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焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼き色をつけ、取り出しておく。残ったは、フライパンに並べた鮭の上からかけて下さい。 作り方2. を作る。トマトに小麦粉を薄くからめ、サッと拭いたフライパンに残りのオ
鮭 4切れ卵 3個粉チーズ 大さじ3バジル(ドライ) 小さじ2粗びき黒コショウ 少々オリーブ油 大さじ2.5塩コショウ 適量小麦粉 大さじ3〜4トマト 大1個生クリーム 大さじ4顆粒チキンスープの素 小さじ1ブロッコリー 1/2株
調理時間:約20分　カロリー:約445kcal　

水煮トマト(ホールトマトの場合はトマトをつぶすように)、トマトピューレ、カレー粉を加え、さらに7～8分混ぜながら炒める。 作
サバ(水煮缶) 1缶ホウレン草 1束玉ネギ 1.5個ニンニク 1片ショウガ 1片水煮トマト(缶) 200gトマトピューレ 大さじ2クミンシード 小さじ1/2カレー粉 大さじ1.5サラダ油 大さじ2固形チキンスープの素 1個水 200mlチャツネ 小さじ2塩コショウ 少々
カロリー:約463kcal　

1.トマトは横半分に切る。アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、長さを半分に切る。めかじきは塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、トマトを切り口を下にして入れ、あいているところにアスパラガスを入れる。アスパラガスは転がしながら約2分、トマトは両面を約1分ずつ焼き、それぞれ塩少々をふって器に盛る。
カロリー:約291kcal　

バターは電子レンジ(600W)に20秒間かける。そば粉をボウルにふるい入れ、塩、卵、**3**の溶かしバター
・にんにく 1かけ分・パプリカ 1/2コ・パプリカ 1/2コ・ズッキーニ 1本・なす 1本・トマト 3コ・バジル 小さじ1/2・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・そば粉 100g・塩 小さじ1/2・卵 1コ・バター 10g・牛乳 カップ1+1/4・卵 4コ・バター ・黒こしょう
調理時間:約50分　カロリー:約350kcal　

煮立ったらふたをして弱火で15分間煮込む。仕上げに生クリーム、ガラムマサラを加えてなじませ、塩を加える
・合いびき肉 200g・グリンピース 150g・トマト 1コ・たまねぎ 1コ分・しょうが 2かけ分・にんにく 2かけ分・クミンシード 小さじ1・カレー粉 大さじ2・クミンパウダー 小さじ1/2・ガラムマサラ 小さじ1・固形スープの素 1コ・生クリーム 大さじ2・ご飯 茶碗4杯分強・サラダ油 大さじ3・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1強
調理時間:約45分　カロリー:約620kcal　

トマトを小さめの角切りにしてご飯の上にのせ、**4**のカレーをかける。
・豚ひき肉 300g・ししとうがらし 20本・たまねぎ 1/2コ・しょうが 1かけ・にんにく 1かけ・トマトピュレ カップ2/3・カレー粉 大さじ1+1/2・トマト 1コ・ご飯 茶碗6杯分・小麦粉 大さじ1・塩 小さじ1+1/3・砂糖 小さじ2・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約455kcal　

なすは皮をしま目にむき、1cm厚さの輪切りまたは半月切りにし、塩水につける。ズッキーニも皮をしま目にむき、1.5cm厚さの輪切りにする。セロリは縦半分に切って5mm幅に切る。トマトとジャンボピーマンは大きめの一口大に切る。オクラは二つから三つに切る。にんにくは芯を除いてつぶす。なべにオリーブ油大さじ3を入れて、水けをふいたなすを油が回るまでよくいため、いったん取り出す。再びオリーブ油大さじ3とにんにくを入れ、ごく弱火でにんにくの香りを出してから**1**のトマト以外の野菜を加えていためる。油が回ったらトマト、塩小さじ1、ローリエ、エルブドプロバンスを加え、ふたをし
・たまねぎ 1/2コ・なす 3～4コ・ズッキーニ 1～2本・セロリ 1/2本・トマト 3～4コ・ジャンボピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1コ・オクラ 1パック・にんにく 1かけ・ローリエ 1枚・エルブドプロバンス 少々・塩 ・オリーブ油 ・こしょう 少々
調理時間:約35分　カロリー:約249kcal　

手にサラダ油をつけ、**2**の【ひき肉ダネ】の半量を手のひらに広げて平らにのばし、**3**にかぶせるようにのせる。【ひき肉ダネ】の中央にうずらの卵を縦に並べる。うずらの卵の両脇にアボカドを、その外側にスナップえんどうを縦に並べる。【ひき肉ダネ】の残り半量を**
・鶏ひき肉 200g・おから 50g・かたくり粉 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・トマト 1/2コ・アボカド 1/4コ・スナップえんどう 4本・うずらの卵 4～5コ・ベーコン 4～5枚・プロセスチーズ 4枚・サラダ油 少々
調理時間:約45分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.7g

セロリ、にんにくを加えてサッと炒め、塩・黒こしょう
・なす 2コ・パプリカ 1コ・パプリカ 1コ・たまねぎ 1コ・ズッキーニ 1本・セロリ 1本・ミニトマト 15コ・にんにく 1かけ分・トマトの水煮 1/2缶・トマトペースト 大さじ1・砂糖 小さじ1・ローリエ 1枚・オリーブ油 ・塩 ・黒こしょう
調理時間:約40分　カロリー:約820kcal　塩分:約6.1g

2種類の春巻きを170度の油で揚げて、斜めに半分に切る。
◆トマトチーズのウインナー春巻き　特選あらびきグルメポークウインナー3本　春巻きの皮3枚　ミニトマト6個　シュレッドチーズ大さじ3◆ツナコーンのウインナー春巻き　特選あらびきグルメポークウインナー3本　春巻きの皮3枚　ツナ缶詰(小)1/2缶　コーン缶詰1/2缶　A:玉ねぎ(みじん切り)大さじ2　A:マヨネーズ大さじ2揚げ油適量小麦粉大さじ2水大さじ1と1/2

・《a》は混ぜ合わせておく(香草パン粉)。 ・オーブンに予熱を入れておく(160℃)。 1.スキレットにオリーブオイル・にんにくを入れて熱し(弱火)、香りが出たらトマトソースを加えて加熱し、なじませる(強火)。 2.火を止め、スキレットに沿って、なす・ズッキーニ・かぼちゃ・トマトを順にに円状に並べる。 3.香草パン粉をふりかけ、天板にのせ、オーブンで焼く(160℃約30分)。
なす 1本ズッキーニ(厚さ5mm輪切り) 60gかぼちゃ 100gトマト(12等分くし形切り) 1個分市販のトマトソース 120gオリーブオイル 小さじ1にんにく(つぶす) 1/2片分[a] パン粉 大さじ1[a] オリーブオイル 大さじ1/2[a] パセリ(みじん切り) 2g
調理時間:約40分　カロリー:約150kcal　

②の中心にチーズをのせ、おにぎりのように丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて180℃くらいの油でカラッと揚げる。フライパンにオリーブオイルを熱し、①のにんにくとトマトソース用のたまねぎを加えて炒め、さらにトマト水煮缶を加えてつぶしながら5分くらい煮る。塩・こしょうで味をととのえる。お皿にトマトソースをひき、ライスコロッケを盛り付け、バジルを飾る。
たまねぎ 1/3ｹ(70g)バター 大さじ1チーズ 160g小麦粉 適量溶き卵 1ｹフライスター細目、サラダ油、バジル(あれば) 適量■Aごはん 1カップ(200ccの計量カップ)ケチャップ 大さじ1塩・こしょう 少々■トマトソースたまねぎ 1/3ｹトマト水煮缶 200gにんにく 1/2かけオリーブオイル 大さじ2

❶グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とす。ミニトマトはへたを取り、竹串で穴をあける。にんじんは6cm長さの細切りにし、ラップに包み電子レンジ(600W)で2分加熱する。たけのこは6cm長さの細切りにする。にんじんとたけのこを混ぜてから8等分に分ける。❷豚肉は片面に塩、こしょう各少々をふる。ミニトマト用に、2枚のみ半分に切る。❸1の野菜をそれぞれ肉の上において巻く。❹Aをくぐらせ、パン粉をまぶす。
調理時間:約20分　カロリー:約460kcal　塩分:約0.3g

作り方 ・えびは殻をむいて背ワタを取り、Aをまぶして下味をつける。れんこんは5mm厚さの半月切りにし、マッシュルームは半分に切る。ホールトマトは手で粗くつぶしておく。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」(大さじ1)を熱し、1のえびを炒め、いったん取り出す。「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」(大さじ2)を足し、れんこん、マッシュルームを炒め、B、マカロニ、ホールトマトを加え、10分ほど煮る。【Point!】
調理時間:約25分　カロリー:約325kcal　塩分:約2.1g

【鶏のから揚げ】をつくる。【キャベツとにんじんのじゃこ甘酢】をつくる。【のりおかかご飯】を弁当箱に詰める。【のりおかかご飯】とは別の弁当箱に、【鶏のから揚げ】を入れ、【キャベツとにんじんのじゃこ甘酢】を汁けをきって詰め、ミニトマトを添える。
・鶏のから揚げ 適量・キャベツとにんじんのじゃこ甘酢 適量・のりおかかご飯 適量・ミニトマト 1･･･

耐熱皿にコロッケをのせ、ラップをせずに電子レンジにかける。コロッケは2コずつ温める。2コ(130g)につき、電子レンジ(600W)で1分～1分30秒間が目安。取り出し、ペーパータオルで全体を押さえて余分な油をふく。器に盛ってミニトマトを等分に添える。
・コロッケ 4コ・ミニトマト 4コ
調理時間:約5分　カロリー:約360kcal　

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。煮立ったらパンとトマトを加え、パンが浸るまで中火で煮ます。仕上げにチーズをのせて、出来あがりです。
食パン(6等分に切る)　1/2枚。トマト(いちょう切り)　1/2個(約100g)。ピザ用チーズ　20g。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　1個。水　300ml
調理時間:約5分　カロリー:約96kcal　

[1]　豚ロース肉は一口大に切り、「味ぽん」で下味をつける。 [2]　[1]に小麦粉をまぶし、油で揚げる。 [3]　[2]を皿に盛り、レタス、ミニトマトを添える。
豚ロース肉　薄切り 200g、ミツカン　味ぽん 大さじ2、小麦粉 適量、揚げ油 適量、、レタス 1/4個、ミニトマト 4個
カロリー:約382kcal　塩分:約1.5g

豚肉に塩、こしょうし、フライパンでさっと焼いて火を止め、「しそ昆布」をからめる。 貝割れ菜を敷いた器に(1)を盛り、大根おろしと半分に切ったミニトマトを添える。
しそ昆布20g 豚肉(うす切り)150g 大根おろし20g 貝割れ菜1/4パック ミニトマト4個 塩少々 こしょう少々
カロリー:約155kcal　

鶏挽き肉120g玉ねぎ30gブロッコリー80gエリンギ80gにんじん80gミニトマト6個うずら卵6個片栗粉小さじ1/2ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ2水300ml
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約2.0g