リゾットのレシピ（9ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	シャウエッセンとカボチャのリゾット 1. かぼちゃは種と皮を取り、小さめに切ってレンジにかけ、軽くつぶす。湯で顆粒コンソメをとかしてスープを作る。 2. なべにバターを熱して玉ねぎをいため、ごはんを加えて1のスープを注ぎ、かき混ぜながら煮る。水分が少なくなってきたら、かぼちゃ、粉チーズ、生クリームを加えて煮つめ、塩で味をととのえる。 3. 器に2を盛りつけ、3分間ゆでたシャウエッセンを･･･カロリー:約388kcal　塩分:約3.2g 日本ハム　レシピ

1. かぼちゃは種と皮を取り、小さめに切ってレンジにかけ、軽くつぶす。湯で顆粒コンソメをとかしてスープを作る。 2. なべにバターを熱して玉ねぎをいため、ごはんを加えて1のスープを注ぎ、かき混ぜながら煮る。水分が少なくなってきたら、かぼちゃ、粉チーズ、生クリームを加えて煮つめ、塩で味をととのえる。 3. 器に2を盛りつけ、3分間ゆでたシャウエッセンを･･･
カロリー:約388kcal　塩分:約3.2g

日本ハム　レシピ

	鮭とズッキーニのリゾット 1鮭は3等分に切る。2ズッキーニは厚さ1cmのいちょう切りにする。3フライパンに油をひいて熱し、①を皮目から中火で焼く。焼き目がついたら裏返し、②、ご飯、ソース、水を加えて全体を混ぜ、ふたをして約4分蒸し焼きにする。4③にピザ用チーズを散らしてさらに約2分蒸し焼きにする。ふたを取り、全体を混ぜ合わせる。調理時間:約10分　カロリー:約477kcal　塩分:約2.7g キューピー　とっておきレシピ

鮭とズッキーニのリゾット

1鮭は3等分に切る。2ズッキーニは厚さ1cmのいちょう切りにする。3フライパンに油をひいて熱し、①を皮目から中火で焼く。焼き目がついたら裏返し、②、ご飯、ソース、水を加えて全体を混ぜ、ふたをして約4分蒸し焼きにする。4③にピザ用チーズを散らしてさらに約2分蒸し焼きにする。ふたを取り、全体を混ぜ合わせる。

調理時間:約10分　カロリー:約477kcal　塩分:約2.7g

キューピー　とっておきレシピ

	コーンクリームリゾット 1玉ねぎはみじん切りにする。赤パプリカは5mmの角切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2フライパンに油をひいて熱し、①を入れて炒める。3②にAとご飯を加え、ひと煮立ちさせる。4器に③を盛りつけ、イタリアンパセリを飾る。調理時間:約15分　カロリー:約436kcal　塩分:約2.5g キューピー　とっておきレシピ

コーンクリームリゾット

1玉ねぎはみじん切りにする。赤パプリカは5mmの角切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2フライパンに油をひいて熱し、①を入れて炒める。3②にAとご飯を加え、ひと煮立ちさせる。4器に③を盛りつけ、イタリアンパセリを飾る。

調理時間:約15分　カロリー:約436kcal　塩分:約2.5g

キューピー　とっておきレシピ

	ウニクリームリゾット 1フライパンにご飯、水、パスタソースを入れて火にかけ、混ぜながら煮詰める。調理時間:約10分　カロリー:約234kcal　塩分:約0.9g キューピー　とっておきレシピ

	レモンクリームリゾット ❶フライパンにBOSCOシーズニングオイルレモン&オリーブオイルを入れ中火にかける。玉ねぎを入れ透明になったら米を入れて混ぜ合わせ、白ワインを入れ中強火にしてフライパンを揺すりながら飛ばす。❷水を100ml入れ蒸発させる。これ繰り返して好みのアルデンテにする。この時、最初、米のダマはヘラで崩すがそのあとは粘りが出ないように、かき混ぜないでフライ･･･調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　塩分:約2.7g 日清オイリオ　わくわくレシピ

レモンクリームリゾット

❶フライパンにBOSCOシーズニングオイルレモン&オリーブオイルを入れ中火にかける。玉ねぎを入れ透明になったら米を入れて混ぜ合わせ、白ワインを入れ中強火にしてフライパンを揺すりながら飛ばす。❷水を100ml入れ蒸発させる。これ繰り返して好みのアルデンテにする。この時、最初、米のダマはヘラで崩すがそのあとは粘りが出ないように、かき混ぜないでフライ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　塩分:約2.7g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	オニオンスープリゾット 1...トマトは1.5cmの角切りに、にんじんはせん切りにする。いんげんまめは筋を取って斜め1/2に切りゆでておく。パプリカは細切りにする。2...たまねぎは薄切りにし、油を熱した鍋であめ色になるまでしっかりと炒める。スープストックを入れひと煮立ちさせる。3...(2)ににんじん、いんげんまめ、パプリカを入れて煮込み、調味料(A)を加える。4...白飯は水で洗ってぬめり･･･調理時間:約20分　カロリー:約453kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

オニオンスープリゾット

1...トマトは1.5cmの角切りに、にんじんはせん切りにする。いんげんまめは筋を取って斜め1/2に切りゆでておく。パプリカは細切りにする。2...たまねぎは薄切りにし、油を熱した鍋であめ色になるまでしっかりと炒める。スープストックを入れひと煮立ちさせる。3...(2)ににんじん、いんげんまめ、パプリカを入れて煮込み、調味料(A)を加える。4...白飯は水で洗ってぬめり･･･
調理時間:約20分　カロリー:約453kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	エリンギのトマトリゾット作り方・エリンギはタテ半分に切ってから、3cm長さの薄切りにする。ロースハム、玉ねぎはみじん切りにし、トマトは1cm角に切る。・フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を熱し、玉ねぎを炒めたら、エリンギ、ロースハムを加え、しんなりしたら、Aとトマトを加え、2分ほど煮る。・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル･･･調理時間:約20分　カロリー:約319kcal　塩分:約1.6g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

エリンギのトマトリゾット

作り方・エリンギはタテ半分に切ってから、3cm長さの薄切りにする。ロースハム、玉ねぎはみじん切りにし、トマトは1cm角に切る。・フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を熱し、玉ねぎを炒めたら、エリンギ、ロースハムを加え、しんなりしたら、Aとトマトを加え、2分ほど煮る。・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル･･･
調理時間:約20分　カロリー:約319kcal　塩分:約1.6g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	あさりのチーズリゾット作り方・あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、砂抜きする。玉ねぎはみじん切りにし、アスパラは1cm幅に切る。・フライパンにあさり、酒を入れ、フタをして蒸し、あさりの口が開いたら取り出す。蒸し汁はとっておく。・フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を熱し、玉ねぎ、アスパラをしんなりするまで炒め、Aと2の蒸し汁を加･･･調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.0g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

あさりのチーズリゾット

作り方・あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、砂抜きする。玉ねぎはみじん切りにし、アスパラは1cm幅に切る。・フライパンにあさり、酒を入れ、フタをして蒸し、あさりの口が開いたら取り出す。蒸し汁はとっておく。・フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を熱し、玉ねぎ、アスパラをしんなりするまで炒め、Aと2の蒸し汁を加･･･
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.0g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	あさりのトマトリゾット作り方・鍋にあさり、Aを入れて火にかけ、あさりが開いたらスープとあさりに分けておく。・フライパンに「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」大さじ3を熱し、Bを炒め、香りがたったら米を加え、透き通るまで炒める。・ホールトマトを入れ、木ベラでつぶしながら混ぜ合わせ、1のスープ半量を加え、中火にして時々混ぜながら煮詰める。・水分がなくなってきたら、残り･･･調理時間:約30分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.6g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

あさりのトマトリゾット

作り方・鍋にあさり、Aを入れて火にかけ、あさりが開いたらスープとあさりに分けておく。・フライパンに「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」大さじ3を熱し、Bを炒め、香りがたったら米を加え、透き通るまで炒める。・ホールトマトを入れ、木ベラでつぶしながら混ぜ合わせ、1のスープ半量を加え、中火にして時々混ぜながら煮詰める。・水分がなくなってきたら、残り･･･
調理時間:約30分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.6g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	トマトチーズリゾット作り方・鍋にごはんと水を入れ、ホールトマトを手でつぶして加え、火にかける。・2～3分煮たら、ピザ用チーズを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、お好みで｢FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル｣を回しかける。・※お好みの野菜(キャベツ、玉ねぎなど)を加えても、おいしく召し上がれます。材料(2人分) ・ごはん 200g・ホール･･･調理時間:約6分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.9g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

トマトチーズリゾット

作り方・鍋にごはんと水を入れ、ホールトマトを手でつぶして加え、火にかける。・2～3分煮たら、ピザ用チーズを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、お好みで｢FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル｣を回しかける。・※お好みの野菜(キャベツ、玉ねぎなど)を加えても、おいしく召し上がれます。
材料(2人分) ・ごはん 200g・ホール･･･
調理時間:約6分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.9g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	うまいたけリゾット (1)ベーコンは1cm幅に切り、まいたけは小房に分ける。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のベーコン・まいたけを加えてサッと炒める。(3)ご飯、Aを加え、「鍋キューブ」を溶かして混ぜ合わせ、水分が少なくなったら、スライスチーズをのせて、軽く混ぜ合わせる。(4)器に盛り、黒こしょうをふる。ご飯 1杯(茶碗)ベーコン 2枚まいたけ 1/2パックA湯 300mlA「鍋キ･･･カロリー:約534kcal　味の素　レシピ大百科

うまいたけリゾット

(1)ベーコンは1cm幅に切り、まいたけは小房に分ける。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のベーコン・まいたけを加えてサッと炒める。(3)ご飯、Aを加え、「鍋キューブ」を溶かして混ぜ合わせ、水分が少なくなったら、スライスチーズをのせて、軽く混ぜ合わせる。(4)器に盛り、黒こしょうをふる。
ご飯 1杯(茶碗)ベーコン 2枚まいたけ 1/2パックA湯 300mlA「鍋キ･･･
カロリー:約534kcal　

味の素　レシピ大百科

	〆の雑炊　リゾット風 (1)鍋の残ったつゆの様子を見て、好みでAを加えて煮立たせ、ご飯をほぐしながら加える。(2)ご飯がつゆを吸ってきたら、火を止め、卵黄、シュレッドチーズを加えてよく混ぜ、小ねぎを散らす。*残った鍋つゆの塩分は含まれていません。ご飯 2杯(茶碗軽く)卵黄 2個分シュレッドチーズ 20gA「丸鶏がらスープ」・好みで適量A水・好みで適量小ねぎの小口切り適量カロリー:約270kcal　味の素　レシピ大百科

〆の雑炊　リゾット風

(1)鍋の残ったつゆの様子を見て、好みでAを加えて煮立たせ、ご飯をほぐしながら加える。(2)ご飯がつゆを吸ってきたら、火を止め、卵黄、シュレッドチーズを加えてよく混ぜ、小ねぎを散らす。*残った鍋つゆの塩分は含まれていません。
ご飯 2杯(茶碗軽く)卵黄 2個分シュレッドチーズ 20gA「丸鶏がらスープ」・好みで適量A水・好みで適量小ねぎの小口切り適量
カロリー:約270kcal　

味の素　レシピ大百科

	オートミールでかぼちゃリゾット (1)耐熱カップにオートミール、分量の水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)「クノールカップスープ」を加えてよく混ぜ、好みでパセリをふる。オートミール 30g水 150ml「クノールカップスープ」栗かぼちゃのポタージュ 1袋パセリのみじん切り・好みで適量カロリー:約187kcal　味の素　レシピ大百科

オートミールでかぼちゃリゾット

(1)耐熱カップにオートミール、分量の水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)「クノールカップスープ」を加えてよく混ぜ、好みでパセリをふる。
オートミール 30g水 150ml「クノールカップスープ」栗かぼちゃのポタージュ 1袋パセリのみじん切り・好みで適量
カロリー:約187kcal　

味の素　レシピ大百科

	オートミールできのこリゾット (1)耐熱カップにオートミール、分量の水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)「クノールカップスープ」を加えてよく混ぜ、好みでブラックペッパーをふる。オートミール 30g水 150ml「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ 1袋ブラックペッパー・好みで適量カロリー:約165kcal　味の素　レシピ大百科

オートミールできのこリゾット

(1)耐熱カップにオートミール、分量の水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)「クノールカップスープ」を加えてよく混ぜ、好みでブラックペッパーをふる。
オートミール 30g水 150ml「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ 1袋ブラックペッパー・好みで適量
カロリー:約165kcal　

味の素　レシピ大百科

	オートミールでほうれん草リゾット (1)耐熱カップにオートミール、分量の水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)「クノールカップスープ」を加えてよく混ぜ、好みでブラックペッパーをふる。オートミール 30g水 150ml「クノールカップスープ」チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ 1袋ブラックペッパー・好みで適量カロリー:約166kcal　味の素　レシピ大百科

オートミールでほうれん草リゾット

(1)耐熱カップにオートミール、分量の水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。(2)「クノールカップスープ」を加えてよく混ぜ、好みでブラックペッパーをふる。
オートミール 30g水 150ml「クノールカップスープ」チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ 1袋ブラックペッパー・好みで適量
カロリー:約166kcal　

味の素　レシピ大百科

	まめまめリゾット (1)玉ねぎはみじん切りにする。そら豆、グリンピースはさやから取り出してゆで、そら豆は薄皮をむく。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒める。香りが出たら、(1)の玉ねぎを加えて炒める。(3)Aを加え、煮立ったら、ご飯を加えてひと煮立ちさせ、(1)のそら豆、グリンピースを加えて、中火～弱火で水分が少なくなるまで煮る。チーズを加えて混ぜ合わせ･･･カロリー:約426kcal　味の素　レシピ大百科

まめまめリゾット

(1)玉ねぎはみじん切りにする。そら豆、グリンピースはさやから取り出してゆで、そら豆は薄皮をむく。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒める。香りが出たら、(1)の玉ねぎを加えて炒める。(3)Aを加え、煮立ったら、ご飯を加えてひと煮立ちさせ、(1)のそら豆、グリンピースを加えて、中火～弱火で水分が少なくなるまで煮る。チーズを加えて混ぜ合わせ･･･
カロリー:約426kcal　

味の素　レシピ大百科

	栄養満点リゾット (1)「栄養満点Winnerポトフ」は具とスープに分け、具は食べやすい大きさに切る。(2)鍋に(1)のポトフのスープ、Aを入れ、煮立てる。(3)ご飯を加えてほぐし、5分ほど煮、(1)のポトフの具を加えて温める。(4)器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。ご飯 1杯(茶碗)(150g)栄養満点Winnerポトフ 1カップ(200g)Aカットトマト缶 1/2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1粉チー･･･カロリー:約339kcal　味の素　レシピ大百科

栄養満点リゾット

(1)「栄養満点Winnerポトフ」は具とスープに分け、具は食べやすい大きさに切る。(2)鍋に(1)のポトフのスープ、Aを入れ、煮立てる。(3)ご飯を加えてほぐし、5分ほど煮、(1)のポトフの具を加えて温める。(4)器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。
ご飯 1杯(茶碗)(150g)栄養満点Winnerポトフ 1カップ(200g)Aカットトマト缶 1/2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1粉チー･･･
カロリー:約339kcal　

味の素　レシピ大百科

	トマトキムチリゾット (1)ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。(2)鍋にオリーブオイル、にんにくを弱火にかけ、香りが出たら(1)のベーコンを加えて炒める。油がまわったら、(1)の玉ねぎを加えてさらに炒め合わせる。(3)Aを加えてひと煮立ちしたらご飯を加える。器に盛り、好みで粉チーズ、パセリを散らす。ご飯 200gベーコンスライス 2枚(50g)玉ねぎ 1/2個(120g)にんにくのみじ･･･カロリー:約370kcal　味の素　レシピ大百科

トマトキムチリゾット

(1)ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。(2)鍋にオリーブオイル、にんにくを弱火にかけ、香りが出たら(1)のベーコンを加えて炒める。油がまわったら、(1)の玉ねぎを加えてさらに炒め合わせる。(3)Aを加えてひと煮立ちしたらご飯を加える。器に盛り、好みで粉チーズ、パセリを散らす。
ご飯 200gベーコンスライス 2枚(50g)玉ねぎ 1/2個(120g)にんにくのみじ･･･
カロリー:約370kcal　

味の素　レシピ大百科

	ブロッコリーのチーズリゾット (1)ご飯は水洗いし、ザルに上げ、水気をきる。(2)ブロッコリーは小房に分け、ひと房を4等分に切り、茎は粗みじん切りにする。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。(3)フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、(2)のブロッコリーを加え、くずしながら炒める。(4)火が通ったらA、(1)のご飯を加えて水分が少なくなるまで煮･･･カロリー:約266kcal　味の素　レシピ大百科

ブロッコリーのチーズリゾット

(1)ご飯は水洗いし、ザルに上げ、水気をきる。(2)ブロッコリーは小房に分け、ひと房を4等分に切り、茎は粗みじん切りにする。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。(3)フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、(2)のブロッコリーを加え、くずしながら炒める。(4)火が通ったらA、(1)のご飯を加えて水分が少なくなるまで煮･･･
カロリー:約266kcal　

味の素　レシピ大百科

	えびといんげんのコンソメリゾット (1)米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく(時間外)。(2)玉ねぎは粗みじん切りにする。じゃがいもは1cm角に切り、さやいんげんは2cm長さの斜め切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、(2)の玉ねぎ・じゃがいも・さやいんげん、えび、「コンソメ」、水を入れて早炊きで20分ほど炊く(時間外)。(*炊飯器の早炊き機能がない場合は20分～25分を目安に炊き上がりを確認してください。)(4)･･･カロリー:約192kcal　味の素　レシピ大百科

えびといんげんのコンソメリゾット

(1)米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく(時間外)。(2)玉ねぎは粗みじん切りにする。じゃがいもは1cm角に切り、さやいんげんは2cm長さの斜め切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、(2)の玉ねぎ・じゃがいも・さやいんげん、えび、「コンソメ」、水を入れて早炊きで20分ほど炊く(時間外)。(*炊飯器の早炊き機能がない場合は20分～25分を目安に炊き上がりを確認してください。)(4)･･･
カロリー:約192kcal　

味の素　レシピ大百科

野菜

肉

魚

常備品