トマトを使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

オーブンは190℃に予熱しておく。フランスパン薄切りはオーブンでカリッと焼いておく。 作り方2. ボウルにの材料を入れて混ぜ合わせ、最後に水気をきったトマトを加えて合わせ、トマトカップに詰める。 作り方3. トマ
トマト 4個エビ 2尾塩 少々パン粉 大さじ1牛乳 小さじ2クルミ 大さじ1.5酒 大さじ1粉チーズ 大さじ1バジル 2〜3枚オリーブ油 小さじ1オリーブ油 適量バジル 適量フランスパン(薄切り) 4〜6枚
調理時間:約20分　

なすとトマトは1cm角に、たまねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎをよく炒めます。なすとトマトを加えて炒め合わせます。「横濱舶来亭カレーフレーク」を加え、混ぜ合わせながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。
合挽き肉　300g。なす　3本。トマト　中2個。たまねぎ　大1個。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1/2袋(90g)。
調理時間:約20分　カロリー:約715kcal　

「基本のポークジンジャーソテー」の作り方1〜4の手順でポークソテーを作る。バットに豚肉をのせ、コンロのそばなど暖かいところに約5分置き、余熱で中まで火を通す。フライパンをペーパータオルできれいに拭く。2.続けてトマトクリームソースを作る。トマトは1cm角に切り、玉ねぎ、塩とともにフライパンに入れる。火にかけ、フツフツしたら生クリームを加える。混ぜながら1〜2分煮て、とろみがついたら味をみて、足りなければ塩で味をととのえる。3.器にサニーレタス、1の肉を盛り、2をかける。
豚ロースソテー用肉…2枚(約260g)トマトクリームソース　・トマト…1個　・玉ねぎのみじん切り…大さじ2　・生クリーム…1/4カップ　・塩…少々サニーレタス…適宜塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
カロリー:約578kcal　

1.トマトは1cm角に切る。大きめの計量カップやボウルに卵を割り入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々、牛乳を加えて、菜箸で白身を切るように混ぜる。よく混ざったら、チーズを加えてさっと混ぜる。2.フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、トマトを炒める。トマトがくずれ始めたら、バター大さじ1/2を足し、すぐに1の卵液を一気に流し入れる。
調理時間:約10分　カロリー:約277kcal　

香りが出てきたらかじきを入れ、薄く焼き色が付いたら裏返して両面を焼きます。 ＼ POINT / 野菜がこげないようにかき混ぜながら炒めましょう。 赤ワインを加え、煮立ててアルコール分を飛ばし、カットトマト(缶汁ごと)・水を加えます。ふたたび煮立ったら弱火にして2～3分間煮込みます。 ＼ POINT / トマトソースにワインを加えると、コクが出ます。トマトソースの色が薄くならないように赤ワイ
材料 [ 2人分 ]かじき2切れにんにく1片たまねぎ小1/2個パセリ2枝オリーブ油大さじ2赤ワイン50mlカットトマト(缶詰)200g水50ml塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約309kcal　塩分:約1.4g

(1)トマトはヘタの部分を1/4くらい切り、底を薄く切って、中身をくり抜き、カップ状にする。全体を竹串で刺し、キッチンペーパーにふせておき、水気をきる。ヘタの部分はとっておく。(2)(1)でくり抜いたトマトは粗みじん切りにし、軽く水分をきって、ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)(1)のトマトカップに(2)を等分に詰め、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかける。
カロリー:約163kcal　

火を止めてそのまま粗熱を取り、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
・トマト 4コ・さつま揚げ 4枚・ゆで卵 2コ・だし カップ3・みりん カップ1/4・しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　

1.トマトは6等分のくし形切りにする。万能ねぎは1cm長さに切る。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、そぼろだねをもう一度混ぜてから加えて、ほぐしながら炒める。3.パラパラになったらトマトを加えて油がまわるまで炒め、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。万能ねぎを加えてざっと混ぜる。
そぼろだね〈混ぜる〉　・豚ひき肉…200g　・おろしにんにく…小さじ1　・酒…大さじ1　・片栗粉…大さじ1/2トマト…3個万能ねぎ…4本サラダ油、塩、こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約309kcal　

足の部分は数本ずつからませながら刺す。その他の材料も、それぞれ食べやすく切り、かじき・パプリカ・玉ねぎ・ピーマン、ブロッコリー・エリンギの組み合わせで竹串に刺す。ソーセージも竹串に刺す。トマトソースをつくる。鍋にオリーブ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたらトマトの水煮を加える。木べらで果肉をつぶし、塩、バジルも加えて混ぜる。温まったら1、2の具を入れ、火が通ったものから食べる。食べるとき、好みでトマトソースをかけるとよい。
●具 やりいか 2はいオリーブ(種なし・グリーン) 12粒かじきの切り身 2切れパプリカ(黄) 1/3個玉ねぎ 1/3個ピーマン 2個ブロッコリー(小) 1個エリンギ 1パックウィンナーソーセージ 8本●トマトソース トマト水煮缶 2缶(800g)オリーブ油 大さじ1にんにく 2かけ塩 小さじ2/3バジル(ドライ) 小さじ1/2

材料(2人分)具材トマト(ミディトマトや加熱用のトマトがおすすめ)300g豚バラ薄切り肉200g納豆60g小松菜100g万能ねぎ4本調味料だし入り 料亭の味 あごだし大さじ2水500cc一味唐辛子適量ごま油大さじ1と1/2(a)長ねぎ1/2本分しょうが1片分にんにく1片分
調理時間:約20分　カロリー:約625kcal　塩分:約2.3g

(4)じゃがいもに火が通ったら、(1)のトマトを加え、塩・黒こしょうで味を調え、(1)の油揚げを加えてひと煮立ちさせ、(1)の水菜を加え、好みで粉チーズをかける。*鍋のシメには「トマト鍋シメ雑炊」がおすすめです。
油揚げ 2枚トマト 2個玉ねぎ 1個じゃがいも 2個しめじ 1パック水菜 1/2束(100g)にんにくのみじん切り 2かけ分Aカットトマト缶 1缶A酒 大さじ2B水 3カップB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 3個「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2黒こしょう 少々粉チーズ・好みで 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
カロリー:約244kcal　

煮立ったら、【A】 を入れて混ぜ、ふたをして、弱火で約10分間煮込む。ミニトマトを加え、混ぜて約3分間煮る。ミニトマトの皮がはじけるくらいになったら、火を止める。器にご飯を盛ってかける。
・合いびき肉 200g・ミニトマト 200g・たまねぎ 1コ・にんにく 1かけ・カレー粉 大さじ2・ローリエ 1枚・塩 小さじ2/3・ウスターソース 大さじ1・ご飯 400g・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約720kcal　

たまねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。にんにくは横に薄切りにする。フライパンに油大さじ1、にんにく、たまねぎを入れて中火にかけ、5～6分間炒める。鶏肉をつけ汁ごと加え、混ぜながら1～2分間炒め、冷凍ミディトマトを凍ったまま加える。弱めの中火にし、時々混ぜながら煮る。トマトの皮がむけてきたら、菜箸でつまんで除く。カレー粉、塩小さじ1を加えて中火にし、木べらでトマトをつぶしながら5～6分間煮る。器に盛ったご飯にかけ、あればきゅうりのピクルスを添える。
・冷凍ミディトマト 3～4コ・鶏もも肉 250g・たまねぎ 1コ・にんにく 1かけ・塩 少々・こしょう 少々・プレーンヨーグルト 100g・カレー粉 大さじ1・ごはん 適量・きゅうりのピクルス 適宜・油 ・塩
調理時間:約25分　カロリー:約540kcal　

[1]キャベツは一枚ずつはがして芯の部分は厚さが均一になるようそぐ。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし電子レンジ(600W)で2分程度、キャベツがやわらかくなるまで加熱する。[2]ポリ袋にを入れて均一に馴染むまでもむ。[3]キャベツ1枚を広げ、とベーコンを置き、[2]を包み、ロールキャベツの巻き終わりをつまようじでとめ、鍋に並べる。[4][3]に「カンタン酢トマト」、水を入れて中火でふたをして煮込む。ロールキャベツに火が通ったら、火を止めて、1cm角のさいの目に切ったトマトを入れて、なじませる。
カロリー:約546kcal　塩分:約5.4g

材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶たまねぎ1/4個にんにく1片ホールトマト缶詰200gオリーブ油大さじ1塩少々こしょう少々グリーンアスパラガス2本イタリアンパセリ適宜
調理時間:約10分　カロリー:約231kcal　塩分:約1.0g

[1]　卵を溶く。豚肉は5cm長さに切る。[2]　フライパンにサラダ油をよく熱し、卵を一気に加え、大きく混ぜて半熟の状態で取り出す。[3]　同じフライパンで豚肉を炒め、塩・こしょうし、火が通ったら[2]の卵とミニトマトのピクルスを加え混ぜ、ピクルスの漬け汁を加えてからめる。
卵 3個、豚バラ肉　薄切り 150g、ミニトマトのピクルス 6個、、塩・こしょう 適量、ピクルスの漬け汁 大さじ3、、サラダ油 大さじ1
カロリー:約511kcal　塩分:約3.1g

[1]　かつおのたたき、トマトは薄切りにする。みょうがと青じそはせん切り、しょうがはみじん切りにする。[2]　皿にベビーリーフを敷き、かつおのたたき、トマトを彩りよく並べる。[3]　砕いたフライドガーリック、みょうが、しょうがを全体にふり、最後に青じそを飾る。オリーブオイルと「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。
かつおのたたき 1さく、トマト 大1個、しょうが　(みじん切り) 10g、みょうが 2本、ベビーリーフ 1袋、青じそ 適量、フライドガーリック 少々、オリーブオイル 少々、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量
カロリー:約156kcal　塩分:約1.1g

じゃがいもは皮をむいて大きめに切る。にんじんは皮をむいて縦半分に切り、1.5cm長さに切る。小たまねぎは皮をむき、ブロッコリー、カリフラワーは小房に分けて塩ゆでする。トマトは皮を湯むきして種を抜き、ザク切りにする。鍋にあさりと白ワインを入れて火にかけ、ふたをする。あさりの口が開いたら取り出し、じゃがいも、にんじん、小たまねぎ、水カップ1を加えて煮、さらにえび、いかを加える。沸騰してきたらトマトピュレ、トマト、サフランを加え、ふたをして煮る。全体に火が通ったらカレールーを加え、あさり、
・あさり 12コ・えび 8匹・いか 1/2ぱい・じゃがいも 2コ・にんじん 1/2本・小たまねぎ 10コ・白ワイン カップ1・ブロッコリー 1/4～1/3コ・カリフラワー 1/4～1/3コ・トマト 1コ・トマトピュレ カップ1/2・カレールー カップ1・サフラン 少々・かにの身 100g・アイヨリ 適量・塩
調理時間:約35分　カロリー:約480kcal　

1トマトはヘタをとり、6等分のくし切りにする。玉ねぎ、春菊、エリンギ、焼豆腐は、食べやすい大きさに切る。2の材料を混ぜ合わせておく。3鍋に牛脂を熱し、具材を並べ、(2)のを回しかけて煮る。ワンポイントアドバイス*定番のすき焼きにトマトを加えて彩りをプラス!甘辛いタレに、トマトの酸味がアクセントになります。
調理時間:約15分　カロリー:約406kcal　塩分:約4.4g

1鶏もも肉、野菜、きのこは一口大に切る。トマトは1cm厚の輪切りにする。2の材料を鍋に入れ、沸騰させる。3具材を鶏もも肉から火の通りにくい順に加え、最後にトマトを入れて煮る。ワンポイントアドバイス*普段の定番お鍋にトマトをプラス!トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収率が高まります。
材料(4人分)鶏もも肉300gカゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個白菜1/4株長ねぎ1本春菊1袋にんじん1/4本しいたけ4個だし汁4カップ酒大さじ2本みりん大さじ2しょうゆ小さじ2塩小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約241kcal　塩分:約2.4g