ザーサイを使うレシピ 中華 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ザーサイ > 中華 > 主食」 の検索結果： 55 件中 （41 - 55）
|
ご飯は、温かければバットなどに広げて冷ましておく。きゅうり、にんじんは2～3mm角のあられ状に切り、塩・酒(あれば紹興酒)各少々をふってよくもみ、そのままおいておく。ザーサイはみじん切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンを熱してサラダ油大さじ1をひき、ひき肉をパラパラにほぐすようにいためる。色が変わって、中の脂が溶け出してきたら、【A】を加えて全体をなじませ、取り出しておく。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、溶きほぐした卵を入れる。半熟状になったら**1
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)たけのこは半分に切り、薄切りにする。そら豆は塩ゆでして薄皮をむく。(2)フライパンにごま油大さじ2を熱し、(1)のたけのこを入れて中火で炒める。焼き色がついてきたら、取り出す。 (3)(2)のフライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ザーサイ、ねぎを加えて炒める。「丸鶏がらスープ」、A、(2)のたけのこを戻し入れ、(1)のそら豆を炒め合わせる。(4)仕上げにBを加え、サッと炒める。 (5)丼にご飯を盛り、(4)を等分にのせる。
ゆでたけのこ・1個 350gそら豆 カロリー:約458kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
作り方1. 手羽先は関節で切り分ける。 作り方2. 熱湯でサッとゆで、臭みを抜いておく。 作り方3. 鍋に水10カップ、洗った米、手羽先、5～6cmに切った白ネギ、薄切りにしたショウガを入れて強火にかける。 作り方4. 煮立てばアクを取り、白ネギとショウガは取り出し、弱火にして、途中ときどきかき混ぜる。 作り方5. その間にを準備する。ザーサイはみじん切りにする。白ネギはせん切りにして水に放ち、白髪ネギにする。ショウガは皮をむき、せん切りにする。 作り方6. 30
E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 豚ひき肉にの材料を加え、混ぜる。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガを炒め、香りがたってきたら、豚ひき肉をパラパラになるまで炒める。 作り方2. 全体に炒められたらザーサイを加え、混ぜ合わせる。 作り方3. 丼にご飯をよそって(2)をかけ、温泉卵をのせる。
豚ひき肉 200〜230g白ネギ(みじん切り) 1/4本分ショウガ(みじん切り) 1片分ザーサイ(みじん切り) 大さじ2酒 小さじ2しょうゆ 小さじ2甜麺醤 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約679kcal E・レシピ
|
|---|
|
「海からサラダフレーク」はほぐします。ザーサイは粗く刻みます。 スープジャーに(1)・洗った米と熱湯を入れ、ふたをして約2分間おき、湯を捨てます。 すりごま・鶏がらスープの素・塩を加え、熱湯をスープジャーの内側のラインまで注ぎ、ふたをして軽くふり、2～3時間おきます。 ＼ POINT / 無洗米を使うと、より手軽につくれます。使用するスープジャーに付属の取扱説明書に従って使用してください。
材料 [ 400ml容器 1人分 ]「海からサラダフレーク」40g米大さじ3 カロリー:約241kcal 塩分:約3.3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
チャーシュー、 かにかまぼこ、ザーサイはそれぞれ7～8mm角に切り、 細ねぎは小口切りにする。卵は1コを卵黄と卵白に分ける。ボウルに卵黄と残りの卵1コを入れ、こしょう、マヨネーズを加えてよく混ぜる。別のボウルにとり分けた卵白を入れ、ご飯とチキンスープの素を加えて、ほぐしながらよく混ぜる。フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、**2**の卵液を流し入れる。ざっと炒めて半熟状になったら取り出す。**4**のフライパンにごま油大さじ1/2を足して中火で熱し、**3**のご飯
調理時間:約15分 カロリー:約500kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 手羽先は関節で切り分け、熱湯でサッと下ゆでしておく。 下準備2. 米は水洗いし、ザルに上げて30分程おいておく。 下準備3. 白ネギは5～6cmの長さに切る。 下準備4. ショウガは皮付きのまま洗って薄切りにする。 下準備5. のザーサイはみじん切りにする。白ネギは3cmの長さに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦にせん切りにし、水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る。ショウガは皮をむき、細いせん切りにして水に放ち、水気をきる。香菜又は貝われ菜は根元
E・レシピ
|
|---|
|
なるまで炒め合わせる。 作り方2. ザーサイと細ネギを加えてサッと炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。 作り方3.
ご飯(炊きたて) 茶碗2〜3杯分卵 1個エビ 6〜8尾ザーサイ(粗みじん切り) 30g細ネギ(刻み) 1/2束分ゴマ油 小さじ2塩コショウ 少々キュウリ 1本白菜キムチ 60g砂糖 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2ゴマ油 小さじ1/2 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
豚肉は細かく刻み、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1/2をもみこむ。しょうがはみじん切りにする。米は洗い、ざるに上げる。炊飯器の内釜に米と水カップ1+1/2～2弱、酒大さじ1を入れ、豚肉をつけ汁ごとのせる。しょうがを散らし、塩少々をふって炊く。炊き上がったらサックリと混ぜる。ザーサイを添えても。
・米 カップ2・豚肩ロース肉 150g・しょうが 1かけ・しょうゆ ・砂糖 ・酒 ・塩 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. のピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取って粗いみじん切りにし、他の材料と共に混ぜ合わせておく。 作り方1. ボウルで溶き卵と塩を混ぜ、ご飯を加えて混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンを強火で熱してサラダ油を入れ、(1)を入れて炒める。ほぐれたらを加えて手早く炒め合わせ、器に盛る。
ご飯 茶碗2杯分溶き卵 2個分塩 少々ピーマン 2個ザーサイ(みじん切り) 30g白ネギ(みじん切り) 大さじ2ゴマ油 小さじ1サラダ油 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約490kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.豆腐は水けをきってフォークで潰す。水菜は5cm長さに切る。2.麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせる。電子レンジで約2分30秒加熱し、器に盛る。3.具をのせて調味用の材料をかける。好みでラー油をかける。
焼きそば用麺…2玉具 ・もめん豆腐…1/2丁(約150g) ・水菜…1/4わ ・ザーサイ(味つき)…適量調味用 ・オイスターソース…大さじ2 ・黒すりごま…大さじ1 カロリー:約343kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.器にご飯、豆漿のベースの材料、調味料の材料を順に等分に入れる。2.鍋に豆乳を入れて煮立つ直前まで中火で熱し、器から約30cmの高い位置から1に注ぎ入れる。しそをちぎってのせる。
豆乳(成分無調整)…3カップ豆漿のベース ・乾燥小えび(または桜えび)…10g ・ザーサイ(味つき)の粗みじん切り…40g ・黒酢(または酢)…大さじ2 ・ごま油…小さじ2 ・ナンプラー…小さじ1青じそ…6枚温かいご飯…300g調味料 ・白すりごま…小さじ4 ・みそ…小さじ1 カロリー:約486kcal レタスクラブ
|
|---|
|
の代わりにごま油を使うと、いっそう風味がよくなります。お好みでニラなどの香菜や、カリッと揚げたワンタンの皮・ザーサイなど添える
材料 [ 2人分 ]「帆立貝柱水煮フレーク」1缶ごはん茶碗1.5杯分レタス1枚しょうが少々しょうがのしぼり汁少々白髪ねぎ少々お湯600ccサラダ油大さじ1塩適宜 調理時間:約20分 カロリー:約236kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
高菜漬は細かく刻みます。 たまごは割りほぐし、マヨネーズと混ぜ合わせます。 長ねぎは粗みじん切りにします。 ごはんに「焼さけあらほぐし」・(1)・(2)・ごま油・顆粒中華だしを加えて混ぜ、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ(600W)で3～4分間加熱します。 (3)・白ごまを加えて、ほぐすように混ぜます。 ＼ POINT / 高菜漬の代わりに野沢菜・ザーサイ・たくあん・キムチなどの漬物でもおいしく作れます。キムチを使う場合は、しっかり汁気を切りましょう。ごはんは温かい状態
カロリー:約434kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
スープの素を入れてひと煮たちさせる。ボウルに残りの調味料を入れ、少しずつスープを加えてよく混ぜ、冷やす。 作り方3. 器に
素麺 2束豚ひき肉 100g白ネギ(みじん切り) 大さじ1ザーサイ(みじん切り) 大さじ1酒 大さじ1/2しょうゆ 小さじ1甜麺醤 大さじ1豆板醤 小さじ1/2ゴマ油 小さじ1白ネギ 1/4本モヤシ 1/2袋水 150ml顆粒チキンスープの素 小さじ1練り白ゴマ 大さじ2しょうゆ 大さじ1合わせみそ 小さじ1砂糖 小さじ2酢 小さじ1ラー油 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約506kcal E・レシピ
|
|---|
