ユッケのレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

[1]なすはヘタをおとし、フォークなどで数か所穴をあける。ラップをして電子レンジ(600W)で2～3分加熱する。[2]の材料を合わせる。[3][1]を手で食べやすい大きさに割き(熱いので冷水にとって割いてもよい)。[2]と合わせ器に盛る。小ねぎと卵黄をのせる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
なす 2本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 ･･･
カロリー:約92kcal　塩分:約1.6g

下準備 ・かんぱちは1.5cm位の角切り。 ・梅干しは種を除いてきざみ、たたいておく。 1.ボウルに梅干し・aを入れ、よく混ぜる。 2.かんぱちを加え、漬ける(10分~)。 3.みょうが・青ねぎを加え、ざっくりと混ぜる。 4.器にごはんを盛り、3をたっぷりと盛り付け、卵黄をのせる。
かんぱち(刺身用) 140gみょうが(小口切り) 1本分青ねぎ(小口切り) 5g梅干し 1個(約12g)[a] しょう･･･
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

1...【韓国風たれ】の材料を全て混ぜわせる。2...まぐろは粗く刻み、サニーレタスは1cm幅に切り、長ねぎはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。3...お皿にサニーレタス、まぐろ、挽きわり納豆、卵黄、長ねぎの順に盛り付ける。4...上から【韓国風たれ】をかけ、小ねぎ、きざみのりをかけていただく。
2人分 まぐろ(刺身用)...150g 挽きわり納豆...40g サニーレタス...2･･･
調理時間:約20分　カロリー:約329kcal　

(1)かつおは7mm厚さに切る。(2)ボウルにAを入れて合わせ、卵黄を加えてよく混ぜ合わせたら、(1)のかつおを加えて冷蔵庫に30分ほどおく(時間外)。(3)器にご飯を盛り、(2)のかつおをのせ、上にしそを飾る。*漬け汁には酒(アルコール)を使用しています。気になる方は漬け汁を一度加熱してアルコールをとばし、粗熱を取ってから卵黄加え、かつおを漬けてください。
かつ･･･
カロリー:約425kcal　

・aは混ぜ合わせておく。 ・牛こま切れ肉に焼肉のたれをもみこんでおく。 ・焼き海苔は縦半分に切っておく。 1.ごはんの半量をボウルに入れ、白炒りごま・ごま油を加え混ぜる(ユッケ風用)。残り半量を別のボウルに入れ、たくあんを加え混ぜる(プルコギ風用)。それぞれ2等分にし、俵型に形をととのえる。 2.ラップを敷いて焼き海苔をのせ、1を上2cm位あけてのせ、全体に焼き海苔を巻き、ラップでしっかりと包む(計4個)。 3.ボウルに刺身・きゅうり・aを入れ、混ぜる。 4.フライパンにごま油
米(無洗米) 200cc水 200cc焼き海苔 2枚たくあん(みじん切り) 20g白炒りごま 小さじ1ごま油 小さじ1/2刺身(鮪・いか・サーモンなど切り落とし) 60gきゅうり(いちょう切り) 20g[a] コチュジャン 小さじ1[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/8[a] しょうゆ 小さじ1[a] 砂糖 小さじ1/2[a] ごま油 小さじ1/2うずらの卵 2個青ねぎ(小口切り) 1本分牛こま切れ肉 100g市販の焼肉のたれ 小さじ2玉ねぎ(薄切り) 20gごま油 小さじ1/2市販の焼肉のたれ 小さじ2ニラ(ざく切り) 10gグリーンリーフ 10g糸唐辛子 適量白炒りごま 適量
調理時間:約30分　

下準備1. 白菜キムチはザク切り、マグロは細切りにする。大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに横細切りにする。ご飯に作り置き甘酢を混ぜる。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、マグロを加えて手早く混ぜ合わせる。さらに白菜キムチを加えて混ぜ合わせる。 作り方2. 丼にご飯をよそって大葉を散らし、(1)と卵黄をのせて白ゴマを散らす。
白菜キムチ･･･
調理時間:約10分　

下準備1. アジはサッと水洗いして水気を拭き取る。皮を下にして置き、身の広い方(頭側)の皮と身の間に包丁を入れて皮を左手で引っ張るように、包丁の背は滑らせるように削ぎ、細切りにする。 下準備2. 白菜キムチはザク切りにする。 作り方1. ボウルに白菜キムチ、納豆、焼き肉のタレを加え、混ぜ合わせる。 作り方2. アジを加え、全体にからんだら最後にゴマ油を加･･･
調理時間:約20分　

アボカドは角切りにし、カニカマはアボカドの大きさに合わせて切る。ボウルにSTEP1を入れて、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」とレモン果汁を加えて和える。器に盛り、卵黄を乗せてごまをちらす。
アボカド1/2個(70g)カニカマ5本卵黄1個ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット大さじ1レモン果汁小さじ1ごま適量
調理時間:約5分　カロリー:約164kcal　塩分:約1.2g

[1]　豆苗は根を切り、長さを半分に切る。平らな耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で40秒～1分加熱する。冷水で冷やし、しっかりと水けをきる。[2]　かつおのたたきは1.5cm角に切り、ボウルに豆苗と一緒に入れ、「追いがつおつゆ2倍」、ごま油、白ごまと一緒に混ぜて器に盛り付ける。
かつおのたたき 100g、豆苗　(トウミョウ) 1/2袋、白ごま 少々、ミツカ･･･
カロリー:約106kcal　塩分:約0.8g

下準備 ・長芋は皮をむいておく。 ・アボカドは長さ半分に切り、縦薄切り。 ・米(無洗米)は30分以上吸水させ、黒米を入れ、分量の水で炊いておく(ごはん)。 ① 長芋はビニール袋に入れ、めん棒で1cm角位になるまでたたく。 ② ボウルにaを入れ、よく混ぜ、プロセスチーズを加え、混ぜ合わせる。 ③ 器にごはんを盛り付け、リーフレタスを全体に敷き、アボカド・スモ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約581kcal　

なすはヘタを落としてラップで包み、600wの電子レンジで 2～3分加熱し、冷水で冷ます。 「活ちくわ」は長さを半分にして細切りにする。白菜キムチはざく切りにする。 (1)を手で裂いてボウルに入れ、(2)・【A】を加えてよく和える。 器に盛り、白いりごま・小ねぎを散らして香りつけにごま油をたらす。お好みでちぎったのりを混ぜ合わせたり、巻いて召しあがりくださ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約59kcal　塩分:約1.3g

作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、イカそうめんを加えて和える。 作り方2. 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切って器に盛る。 作り方3. 水菜の上に(1)をのせて中央に卵黄を落とし、白ゴマと刻みのりを散らす。
イカそうめん 100g水菜 1/3束卵黄 1個分白ゴマ 少々刻みのり 少々麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1水 大さじ1コチュジャン 小さじ2ゴマ油 小さじ1ニンニク(すり･･･
調理時間:約10分　カロリー:約130kcal　

「速筋タンパク海からサラダフレーク」は軽くほぐす。アボカドは、2cm角に切る。 「速筋タンパク海からサラダフレーク」・アボカド・キムチ・ごま油をひとつのボウルに入れて合わせる。 器に盛り、中央に卵黄を盛り付けたら、白いりごまをふり、お好みで糸唐辛子を添え、食べる際に良く混ぜ合わせていただく。 ＼ POINT / お好みで、刻みのりや、小ねぎを加えても･･･
調理時間:約3分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.9g

1...チャイナスイートソースの材料を混合してタレを作る。2...水菜は3cm長さにカット、たまねぎ・セロリーはスライス、きゅうりは斜め半月切り、にんじんは千切り、長ねぎは白髪切り、小ねぎ(青ねぎ)は小口切りにする。3...まぐろ、鯛をスライスする。4...あじは三枚におろし、身はスライス、中骨は小麦粉をつけてカリッと揚げる。5...水菜、たまねぎ、にんじんを混合･･･
調理時間:約20分　カロリー:約262kcal　

(1)丼に温かいご飯をよそい、「ほんだし」をふりかける。(2)(1)のご飯の上にサラダ、汁気をきったツナ缶、卵、「ピュアセレクトマヨネーズ」の順に盛る。好みで小ねぎをのせ、こしょうをふる。
温かいご飯 200g「ほんだし」8gスティック 1/2本(4g)野菜サラダ・市販品 1個ツナ缶(小) 1缶(80g)卵 1個「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量小ねぎの小口切り・好みで 適量こし･･･
カロリー:約758kcal