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「切り干し大根」 の検索結果： 332 件中 （41 - 60）
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1.切り干し大根は洗い、たっぷりの水に約10分つけてもどす。水けを絞って4cm長さに切る。かに風味かまぼこは粗くほぐす。2.ボウルに酢大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ、1を加えてあえる。
かに風味かまぼこ…40g切り干し大根…40g酢…大さじ1しょうゆ…小さじ2砂糖…小さじ1塩…ひとつまみ カロリー:約87kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根は水洗いしてから水に約5分ひたしてもどし、水けを絞る。セロリは斜め薄切りにする。ロースハムは放射状の8等分に切る。2.ボウルに入れ、オリーブ油大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、よく混ぜる。
ロースハム…2枚切り干し大根…35gセロリ…1/2本(約75g)オリーブ油…大さじ2酢…大さじ1砂糖…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約196kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根はもみ洗いしてから水につけてもどして水けを絞り、食べやすい長さに切る。きゅうりは太めのせん切りにして塩少々をもみ込み、しんなりしたら水けを絞る。2.ボウルにAを入れて混ぜ、1を加えてあえる。
切り干し大根…30gきゅうり…1本A ・白いりごま…大さじ2 ・酢…大さじ2と1/2 ・砂糖…大さじ2 ・ごま油…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/4塩 カロリー:約99kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根はもみ洗いし、たっぷりの水に約10分つけてもどし、水けを絞ってざく切りにする。にんじんはスライサー(または包丁)で4cm長さのせん切りにする。塩小さじ1/4をふってもみ、約5分おいて水けを絞る。2.ボウルに酢、オリーブ油各大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを混ぜ、1を加えてあえる。
にんじん…1本(約150g)切り干し大根…10g酢、オリーブ油…各大さじ1砂糖…小さじ1/2塩 調理時間:約18分 カロリー:約96kcal レタスクラブ
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❶切り干しだいこんは洗って水につけ、やわらかくなるまで10分おいて水気をしぼり、ざく切りにする。❷きゅうり、にんじんはせん切りにして塩をふり、5分ほどおいて水気をしぼる。❸1と2をドレッシングで和える。
切り干しだいこん(乾) 20gきゅうり 1/2本にんじん 30g塩 少々～ドレッシング～ 酢 小さじ2 レモン汁 小さじ1強 しょうゆ 小さじ1強 日清アマニ油プラス 小さじ2 調理時間:約20分 日清オイリオ わくわくレシピ
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切り干し大根はたっぷりの水で戻し、何度か水をかえてざるに上げ、水けをよくきってさらに絞る。ひじきはたっぷりの水で戻し、何度か水をかえる。ざるに上げて水けをよくきり、長いものは食べやすく切る。鍋に【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったら切り干し大根を加えてふたをし、2～3分間煮る。ひじきを加えて落としぶたをし、さらに中火で3～5分間煮る。煮汁が少なくなってきたら練りごまを加え、全体になじませて火を止める。そのまましばらくおいて味を含ませる。
・切り干し大根 40g・長 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は、水洗いして10分間水につけて戻し、よく絞る。長ければ食べやすく切る。しいたけは軸を除いて薄切り、油揚げは5mm幅の細切りにする。貝割れ菜は根元を落とし、半分に切る。鍋に【A】を合わせ、梅干しを種を除いてつぶして加え、中火にかけて温める。切り干し大根、しいたけ、油揚げを加え、弱火で5分間ほど煮る。冷まして器に盛り、貝割れ菜をあしらう。
・切り干し大根 25g・生しいたけ 3枚・油揚げ 1/4枚・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は手でもみながら十分に洗い、たっぷりの水に20～30分間つけて戻す。水けをしっかり絞り、食べやすい長さに切る。にんじんは4～5cm長さのせん切りにする。小鍋に【A】を合わせて煮立て、切り干し大根、にんじんを加えて中火で約5分間煮る。
煮汁が少なくなったら火を止め、そのままおいて味を含ませる。粗熱が取れたら保存容器に移す。冷蔵庫で3日間保存可能。
・切り干し大根 50g・にんじん 1/2本・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はたっぷりの水で戻し([[切り干し大根と干ししいたけの花卵|rid=13898]]のつくり方**1**も参照)、2～3回に分けてきつく絞り、食べやすく切る。保存容器に入れ、砂糖大さじ3、酢大さじ5、だし、うす口しょうゆ大さじ1の順に加え、赤とうがらしも加えてよく混ぜる。ふたをして冷蔵庫で1～2時間おく。1～2日間おくと、なじんでよりおいしくなる。好みで赤とうがらしを飾り、刻んだ小松菜を散らしても。
・切り干し大根 70g・赤とうがらし 2本分・だし 大さじ 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はサッと洗って水けを絞り、ボウルに入れる。赤ピーマンはヘタと種を取って縦にせん切りにする。きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。小鍋に水カップ1/4と【A】を入れて強火にかける。煮立ってから30秒間ほどしたら火を止め、熱いうちに**1**の切り干し大根に回しかける。すぐにラップをかけ、完全に冷めるまでおく。
ラップを外し、赤ピーマン、きゅうり、桜えびを加えてあえる。
・切り干し大根 1袋・赤ピーマン 1コ・きゅうり 1本・酢 大さじ3・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はたっぷりの水に1～2分間浸して戻し、水けをよく絞って4cm長さに刻む。細ねぎは4cm長さに切る。ボウルにみそ、すりごま、みりん、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせ、**1**の切り干し大根と細ねぎを加えてよくあえ、器に盛る。好みでラー油を加えてもよい。
・切り干し大根 40g・細ねぎ 4本・みそ 小さじ1・すりごま 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・ごま油 小さじ1・ラー油 少々 カロリー:約84kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに大豆を入れ、中火で焼き色がつくまで7～8分間からいりし、水カップ2に2時間以上つける(戻し汁はとっておく)。切り干し大根はサッと洗い、水けを絞ってザク切りにする。米は洗ってざるに上げる。炊飯器の内釜に米を入れ、大豆の戻し汁を加えてから2合の目盛りに合わせて水を加える。**1**の大豆と切り干し大根を加えて普通に炊く。
・米 360ml・大豆 50g・切り干し大根 30g 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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(1)切り干し大根はサッと水で洗い、4cm長さに切る。にんじんは4cm長さの細切りにし、ちくわは5mm幅の輪切りにする。(2)耐熱容器にA、(1)の切り干し大根・にんじん・ちくわを入れてふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱し、全体をよく混ぜ合わせる。
切り干し大根 40gにんじん 1/4本(40g)ちくわ 2本A水 1/2カップAしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約148kcal 味の素 レシピ大百科
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1.切り干し大根はさっと洗って水に約10分つけてもどし、水けを絞って塩少々をふる。にらは1cm長さに切る。2.ボウルにおろしにんにく、一味唐辛子各少々、桜えび、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ2を入れて混ぜ、にらと、切り干し大根をほぐしながら加え、よくあえる。
切り干し大根…30gにら…1本塩…少々おろしにんにく、一味唐辛子…各少々桜えび、しょうゆ…各大さじ1砂糖…小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約65kcal レタスクラブ
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切り干し大根は水に約20分間つけて戻し、約5cm長さに切る。春雨は表示どおりに戻し、約5cm長さに切る。ローストビーフは細切りにし、みつばは熱湯にくぐらせ、約5cm長さに切る。卵は錦糸卵にしておく。【A】の材料を混ぜて、ドレッシングをつくる。ボウルに切り干し大根と春雨、白髪ねぎを入れて混ぜ合わせ、少量のドレッシングをからめて下味をつける。**3**を器に盛り、ローストビーフ、錦糸卵、細く裂いたかにかまぼこ、みつばを順に盛り付け、残りのドレッシングをかける。
・切り干し カロリー:約148kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は流水でもみ洗いをし、ボウルに入れる。水をかぶるくらいに加えて20～40分間おき、まんべんなく柔らかくなるまで戻す。軽く水けを絞り、長いものは食べやすい長さに切る。結び昆布は水カップ1+1/2につけ、1時間ほどおく。絹さやはヘタと筋を取り、ゆでておく。鍋に切り干し大根、昆布をつけ汁ごと入れる。【A】を加えて強火にかけ、煮立ったら落としぶた(または紙ぶた)をして弱火にし、時々はしで混ぜながら40～50分間煮る。味をみて足りなければ、しょうゆ・砂糖各少々で調え
調理時間:約60分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は20分間ほど水につけて戻し、しっかりと絞る。牛肉はしょうゆ・酒各大さじ1/2、ごま油大さじ1をもみ込む。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンに**1**の牛肉を広げ、中火で炒める。7割がた色が変わったらごま油適量を足し、にんじん、ピーマンを加えて炒め、塩をふる。切り干し大根を加え、【A】を回しかけて混ぜる。器に盛って白ごまをふる。
・切り干し大根 30g・牛薄切り肉 150g・にんじん 1/3本分・ピーマン 2コ分・しょうゆ 大さじ1・コチュジャン 調理時間:約15分 カロリー:約301kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに切り干し大根を入れてもみ洗いをし、かぶるくらいの水に7分間つけて戻し、軽く水けを絞る。長い場合は食べやすい長さに切る。にんじんは皮をむき細切りに、しいたけは石づきを除き、薄切りにする。いんげんはヘタを切り落とし、7mm幅の斜め切りにする。豚肉は細切りにする。鍋にごま油を中火で熱し、しょうがを香りがたつまで炒める。**2**を加え、全体に火が通ってしんなりするまで炒めたら、**1**の切り干し大根を加えサッと炒め合わせる。酒、水を加え、ひと煮立ちさせたらアクを取り
調理時間:約45分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はたっぷりの水に入れ、手でほぐしながらサッと洗い、水けをきる。再びたっぷりの水に入れ、約15分間おいて(または袋の表示に従って)柔らかく戻す。水けを軽く絞る。ギュッと絞るとうまみも抜けるので汁けが残る程度に絞る。食べやすい長さに切る。ボウルに油揚げを入れて熱湯をかけ、取り出して湯をきる。粗熱が取れたら縦半分に切り、端から1cm幅に切る。しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、1cm幅に切る。鍋に切り干し大根とだしを入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で約5
調理時間:約40分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水でサッと洗い、たっぷりの水に約30分間つけて柔らかく戻す。水けを軽く絞る。ざっと横に並べ、食べやすい長さに切る。さつま揚げはざるに入れ、熱湯をかける。余分な油分を除くことで味がしみやすくなる。にんじんは3～4mm角の細切りにする。絹さやはヘタと筋を除き、熱湯で約1分間ゆでて水にとり、斜め細切りにする。さつま揚げの粗熱が取れたら、長さを半分に切って5mm幅に切る。材料は切り干し大根に合わせて細く切るとよくなじむ。鍋に**2**、だしを入れて中火にかける。煮立っ
調理時間:約60分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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