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「レタス > 和食 > おかず」 の検索結果： 1340 件中 （861 - 880）
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1.ごぼうはよく洗い、皮つきのまま4等分(約10cm長さ)に切る。耐熱皿に広げて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。ラップをはずして粗熱をとる。2.豚肉は4等分してごぼうに巻きつけ、小麦粉大さじ1をふる。3.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。そのまま約1分焼き、転がしながら2～3分焼く。余分な･･･
カロリー:約408kcal レタスクラブ
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1.なすは2cm厚さの輪切りにする。とり肉はまな板にのせてラップをかぶせ、厚みのある部分をめん棒などでたたいて均一にする。2～3cm角に切り、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンに1を広げ入れ、油大さじ4をかける。中火にかけて4～5分揚げ焼きにし、なすの切り口から油や水分が出てこんがり色づいたら、上下を返して3～4分焼く。3.フライパンの油と焦げをさっと拭･･･
カロリー:約446kcal レタスクラブ
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1.とり手羽元は水けを拭く。さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水に約5分さらす。2.手羽元は皮目にキッチンばさみで切り目を1本入れる。フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱する。手羽元を入れて両面を約1分30秒ずつ焼き、端に寄せる。3.さつまいもを水けをきって加え、手羽元をのせる。煮汁を回しかけ、ふたをして中火で13～15分煮る。さつま･･･
カロリー:約381kcal レタスクラブ
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1.大根は皮を厚めにむき、皮むき器で縦に削る。削れなかった部分は斜め薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。厚揚げは一口大に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛切り落とし肉を炒める。色が変わったら砂糖大さじ1を加え、なじむまで炒める。1、水1/2カップ、しょうゆ大さじ2 1/2、酒、みりん各大さじ2を加え、強めの中火にする。煮立った･･･
カロリー:約508kcal レタスクラブ
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1.大根はすりおろし、ざるにあけて汁を軽くきる。ボウルに蒸し大豆、片栗粉大さじ1を入れて全体に粉がからむまで混ぜ、とりひき肉、おろししょうが、酒大さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えて全体がなじむまで混ぜる。6等分し、小判形に成形する。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、肉だねを並べて約2分焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふた･･･
カロリー:約370kcal レタスクラブ
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1.白菜は横2cm幅に切る。長ねぎは小口切りにする。しょうがは細切りにする。生だらは水けを拭き、4等分に切る。2.鍋に水1と1/4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら酒大さじ2、たらを加え、たらの色が変わるまで煮る。アクを取り、みそ大さじ2と1/2を溶き入れ、しょうが、白菜を加える。煮立ったらふたをして、弱火で約5分煮る。3.豆乳(成分調整)を加えて中火にし、･･･
カロリー:約342kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。じゃがいもは大きめの一口大に切り、水にさっとさらして水けをきる。とり肉は一口大に切る。2.鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱してとり肉を入れ、焼き色がつくまで約3分炒める。玉ねぎ、じゃがいもを加えてさっと炒める。3.水3/4カップ、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1 1/2、酒大さじ1を加え、煮立ったら弱めの中火にして、時々混･･･
カロリー:約429kcal レタスクラブ
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1.鍋に水6カップ、酒大さじ2、昆布を入れ、約15分おく。とり手羽先は塩小さじ1/2をふって約10分おき、水けを拭き取る。キャベツはざく切りにする。絹ごし豆腐は6等分に切る。2.鍋に手羽先を入れて中火にかけ、煮立ち始めたら昆布を取り出してアクを除き、弱火にして約8分煮る。キャベツ、しいたけを軸ごとと、豆腐を加え、ふたをして中火にし、煮立ってから約5分煮･･･
カロリー:約408kcal レタスクラブ
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1.小松菜は4cm長さに切り、葉と茎を分ける。にんにくは縦半分に切り、包丁の腹で潰す。とり肉は一口大に切って、塩小さじ1/4、こしょう少々をふってもむ。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにくを入れて弱火にかけ、軽く焼き色がついて香りが立ったら、とり肉を皮目を下にして並べ入れる。中火にしてとり肉に焼き色がつくまで約3分焼き、上下を返してさらに約･･･
カロリー:約347kcal レタスクラブ
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1.豆苗は長さを半分に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。2.とり肉は1cm厚さ、一口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、しょうゆ大さじ1、酒、ごま油各大さじ1/2、片栗粉小さじ1、おろししょうが、塩少々を加えてもみ込む。3.フライパンに1を入れ、2を汁ごとのせ、水大さじ2を回しかける。ふたをして中火にかけ、蒸気が出たら弱火にし、肉に火が通るまで約8分蒸し煮･･･
カロリー:約262kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしなどでよく洗い、5cm長さに切って縦半分に切る。水に約3分さらし、水けをきる。にんじんは一口大の乱切りにする。とりもも肉は一口大に切る。2.鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を入れて両面を焼き色がつくまで焼く。ごぼう、にんじんを加え、全体に油がまわるまで炒める。3.水1/2カップ、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1 1/2、砂糖大さじ1･･･
カロリー:約395kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは板ずりして洗い、薄い小口切りにする。ボウルに入れて塩もみし、しんなりとしたらさっと洗って水けをしっかり絞る。厚揚げは一口大にちぎる。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱して厚揚げを入れ、焼き色がつくまで焼いていったん取り出す。油大さじ1/2を足し、豚肉を入れて塩少々をふり、焼き色がつくまで炒める。3.1のきゅうりを加え、厚揚げを戻･･･
調理時間:約15分 カロリー:約475kcal レタスクラブ
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1.ピーマンは縦半分に切って縦1.5cm幅に切り、玉ねぎは縦半分に切って1.5cm幅のくし形切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切り、片栗粉大さじ1/2をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉の両面を約1分30秒ずつ焼き、玉ねぎを加えて約2分炒める。3.合わせ調味料、ピーマンを加えて強めの中火にし、からめながら炒める。
豚バラ焼き肉用肉…200･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約508kcal レタスクラブ
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1.なすは縦半分に切って皮目に斜めに浅く細かい切り目を入れ、さらに長さを半分に切る。しょうがはせん切りにする。みょうがは小口切りにする。2.フライパンに油大さじ2を中火で熱し、なすを皮目から焼く。全体に油がなじんだら、いったん取り出す。3.フライパンをさっと拭き、煮汁の材料としょうがを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。さばの水けを拭いて皮･･･
調理時間:約20分 カロリー:約343kcal レタスクラブ
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1.ピーマンは手で握りつぶしてひびを入れる。しょうが1かけはせん切りにする。手羽中は皮目の反対側に、骨に沿って2本切り目を入れる。2.鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。ピーマンを加え、約1分炒め合わせる。3.しょうが、水3/4カップ、しょうゆ大さじ1と1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ2を加え、煮立っ･･･
カロリー:約228kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはよくこすって洗い、4～5cm長さに切って縦半分に切る。水に約5分さらし、水けをきる。とり肉は一口大に切り、全体にフォークを刺す(味がしみやすくなる)。2.ポリ袋にAと1を入れ、約15分味をなじませる。汁けをきってバットに移し、片栗粉をしっかりまぶす。3.フライパンに油を5mm高さまで入れて中火で熱し、2を入れる。こんがりしてカリッとしたら上下を返･･･
調理時間:約35分 カロリー:約365kcal レタスクラブ
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1.かぶは四つ割りにして水につけ、茎の根元をきれいに洗い、水けをきる。2.ボウルに豚肉、おろししょうが3/5かけ分(大さじ1/2)、片栗粉、酒各大さじ1と1/2、塩小さじ1/4を入れてよくもみ混ぜ、8等分し、ぎゅっと握って丸める。3.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、2を入れて転がしながら表面がこんがりと色づくまで焼く。だし汁1カップ、酒大さじ2、みりん、し･･･
調理時間:約15分 カロリー:約326kcal レタスクラブ
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1.里いもは大きければ食べやすい大きさに切って塩でもみ洗いする。鍋に入れ、水をひたるくらいに注いで中火にかける。沸いたら弱火にして4～5分下ゆでし、ざるにあけて水洗いしてぬめりを落とす。2.とり肉は小さめの一口大に切る。3.フライパンに1、2と、煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にしてアルミホイルを落としぶたにして約10分煮る。4.･･･
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal レタスクラブ
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1.さつまいもはよく洗って皮つきのまま1.5cm厚さの輪切りにし、1%の塩水に約10分つける。2.いんげんは長さを半分に切る。豚肉は10cm長さに切って熱湯でさっとゆで、ざるにとる。3.フライパンに煮汁と豚肉を入れ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にして5～6分煮る。4.さつまいもの水けをきって加えてならし、アルミホイルを落としぶたにする。7～8分煮たらいんげん･･･
調理時間:約35分 カロリー:約489kcal レタスクラブ
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1.ぶりは全体に塩少々をふって約10分おき、水けを拭いて一口大に切る。2.大根は5mm厚さの半月切りにし、鍋に入れて水をひたるくらいに注ぐ。強火にかけ、沸いたら中火にして約5分ゆでてゆで汁をきる。しいたけは大きければ半分に切る。3.フライパンに1、2と、煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にしてアルミホイルを落としぶたにし、約10分煮る･･･
調理時間:約20分 カロリー:約309kcal レタスクラブ
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