリーブ油大さじ1、片栗粉小さじ1/2を加えて混ぜる。3.1を加えて軽くあえ、ラップをかけて2分レンチンする。酢、しょうゆ各小さじ1/2を回しかけ、全体を混ぜる。たらこ…1/2腹キャベツ…150gオリーブ油…大さじ1片栗粉、酢、しょうゆ…各小さじ1/2 調理時間:約5分　カロリー:約90kcal　レタスクラブ

キャベツのたらこ温サラダ

1.キャベツは軸を切り取り、小さめの一口大にちぎる。軸は薄切りにする。2.たらこは薄皮を除いてほぐし、耐熱ボウルに入れ、オリーブ油大さじ1、片栗粉小さじ1/2を加えて混ぜる。3.1を加えて軽くあえ、ラップをかけて2分レンチンする。酢、しょうゆ各小さじ1/2を回しかけ、全体を混ぜる。
たらこ…1/2腹キャベツ…150gオリーブ油…大さじ1片栗粉、酢、しょうゆ…各小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約90kcal　

レタスクラブ

	キャベツとコーンのフレンチ風サラダ 1.キャベツはせん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3をまぶす。約10分おき、水けを絞る。ホールコーン缶は缶汁をきる。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、酢小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、1を加えてさっと混ぜる。キャベツ…250gホールコーン缶…小1缶(約65g)オリーブ油…大さじ1酢…小さじ2こしょう…少々塩カロリー:約108kcal　レタスクラブ

キャベツとコーンのフレンチ風サラダ

1.キャベツはせん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3をまぶす。約10分おき、水けを絞る。ホールコーン缶は缶汁をきる。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、酢小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、1を加えてさっと混ぜる。
キャベツ…250gホールコーン缶…小1缶(約65g)オリーブ油…大さじ1酢…小さじ2こしょう…少々塩
カロリー:約108kcal　

レタスクラブ

	海からサラダフレークとキャベツのホットサラダ「海からサラダフレーク」を加えて余熱で混ぜ合わせたら器に盛り、上にアーモンドスライスを散らします。＼ POINT / さっぱりした味わいのホットサラダです。紫キャベツを2に1時間ほどつけておき、水気をきって炒めると、ザワークラウト風味にな材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」50gキャベツ1/4個アーモンドスライス大さじ1/2レモン汁小さじ1塩小さじ1/3砂糖小さじ1/2白ワイン大さじ1/2こしょう少々ワインビネガー大さじ1.5サラダ油大さじ3 調理時間:約10分　カロリー:約191kcal　塩分:約1.2g ニッスイ　レシピ

海からサラダフレークとキャベツのホットサラダ

「海からサラダフレーク」を加えて余熱で混ぜ合わせたら器に盛り、上にアーモンドスライスを散らします。＼ POINT / さっぱりした味わいのホットサラダです。紫キャベツを2に1時間ほどつけておき、水気をきって炒めると、ザワークラウト風味にな
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」50gキャベツ1/4個アーモンドスライス大さじ1/2レモン汁小さじ1塩小さじ1/3砂糖小さじ1/2白ワイン大さじ1/2こしょう少々ワインビネガー大さじ1.5サラダ油大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約191kcal　塩分:約1.2g

ニッスイ　レシピ

	ニンジンとキャベツの白和え風サラダ(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。キャベツは細切りにする。下準備2. ニンジン、キャベツに、塩をもみこみ、しんなりしたら水で洗い、水気を絞る。作り方1. の絹ごし豆腐はサッと水洗いし、布巾またはキッチンペーパーに包んで水気を絞る。ボウルでの材料を泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)にニンジン、キャベツを混ぜ合わせ、器に盛り、粗び･･･調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　 E・レシピ

ニンジンとキャベツの白和え風サラダ(副菜)

下準備1. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。キャベツは細切りにする。下準備2. ニンジン、キャベツに、塩をもみこみ、しんなりしたら水で洗い、水気を絞る。作り方1. の絹ごし豆腐はサッと水洗いし、布巾またはキッチンペーパーに包んで水気を絞る。ボウルでの材料を泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)にニンジン、キャベツを混ぜ合わせ、器に盛り、粗び･･･
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　

E・レシピ

	キャベツのいりこごま酢あえキャベツ 1/4個(300g)、食べる煮干し大さじ3～4、、白ごま大さじ3、ミツカン穀物酢大さじ4、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ2 カロリー:約175kcal　塩分:約1.5g ミツカン　メニュー・レシピ

	キャベツとエビの和風おかかサラダ(副菜) キャベツ 2〜3枚エビ 4〜5尾酒大さじ1砂糖小さじ1/4塩小さじ1/4顆粒だしの素小さじ1/4マヨネーズ大さじ1すり白ゴマ大さじ1/2かつお節 3〜5g 調理時間:約15分　カロリー:約121kcal　 E・レシピ

	酢キャベツのしば漬けあえ 1.ボウルに材料をすべていれ、あえる。「酢キャベツ」…1カップ(約150g)万能ねぎ…3本〈1.5cm幅の斜め切りにする〉しば漬け…30g〈粗みじん切りにする〉ごま油…小さじ2 カロリー:約64kcal　レタスクラブ

	キャベツのもみ漬け(副菜) 下準備1. キャベツは太めのせん切りにし、水に放ち、ザルに上げる。下準備2. ミョウガは縦半分に切り斜め薄切りにし、アクが強いのでサッと水に放ちザルに上げる。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って更に横細切りにする。作り方1. ビニール袋にキャベツ、ミョウガ、大葉、塩を入れ、袋に空気を入れて袋の口を持ちながら振って塩を全体に絡ませる。調理時間:約15分　カロリー:約74kcal　 E・レシピ

キャベツのもみ漬け(副菜)

下準備1. キャベツは太めのせん切りにし、水に放ち、ザルに上げる。下準備2. ミョウガは縦半分に切り斜め薄切りにし、アクが強いのでサッと水に放ちザルに上げる。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って更に横細切りにする。作り方1. ビニール袋にキャベツ、ミョウガ、大葉、塩を入れ、袋に空気を入れて袋の口を持ちながら振って塩を全体に絡ませる。
調理時間:約15分　カロリー:約74kcal　

E・レシピ

	キャベツのもみ漬け(副菜) 下準備1. キャベツは太めのせん切りにして水に放ち、ザルに上げる。下準備2. ニンジンは皮をむき縦細切りにする。下準備3. ミョウガは縦半分に切り斜め薄切りにして、アクが強いのでサッと水に放ちザルに上げる。下準備4. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってさらに横細切りにする。水に放って水気を絞る。作り方1. 抗菌のビニール袋にキャベツ、ニンジン、ミョウガ、大葉、塩を入れ、袋に空気を入れて袋の口を持ちながら振り、塩を全体にからませる。調理時間:約15分　カロリー:約27kcal　 E・レシピ

キャベツのもみ漬け(副菜)

下準備1. キャベツは太めのせん切りにして水に放ち、ザルに上げる。下準備2. ニンジンは皮をむき縦細切りにする。下準備3. ミョウガは縦半分に切り斜め薄切りにして、アクが強いのでサッと水に放ちザルに上げる。下準備4. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってさらに横細切りにする。水に放って水気を絞る。作り方1. 抗菌のビニール袋にキャベツ、ニンジン、ミョウガ、大葉、塩を入れ、袋に空気を入れて袋の口を持ちながら振り、塩を全体にからませる。
調理時間:約15分　カロリー:約27kcal　

E・レシピ

	キャベツとハムのマリネ風サラダ (1)キャベツはひと口大に切り、熱湯でサッとゆでる。ハムはいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。パプリカは細切りにする。(2)鍋にオリーブオイルエクストラバージン、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら、酢、「コンソメ」を加えて混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、粒マスタードを加え、マリネ液を作る。(3)器に(1)のキャベツ・ハム・玉ねぎ・パプリカ、(2)のマリネ液を入れて混ぜ、ラップをして、途中、時々混ぜ合わせて、冷蔵庫で約1時間漬け込む(時間外)。カロリー:約222kcal　味の素　レシピ大百科

キャベツとハムのマリネ風サラダ

(1)キャベツはひと口大に切り、熱湯でサッとゆでる。ハムはいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。パプリカは細切りにする。(2)鍋にオリーブオイルエクストラバージン、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら、酢、「コンソメ」を加えて混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、粒マスタードを加え、マリネ液を作る。(3)器に(1)のキャベツ・ハム・玉ねぎ・パプリカ、(2)のマリネ液を入れて混ぜ、ラップをして、途中、時々混ぜ合わせて、冷蔵庫で約1時間漬け込む(時間外)。
カロリー:約222kcal　

味の素　レシピ大百科

	あさりとキャベツ、トマトの白だしさっと煮 1 あさりは塩水にしばらくつけて砂抜きをして、殻をこすり合わせて洗う(時間外)。 2 キャベツ、ベーコンは5cm角に、ミニトマトは半分に切る。 3 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらキャベツ、ベーコンを加え、その上にあさりをのせる。フタをして再び沸騰してきたら、やや強めの弱火で2分加熱する。 4 ミニトマトを加え、あさりの口が開くまでさらに2分ほど加熱し、お好みでこしょうをふる。材料(2人前) あさり 200g キャベツ 1/8個ミニトマト 5個ベーコン 30g こしょう適量 A割烹白だし 50ml A水 350ml 調理時間:約10分　カロリー:約118kcal　塩分:約3.7g ヤマキ　おいしいレシピ

あさりとキャベツ、トマトの白だしさっと煮

1 あさりは塩水にしばらくつけて砂抜きをして、殻をこすり合わせて洗う(時間外)。 2 キャベツ、ベーコンは5cm角に、ミニトマトは半分に切る。 3 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらキャベツ、ベーコンを加え、その上にあさりをのせる。フタをして再び沸騰してきたら、やや強めの弱火で2分加熱する。 4 ミニトマトを加え、あさりの口が開くまでさらに2分ほど加熱し、お好みでこしょうをふる。
材料(2人前) あさり 200g キャベツ 1/8個ミニトマト 5個ベーコン 30g こしょう適量 A割烹白だし 50ml A水 350ml
調理時間:約10分　カロリー:約118kcal　塩分:約3.7g

ヤマキ　おいしいレシピ

	海からサラダフレークとざっくりキャベツのサラダキャベツはそのまま縦2等分に切り、さらに横に2等分に切ります。耐熱皿に乗せ、酒・塩をふってふんわりラップをかけ、電子レンジで約5分間加熱します。 (1)に粗くほぐした「海からサラダフレーク」を乗せ、ごま油・酢・塩・あらびきこしょうを混ぜたドレッシングをかけます。＼ POINT / 電子レンジで加熱後、キャベツの芯の部分に竹串がスーッと通るのが、できあが･･･カロリー:約119kcal　塩分:約1.4g ニッスイ　レシピ

海からサラダフレークとざっくりキャベツのサラダ

キャベツはそのまま縦2等分に切り、さらに横に2等分に切ります。耐熱皿に乗せ、酒・塩をふってふんわりラップをかけ、電子レンジで約5分間加熱します。 (1)に粗くほぐした「海からサラダフレーク」を乗せ、ごま油・酢・塩・あらびきこしょうを混ぜたドレッシングをかけます。＼ POINT / 電子レンジで加熱後、キャベツの芯の部分に竹串がスーッと通るのが、できあが･･･
カロリー:約119kcal　塩分:約1.4g

ニッスイ　レシピ

	せん切りキャベツのサラダ中国風ドレッシング　 (1)キャベツ、にんじんは5cm長さのせん切りにし、水にさらしてザルに上げて水気をきる。(2)ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(3)器に合わせた(1)のキャベツ・にんじんを盛り、(2)のドレッシングをかける。キャベツ 150gにんじん 20g「丸鶏がらスープ」小さじ1/2Aしょうゆ大さじ1A「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1A酢小さじ1A水小さじ1Aすり白ごま小さじ1A砂糖小さじ1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1/2 カロリー:約110kcal　味の素　レシピ大百科

せん切りキャベツのサラダ中国風ドレッシング　

(1)キャベツ、にんじんは5cm長さのせん切りにし、水にさらしてザルに上げて水気をきる。(2)ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(3)器に合わせた(1)のキャベツ・にんじんを盛り、(2)のドレッシングをかける。
キャベツ 150gにんじん 20g「丸鶏がらスープ」小さじ1/2Aしょうゆ大さじ1A「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1A酢小さじ1A水小さじ1Aすり白ごま小さじ1A砂糖小さじ1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1/2
カロリー:約110kcal　

味の素　レシピ大百科

	蒸しキャベツの焦がしネギソース(副菜) 作り方4. キャベツを器に盛り、(3)のをかけて、糸唐辛子を飾る。キャベツ 1〜2枚白ネギ 10cmゴマ油大さじ1.5塩小さじ1/3酢大さじ1糸唐辛子(あれば) 少々調理時間:約15分　カロリー:約99kcal　 E・レシピ

	キャベツのネギおかか和え(副菜) 下準備1. キャベツは芯を取ってひとくち大に切り、ビニール袋に入れて塩もみする。作り方1. ボウルに全ての材料を入れて和え、器に盛る。キャベツ 1/4個塩小さじ1/2ネギ(刻み) 1/4束分かつお節 5g麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約43kcal　 E・レシピ

キャベツのネギおかか和え(副菜)

下準備1. キャベツは芯を取ってひとくち大に切り、ビニール袋に入れて塩もみする。作り方1. ボウルに全ての材料を入れて和え、器に盛る。
キャベツ 1/4個塩小さじ1/2ネギ(刻み) 1/4束分かつお節 5g麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約43kcal　

E・レシピ

	春キャベツとゆで卵のオーロラサラダ 1.鍋に卵と水を入れて中火にかけ、沸騰してから弱めの中火にして約13分ゆで、粗みじんに切る。オーロラソースの材料は混ぜる。2.器にキャベツを盛ってゆで卵をのせ、オーロラソースをかける。卵…2個春キャベツの細切り…100gオーロラソース　・マヨネーズ、トマトケチャップ…各大さじ2 カロリー:約180kcal　レタスクラブ

春キャベツとゆで卵のオーロラサラダ

1.鍋に卵と水を入れて中火にかけ、沸騰してから弱めの中火にして約13分ゆで、粗みじんに切る。オーロラソースの材料は混ぜる。2.器にキャベツを盛ってゆで卵をのせ、オーロラソースをかける。
卵…2個春キャベツの細切り…100gオーロラソース　・マヨネーズ、トマトケチャップ…各大さじ2
カロリー:約180kcal　

レタスクラブ

	春キャベツと焼きのりのちぎりサラダ (1)キャベツ、のりは食べやすい大きさにちぎり、Aであえる。春キャベツ 3枚(150g)焼きのり 1/4枚(0.75g)A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2Aいり白ごま小さじ1A「丸鶏がらスープ」小さじ1 カロリー:約61kcal　味の素　レシピ大百科

	酢キャベツと豆のカレーマリネ 1.ボウルに材料をすべていれ、混ぜる。「酢キャベツ」…1カップ(約150g)ミックスビーンズ…120gカレー粉…小さじ2/3オリーブ油…小さじ2塩…小さじ1/3カレー粉(仕上げ用)…適量カロリー:約153kcal　レタスクラブ

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