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「マスタードソース」 の検索結果： 1811 件中 （721 - 740）
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さばは塩少々をふって10分間ほどおき、水けを拭く。和風チーズタルタルをつくる。らっきょう、漬物は細かく刻んでボウルに入れる。クリームチーズを加えて混ぜ、レモン汁、フレンチマスタードを加えて混ぜる。だしを加え、好みの堅さにのばす。**1**を魚焼きグリルかフライパンで両面をこんがりと焼き、器に盛る。りんごを薄切りにして、食べやすい長さに切った春菊とあえ、**3**に添える。**2**をさばにかける。
・さば 2切れ・らっきょうの甘酢漬け 2コ・好みの漬物 10g 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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[[ノンフライコロッケサンド|rid=19567]]をつくる。[[わさび卵サンド|rid=19568]]をつくる。[[アスパラの粒マスタードサラダ|rid=19569]]をつくる。[[オレンジのジンジャーはちみつマリネ|rid=19570]]をつくる。**1**～**4**を詰める。
・食パン 4枚・じゃがいも 250g・牛ひき肉 100g・たまねぎ 80g・サラダ油 小さじ1・塩 1/2～2/3・こしょう 少々・砂糖 1つまみ・中濃ソース 大さじ1+1/3・食パン NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1を加えて軽くもむ。水にサッとさらして紙タオルで包み、水けを絞る。ゆで卵、ケイパー、きゅうりのピクルス、パセリはそれぞれみじん切りにする。【マヨネーズ】をつくる。ボウルに卵黄とマスタードを合わせ、泡立て器で混ぜ合わせる。サラダ油を少しずつ加えながら、絶えず混ぜ続ける。とろみがついてきたら、サラダ油を加える量を増やすとよい。全体をしっかり混ぜ、市販のマヨネーズより少し堅めに仕上げる。シェリービネガー、塩、こしょうを加えてよく
調理時間:約15分 カロリー:約2240kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは6～7mm幅にハムをはさむ切り目を入れながら、約1.5cm厚さくらいの輪切りにする。ハムは放射状に4等分に切り、たまねぎに1/4量ずつはさむ。【衣】をつくる。卵を溶きほぐし、牛乳と粒マスタードを加えて混ぜ、小麦粉も加えて、泡立て器でよく混ぜる。**1**のたまねぎに**2**の【衣】をしっかりとからませ、パン粉をつける。両手ではさみ、全体をなじませる。フライパンに揚げ油を3cm深さに入れて170℃に熱し、**3**を入れて中火で5～6分間両面をこんがり揚げ焼きに
調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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塩少々を入れた湯で、マカロニを袋の表示時間より3分間長めにゆでる。ゆで上がったらざるに上げておく。ハムは2cm四方に切る。きゅうりは薄切りにし、塩少々をふってしばらくおく。たまねぎは粗みじんに切り、水にさらす。ゆで卵はみじん切りにする。ボウルの内側にハムをはりつけ、**1**、水けをしっかり絞ったきゅうりとたまねぎ、ゆで卵、マスタード、マヨネーズ100g、塩一つまみ、黒こしょう少々を入れる。全体を混ぜ合わせたら保存容器に入れ、冷蔵庫へ入れる。食べる直前にマヨネーズ20g
調理時間:約20分 カロリー:約1770kcal NHK みんなの今日の料理
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【ツナサラダ】をつくる。ツナは缶汁をきり、フォークで細かくほぐす。残りの材料を加えてよくあえる。ゆで卵をつくる。卵は水から中火で12分間ゆで、冷水にとり、殻をむいて6～7枚の輪切りにするパンにレタスの半量を広げ、**1**のツナサラダを隅までのせる。その上に残りのレタスをのせ、**2**のゆで卵を並べる。塩・こしょう各少々をふり、フレンチマスタードをスプーンで落とし、マヨネーズを絞り出す。もう1枚のパンをのせ、軽く押さえる。2か所にようじを刺して固定し、半分に切る。ようじ
調理時間:約15分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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パンは横に3本の切り目を入れて、計4枚にスライスする。いちばん下のパンにバターを薄く塗り、中央にチーズを1枚置く。もう1枚のチーズは縦に4等分に切り、中央のチーズの周囲に並べる。レタスをのせ、マヨネーズ適量を絞り出す。ハム3枚をずらして並べ、フレンチマスタードを薄く塗る。下から2番目のパンをのせて軽く押さえ、食べやすく半分に切っておく。下から3番目のパンの上面にバターを薄く塗り、いちごジャムを重ね、**4**の上にのせる。いちばん上のパンをのせる。
・パン 1コ 調理時間:約10分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉に【A】をふる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉の皮側を下にして入れ、中火で4～5分間、こんがりと焼き色がつくまで両面を焼く。ポリ袋(高密度)に【B】を入れ、**2**の肉をアツアツのうちに加える。手のひらで押さえて袋の空気を抜き、口を結ぶ。もう1枚のポリ袋(高密度)に入れて二重にし、口を結び、冷めるまでおく。冷蔵庫に入れ、一晩おいてなじませる。袋から鶏肉を取り出して薄くそぎ切りにし、器に盛る。漬け汁適量をかけ、粒マスタードを添える。
・鶏むね肉 1枚・塩 調理時間:約15分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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切る。少し斜めに切ると長さが出て盛りつけたときにきれいに。【粒マスタードソース】の材料を混ぜ合わせる。**3**の器にまぐ
・かぶ 3コ・まぐろ 200g・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2・粒マスタード 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・はちみつ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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ソーセージは縦半分に切る。キャベツはザク切り、たまねぎは横1cm幅に切る。鍋にサラダ油を熱し、ソーセージを入れて強めの中火で炒め、塩・黒こしょう各少々をふる。たまねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、トマトソースを加えて混ぜる。キャベツをのせてふたをし、弱火で5分間蒸し焼きにする。ふたをあけ、強めの中火にして全体を混ぜ、粒マスタードを加える。塩・黒こしょう各少々で味を調えて器に盛る。
・キャベツ 1/6コ・ウインナーソーセージ 3本・たまねぎ 1/4コ・トマトソース 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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あじはヒタヒタの牛乳に15分間浸す。いった白ごまを完全にすり、フレンチマスタードを加えて混ぜる。**1**のあじをバットに移し、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉をまんべんなくまぶす。身側に**2**をぬる。黒ごまとパン粉を混ぜ合わせ、**3**の身側にまぶす。フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、**4**のあじを2切れずつ、身側を下にして入れる。中火で表面が完全なきつね色になるまで4分間焼き、裏返してさらに2分間焼く。【ソース】の材料を混ぜ合わせる。器に
調理時間:約25分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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豚レバーは塩適宜をまぶしてよくもみ、水洗いして牛乳に30分間つけておく。**1**のレバーの汁けをきって紙タオルでふく。ポリ袋に塩小さじ1/3、カレー粉小さじ1、小麦粉大さじ1+1/2を入れ、レバーを入れてまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**2**をいためて取り出す。**3**のフライパンをサッとふき、サラダ油大さじ2を入れ、たまねぎとにんじんを軽くいためる。塩小さじ1/2、粒マスタード、しょうゆ小さじ1、レモン汁を加えて軽く混ぜ、**3**を戻し入れる。冷め
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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パン粉はこし器などを通して細かくしておく。マッシュルームは軸をスプーンでくりぬき、かさの上部を少しスライスしてふた用にとっておく。くりぬいた部分に塩少々をふる。軸もいっしょに揚げるので、石づきの部分を切り落としておく。クリームチーズをよく練り、マスタードを加えてよく混ぜる。好みのハーブと塩少々を加えて味を調える。**1**のくりぬいた部分に**2**を詰め、スライスしたかさでふたをする。卵に水・塩各少々を加えて溶きほぐし、マッシュルームと**1**で落とした軸に小麦粉、卵液
調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は長さを半分に切り、切り口に包丁を入れて袋状にし、外側に塩、こしょうを軽くふる。ピクルスは縦に薄切りにする。鶏肉の切り口の中に、1切れにつき粒マスタード小さじ1をぬり、ピクルス1本分と適当に畳んだスライスチーズ1枚を入れ、口をつまようじでとめる。手のひらで軽く押さえて落ち着かせる。さつまいもはよく洗い、皮ごと1cm厚さの輪切りにする。しばらく水にさらしてから、160℃の油でゆっくりと揚げる。**2**【衣】の小麦粉をはたき、溶き卵をまぶし、パン粉をつけて170℃の油
調理時間:約20分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏ささ身は筋を取り除いて観音開きにし、ラップではさんで8cm×20cmぐらいに薄くたたきのばす。こんにゃくは熱湯でサッとゆで、2～3mmの薄切りにする。細ねぎは8cm長さに切る。えのきだけは根元を切り落とし、4等分にする。チーズは1cm角に切る。**1**に塩・こしょう各少々をふり、手前半分くらいに粒マスタード小さじ1をぬり、こんにゃく、細ねぎ、えのきだけ、チーズを各1/4量ずつのせてしっかりと巻く。同様にもう3つ巻く。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、**3
調理時間:約25分 カロリー:約255kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに砂糖、塩、粒マスタードを入れる。水の1/2量を加えて手で混ぜ、砂糖と塩を完全に溶かし、強力粉を一度に加える。残りの水を2～3回に分けて加える。水を加えるたびに粉全体に水を吸わせるように、手で混ぜる。粉と水がなじんできたら、ドライイーストをふり入れる。生地の端を手前にたたんでは、体重をかけて上から手でギュッと押す。これを繰り返してまとめていく。ボロボロした部分がなくなったら、台に移す。両手を使って、生地を手前から向こう側にのばし、円を描くようにこねる。手のひらに体重
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ、マッシュルームは薄切りに、ベーコンは5mm幅に切る。牛肉は塩・こしょう各少々をふり、手のひらに小麦粉を薄くつけながら、直径2～3cmに丸める。なべにサラダ油大さじ1を熱し、**2**を入れて焼き色がついたら取り出す。**3**のなべに**1**を入れ、ソテーしてしんなりしたら、トマトペースト、ワインビネガーを入れ、水分をとばしたあと**3**の肉を戻し、ビール、マスタード、グラニュー糖、水をヒタヒタに入れて、弱めの中火で20分間くらい煮る。パン粉を加えて少し煮て火
調理時間:約30分 カロリー:約830kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは薄い輪切り、たまねぎは縦に薄切りにしていっしょに塩小さじ1で塩もみする。じゃがいもとにんじんは皮をむき、水カップ1/2を入れた耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に8分間くらいかけ、竹ぐしで刺してみて、スッと通るくらいにする。じゃがいもはフォークの背で粗くつぶして酢大さじ1+1/3をふる。にんじんは5mm厚さの斜め薄切りにする。**1**の水けを絞って、**3**といっしょにボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ、好みで塩、またはマスタードを加える
調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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食パンは粗くちぎり、ミキサーまたはフードプロセッサーにかけてパン粉をつくる。粗くつぶした粒こしょう、クミンシードを入れてよく混ぜる。さやいんげんは塩少々を入れた熱湯でゆで、冷水にとって、半分に切る。かぼちゃは種とわたを取り、サッと洗ってラップフィルムをし、電子レンジ(500W)に5分間かける。荒熱が取れたら1cm厚さに切る。豚肉は塩・こしょう各少々をふり、かぼちゃ、さやいんげんをのせて巻く。**4**にマスタードをぬり、溶き卵にくぐらせる。**1**のパン粉を全体
調理時間:約25分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに豚ひき肉と【A】の材料を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。8等分して、20cm長さのソーセージ状に形を整える。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火で**1**を転がしながら焼く。キャベツは5mm幅に刻み、バター大さじ1でしんなりするまでいため、軽く塩、こしょうをふる。ホットドッグ用パンは中央に切り込みを入れ、オーブントースターで軽く温める。**4**のパンに**3**と**2**をはさみ、好みでトマトケチャップとマスタードをつける。
・豚ひき肉 調理時間:約15分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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