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「レモン > おかず」　の検索結果： 1309 件中 （401 - 420）
さつまいものかき揚げ
さつまいもは皮つきのまま、よく水で洗う。5～6cm長さの細切りにし、水にさらす。水が濁ったら、一度水を替える。水けをしっかりとふき取る。ボウルに小麦粉・冷水各カップ2/3を入れ、サックリと混ぜる。ごまを加えてざっと混ぜ、さつまいもを加えて大きく混ぜ合わせる。揚げ油を中温(170～180℃)に熱し、**2**のさつまいもを木べらですくって、すべらせるようにして入れる。上下を返しながらカラッと揚げ、油をきる。器にかき揚げを盛り、レモンと、カレー粉と塩を混ぜたものを添える。
・さつまいも 1本・いりごま 大さじ1強・レモン 適宜・カレー粉 適宜・小麦粉 カップ2/3・揚げ油 ・塩
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　
NHK　みんなの今日の料理
いわしの梅じそ揚げ
尾を除き、横に3等分に切る。**1**のいわしに薄く塩をふり、身のほうに梅干し少量をぬって青じその葉1枚で包み、小麦粉を薄くふる。ボウルに【A】の材料を合わせて衣をつくる。**2**をくぐらせて170℃に熱した揚げ油に入れ、カラッと揚げる。器に盛り、くし形に切ったレモンと塩少々を添える。
・いわし 4匹・梅干し 2コ・青じその葉 12枚・小麦粉 カップ1/2・かたくり粉 大さじ1・塩 少々・水 カップ1/2・レモン 1コ・塩 ・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　
NHK　みんなの今日の料理
鶏のサクサク1枚揚げ
時々返しながら、約20分間おいて下味をつける。ペーパータオルで汁けをしっかり拭き、片栗粉を両面にしっかりまぶす(片栗粉ははたき落とさなくてよい)。フライパンに油を弱めの中火で熱し、**2**を皮を下にして広げて入れ、7～8分間揚げ焼きにする。返してさらに5～6分間揚げ焼きにする。器に盛り、レモンを添える。
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ1/2・にんにく 小さじ1/2・レモン 1切れ・片栗粉 大さじ2～3・油 大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約540kcal　
NHK　みんなの今日の料理
さばとしいたけの竜田揚げ
さばは3cm幅のそぎ切りにする。しいたけは石づきを取り、半分に切る。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**を加えて5分間ほどおく。途中で2～3度混ぜる。**2**にかたくり粉を加え、全体にからませる。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れ、160～165℃に熱する。さばは3～4分間、しいたけは2～3分間こんがりと揚げる。油をきって器に盛り、半分に切ったレモンを添える。
・さば 1枚(1/2匹分)・生しいたけ 4枚・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・しょうが 1かけ分・レモン 1/4コ分・かたくり粉 大さじ4～5・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　塩分:約2.8g
NHK　みんなの今日の料理
鶏から揚げの香味とろろだれ
鶏肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、【A】を加えて少しもみ込み、10分間ほどおく。汁けを軽くきり、かたくり粉をたっぷりとまぶす。青じそは食べやすくちぎる。みょうがは粗みじん切りにする。ボウルに長芋、レモン汁、**2**、**3**、塩少々を入れて混ぜ、香味とろろだれをつくる。フライパンに揚げ油を1cmほど入れて170℃に熱し、**1**を入れて3〜4分間ほど色づくまで揚げ焼きにする。器に盛り、**4**のたれをかける。
・青じそ 1ワ・みょうが 3コ・鶏もも肉 1枚・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・長芋 80g・レモン汁 大さじ2・かたくり粉 ・塩 少々・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約2g
NHK　みんなの今日の料理
ちくわの磯辺揚げ
ちくわは長さを3等分に切り、さらに縦半分に切る。ボウルに天ぷら粉、塩、冷水を入れて軽く混ぜ、青のり粉を加えてサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2.5cm深さまで注いで中火で170℃に熱し、**1**のちくわに**2**の【衣】をからめて入れ、2～3分間揚げる。途中、表面が固まってきたら時々返しながら、少し色づいてカリッとするまで揚げる。取り出して油をきり、器に盛ってレモンを添える。
・焼きちくわ 1本・天ぷら粉 大さじ3・塩 1つまみ・冷水 大さじ2+1/2・青のり粉 小さじ1+1/2・レモン 1切れ・サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約180kcal　
NHK　みんなの今日の料理
おひとりかき揚げ
ごぼうはたわしでよく洗ってピーラーでささがきにし、水にサッとさらして水けをきる。みつばは3cm長さに切る。 ボウルに【A】を合わせてよく混ぜ、**1**と桜えびを加えて混ぜる。フライパンに揚げ油を1cmほど入れて165℃に熱し、**2**をスプーン1杯くらいずつ入れる(全部で5〜6コできる。一度に油に入れるのは3コまで)。時々返しながら、両面を4〜5分間揚げる。塩少々をふって器に盛り、レモンを添える。
・ごぼう 1/4本・みつば 1/3ワ・桜えび 10g・卵黄 1コ分・水 カップ1/4・小麦粉 大さじ4・レモン 2～3切れ・揚げ油 適量・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　塩分:約0.8g
NHK　みんなの今日の料理
ケチャマヨ唐揚げ
1ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせてケチャマヨソースを作る。2から揚げにかけて完成。お好みでレモンをしぼっていただいても、おいしく召し上がれます。
材料(1人分)鶏のから揚げ5個レモン汁お好みでカゴメトマトケチャップ大さじ1マヨネーズ大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約10分　カロリー:約716kcal　塩分:約5.8g
カゴメのレシピ
エスニック風しゃぶしゃぶ
フォーは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきり、皿に盛ります。(小分けにして盛り付けると食べやすくなります)鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけます。野菜を半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。レモンを浮かべ、豚肉やフォーをしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。
豚肉(しゃぶしゃぶ用)　200g。レタス(手でちぎる)　1/2個。セロリ(斜め薄切り)　1/2本。しめじ(小房に分ける)　1/2パック。パクチー(ざく切り)　適量。レモン(輪切り)　1/4個。
調理時間:約20分　カロリー:約501kcal　
エバラ食品　おいしいレシピ
トムヤムクン風キムチ鍋
豚肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、(1)とエビを入れて煮込み、出来あがりです。レモンをしぼってお召しあがりください。※お好みでざく切りにしたパクチーを加えると、よりエスニックな風味になります。
有頭エビ(殻つき)　大4尾。豚バラ薄切り肉　200g。白菜　1/4株。長ねぎ　2本。しめじ　1パック。豆腐　1丁。エバラキムチ鍋の素　300ml。水　600ml。レモン汁　適量。パクチー　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　
エバラ食品　おいしいレシピ
さっぱりカキフライ
[1]　かきは塩水(分量外)でふり洗いしたあと軽く水で洗う。水けをふき、塩をふり、柚子こしょうをぬる。[2]　[1]に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ170℃の油で揚げる。ししとうがらしは包丁で切り目を入れ、素揚げにする。器に盛り、くし形切りにしたレモンを添える。[3]　「味ぽん」に小ねぎと大根おろしを加えて[2]をつける。
かき　(むき身) 6粒、パン粉 適量、小麦粉 適量、揚げ油 適量、卵 適量、柚子こしょう 適量、塩 少々、、ししとうがらし 4本、レモン 1/4個、、大根おろし 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約272kcal　塩分:約3.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
ねぎまみれ酢鶏
[1]鶏肉は食べやすい大きさに切る。[2]フライパンにサラダ油をひいて、鶏肉を皮目から入れて中火で焼き、鶏肉に火を通す。[3]フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取り、長ねぎ、「カンタン酢」、「プロが使う味　白だし」、おろしにんにくを入れて、汁けが1/3程度になるまで煮詰める。黒こしょうをふる。[4]お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。
鶏もも肉 1枚、長ねぎ　(みじん切り) 1/2本分(50g)、サラダ油　(炒め用) 適量、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ1、おろしにんにく 1cm、黒こしょう 少々、レモン(果汁) 適宜
カロリー:約375kcal　塩分:約2.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
ざんぎのエスニックピクルス
[1]　紫たまねぎは薄切りにする。セロリは筋を取り、薄切りにする。きゅうりは縦半分に切り、薄切りにする。「カンタン酢」と赤とうがらしとともにポリ袋に入れて1～2時間ほど漬ける。[2]　皿に鶏のから揚げを盛り、上に[1]をかける。パクチーはザク切りにして添え、お好みでレモンを添える。※ピクルスをのせる時、漬け汁も一緒にかけて、お召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏のから揚げ　(惣菜) 8個、、紫たまねぎ 1/2個、セロリ 1/4本、きゅうり 1/4本、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、赤とうがらし　(小口切り) 少々、、パクチー 1/2束、レモン 適宜
カロリー:約409kcal　塩分:約3.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
紅ずわいがにとアボカドの和風オードブル
「紅ずわいがにほぐし身」はトッピング用に1/4量を取り分け、汁気を切ります。 アボカドは一口大に切り、レモン汁をかけておきます。カマンベールチーズも一口大に切ります。 練りわさび・しょうゆを混ぜ合わせ、「紅ずわいがにほぐし身」の3/4量・(2)・削りがつおをサッと和えて器に盛り、残りの(1)をトッピングします。 ＼ POINT / アボカドは熟したものを使いましょう。つぶさないようにさっくり和えるのがポイント。
材料 [ 2人分 ]「紅ずわいがにほぐし身」1缶アボカド1/2個カマンベールチーズ1/2個レモン汁小さじ1練りわさび小さじ1/2しょうゆ小さじ2削りがつお適宜
カロリー:約195kcal　塩分:約2.1g
ニッスイ　レシピ
めかじきのから揚げ
ししとうは、つまようじなどで数か所穴をあけておきます。 ビニール袋に片栗粉・小麦粉を入れ混ぜ合わせ、汁気をふいた(1)のめかじきを入れ全体がまざるように振ります。 熱した油に、めかじきを入れ2分ほど揚げます。ししとうは色が鮮やかに変わる程度に素揚げにして、レモンを添えて完成です。
材料 [ 2人前 ]めかじき2切れ片栗粉大さじ1小麦粉大さじ1揚げ油適宜ししとう6本レモン1/4個Aしょうゆ大さじ1日本酒大さじ1みりん大さじ1/2すりおろししょうが(チューブ)小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　塩分:約1.5g
ニッスイ　レシピ
洋風だいこんロール
材料 [ 4人分 ]「オイル・サーディン」4尾まぐろ(刺身)4切れスモークサーモン4枚かに4本いくら適宜だいこん4cm　レモン汁大さじ2　塩小さじ1/3　はちみつ小さじ1塩少々卵黄(裏ごし)少々
調理時間:約10分　カロリー:約81kcal　塩分:約0.6g
ニッスイ　レシピ
甘えびのガーリック炒め
フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら(1)・パプリカを炒め、バターを加えてからめます。 器に盛り、ハーブソルト・パセリをふり、くし形に切ったレモンを添えます。 ＼ POINT / 甘えびは透明感がなくなるまで炒めるのが目安です。ハーブソルトはお好みで塩・こしょう等に変えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]甘えび(無頭・殻付き)12尾　小麦粉小さじ2パプリカ(黄)1/3個にんにく小1片オリーブ油小さじ2バター7gハーブソルト少々パセリ(みじん切り)小さじ2レモン1/4個
カロリー:約140kcal　塩分:約2g
ニッスイ　レシピ
さばの黒こしょうマリネ
さば水煮缶は缶汁をきります。※缶汁は後で使うので捨てずに取り置きます。 缶汁とオリーブ油、レモン汁、塩を混ぜ合わせ、マリネ液を作ります。 (1)のさばと(2)を合わせ、味をなじませます。 器に(3)と1/4に切ったミニトマトとイタリアンパセリを盛り付け、黒胡椒をかけます。
材料 [ 2人分 ]さば水煮缶1缶ミニトマト2個粗挽き黒胡椒0.5gイタリアンパセリ適宜マリネ液さば水煮缶の缶汁小さじ1オリーブ油大さじ1レモン汁小さじ1塩1g(少々)
カロリー:約200kcal　塩分:約1.2g
ニッスイ　レシピ
めかじきのバターしょうゆムニエル
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、めかじきを入れたら弱火で蓋をして、両面焼きます。 (3)にバターを入れて溶かし、しょうゆを回し入れます。 器に盛り、お好みでリーフレタス、ミニトマト、輪切りレモン、パセリを添えて完成です。
材料 [ 2人前 ]めかじき2切れ塩少々こしょう少々小麦粉適宜オリーブオイル大さじ2バター20gしょうゆ大さじ2リーフレタス30gミニトマト4個レモン(輪切り)2枚パセリ適宜
調理時間:約20分　カロリー:約391kcal　塩分:約3.5g
ニッスイ　レシピ
海からサラダフレークとたまねぎの洋風冷奴
たまねぎは、薄切りにし、耐熱容器に入れたら、ラップをせずに電子レンジ(600W)で30秒加熱する。 【A】の調味料を混ぜ合わせ、(1)と和える。 お皿に、絹ごし豆腐をのせ、(2)をかけ、カイワレ大根をそえる。 ＼ POINT / レモン汁が無い場合は、酢を半量にして作ることもできます。1人分当たりたんぱく質を11.8g摂取できるレシピです。
材料 [ 1人分 ]「速筋タンパク海からサラダフレーク」60gたまねぎ1/8個(25g)絹ごし豆腐1個(90g)かいわれ大根適量Aオリーブ油小さじ1レモン汁小さじ1塩・こしょう各少々
調理時間:約4分　カロリー:約167kcal　塩分:約1.3g
ニッスイ　レシピ
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