リゾットのレシピ（12ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	シーフードとプチトマトのスープリゾット (1)ミニトマトはタテ半分に切る。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、Aを炒め、玉ねぎが透き通ったらシーフードミックスを加え炒め合わせ、Bを加えて煮る。(3)シーフードミックスに火が通ったら、ご飯を加えてほぐし、(1)のミニトマト、塩・こしょうを加え、ひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、パセリをふる。シーフードミックス 160gミニトマト 10個ご飯 600gAにんにくのみ･･･カロリー:約314kcal　味の素　レシピ大百科

(1)ミニトマトはタテ半分に切る。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、Aを炒め、玉ねぎが透き通ったらシーフードミックスを加え炒め合わせ、Bを加えて煮る。(3)シーフードミックスに火が通ったら、ご飯を加えてほぐし、(1)のミニトマト、塩・こしょうを加え、ひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、パセリをふる。
シーフードミックス 160gミニトマト 10個ご飯 600gAにんにくのみ･･･
カロリー:約314kcal　

味の素　レシピ大百科

	丸ごとにんじんすりすりリゾット (1)玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。にんじんはよく洗い、皮ごとすりおろす。(2)フライパンにオリーブオイル、(1)のにんにくを熱し、香りが立ったら、(1)の玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。(3)(1)のにんじんを加え、にんじんの水分をとばすように2分ほど炒める。Aを加えて沸騰直前まで加熱したら、ご飯を加えてとろみがつくまで煮る。(4)器に盛り、粉･･･カロリー:約350kcal　味の素　レシピ大百科

丸ごとにんじんすりすりリゾット

(1)玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。にんじんはよく洗い、皮ごとすりおろす。(2)フライパンにオリーブオイル、(1)のにんにくを熱し、香りが立ったら、(1)の玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。(3)(1)のにんじんを加え、にんじんの水分をとばすように2分ほど炒める。Aを加えて沸騰直前まで加熱したら、ご飯を加えてとろみがつくまで煮る。(4)器に盛り、粉･･･
カロリー:約350kcal　

味の素　レシピ大百科

	エリンギのトマトリゾット作り方・エリンギはタテ半分に切ってから、3cm長さの薄切りにする。ロースハム、玉ねぎはみじん切りにし、トマトは1cm角に切る。・フライパンに「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を熱し、玉ねぎを炒めたら、エリンギ、ロースハムを加え、しんなりしたら、Aとトマトを加え、2分ほど煮る。・「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオ･･･調理時間:約20分　カロリー:約319kcal　塩分:約1.6g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

エリンギのトマトリゾット

作り方・エリンギはタテ半分に切ってから、3cm長さの薄切りにする。ロースハム、玉ねぎはみじん切りにし、トマトは1cm角に切る。・フライパンに「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を熱し、玉ねぎを炒めたら、エリンギ、ロースハムを加え、しんなりしたら、Aとトマトを加え、2分ほど煮る。・「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約319kcal　塩分:約1.6g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	あさりのチーズリゾット作り方・あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、砂抜きする。玉ねぎはみじん切りにし、アスパラは1cm幅に切る。・フライパンにあさり、酒を入れ、フタをして蒸し、あさりの口が開いたら取り出す。蒸し汁はとっておく。・フライパンに「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を熱し、玉ねぎ、アスパラをしんなりするまで炒め、Aと2の蒸し汁を･･･調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.0g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

あさりのチーズリゾット

作り方・あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、砂抜きする。玉ねぎはみじん切りにし、アスパラは1cm幅に切る。・フライパンにあさり、酒を入れ、フタをして蒸し、あさりの口が開いたら取り出す。蒸し汁はとっておく。・フライパンに「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を熱し、玉ねぎ、アスパラをしんなりするまで炒め、Aと2の蒸し汁を･･･
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.0g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	あさりのトマトリゾット作り方・鍋にあさり、Aを入れて火にかけ、あさりが開いたらスープとあさりに分けておく。・フライパンに「FILIPPO BERIO®︎ オリーブオイル」大さじ3を熱し、Bを炒め、香りがたったら米を加え、透き通るまで炒める。・ホールトマトを入れ、木ベラでつぶしながら混ぜ合わせ、1のスープ半量を加え、中火にして時々混ぜながら煮詰める。・水分がなくなってきたら、残･･･調理時間:約30分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.6g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

あさりのトマトリゾット

作り方・鍋にあさり、Aを入れて火にかけ、あさりが開いたらスープとあさりに分けておく。・フライパンに「FILIPPO BERIO®︎ オリーブオイル」大さじ3を熱し、Bを炒め、香りがたったら米を加え、透き通るまで炒める。・ホールトマトを入れ、木ベラでつぶしながら混ぜ合わせ、1のスープ半量を加え、中火にして時々混ぜながら煮詰める。・水分がなくなってきたら、残･･･
調理時間:約30分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.6g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	トマトチーズリゾット作り方・鍋にごはんと水を入れ、ホールトマトを手でつぶして加え、火にかける。・2～3分煮たら、ピザ用チーズを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、お好みで｢FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル｣を回しかける。・※お好みの野菜(キャベツ、玉ねぎなど)を加えても、おいしく召し上がれます。材料(2人分) ・ごはん 200g・ホー･･･調理時間:約6分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.9g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

トマトチーズリゾット

作り方・鍋にごはんと水を入れ、ホールトマトを手でつぶして加え、火にかける。・2～3分煮たら、ピザ用チーズを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、お好みで｢FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル｣を回しかける。・※お好みの野菜(キャベツ、玉ねぎなど)を加えても、おいしく召し上がれます。
材料(2人分) ・ごはん 200g・ホー･･･
調理時間:約6分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.9g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	まるごとトマトの炊き込みリゾット炊飯器に研いだ米を入れ水を注ぎ、中央にトマトを入れる。「きざみにんにく」・オリーブオイルを回しかけて炊く。炊き上がったらピザ用チーズをのせて3分ほど蒸らし黒こしょう、パセリをふる。材料(4人分)米1.5合水200mlトマト1個「きざみにんにく」大さじ4オリーブオイル大さじ2ピザ用チーズ100g黒こしょう適宜パセリ(みじん切り)適宜カロリー:約479kcal　塩分:約1.9g 桃屋かんたんレシピ

まるごとトマトの炊き込みリゾット

炊飯器に研いだ米を入れ水を注ぎ、中央にトマトを入れる。「きざみにんにく」・オリーブオイルを回しかけて炊く。炊き上がったらピザ用チーズをのせて3分ほど蒸らし黒こしょう、パセリをふる。
材料(4人分)米1.5合水200mlトマト1個「きざみにんにく」大さじ4オリーブオイル大さじ2ピザ用チーズ100g黒こしょう適宜パセリ(みじん切り)適宜
カロリー:約479kcal　塩分:約1.9g

桃屋かんたんレシピ

	いかとトマトのリゾット風ピラフ 1 米は洗ってザルに上げ、30分おく。 2 いかは胴から足とともにワタを抜く。足は目から上を切り落とし、洗って水気をふき、足先を少し切って1本ずつに切り分け、1cm長さに切る。胴は軟骨を除き、洗って水気をふき、1cm幅の輪切りにしてから1cm角に切る。 3 トマトはヘタをくりぬき、横3等分に切る。にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。 4 フライパン(直径26cm)にオリ･･･調理時間:約3分　カロリー:約399kcal　塩分:約2.2g キューピー3分クッキング

いかとトマトのリゾット風ピラフ

1 米は洗ってザルに上げ、30分おく。 2 いかは胴から足とともにワタを抜く。足は目から上を切り落とし、洗って水気をふき、足先を少し切って1本ずつに切り分け、1cm長さに切る。胴は軟骨を除き、洗って水気をふき、1cm幅の輪切りにしてから1cm角に切る。 3 トマトはヘタをくりぬき、横3等分に切る。にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。 4 フライパン(直径26cm)にオリ･･･
調理時間:約3分　カロリー:約399kcal　塩分:約2.2g

キューピー3分クッキング

	えびとブロッコリーのリゾット 1 スープをとる。鍋に鶏手羽先と分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして20分煮出し、ザルでこす。スープは6カップを量っておく(スープをとったあとの手羽先は身をむしってサラダなどに)。 2 えびは塩水で洗って水気をふき、殻をむき、背に切り目を入れて開き、背ワタを除く。半分に切り、塩、こしょうをふる。 3 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚く･･･調理時間:約3分　カロリー:約385kcal　塩分:約1.9g キューピー3分クッキング

えびとブロッコリーのリゾット

1 スープをとる。鍋に鶏手羽先と分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして20分煮出し、ザルでこす。スープは6カップを量っておく(スープをとったあとの手羽先は身をむしってサラダなどに)。 2 えびは塩水で洗って水気をふき、殻をむき、背に切り目を入れて開き、背ワタを除く。半分に切り、塩、こしょうをふる。 3 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚く･･･
調理時間:約3分　カロリー:約385kcal　塩分:約1.9g

キューピー3分クッキング

	アスパラとあさりのリゾット 1 あさりは海水程度の塩水につけ、暗い所に1時間ほどおいて砂を吐かせる。アスパラは根元1cmを切り落とし、固い部分の皮をむき、1cm長さに切る。 2 あさりを洗って鍋に入れ、白ワインをふってふたをし、中火にかける。煮立って殻が開いたら蒸し汁をこし、水と合わせて3+1/2カップのスープにする。身は殻からはずしておく。 3 鍋にオリーブ油大さじ2を熱して玉ねぎを･･･調理時間:約3分　カロリー:約342kcal　塩分:約1.9g キューピー3分クッキング

アスパラとあさりのリゾット

1 あさりは海水程度の塩水につけ、暗い所に1時間ほどおいて砂を吐かせる。アスパラは根元1cmを切り落とし、固い部分の皮をむき、1cm長さに切る。 2 あさりを洗って鍋に入れ、白ワインをふってふたをし、中火にかける。煮立って殻が開いたら蒸し汁をこし、水と合わせて3+1/2カップのスープにする。身は殻からはずしておく。 3 鍋にオリーブ油大さじ2を熱して玉ねぎを･･･
調理時間:約3分　カロリー:約342kcal　塩分:約1.9g

キューピー3分クッキング

	トマトの和風白だしリゾット 1 米は手早く洗う。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。トマトはくし形に切る。 2 .鍋にオリーブオイルを熱し、1のにんにく・玉ねぎ炒める。香りがたったら、シーフードミックスを加えて軽く炒める。 3 1の米を加えて、全体に混ぜ合わせたら、別鍋で温めたAを加え、フタをして弱火で12分ほど煮込む。 4 1のトマトを加えてひと煮立ちしたら火を止め、粉チーズを加･･･調理時間:約25分　カロリー:約449kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

トマトの和風白だしリゾット

1 米は手早く洗う。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。トマトはくし形に切る。 2 .鍋にオリーブオイルを熱し、1のにんにく・玉ねぎ炒める。香りがたったら、シーフードミックスを加えて軽く炒める。 3 1の米を加えて、全体に混ぜ合わせたら、別鍋で温めたAを加え、フタをして弱火で12分ほど煮込む。 4 1のトマトを加えてひと煮立ちしたら火を止め、粉チーズを加･･･
調理時間:約25分　カロリー:約449kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	筍とアスパラのリゾット 1 ベーコンを2cm幅に切る。たけのこは薄切りにする。アスパラガスはゆでて4cm長さに切る。 2 鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを軽く炒め、アスパラガス、たけのこを加え、トマト缶と【A】を入れる。 3 ②にご飯を加えて強火で煮立て、汁けがなくなったら粉チーズを加え混ぜる。 4 器に盛り、お好みでオリーブオイルと黒こしょうをふる。材料(4人前) 【A】割烹･･･調理時間:約20分　カロリー:約389kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

筍とアスパラのリゾット

1 ベーコンを2cm幅に切る。たけのこは薄切りにする。アスパラガスはゆでて4cm長さに切る。 2 鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを軽く炒め、アスパラガス、たけのこを加え、トマト缶と【A】を入れる。 3 ②にご飯を加えて強火で煮立て、汁けがなくなったら粉チーズを加え混ぜる。 4 器に盛り、お好みでオリーブオイルと黒こしょうをふる。
材料(4人前) 【A】割烹･･･
調理時間:約20分　カロリー:約389kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	チーズときのこたっぷりリゾット 1 ベーコンは1cm幅に切る。しいたけは石づきを取り、カサと軸を粗みじん切りにする。マッシュルームは十文字に切る。しめじは根元を取り、小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り、手で裂く。 2 鍋に分量の水を入れ、沸騰したら火を止め、かつお節を加える。弱火にしてアクを取りながら2〜3分煮出し、静かにこしてかつおだしをとる。 3 鍋にオリーブオイル、1の･･･調理時間:約35分　カロリー:約301kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

チーズときのこたっぷりリゾット

1 ベーコンは1cm幅に切る。しいたけは石づきを取り、カサと軸を粗みじん切りにする。マッシュルームは十文字に切る。しめじは根元を取り、小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り、手で裂く。 2 鍋に分量の水を入れ、沸騰したら火を止め、かつお節を加える。弱火にしてアクを取りながら2〜3分煮出し、静かにこしてかつおだしをとる。 3 鍋にオリーブオイル、1の･･･
調理時間:約35分　カロリー:約301kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	カボチャとベーコンのリゾット下準備1. カボチャは種とワタを取り、1cm角に切る。下準備2. お米は洗って、ザルに上げる。下準備3. 玉ネギはみじん切りにする。下準備4. ベーコンは細かなみじん切りにする。下準備5. の材料は合わせて、固形スープの素を煮溶かし、サフランを加えておく。作り方1. 深めのフライパンにバターを中火で熱し、玉ネギ、ベーコンを加えて炒める。玉ネギが透き通ってき･･･調理時間:約30分　カロリー:約336kcal　 E・レシピ

カボチャとベーコンのリゾット

下準備1. カボチャは種とワタを取り、1cm角に切る。下準備2. お米は洗って、ザルに上げる。下準備3. 玉ネギはみじん切りにする。下準備4. ベーコンは細かなみじん切りにする。下準備5. の材料は合わせて、固形スープの素を煮溶かし、サフランを加えておく。作り方1. 深めのフライパンにバターを中火で熱し、玉ネギ、ベーコンを加えて炒める。玉ネギが透き通ってき･･･
調理時間:約30分　カロリー:約336kcal　

E・レシピ

	リゾット風シーフードライス下準備1. お米は水洗いして、ザルに上げる。下準備2. むきエビは背ワタを取って水洗いし、水気を拭いて半分に切る。下準備3. ホタテは2～4等分に切る。下準備4. 玉ネギは1cm角に切る。下準備5. トマトはヘタをくり抜き、1.5cm角に切る。作り方1. フライパンにバター10gを入れて中火にかけ、バターが溶けたら洗ったお米を炒め、お米が透き通ってきたら炊飯器に入れる･･･カロリー:約586kcal　 E・レシピ

リゾット風シーフードライス

下準備1. お米は水洗いして、ザルに上げる。下準備2. むきエビは背ワタを取って水洗いし、水気を拭いて半分に切る。下準備3. ホタテは2～4等分に切る。下準備4. 玉ネギは1cm角に切る。下準備5. トマトはヘタをくり抜き、1.5cm角に切る。作り方1. フライパンにバター10gを入れて中火にかけ、バターが溶けたら洗ったお米を炒め、お米が透き通ってきたら炊飯器に入れる･･･
カロリー:約586kcal　

E・レシピ

	アサリとベーコンのリゾット下準備1. アサリは殻をこすり合わせて水洗いし、水気をきる。カボチャは種とワタを取り、1cm角に切る。ベーコンは5mm角に切る。小鍋にの材料を合わせて火にかけ、固形スープの素を煮溶かしておく。作り方1. フライパンにバターを熱し、玉ネギとカボチャ、ベーコンを加えて炒める。玉ネギが透き通ってきたら、お米を加えて炒め合わせる。作り方2. お米が半透明にな･･･調理時間:約30分　カロリー:約394kcal　 E・レシピ

アサリとベーコンのリゾット

下準備1. アサリは殻をこすり合わせて水洗いし、水気をきる。カボチャは種とワタを取り、1cm角に切る。ベーコンは5mm角に切る。小鍋にの材料を合わせて火にかけ、固形スープの素を煮溶かしておく。作り方1. フライパンにバターを熱し、玉ネギとカボチャ、ベーコンを加えて炒める。玉ネギが透き通ってきたら、お米を加えて炒め合わせる。作り方2. お米が半透明にな･･･
調理時間:約30分　カロリー:約394kcal　

E・レシピ

	カキとベーコンのリゾット下準備1. ボウルに水を入れ、カキを網に入れてボウルに重ねてやさしく振り洗いし、水気を拭き取る。ベーコンは5mm角に切る。下準備2. の材料を合わせ、固形スープの素を溶かしておく。作り方1. フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギとベーコンを加えて炒める。玉ネギが透き通ってきたら、お米を加えて炒め合わせる。作り方2. お米が半透明になったら白ワイン･･･調理時間:約20分　カロリー:約377kcal　 E・レシピ

カキとベーコンのリゾット

下準備1. ボウルに水を入れ、カキを網に入れてボウルに重ねてやさしく振り洗いし、水気を拭き取る。ベーコンは5mm角に切る。下準備2. の材料を合わせ、固形スープの素を溶かしておく。作り方1. フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギとベーコンを加えて炒める。玉ネギが透き通ってきたら、お米を加えて炒め合わせる。作り方2. お米が半透明になったら白ワイン･･･
調理時間:約20分　カロリー:約377kcal　

E・レシピ

	菜の花とベーコンのリゾット下準備1. 菜の花は分量外の塩少々を入れた熱湯で1～2分ゆで、水に取って水気を絞り、長さ1.5cmに切る。下準備2. ベーコンは厚みを半分に切り、さらに幅1cmに切る。下準備3. 玉ネギは粗みじん切りにする。作り方1. フライパンにバターを入れ、玉ネギ、ベーコンを弱火でしんなりするまで炒める。牛乳、水、固形スープの素をくずしながら加え、溶けたらご飯を加えて水･･･調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　 E・レシピ

菜の花とベーコンのリゾット

下準備1. 菜の花は分量外の塩少々を入れた熱湯で1～2分ゆで、水に取って水気を絞り、長さ1.5cmに切る。下準備2. ベーコンは厚みを半分に切り、さらに幅1cmに切る。下準備3. 玉ネギは粗みじん切りにする。作り方1. フライパンにバターを入れ、玉ネギ、ベーコンを弱火でしんなりするまで炒める。牛乳、水、固形スープの素をくずしながら加え、溶けたらご飯を加えて水･･･
調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　

E・レシピ

	ダイエットに!オートミール豆乳リゾット下準備1. オートミールは豆乳に浸けて、1時間以上置く。下準備2. 玉ネギとニンニクはみじん切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて中火にかける。玉ネギを入れて、透き通るまで炒める。作り方2. むきエビとアサリを入れて、白ワインをふり、蓋をして表面の色が変わるまで蒸す。作り方3. 豆乳に浸したオートミールを豆乳ごと加える。ひと･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

ダイエットに!オートミール豆乳リゾット

下準備1. オートミールは豆乳に浸けて、1時間以上置く。下準備2. 玉ネギとニンニクはみじん切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて中火にかける。玉ネギを入れて、透き通るまで炒める。作り方2. むきエビとアサリを入れて、白ワインをふり、蓋をして表面の色が変わるまで蒸す。作り方3. 豆乳に浸したオートミールを豆乳ごと加える。ひと･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	オートミールのトマトリゾット風 1.ハムは1cm四方に切る。耐熱の器に、オートミール、ハム、ミックスビーンズを入れる。水1/4カップとトマトジュースを注ぎ、塩小さじ1/3、こしょう少々、スープの素を加えてさっと混ぜる。2.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。好みでパセリのみじん切りを散らす。ハム…2枚トマトジュース(食塩不使用)…3/4カップミックスビーンズ…50gオートミ･･･カロリー:約244kcal　塩分:約2.8g レタスクラブ

オートミールのトマトリゾット風

1.ハムは1cm四方に切る。耐熱の器に、オートミール、ハム、ミックスビーンズを入れる。水1/4カップとトマトジュースを注ぎ、塩小さじ1/3、こしょう少々、スープの素を加えてさっと混ぜる。2.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。好みでパセリのみじん切りを散らす。
ハム…2枚トマトジュース(食塩不使用)…3/4カップミックスビーンズ…50gオートミ･･･
カロリー:約244kcal　塩分:約2.8g

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