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[1]　鶏もも肉は一口大に切る。たまねぎは1cm幅に切り、キャベツはくし形切りにする。[2]　ステンレスまたは樹脂加工した鍋にオリーブオイルを入れ、鶏もも肉を皮めから入れてきつね色に焼く。ひっくり返したらたまねぎを入れる。両面がきつね色になったら、「穀物酢」を入れて中火でグツグツ2分程度煮からめる。[3]　水、コンソメ(顆粒)、ローリエを入れてふたを･･･
カロリー:約607kcal　塩分:約1.5g

1.かぼちゃとブロッコリーはともに1cm角に切る。2.ささ身は1cm幅に切って耐熱容器に入れ、煮汁の材料を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。3.スープジャーに沸騰した湯を注ぎ、温まったら湯を捨てる。1を入れ、沸騰した湯を目安線よりも少し多めに注ぎ、ふたをして約1分おく。ふたをあけ、ふたを少しずらしてかぶせ、具を押さえ･･･
カロリー:約116kcal　

鶏もも肉は一口大にきって塩、こしょうする。 玉ねぎは2cm角に切り、にんじんはいちょう切り、マッシュルームは軸を除き、しめじは小房に分ける。 ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。 鍋にバターを入れて溶かし、(1)を焦がさないように炒め、(2)を加えてさらに炒める。白ワインを加えてアルコールを飛ばし、水を加えてアクを取りながら材料がやわらかくなるまで煮る。 「アレンジひろがる4種の豆水煮」とクリームシチューの素を加えて5分煮込み、(3)と牛乳を加える。
アレンジひろがる4種の豆水煮または、5種の蒸しサラダ豆1袋(5種の蒸しサラダ豆の場合は2袋) クリームシチューの素4皿分 鶏もも肉250g にんじん1/4本 ブロッコリー1/2株 しめじ、マッシュルームなどお好みのもの合わせて150g 玉ねぎ1/2個 バター大さじ1 白ワイン大さじ1 水 600ml 牛乳100ml 塩･こしょう適量
調理時間:約30分　カロリー:約339kcal　

1...豚肉はタコ糸で縛り、にんじんは大きめの乱切りにする。2...キャベツは1/8大のざく切り、たまねぎはくし切り、ブロッコリーは大きめに分ける。3...水に1と塩、固形スープ、ローリエを加えて煮る。4...豚肉に火が通ったら(竹串を刺して赤い肉汁が出てこなくなるまで)、2を加えてさらに煮込む。5...野菜に火が通ったら火を止める。6...豚肉は一口大のスライスにし、野菜とともにお皿にもりつける。7...しゃぶしゃぶのたれをつけて食べる。
4人分 豚肉(ひれブロック)...300gにんじん...1本ブロッコリー...1/2束たまねぎ...1個キャベツ...1/2個固形コンソメ...1個ローリエ...1枚水...5カップ塩...小さじ1しゃぶしゃぶのたれ(☆を合わせる)☆しょうゆ...大さじ2と1/2、☆砂糖...大さじ1、☆みりん...小さじ2、☆ねりごま(白)...小さじ2、☆しょうが(おろし)...小さじ2、☆酢...小さじ1、☆にんにく(おろし)...小さじ1/2、☆塩...小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約273kcal　

ひき肉を加えて敷き詰め、あまり動かさずひき肉をつぶすようにしながら軽く焼き目がつくまで焼く。(3)Aを加え、沸騰させてアクを取り、(1)のにんじんを加えて15分ほど煮る。(4)別の鍋に湯を沸かし、「ギョーザ」を凍ったまま入れて4分ほどゆでる。(5)皿に(4)のゆでた「ギョーザ」、ブロッコリー、(3)のにんじんを盛り、上から(3)のスープのみ注ぎ入れる。*だしに使ったひき肉は、ボロネーゼやタコライス、キーマカレーなどに活用してもおいしくお召し上がりいただけます。
鶏むねひき肉 200gブロッコリー・ゆで 12房(180g)にんじん 6cm(60g)つぶしたにんにく 1かけ分味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 8個A水 3・1/2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ4Aうま味調味料「味の素®」 10ふり「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約171kcal　

(1)白菜は葉と芯に分け、葉は食べやすい大きさに切り、芯は4cm長さ、3cm幅のそぎ切りにする。(2)ボウルにAを入れてよく練り混ぜ、6等分にして丸め、肉だんごを作る。(3)鍋にB、(1)の白菜の芯を入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の肉だんごを加えて10分煮る。ブロッコリー、(1)の白菜の葉、ミニトマトを加え、さらに火が通るまで2～3分ほど煮る。(4)器に盛り、好みでこしょ･･･
カロリー:約187kcal　

(1)粗びきウィンナーソーセージは斜め半分に切り、ゆでる。皮をつけたままのじゃがいも、にんじん、かぼちゃは、ひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、別々にゆでておく。アスパラはゆでて4cm長さに切る。バゲットはひと口大に切る。(2)鍋に「クノール スープ」、Aを入れてひと煮立ちさせ、チーズを加えて煮溶かし、器に入れ、スープフォンデュを作る。(3)器･･･
カロリー:約378kcal　

(1)スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。ミニトマトは半分に切る。(2)マグカップに(1)のスプラウト・ミニトマト、「丸鶏がらスープ」を等分に入れ、湯を150mlずつ注ぐ。
ミニトマト 6個ブロッコリースプラウト 1パック「丸鶏がらスープ」 小さじ2湯 300ml
カロリー:約25kcal　

1.玉ねぎは1cm幅のくし形切り、じゃがいもは八つ割りにする。かぶは茎を2〜3cm残して切り落とし、4〜6等分して皮をむき、葉は3〜4cm長さに切る。しめじは小房に分ける。2.鮭は1切れを3〜4つに切り、耐熱容器に並べて下味の調味料をふり、ラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてざるに上げる。3.厚手鍋に油大さじ2･･･
カロリー:約437kcal　

えびは殻をむかずに背わたと脚を取ります。いかは内臓を取りのぞいて胴は輪切り、脚は2～3つに切ります。 キャベツはざく切り、セロリは約2～3cm厚さの斜め切りにし、ブロッコリーは小房に分け、エリンギは4つに裂きます。 鍋に水・コンソメ顆粒・カットトマト・ペコロスを入れて火にかけ、煮立ったら塩・こしょうで味をととのえます。(3)・(1)・(2)・ほたてを順に入れ、あくを取りながら4～5分間煮ます。 ＼ POINT / さけ・たらなどを加えてもおいしくいただけます。魚介は加熱しすぎると硬くなるので注意しま
材料 [ 2人分 ]あさり8個えび(殻付き)4尾いか1/2杯ほたて(ボイル)2個キャベツ3枚セロリ1/2本ブロッコリー1/4株エリンギ1本ペコロス4個水400mlコンソメ顆粒小さじ2カットトマト(缶詰)400g塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約178kcal　塩分:約4.1g

「生ずわいがにハーフカット」は解凍し、水気をペーパーでふきとります。 とうもろこしは2cm幅の輪切りに、にんじんは7mm幅の輪切りにして星型で抜きます。ブロッコリーは小房に分け、エリンギは縦半分から6等分にし、赤パプリカは1cm幅に切ります。 【A】・【B】それぞれの材料を混ぜ合わせます。 ホットプレートを180℃に熱し、②を敷きつめ、①のかには殻を下にしてのせ、ふたをして5～7分ほど蒸し焼きにします。 ④を器にとり、③のたれをかけていただきます。
材料 [ 4人分 ]生ずわいがにハーフカット600gとうもろこし(レトルト)1本にんじん1/2本ブロッコリー1株エリンギ1本赤パプリカ1/3個【たれA:ピリ辛しょうがぽん酢】ぽん酢しょうゆ大さじ2ラー油小さじ1/4砂糖小さじ1しょうが(すりおろし)1/2片【たれB:ごまマヨ旨だれ】マヨネーズ大さじ2白すりごま大さじ2めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2ごま油小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約168kcal　塩分:約1.4g

作り方1. 大根、ニンジンは5mm幅の半月又はイチヨウ切りにする。玉ネギは縦に5mm幅に切る。ブロッコリーは小房に分け、サッとゆでる。セロリは筋を引き、他の野菜に大きさを合わせて切る。スキムミルク、片栗粉、水を混ぜ合わせる。 作り方2. 鍋に固形ブイヨンと水を入れ、強火にかけて固形ブイヨンを煮溶かし、削ぎ切りにした白身魚、殻と背ワタを取り除いたエビ、ホタテ貝柱を加え、煮立つ直前にいったん引き上げて置く。
調理時間:約25分　カロリー:約295kcal　

作り方1. 白身魚切り身は食べやすい大きさに切り、塩を振って5分置く。ジャガイモは皮ごときれいに洗い、ラップに包んで電子レンジで3分位加熱し、ジャガイモにスッと竹串が通る柔らかさになったら、布巾などで包んで皮をむき、2～4等分する。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでる。トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、横半分に切って種をスプーンで取り除き、ザク切りにする。ニンニクは包丁の背をあて、上から軽く押してつぶす。
調理時間:約30分　

1.コーンクリームシチューを作る。じゃがいもは1cm角に切り、約5分水にさらして水けをきる。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。ソーセージは2cm幅に切る。2.鍋にバターを溶かし、ソーセージ、じゃがいも、玉ねぎを入れて約2分炒める。水、スープの素を加え、ふたをして弱めの中火で約5分煮る。牛乳、クリームコーン、ブロッコリーを加え、ふつふつとしたら、塩、こしょうで味をととのえ、粗熱をとる。
カロリー:約457kcal　

1たらは2等分に切り、あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。2鍋にを入れて火にかけ、沸騰したら魚介と白ワインを入れ、フタをして中火で10分ほど煮る。3お好みでブロッコリーを添え、パセリを散らす。スライスしたフランスパンを添える。ワンポイントアドバイス*たらはさっと水洗いして水けを拭き、白ワインを少々振っておくと臭み消しになります。*残ったスープにパンを浸したり、ごはんとチーズを加えて、リゾットもおすすめ!
材料(2～3人分)塩たら2切れあさり(殻つき)100g白ワイン100mlカゴメ基本のトマトソース295g1缶コンソメスープの素(固形)1個水200mlブロッコリー(ゆでたもの)適量イタリアンパセリ(みじん切り)適量フランスパン適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約198kcal　塩分:約3.6g

1.サーモントラウトは水気を除き、小さめのひと口大に切り、塩(少々)・白こしょうで下味をつける(約10分)。 2.玉ねぎは根元を除き、1cmの角切り。じゃが芋は皮を除いて1cmの角切りにし、水にさらして水気を切る。 3.しめじは石づきを除いて小房に分ける。ブロッコリーはラップに包んで、電子レンジで加熱する(500W約1分)。 4.鍋にバターの半量を熱し、【1】を入れ全ての面を焼き、取り出す。 5.残りのバターを熱し、《a》を入れ炒める(弱～中火約3分)。薄力粉を加えて全体を炒め合わせる。 6.牛乳を少しずつ加えてなじませ、《b》・【4】を加え野菜に火が通るまで煮る。 7.塩(小さじ1/8)・
サーモントラウト 1切れ(100g)塩 少々白こしょう 少々[a] 玉ねぎ 30g[a] じゃが芋 50g[a] しめじ 50gバター 10g薄力粉 小さじ2牛乳 340cc[b] コンソメ(顆粒) 小さじ1/2[b] 生クリーム 20g[b] 粉チーズ 小さじ2塩 小さじ1/8白こしょう 少々ブロッコリー(小房) 40g
調理時間:約30分　カロリー:約365kcal　

(1)冷凍野菜は表示通りに電子レンジで加熱する。(2)器に盛り、よく混ぜ合わせたAを添える。*野菜にポタージュドレッシングをつけてお召し上がりください。*お好みの野菜でお楽しみください。
冷凍ブロッコリー 70g冷凍にんじん 70gAプレーンヨーグルト 100gA「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」ポタージュ 1袋Aおろしにんにく(チューブ) 2㎝A粗びき黒こし･･･
カロリー:約105kcal　

鮭は皮を包丁ではぎ、骨抜きで小骨を取りのぞき、1切れを3～4個に切り分ける。小ボウルにAとともに入れてやさしく和え、冷蔵庫にしばらくおいておく(他の材料がそろうまで)。ブロッコリーは小房に分けてさっとゆで、ざるにあげて水気をしっかりときる。マッシュルームは十字に切り、しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは5mm幅ほどに切る。玉ねぎは薄切りにする。フライパンにオリーブオイル(分量外:適量)をひいて弱めの中火にかける。バットに薄力粉を入れ、STEP1の鮭の両面にうっすらとまぶし、都度フライパンに入れていく。
調理時間:約40分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.9g

1じゃがいもは皮をむいて半分に、にんじんは長さ6㎝程度の縦4等分にする。トマトとたまねぎはくし切り、しめじとブロッコリーは小房に分けておく。2鍋にサラダ油を熱し、ケチャップを入れ中火で1分程炒める。2/3くらいの量になったら、カレー粉を加えてさらに炒め、少しずつ水を加えなじませる。3コンソメと具材を入れてフタをし、10分程煮込む。残り1分程になったらトマトを入れる。具材に火が通ったら、器に盛り、粉チーズを散らす。
材料(2人分)ウインナーソーセージ4～6本じゃがいも1個玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1/2パックブロッコリー8房カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1個カゴメトマトケチャップ大さじ4サラダ油大さじ1カレー粉大さじ1コンソメスープの素(顆粒)小さじ1/2水300ml粉チーズ少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約379kcal　塩分:約2.7g

1 じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、トマトは1cmの角切りにする。 2 鍋にオリーブオイルを中火で熱して①を入れ、2分間ほど炒める。水を加え、煮立ったらアクを取り、10分間煮る。【A】、「割烹白だし お塩ひかえめ」を加えて1分間ほど煮る。
材料(2人前) じゃがいも 1/2個 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/4本 トマト 小1個 割烹白だし　お塩ひかえめ 40ml 水 360ml 【A】ブロッコリ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約153kcal　塩分:約1.5g