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下準備1. 豚薄切り肉は3cm幅に切る。 下準備2. キャベツはザク切りにし水洗いし、ザルに上げしっかり水気をきる。 下準備3. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。 下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、一口大の乱切りにする。 下準備6. ニンニクは縦半分に切って芽を取る。
調理時間:約25分　

作り方2. 餃子の皮に(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。 作り方3. フラ
豚ひき肉 100gエビ(中) 3尾キャベツ 1/8個ニラ 1/2束白ネギ 1/4本ショウガ汁 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分酒 大さじ1/2塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ1/2片栗粉 小さじ2餃子の皮 25〜28枚作り置き甘酢 適量しょうゆ 適量ラー油 適量サラダ油 大さじ1/2〜1ゴマ油 小さじ1〜1.5
調理時間:約30分　カロリー:約436kcal　

下準備1. 豚バラ肉は幅5mmに切っての材料をからめて5分置き、全体に片栗粉をからめる。 下準備2. キャベツは、軸の固いところを少し切り落とし、手で食べやすい大きさにちぎる。水に放ってシャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備3. 玉ネギは幅1cmのくし切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむいて縦2～3等分に切り、さらに短冊に切る。 下準備5. 白ネギは幅1.5cmの斜め切りにする。 下準備6. ショウガは皮をむいてせん切りにする。
調理時間:約25分　カロリー:約411kcal　

フライパンに薄くサラダ油を敷き、卵液の1/3量を流し入れ全体に薄く広げる。表面が乾けばひっ
中華麺 4玉モヤシ 1袋キャベツ 1/8個ニンジン 1/4本キュウリ 1本ハム 6〜8枚卵 2個砂糖 小さじ1塩 少々サラダ油 少々紅ショウガ 適量白ゴマ 小さじ2練りからし 適量作り置き甘酢 大さじ4〜5砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ5〜6だし汁 大さじ3〜4ゴマ油 大さじ1.5冷麺タレ(市販品) 4人分ラー油(お好みで) 適量
調理時間:約25分　

作り方1. を作る。ボウルに豚ひき
春雨 50〜60gニンジン 1/4本サヤインゲン 5〜6本豚ひき肉 150gむきエビ(生) 120g塩 少々キャベツ 1/4個ニラ 1束塩 小さじ1〜2白ネギ 1/2本ショウガ 1片酒 大さじ1塩コショウ 少々しょうゆ 大さじ1ゴマ油 大さじ1片栗粉 大さじ2酒 大さじ3固形チキンスープの素 1個オイスターソース 大さじ2水 800ml
調理時間:約40分　カロリー:約230kcal　

作り方3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わり
春巻きの皮 10枚豚ひき肉 100gピーマン 2個大根 4〜5cmキュウリ 1本ニンジン 1/2本キャベツ 1/8個刻みネギ 大8塩 小1オイスターソース 大1酒 大3砂糖 大1しょうゆ 大1塩コショウ 少々赤唐辛子(刻み) 2〜3本分片栗粉 小2水 大2小麦粉 大2〜3水 適量サニーレタス 2枚トマト 1個サラダ油 大2ゴマ油 小2揚げ油 適量

下準備1. キャベツはザク切りにし水洗いし、ザルに上げてしっかり水気を切る。 下準備2. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。 下準備4. 水煮タケノコはニンジンに合わせて切る。 下準備5. モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。 下準備6.
調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　

下準備1. 春キャベツはザク切りにする。 下準備2. 水煮タケノコは薄切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、半月切りにする。 下準備4. ピーマンはヘタと種を取り、食べやすい大きさに切る。 下準備5. キクラゲは水でもどし、食べやすい大きさに切る。 下準備6. エビは殻と背ワタを取る。 下準備7. イカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を胴から引き抜く。
調理時間:約30分　カロリー:約241kcal　

下準備1. むきエビは背ワタを取り、分量外の塩水で洗う。水気を拭き取り、粗みじん切りにする。 下準備2. キャベツはみじん切りにし、分量外の塩をからめて約10分置く。しんなりしたら、しっかり水気を絞る。 下準備3. ニラは細かく刻んで分量外の塩をもみ込み、しっかり水気を絞る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ボウルにの材料、の材料を合わせ、手でよくこねる。 作り方2. 餃子の皮に(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。
調理時間:約40分　カロリー:約412kcal　

**1**と**2**をよく混ぜ合わせて耐熱性の皿に入れてラップフィルムをかけ、電子レンジ(550W)に2分30秒間かける。
・生しいたけ 2枚・しめじ 1パック・キャベツ 1/4コ・ベーコン 80g・干し貝柱 2～3コ・塩 小さじ1・酒 大さじ1・スープ 大さじ1・ごま油 大さじ3
調理時間:約8分　カロリー:約190kcal　

カット野菜は洗ってザルに上げて水気をきる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のカット野菜を加えて炒め合わせる。(3)野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。
豚こま切れ肉 70g袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋(230g)「Cook Do 香味ペースト」 14cm(10g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約160kcal　

(1)鍋にA、カット野菜を入れて火にかけ、煮立ったら「もちもち厚皮 水餃子」を加えて2分ほど煮る。(2)器に盛り、ごまをふる。*『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』(集英社刊)より
味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」 8個袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋A水 400mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個いり白ごま 少々
カロリー:約180kcal　

1.鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらスープ野菜ミックスを加える。2.野菜がやわらかくなったら、塩、こしょうで味をととのえ、卵を溶きほぐして回し入れ、火を止める。
冷凍スープ野菜ミックス(作りやすい分量)　・にんじん…1本　・セロリ…1本　・キャベツ…1/6個　・玉ねぎ…1個水…2カップとりガラスープの素…大さじ1/2冷凍スープ野菜ミック･･･
カロリー:約67kcal　

1. 【A】を混ぜ､一口大に切った鶏肉にもみ込む。 2. 野菜を食べやすい大きさに切り、肉と一緒に炒める。 3. 1で余った【A】を2に加えて、味をととのえる。
桜姫® 鶏もも肉1枚 キャベツ 1/8個 玉ねぎ 1/2個 人参 1/4本 A コチュジャン 大さじ1 A しょうゆ 大さじ1 A 酒 大さじ1 A みりん 大さじ1 A ごま油 小さじ1/2 A にんにく(おろし) 1片
調理時間:約25分　カロリー:約423kcal　塩分:約6.7g

(1)鍋に油を熱し、しょうが、ひき肉を入れて炒める。(2)パラパラになったら、A、カット野菜を加えて煮る。(3)食べる直前に小ねぎ、ごまをふる。
豚ひき肉 150gしょうがのすりおろし 小さじ2袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋(220g)A水 3カップA「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1小ねぎの小口切り 5本分(15g)いり白ごま 大さじ1・1/2
カロリー:約190kcal　

下準備1. の生地を作る。1　粉類と塩を合わせてボウルに振るい入れ、ぬるま湯を入れながらひとまとまりになるまでこねる。2　半分に分け、太さ3cm、長さ20cmくらいの棒状に成形し、ビニール袋に入れて20分以上寝かせる。 下準備2. の準備をする。エビは殻と背ワタを取り、細かく刻む。 キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分置いてきつめに水気を絞る。ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。
調理時間:約50分　カロリー:約379kcal　

関節部分で骨を回しながら取り、元の状態にひっくり返しておく。 下準備2. の豚トロは粗めのみじん切りにして、豚ひき肉と合わせる。手羽の大きさに合わせての量を加減して下さい。 下準備3. キャベツは手でざっくりとちぎる。レモンは4つのくし切りにする。 作り方1. を作る。合わせた豚ひき肉に卵白を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、他の材料も加えてしっかり混ぜ合わせる。手羽先の骨を抜いた部分にを詰め込み、楊枝で止める。 作り方2. を混
鶏手羽先 16本小麦粉 適量豚ひき肉 100〜150g豚トロ 2〜3枚白菜キムチ(みじん切り) 大さじ4白ネギ(みじん切り) 1本分ニラ(みじん切り) 1/2束分ショウガ(みじん切り) 1片分ニンニク(みじん切り) 3片分卵白 1個分砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1片栗粉 大さじ1塩 少々粗びき黒コショウ 小さじ1/2ゴマ油 小さじ2キャベツ 1/4個サンチュ(チシャ菜) 4枚レモン 1/2個プチトマト 4個酒 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ3塩コショウ 少々スイートチリソース 適量揚げ油 適量

(2)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、カット野菜(にらもやしミックス)、(1)のしいたけ・豆腐を加えて煮る。野菜がしんなりしたら、A、(1)の豚肉を加えて、アクを取りながら5分ほど煮る。好みでラー油をたらす。(3)しめじは小房に分け、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。(4)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、鶏肉を加え、アクを取りながら5分煮る。(5)カット野菜(キャベツミックス)、(1)のしめじ・ねぎ、「香味ペースト」を加えて5分ほど煮る。好みでごま油を加える。
豚バラ薄切り肉 200g袋入りカット野菜(にらもやしミックス) 1袋しいたけ 4枚木綿豆腐 1/2丁水 4カップA「Cook Do 香味ペースト」 30gA「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ2(10g)ラー油・好みで 適量 鶏もも肉・ひと口大に切ったもの 200g袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋しめじ 1パック長ねぎ 1本水 4カップ「Cook Do 香味ペースト」 30g「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで 適量
カロリー:約406kcal　

(1)なす、ピーマンは1cm角に切る。キャベツはザク切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱し、塩をふって混ぜ合わせる。(2)フライパンに油小さじ2を熱し、玉ねぎ、(1)のなす・ピーマンを入れて炒め、しんなりしたら、取り出して冷ます。(3)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り、(2)の玉ねぎ・なす・ピーマンを加えて混ぜ合わせ、8等分の小判形にし、タネを作る。
カロリー:約244kcal　

(1)フライパンを熱し、ひき肉を入れて中火でほぐすように炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、よく混ぜ合わせ、肉みそを作る。(2)きゅうりは細切りにする。(3)そうめんは好みのかたさにゆでて冷水にとって冷まし、水気をきる。(4)器に(3)のそうめんを盛り、(2)のきゅうり、(1)の肉みそをのせる。
そうめん 5束(250g)豚ひき肉 200g「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱きゅうり 1本
カロリー:約369kcal