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「レンコン > 和食」　の検索結果： 73 件中 （41 - 60）
シジミの豆乳スープ
みそを溶き入れてシジミの身を鍋に戻す。 作り方4. トロミがついてきたら火を止めて、めかぶを加えひと混ぜする。器に注ぎ入れスプラウトをのせる。
シジミ(砂出し) 1パック(150g)レンコン 2cmニンジン 3cmスプラウト 1パックめかぶ 1パック豆乳(成分無調整) 200mlだし汁 150mlみそ 大さじ1〜1.5
調理時間:約15分　カロリー:約116kcal　
E・レシピ
牛肉と根菜の煮物
作り方1. フライパンにサラダ油半量を中火で熱し、牛肉に焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。 作り方2. 残りのサラダ油を中火で熱し、ゴボウ、ニンジン、レンコンを炒め合わせる。 作り方3. 全体に炒められたら、(1)とだし汁、の材料を加え、強火にして煮たって
牛肉(薄切り) 200gゴボウ 1/2本ニンジン 1/2本レンコン 10〜12cmキヌサヤ 10枚だし汁 350ml酒 大さじ3みりん 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ2白ゴマ 適量サラダ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約528kcal　
E・レシピ
きんぴらみそ汁
鍋にゴマ油を入れて中火にかけ、ゴボウ、ニンジン、レンコンを加え、炒め合わせる。 作り方2. 全体に油がまわればだし汁を加え、ゴボウが柔らかくなるまで5～6分煮、シメジ、マイタケを加え1分煮る。 作り方3. みそを溶き入れ、刻みネギを加えて器によそう。お好みで一味、七味
ゴボウ 1/4〜1/2本ニンジン 1/4本レンコン 2㎝シメジ 1/2パックマイタケ 1/2パック刻みネギ 大3ゴマ油 大1だし汁 800mlみそ 大3〜4
調理時間:約15分　カロリー:約82kcal　
E・レシピ
野菜のケーキ寿司
作り方2. 寿司飯にしば漬け、、白ゴマを加えて混ぜ合わせる。底が取れるケーキ型の場合は、均等になるように押しながら詰めていく。 作り方3. レンコンは沸騰させたお湯で1～2分ゆでる。ザルに上げて水気をきり、ボウルに入れて寿司酢をかけしばらく置き、味をな
ご飯(炊きたて) 2合分寿司酢 大さじ2しば漬け 50g白ゴマ 大さじ1卵 2個砂糖 小さじ1サラダ油 少々レンコン 50g寿司酢 小さじ2ニンジン(小) 1本白だし 小さじ2砂糖 小さじ1水 150mlキュウリ 1本塩 少々菜の花 適量
調理時間:約30分　
E・レシピ
シメジご飯
作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらシメジ、レンコン、ニンジン、油揚げを加え、シメジがしんなりするまで煮る。具と煮汁に分ける。 作り方2. 炊飯器に洗ったお米を入れ、(1)の煮汁を加え、分量線までだし汁を加える。チリメ
お米 1合もち米 0.5合だし汁 適量シメジ 1/2パックレンコン 2cmニンジン 1/8本油揚げ 1/4枚チリメンジャコ 大さじ3ミツバ 1/2束だし汁 100ml酒 大さじ2みりん 小さじ2塩 小さじ1/4しょうゆ 大さじ1ショウガ(みじん切り) 1/3片分
カロリー:約486kcal　
E・レシピ
みそそぼろコロッケ
作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ショウガ、シイタケ、レンコンを炒める。全体に炒められたら鶏ひき肉を炒める。 作り方3. ポロポロになったらを加え、少しトロミがついてぽってりまとまっ
ジャガイモ 3〜4個鶏ひき肉 250gシイタケ(生) 1〜2個レンコン 3〜4cmショウガ(みじん切り) 1/2片分酒 大さじ2みりん 大さじ1.5砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1みそ 大さじ1.5サラダ油 小さじ2小麦粉 大さじ2〜4溶き卵 1〜2個分パン粉 1.5〜3カップ揚げ油 適量レタス 1/4個プチトマト 4個
調理時間:約20分　カロリー:約908kcal　
E・レシピ
豚飯丼
脂身の方はゆっくり焼き色がつくまで焼き、幅1cmに切る。 作り方2. 炊飯器にお米と切った豚バラ肉、大根、ニンジン、レンコン、クコの実、を入れて炊く。 作り方3. ゆでたホウレン草にゴマ油、
豚バラ肉(塊) 200g酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1ショウガ汁 小さじ1大根 4cmニンジン 6cmレンコン 3.5cm長芋 24cmクコの実 大さじ1.5お米 3合サラダ油 小さじ1だし汁 540ml酒 大さじ2みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ3ホウレン草 1束ゴマ油 大さじ1塩 少々炒りゴマ 小さじ2青のり 適量白ネギ(白髪ネギ) 適量練りワサビ 適量
カロリー:約795kcal　
E・レシピ
おもてなしに!ウナギ蒲焼入り五目散らし寿司
下準備4. ニンジン、レンコンは皮をむいてみじん切りにする。レンコンは水に放ち、熱湯に塩、酢少々を加えてサッとゆでる。ザルに上げ、しっかり水気をきって作り置き甘酢大さじ2に漬けておく。 下準備5. を作る。卵は溶きほぐし、砂糖、塩
お米 1.5合昆布(5cm角) 1枚ウナギ蒲焼き 1/2尾シイタケ(干し) 2個ニンジン 1/4本レンコン 3〜4cm塩 少々酢 少々作り置き甘酢 大さじ2卵 2個砂糖 小さじ1.5塩 少々サラダ油 少々キヌサヤ 6枚焼きのり 1枚作り置き甘酢 大さじ2〜3酒 大さじ1.5砂糖 大さじ1みりん 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1.5塩 小さじ1/4
調理時間:約50分　カロリー:約713kcal　
E・レシピ
華やかちらし寿司
分量外の酢水に放った後、分量外の酢、塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、作り置き甘酢大さじ2～3とだし汁大さじ4～6を合わせたものに漬けておく。 下準備4. ゆでタコ足は食べやすい大きさに削ぎ切りし、レンコンと一緒に甘酢に浸けておく。 下準備5. エビは殻をつけたまま背
お米 1.5合昆布(5cm角) 1枚作り置き甘酢 40mlシイタケ(佃煮) 30〜40gレンコン 1〜2cm作り置き甘酢 大さじ2〜3だし汁 大さじ4〜6ゆでタコ足 1/2〜1本エビ 4〜5尾だし汁 大さじ2酒 大さじ1みりん 小さじ1.5作り置き甘酢 大さじ1アナゴの蒲焼き 1/2〜1本卵 2個酒 大さじ1.5砂糖 大さじ1塩 少々イクラ 適量もみのり 適量白ゴマ 大さじ1.5木の芽 適量
カロリー:約711kcal　
E・レシピ
手まりずし
4. 3分の1の量の酢飯を直径4～5cmに丸め、スライスした3を上にのせて、ラップで包んで形を整える。細切りにしたのりを巻く。 5. レンコンは茹でて、30分ほどすし酢に漬け込む。きゅうりは薄い輪切りにして塩(分量外)でもむ。 6. 3分の1の量の酢飯を直径4～5cmに丸め、きゅうりを花びらのようにのせてレンコンを重ね、上にいくらを飾る。
カロリー:約465kcal　塩分:約2.6g
日本ハム　レシピ
野菜の揚げ浸し
なす、レンコン、ピーマンは食べやすい大きさに切り、素揚げする。「白だし」と水を合わせ、野菜が冷めないうちにひたす。
材料(2人分)なす2本れんこん(中)1/2節ピーマン2個パプリカ(赤・黄)併せて1/2個「白だし」大さじ3水大さじ6サラダ油適宜
カロリー:約282kcal　塩分:約2.1g
桃屋 かんたんレシピ
糸コンのきんぴら(副菜)
赤ピーマン、ピーマンは種とヘタを取り細切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、野菜を加え少ししんなりするまで炒め、糸コンニャクを炒め合わせる。 作り方2. を加え汁気がなくなるまで炒め、白ゴマを混ぜ合わせる。
しらたき(糸コンニャク) 小1パックニンジン 1/4本ゴボウ 1/2本レンコン 4〜5㎝赤ピーマン 1個ピーマン 1個砂糖 大2しょうゆ 大1.5赤唐辛子(刻み) 1〜2本分白ゴマ 小1ゴマ油 大1
調理時間:約20分　カロリー:約195kcal　
E・レシピ
根菜の炊き込みご飯
油揚げは熱湯に通して油抜きをし、粗熱が取れたらニンジンに合わせて細切りにする。 下準備6. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら、長さ1cmに切る。 作り方1. フライパンで水きりしたゴボウ、レン
お米 1合ゴボウ 1/2本ニンジン(小) 1/4本レンコン 3cm油揚げ 1/2枚サヤインゲン 5本だし汁 200ml酒 大さじ1.5みりん 小さじ1.5塩 小さじ1/2しょうゆ 小さじ2.5ゴマ油 小さじ1
カロリー:約463kcal　
E・レシピ
ゴボウの炊き込みご飯
油揚げは熱湯に通して油抜きをし、粗熱が取れたらニンジンに合わせて細切りにする。 下準備6. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら、長さ1cmに切る。 下準備7. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1.
お米 1.5合ゴボウ 2/3本ニンジン 1/4本レンコン 2〜3cm油揚げ 1/2枚サヤインゲン 6〜8本塩 少々だし汁 120〜130ml酒 大さじ2みりん 小さじ2塩 小さじ2/3しょうゆ 大さじ1ゴマ油 小さじ1.5
カロリー:約473kcal　
E・レシピ
根菜炊き込みご飯
油揚げは熱湯に通して油抜きをし、粗熱がとれればニンジンに合わせて細切りにする。 下準備6. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れれば、1cmの長さに切る。 下準備7. 合わせだし>を混ぜ合わせておく。
お米 2合ゴボウ 1本ニンジン 小1/2本レンコン 5〜6㎝油揚げ 1枚サヤインゲン 10本だし汁 200ml酒 大3みりん 大1塩 小1しょうゆ 大1.5ゴマ油 小2
カロリー:約463kcal　
E・レシピ
煮しめ(副菜)
キヌサヤは筋を取り、塩少々を入れた熱湯でサッとゆで水で冷まし、軸側をV字に切る。盛り付けるまで水にさらして保存する。 作り方4. 板コンニャクは片面に浅く細
干しシイタケ 小8個レンコン 1/2節ゴボウ 1本金時ニンジン 1/2本(太い側)水煮タケノコ(飾り切り) 8個キヌサヤ 12枚塩 少々板コンニャク 1/2〜1枚だし汁 800mlもどし汁(シイタケ) 200ml酒 大4棒ダラの煮汁 100〜150ml薄口しょうゆ 大2かつお節 ひとつかみ
カロリー:約93kcal　
E・レシピ
さつま揚げと根菜の煮物
下準備4. ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。鍋に水とともに入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱めて5～6分ゆで、ザルに上げる。 下準備5. レンコンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。 下準備6. サヤイン
さつま揚げ 4〜6枚大根 5〜6cmゴボウ 1本ニンジン 1/2本レンコン 6〜8cmサヤインゲン 6〜8本里芋 6〜8個シイタケ(干し) 4枚板コンニャク 1/2枚だし汁(シイタケの戻し汁+だし汁) 300ml酒 大さじ3みりん 大さじ3砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ3サラダ油 大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約288kcal　
E・レシピ
アジの干物でオムライス
下準備5. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ1cmに切る。 下準備6. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。 下準備7. の材料を混ぜ合わせる。 下準備8. 卵は1.5個分ずつに分け、塩コショウを加えて軽く溶きほぐす
ご飯 茶碗2〜3杯分アジ(干物) 1枚ニンジン 1/4本レンコン 2cmシイタケ(生) 1個サヤインゲン 3本貝われ菜 1/2パック酒 大さじ1/2砂糖 大さじ1/2みそ 大さじ1しょうゆ 小さじ1赤唐辛子(刻み) 1/2本分卵 3個塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約620kcal　
E・レシピ
野菜の天ぷら(副菜)
マイタケは8つに分ける。 下準備7. プチトマトはヘタを取り、大葉はきれいに水洗いし、水気を拭き取る。 下準備8. を合わせる。ボウルに卵と冷水
サツマイモ 1/2本ナス 1本レンコン 4cm長芋 4cmシイタケ 4枚マイタケ 1パックプチトマト 8個大葉 4枚小麦粉 大さじ2小麦粉 1.5カップ卵 1個冷水 200ml揚げ油 適量だし汁 200mlみりん 大さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ3大根おろし 1カップショウガ(すりおろし) 1片分
調理時間:約25分　カロリー:約473kcal　
E・レシピ
ヒジキ入り和風コロッケ
芽ヒジキは水で柔らかくもどしてザルに上げ、流水で洗い、水気をきる。 下準備5. キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、合いびき肉をポロポロになるまで炒める。 作り方2. 水気をきった
ジャガイモ 2個合いびき肉 40gゴボウ 1/8本ニンジン 1/8本レンコン 2cm芽ヒジキ 大さじ1キャベツ 1/10個プチトマト 4個だし汁 大さじ2酒 大さじ1.5砂糖 大さじ1しょうゆ 小さじ2白ゴマ 大さじ1/2ゴマ油 大さじ1/2小麦粉 大さじ1溶き卵 1/2〜1個分パン粉 2/3〜1カップ揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約448kcal　
E・レシピ
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