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下準備1. レンコンの皮をむき、厚さ1cmに切る。大きい場合は半分に切る。 作り方1. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、レンコンをじっくりと焼く。焼き色がついたら取り出し、熱いうちに塩と粗びき黒コショウを振る。
レンコン 5cm塩 少々粗びき黒コショウ 適量オリーブ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal E・レシピ
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作り方2. 器にレンコン、ルッコラを盛り合わせ、をかける。
レンコン 4〜5cm酢 少々ルッコラ 1束梅干し(大) 1個砂糖 小さじ1〜2酢 小さじ1EVオリーブ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal E・レシピ
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熱いうちに(1)のレンコンをに漬け、味がなじんだら器に盛る。(ヒント)なじませる時間は調理時間に含みません。
レンコン 5〜6cmアンチョビ 1〜2枚白ワイン 大さじ2白ワインビネガー 大さじ2EVオリーブ油 大さじ2塩コショウ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約124kcal E・レシピ
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作り方3. (2)を耐熱容器に入れ、カマンベールチーズをのせる。250℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで5~6分焼く。
レンコン 6〜8cmニンジン 1/2本ソーセージ 3〜4本水煮コーン 大さじ3カマンベールチーズ 1個マヨネーズ 大さじ1コショウ 少々ドライパセリ 小さじ1/2 調理時間:約20分 E・レシピ
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作り方2. 下準備したのボウルにゆでたブロッコリーと(1)のレンコンを入れて混ぜ合わせ、お皿に盛る。
ブロッコリー 1/2株レンコン 150gオリーブ油 適量タラコ 1/2腹マヨネーズ 大さじ1プレーンヨーグルト 大さじ1粒マスタード 小さじ1/2塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約198kcal E・レシピ
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作り方2. ボウルに(1)とその他の材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
レンコン 8〜10cmスモークサーモン 4〜6枚玉ネギ 1/2個スプラウト 1パック作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 小さじ1/2コショウ 少々オリーブ油 大さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約216kcal E・レシピ
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下準備1. を作る。レンコンは皮をむき2/3は1cm角に切り、残り1/3はすりおろす。フライパンにゴマ油を強火で熱し、角切りのレンコンを炒め、を加え、強火のまま汁気がほとんどなくなる位まで炒め冷ましておく。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにし、フライパンにサラダ油少々を熱し、薄い茶色になるまで炒め、冷ましておく。 作り方1.
調理時間:約45分 カロリー:約420kcal E・レシピ
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作り方4. 器に盛り付け、ディルを添える。
生鮭(切り身) 2切れディル 2〜3枝カッテージチーズ 60gマヨネーズ 大さじ1塩コショウ 少々レンコン 4cmオリーブ油 小さじ1ディル(飾り用) 適量 調理時間:約30分 カロリー:約294kcal E・レシピ
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(2)のカボチャの鍋に入れ、塩コショウで味を調える。 作り方4. すりおろしたレンコンを加え、トロミがついたら器に注ぎ分
カボチャ 1/8〜1/6個玉ネギ 1/4個白ネギ 1/2本レンコン 4cmベーコン 2枚水 400ml固形チキンスープの素 1個塩コショウ 少々生クリーム 50mlバター 20gドライパセリ 適量パン(お好みのもの) 適量 調理時間:約20分 E・レシピ
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