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3.オーブン用ペーパーをはがし、長さを8等分に切り分ける。1切れずつ大・小の2つのハートの抜き型でそれぞれ抜く。バットにのせ、ラップをかける。4.1と同様にして、ベースになるプレーンケーキ生地を作る。ただし、ラズベリー
ベースになるプレーンケーキ生地　・溶き卵…1個分　・薄力粉…90g　・ベーキングパウダー…小さじ3/4　・バター〈食塩不使用〉…90g　・プレーンヨーグルト…30g　・砂糖…80gハート用ラズベリーケーキ　・冷凍ラズベリー…60g　・溶き卵…1個分　・薄力粉…90g　・ベーキングパウダー…小さじ3/4　・バター〈食塩不使用〉…90g　・砂糖…80g粉糖…適量
カロリー:約360kcal　

下準備 ・の材料は全て室温に戻しておく。 ・型にクッキングシートを敷いておく。 ・オーブンに予熱を入れておく(電気オーブン180℃/ガスオーブン170℃)。 ・の材料は合わせておく。 ※シロップは水2:砂糖1の割合で合わせたものを使用。 ・生クリームは使用する直前まで冷やしておく。 ・ラズベリー・ブルーベリー・レッドカラントは洗って水気を除いておく。 ・ピス･･･

バナナはフォークの背で粗く潰す。3.鍋に豆乳、塩、水あめ、きび砂糖、1のバナナを入れ、木べらで混ぜながら、沸騰させないように温める。4.水あめや砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加える。ゼラチンが溶けるまで混ぜる。バニラエッセンス
バナナ豆乳アイス　・豆乳(成分無調整)…1 1/2カップ　・バナナ…1本(正味約100g)　・水あめ…30g　・きび砂糖(または砂糖)…50g　・粉ゼラチン…3g　・塩…少々ラズベリーソース(作りやすい分量・約150ml)　・冷凍ラズベリー…150g　・レモン汁…小さじ2　・グラニュー糖…50g　・コーンスターチ(または片栗粉)…大さじ1/2　・白ワイン…小さじ2
カロリー:約105kcal　

ボウルに>を入れてハンドミキサーでほぐし、生クリームを2 ～3回に分けて加え混ぜ、さらにレモンのしぼり汁を加え混ぜる。 3. 【2】を100gずつ別のボウル2つに取り分けてラズベリージャム40gと10gを加え、それぞれ8分立てにして濃いピンク・薄いピンクの2色のクリームを作る。丸口金をつけたしぼり袋に入れる。 4. 残りのクリームも8分立てにし、半量を丸口金をつけたしぼり袋に入れる(白いクリーム)。 5. 基本のスポンジケーキを18×18㎝に切り、焼きめを上にして巻き終わりを斜め1㎝になる
基本のスポンジケーキ 23×23㎝ロールケーキ型1台[a] 砂糖 10g[a] 水 小さじ4キルシュ酒 小さじ2[b] クリームチーズ 80g[b] 砂糖 20g生クリーム 300gレモンのしぼり汁 小さじ2ラズベリージャム 40g・10gラズベリー 8粒ラズベリー(1粒は半分に切る) 3粒ブルーベリー 適量レッドカラント 適量粉糖(溶けにくいタイプ) 適量
調理時間:約75分　カロリー:約285kcal　

巻き終わりを下にして、冷蔵庫で約1時間冷やす。4.3の両端を切り落とし、残りのクリームを表面にぬる
「シンプル・ブッシュ・ド・ノエル」のスポンジ生地の材料(ココアは除く)…全量ベリークリーム　・冷凍ラズベリー…300g　・生クリーム…1 1/2カップ　・グラニュー糖…40g
カロリー:約271kcal　

1枡の底にスポンジケーキを敷き、上からジャムを薄くぬる。2ボウルにチーズデザートを全量入れたらハンドミキサーでよく混ぜ、なめらかになったら生クリームを少しずつ入れながら更に混ぜる。(※生クリームを泡立てすぎてしまわないようハンドミキサーは低速で)3①の上にクリームをのせ、お好みでトッピングにラズベリーチップを飾る。
チーズデザート6P ブル･･･
調理時間:約30分　カロリー:約435kcal　塩分:約0.2g

1.キーウィは10等分の輪切りにし、バットに並べてラップをふんわりとかけ、冷凍庫に1時間以上入れて凍らせる。2.ガラスの器にベリーシロップ大さじ1を入れる。かき氷を盛り、1を器の縁を囲むように並べる。残りのベリーシロップと、マンゴーシロップをかけ、ラズベリーとブルーベリーをところどころに埋め込む。
かき氷…3カップ「ベリーシロップ」…大さじ2「･･･
カロリー:約63kcal　

3.フライパンをきれいにし、グラニュー糖、はちみつを入れて火にかける。カラメル色になったら火を止め、バター、桃を加える。再度火にかけ、桃がくずれないように耐熱のゴムべらでやさしくからめながら約2分ソテーし、取り出してさます。4.ラズベリーソースを作る。フライパンをき
桃…1個バター(食塩不使用)…小さじ1ヨーグルトアイス　・バニラアイスクリーム…120ml　・プレーンヨーグルト…1/2カップ　・はちみつ…大さじ1グラニュー糖…大さじ1はちみつ…大さじ1/2ラズベリーソース　・冷凍ラズベリー…50g　・グラニュー糖…大さじ1
カロリー:約275kcal　

1 ヨーグルトは半量になるぐらい、しっかり2時間水切りをする。2 ラズベリーは半分に切る。キウイは輪切り、オレンジは房に切る。3 「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」と①を混ぜ合わせ、バットに流し入れる。フルーツを全体に彩りよく飾り、冷凍庫で3時間しっかり冷やし固める。調理時間にヨーグルトの水切り時間、冷凍時間は含まれません。
プラス糀 糀甘酒LL ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約269kcal　塩分:約0.2g

(1)ラズベリー、いちご100gはフォークでつぶしておく。粉ゼラチン2gは分量の水でふやかす。(2)鍋に(1)のラズベリー・いちご、「パルスイート」小さじ2を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし2～3分さらに煮詰める。(1)のゼラチンを加えて混ぜ、いちごソースを作り、冷蔵庫で冷やす。(3)いちご80gを軽くすりつぶし、ヨーグルト、「パルスイート」小さじ4を加え混ぜる。
カロリー:約168kcal　

下準備 ・粉ゼラチンは冷水にふり入れ、ひと混ぜして戻し、使用する直前に電子レンジで加熱し(600W20秒～)、溶かしておく。 1.鍋にクランベリージュース・グラニュー糖を入れて加熱し、グラニュー糖を混ぜ溶かす。 2.溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、ボウルに入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める(60分～)。フォークで混ぜ、崩す。 3.グラスに2・ラズベリーを入れ、･･･
調理時間:約10分　カロリー:約86kcal　

2.クリームチーズをゴムべらでよく練り混ぜ、ストロベリーアイスを3回に分けて加え、泡立て器で混ぜる。いちごジャム大さじ2も加えて混ぜ、ラップをかけて冷凍庫に入れておく。3.型にするボウルにラップを敷き、カステラ適宜を底と側面にすき間なく敷き詰める。4.1のバニラヨーグルトアイスの1/4量を入れてならす。ラップをかけ
バニラアイスクリーム…100gストロベリーアイスクリーム…50gカステラ(茶色い部分を切り落とし約8×5×1.5cmに切ったもの)…約15枚クリームチーズ…40gプレーンヨーグルト…80g砂糖…大さじ1いちごジャム…大さじ4デコレーション用　・ラズベリーペースト(冷凍ラズベリーを室温にもどして裏ごししたもの)…大さじ1強　・冷凍ラズベリー…10〜11粒　・生クリーム…1カップ　・砂糖…大さじ2　・いちごジャム…大さじ1
カロリー:約440kcal　

卵を加えてさらによく混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。【A】の粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでサックリと混ぜる。**3**の生地を星形の口金をつけた絞り出し袋に入れ、天板に間隔をあけて直径4～5cmの円形に絞り出す。中心にラズベリージャムを大さじ1/2ずつのせ、さらにジャムを囲うように生地を周囲に絞り出す。170℃に温めたオーブンで約15分間焼き、160℃に下げてさらに約10分間焼く。網の上にのせて冷ます。
・バター 120g・グラニュー糖 80g・卵 1コ・牛乳 大さじ1・薄力粉 200g・ベーキングパウダー 小さじ1・ラズベリージャム 適量
調理時間:約45分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.2g

1.大きめのボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。2.グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。3.溶き卵を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる。4.3にホットケーキミックス、ブルーベリーとラズベリーを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる(このときフルーツは自然に潰れてよい)。5.スプーンで1/6量ずつマフィン型に入れ、オーブンに入れて約20分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。型ごと網の上でさまし、粗熱がとれたら型から取り出す。
ホットケーキミックス…100gブルーベリー…18粒ラズベリー…12粒溶き卵…1/2個分バター(食塩不使用)…40g牛乳…大さじ1　2/3グラニュー糖…30g
カロリー:約145kcal　

1 ボウルに卵を割りほぐし、「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」(100ml)を加え混ぜる。2 器に分け入れる。3 お湯を沸かした鍋に②を入れ、フタをして加熱し(2～3分)、火を止め置いておく(5分～)。4 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす(15分～)。5 鍋に糀甘酒(80ml)を入れ、とろみがつくまで加熱し、冷ます。6 ④に⑤をかけ、ラズベリー、ブルーベリー、ミントの葉を飾る。・煮詰めた糀甘酒は、ヨーグルトなどにかけてもよく合います。・調理時間に冷やす時間は含まれません。
プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 180ml卵 1個ラズベリー 2個ブルーベリー 4個ミントの葉 2つ
調理時間:約15分　カロリー:約135kcal　塩分:約0.1g

1.ミキサーに材料全部を入れて、全体が均一に混ざるまでかくはんする。好みでミントを添えても
プレーンヨーグルト…1/2カップ冷凍ラズベリー…100g牛乳…1/2カップアイスクリーム…小1/2パック(約60g)砂糖…大さじ1 1/2
カロリー:約169kcal　

❶Aを合わせてミキサーにかけ、グラスに注いで日清MCTオイルをかける。
～A～　いちご　70g　ブルーベリー　10g　ラズベリー　30g　バナナ　正味50g　牛乳　80ml日清MCTオイル　小さじ1
調理時間:約5分　

1.ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。ヨーグルト、牛乳を順に加えてそのつど混ぜる。ホットケーキミックスを加え、だまがなくなってなめらかになるまで混ぜる。2.フライパンを弱めの中火で熱し、ペーパータオルで油適宜を薄くのばす。生地の1/3量を玉じゃくしですくって流し入れる。焼き色がついて縁が乾き、表面がふつふつとしたら上下を返し、焼き･･･
カロリー:約685kcal　

1.卵は卵黄と卵白に分けて別々のボウルに入れる。卵黄を溶きほぐして砂糖30gを加え、泡立て器で空気を含ませながら混ぜる。白っぽくなったら、油を少しずつ加えながら混ぜ、油の筋が見えなくなるまで混ぜる。2.卵白のボウルに残りの砂糖を加え、泡立て器でつのが立つまで泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。卵黄のボウルにメレンゲを加えて薄力粉をふるい入･･･
カロリー:約311kcal　

3 オレンジは皮をむき、薄皮をはがすようにして実を取り出す。薄皮をしぼって果汁をだし(約10ml)、実は1cm幅に手でさき、「プラス糀 糀甘酒」(15ml)を加えて混ぜる。4 ボウルにラズベリーを入れてフォークでつぶし、「プラス糀 糀甘酒」(15ml)を加えて混ぜる。5 ①が固まったら、②、③、④を別々に等分に加えて固まるまで冷凍庫
プラス糀 糀甘酒 125mlヨーグルト(無糖) 80gキウイ 1/2個オレンジ 1/2個冷凍ラズベリー(解凍済み) 40g
調理時間:約20分　カロリー:約199kcal　塩分:約0.4g