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玉ねぎ、にんにくのほか、ベーコン、ドライバジルなどを使うことで味わいに深みが出ます。
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 2袋玉ねぎ 1/2個なす 4本しめじ 1パック赤パプリカ 1/2個ベーコン 30gにんにく 1片トマト缶 1缶オリーブオイル 大さじ1固形ブイヨン 1個水 100ml塩 小さじ1/4ドライバジル 少々
調理時間:約25分　カロリー:約173kcal　塩分:約1.0g

ご飯にかけて、ちぎったバジルをちらす。
材料(4人分) ・えび 10尾・いかの胴 1杯(150g)・マッシュルーム 4個・玉ねぎ 1個・トマト 大2個・白ワイン 大さじ2・水 カップ2 1/2・塩 小さじ1・ご飯 800g・バジル 適量・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1●A・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2・カレー粉 大さじ2・小麦粉 大さじ3
調理時間:約35分　カロリー:約567kcal　塩分:約1.7g

シメジは石づきを切り落として小房に分け、エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って根元は食べやすい大きさに分ける。マッシュルームは汚れを拭き取る。玉ネギは半分に切り、さらに縦薄切りにする。 作り方2. 深めのフライパンにオリーブ油、バターを入れて中火にかけ、鶏もも肉を並べる。両面に焼き色がついたらニンニク、玉ネギを加え、しんなりするまで炒め合わせる。 作り方3. シメジ、エノキ、マッシュルームも加えて炒め合わせ、全体に油がまわったら、の材料を加える。煮たったらクツクツす
鶏もも肉 1枚塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1シメジ 1/2袋エノキ(小) 1パックマッシュルーム 4〜5個ブロッコリー 2〜3房玉ネギ 1個ニンニク(みじん切り) 1片分オリーブ油 大さじ1バター 10g水煮トマト(缶) 200g赤ワイン 80〜100mlケチャップ 大さじ3固形スープの素 1個イタリアンパセリ(刻み) 適量パプリカパウダー 少々パン(お好みのもの) 適量
調理時間:約30分　

この時付け合わせも一緒に焼く。 5 ④に【B】を加えて煮立て、とろりとするまで煮からめる。
材料(2人前) 合いびき肉(赤身) 200g 玉ねぎ 1個 サラダ油 大さじ1 木綿豆腐 25g かつお節 3パック 【A】卵 1/4個 【A】塩 少々 【A】こしょう 適量 【B】トマト缶(ダイス) 100g 【B】無塩バター 3g 【B】割烹白だし 小さじ1 【B】にんにくのすりおろし 小さじ1 【B】かつお節 2パック ズッキーニ(輪切り) 1cm厚さ2枚 なす(輪切り) 1cm厚さ2枚
調理時間:約30分　カロリー:約277kcal　塩分:約0.7g

1キャベツ、玉ねぎ、にんじん、水菜、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。2【A】を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。水菜以外の煮えにくい具材から順に加え、火が通るまで煮込む。3最後に水菜を加え、軽く煮込んで出来上がり。ワンポイントアドバイス*みそを加えることでマイルドな仕上がりになります。*〆はおじや、うどんでもどちらでも美味しいです。
材料(2人分)キャベツ1/4個玉ねぎ1/2個にんじん1/2本水菜1/2株しめじ1/2パックもち2個ウインナーソーセージ2本鶏もも肉200g【A】カゴメ基本のトマトソース295g1缶水200mlめんつゆ(ストレート)大さじ2みそ小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約528kcal　塩分:約2.5g

豚バラ薄切り肉…150gなす…5個トマト…2個A〈大きめのボウルに混ぜる〉　・長ねぎの粗みじん切り…1/3本分(約50g)　・しょうゆ、酢…各大さじ3　・砂糖…小さじ2塩、こしょう、片栗粉、サラダ油
カロリー:約345kcal　

1.厚揚げは表面の油分を拭き、一口大にちぎる。2.フライパンにごま油小さじ2を弱火で熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りが立ったらひき肉を加え、中火で約2分炒める。こしょう少々をふり、塩トマト、1を加えてさっと炒め合わせる。3.酒大さじ1をふってAを加え、煮立ったらアクを取り除き、約3分煮る。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
豚ひき肉…150g厚揚げ…1枚(約170g)「塩トマト」…300gにんにくのみじん切り、しょうがのみじん切り…各小さじ1A〈混ぜる〉　・トマトケチャップ…大さじ1　・しょうゆ…大さじ1/2　・水…1/2カップ水溶き片栗粉　・片栗粉小さじ2　・水…小さじ4ごま油、こしょう、酒
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　

みじん切りにした、にんにくと、いちょう切りにしたズッキーニを大きめの耐熱皿に入れ、塩、白ワイン、白だし、オリーブオイルを入れ軽く混ぜる。ラップをかけ、電子レンジに入れ600Wで1分30秒加熱する。 粗熱を取りザク切りにしたトマトと「紅ずわいがにほぐし身」を加え、混ぜ合わせ冷蔵庫で約30分ほど冷やし、味を馴染ませます。 茹でたそうめんをお皿に盛り、冷やした②と大葉をのせて完成です
材料 [ 2人分 ]紅ずわいがにほぐし身1缶にんにく1片ズッキーニ1本塩小さじ1/2白ワイン大さじ2白だし大さじ2オリーブオイル大さじ2トマト中2個そうめん150g大葉10枚
調理時間:約10分　カロリー:約442kcal　塩分:約4g

1トマトは6等分のくし形切りにし、さらに半分に切る。2ほたては塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。3フライパンに油をひいて熱し、②を入れ揚げ焼きにし、①を加えてさっと炒める。4フライパンの端に③をよせ、空いたところに溶いた卵を加えて半熟状にし、混ぜ合わせる。5器に④を盛りつけ、バジルソースをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約239kcal　塩分:約0.8g

(1)キャベツはひと口大のザク切りにする。(2)鍋に鶏手羽、Aを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のキャベツを加え、中弱火でアクを取りながら、10～15分ほど煮て、粉チーズをかける。
鶏手羽先 2本(100g)キャベツ 3枚(150g)Aトマト水煮缶 1/2カップ(100g)A水 200mlA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個粉チーズ 小さじ1
カロリー:約198kcal　

1エリンギは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。2フライパンに油をひいて熱し、①を炒める。豚肉に火が通ったらミニトマトを入れて炒め、塩・こしょうをし、ドレッシングを加えて味をからめる。

調理時間:約10分　カロリー:約275kcal　塩分:約1.1g

6仕上げにバターを入れて軽く煮詰めてパルメザンチーズをかけ、スナップえんどうを飾り完成。
生にこだわったパルメザンチーズ大さじ2鶏もも肉2枚水200ccトマト缶270g酒50ccマッシュルーム2個じゃがいも1個にんじん1/2個スナップえんどう3本ザラメ砂糖大さじ1/2ウスターソース大さじ2コンソメ小さじ1/2バター30g
調理時間:約35分　カロリー:約619kcal　塩分:約2.3g

1.キャベツは一口大に切り、しめじは食べやすくほぐす。2.ボウルに卵を溶きほぐし、合いびき肉、パン粉1/2カップ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、粘りが出るまで練り混ぜ、10等分して丸める。3.鍋に水2と1/2カップ、カットトマト、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、カレー粉大さじ1、砂糖小さじ2、塩小さじ2/3、あればローリエを入れて混ぜ、中火にかける。4.煮立ったら2を加えて煮て、肉の色が変わったら1を加える。
カロリー:約485kcal　

4.1を加えて混ぜ、軽くとろみがついたらねぎ、粉ざんしょうを加えて混ぜる。
豚ひき肉…100gもめん豆腐…1丁(約300g)トマト…1個(約150g)にんにくのみじん切り…大さじ1/2しょうがのみじん切り…大さじ1/2長ねぎのみじん切り…7cm分合わせ調味料　・酒、みそ…各大さじ1 1/2 ・しょうゆ…小さじ2豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1とりガラスープ　・とりガラスープの素…小さじ1 ・湯…1カップ粉ざんしょう…小さじ1/2片栗粉、ごま油、砂糖
カロリー:約356kcal　

1エビは殻をむく、イカは腹ワタを取り、皮をむき輪切りにする。2アサリは殻をこすり洗う。パプリカは種を取り、1cm幅に切る。3甘熟トマト鍋スープをよく振ってから鍋に入れ沸騰させる。パプリカ・魚介・キムチを鍋に入れていき、材料に火が通っらたら出来上がり。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋白菜キムチ200gえび6～8尾いか2杯あさり(殻つき)250g赤パプリカ1個黄パプリカ1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約228kcal　塩分:約5.3g

1鍋にさば缶、基本のトマトソース、トマトケチャップを入れ火にかける。2煮立ったら一度火を止め、ルゥを割り入れて溶かし、ミックスビーンズを加え、弱火でとろみがつくまで約5分煮込む。3皿にご飯と②を盛り付ける。※しょうがを加える場合は、②の最後に入れる。
材料(2人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶さば水煮缶1缶ミックスビーンズ1袋カレールウ2皿分カゴメトマトケチャップ大さじ1ご飯2皿分おろししょうが(チューブ入り)適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約632kcal　塩分:約4.5g

・Bを全体に散らしながら加え、底がカリッと焼けたら、竹串、又はたこ焼きの返しでクルリと回すように裏に返して、さらにカリッと焼く。・ボウルにCを入れて混ぜ合わせ、フレッシュトマトチリソースを作り、別のボウルにDを入れて混ぜ合わせ、ねぎ塩こんぶソースを作る。・器に③のたこ焼きを盛り、④のフレッシュトマトチリソース・ねぎ塩こんぶソースをのせる。
材料(30個分) 【たこ焼きの材料】・卵 1個・ゆでだこの足(7～8mm角に切る)150g・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2A・たこ焼き粉 150g・水 2と1/2カップB・青ねぎ(小口切り)2本・紅しょうが(みじん切り)適量・揚げ玉 30g【フレッシュトマトのチリソース材料】C・トマト(粗みじん切り)1個・トマトケチャップ 大さじ4・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2・豆板醤 小さじ2/3・鶏がらスープの素 小さじ1/2・乾燥パセリ 適量【ねぎ塩だれ材料】D・長ねぎ(粗みじん切り)1本・塩昆布(粗みじん切り)大さじ1/2(5g)・「AJINOMOTO
調理時間:約35分　カロリー:約489kcal　塩分:約2.2g

[5]　器に盛り付け、[2]をかける。※「トマトとパプリカの万能野菜だれ」は冷蔵庫に保管し4～5日を目安にお召し上がりください。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
トマト 1/2個(100g)、黄パプリカ 1/8個、たまねぎ 1/8個、ブラックペッパー 少々、、、オリーブオイル 大さじ1、ミツカン　カンタン酢 100ml、、ミツカン　カンタン純米酢 100ml、、鶏むね肉(皮なし) 2枚(510g)、塩 少々、片栗粉 適量、サラダ油 大さじ2
カロリー:約275kcal　塩分:約1.5g

材料(5皿分)ホタテ貝柱300g尾つきえび10尾じゃがいも中2個にんじん中1/2本玉ねぎ中1個バター大さじ1サラダ油大さじ1カットブロッコリー100gカゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップ水700ml塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約283kcal　塩分:約2.5g

[1]　じゃがいもは皮をむき、小さく切って小鍋に入れる。サッと水で洗い、牛乳、水、にんにくを入れ、火にかける。[2]　じゃがいもがやわらかくなったら、へら等でつぶしながら混ぜ、モッタリしてきたらバターを加えて溶かす。[3]　ポッテリしてきたら火を止める。(冷めると少し固くなるので、少しゆるい位で火を止める)[4]　トマトのヘタを切り落としてその部分からすりおろし、｢追いがつおつゆ2倍」(大さじ1と2/3)、にんにくのすりおろしを混ぜてタレを作る。
カロリー:約439kcal　塩分:約1.3g