|
クッキングシートなどくっつきにくい物の上に広げ、黒ゴマを振る。
サツマイモ 1〜2本(450g)塩 少々揚げ油 適量黒ゴマ 小さじ2グラニュー糖 大さじ8みりん 大さじ1しょうゆ 小さじ2水 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal E・レシピ
|
|---|
|
途中、くるくると転がしながら6〜7分揚げる。4.油をよくきって取り出し、熱いうちに1のきな粉シュガーをまぶす。
ホットケーキミックス…150g卵…1個プレーンヨーグルト…50g長いも…50g砂糖…大さじ1バニラエッセンス…5〜6滴きな粉シュガー ・グラニュー糖…大さじ3 ・きな粉…大さじ1 1/2揚げ油…適宜 カロリー:約140kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.鍋に水1カップとグラニュー糖を入れ、粉寒天をふり入れて火にかける。泡立て器で混ぜながら熱し、煮立ったら弱火にして1〜2分煮る。牛乳を加えて火を止め、粗熱がとれるまでおく。2.ボウルにヨーグルトを入れ、1を加えながら泡立て器で手早く混ぜる。すぐに流し缶(または四角い容器)に移し、冷蔵庫に入れて2〜3時間おき、冷やし固める。
カロリー:約203kcal レタスクラブ
|
|---|
|
小豆のしわがのびたら火を止めてざるにあけ、流水でサッと洗う。鍋に戻して水カップ4を加え、ふたをして強めの中火にかける。沸騰してきたら弱め
・小豆 300g・グラニュー糖 300g・塩 一つまみ 調理時間:約120分 カロリー:約2180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
180~190℃に熱した揚げ油に入れ、生地が浮いてきてこんがり色づくまで、3~4分間揚げる。
・白玉粉 24g・タピオカスターチ 24g・グラニュー糖 10g・バター 5g・水 30~35ml・ずんだあん 80・いちご 1~2コ・いりごま 適量・サラダ油 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
沸騰したら火を弱め、小さな泡がポコポコと出て豆が軽く踊っている状態でふたをし、20~30分間煮る。木べらに小豆をのせてへらでつぶし、抵抗なくつぶれるくらいの柔らかさになればOK
・小豆 200g・グラニュー糖 170~200g・塩 1つまみ 調理時間:約90分 カロリー:約1340kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
手で触れられるまで冷めたら、渋皮を傷つけないように竹串や歯ブラシを使い、筋や綿状の皮を取り除く。渋皮に傷がつくと、渋皮がむけてしまう。鍋にくりを入れ、たっぷりの水を注ぐ。中火にか
・くり 12~14コ・水 カップ6・重曹 小さじ1強・水 カップ4・砂糖 200g・グラニュー糖 100g・みりん 大さじ1 調理時間:約120分 カロリー:約1600kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豆を指でつぶしてみて、簡単につぶれるくらい柔らかくなったら火から下ろす。ゆで汁が豆の高さくらいになるよう、多ければ捨てて調節し、ゆで汁ごとボウルに移す。あいた**4*
・小豆 250g・グラニュー糖 210g・塩 1つまみ・もち米 135g・好みの雑穀 15g・塩 1つまみ 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|