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してきめを整える。メレンゲの泡を消さずに混ぜるのは泡立て器で、仕上げに生地のきめを整えるのはゴムべらがよい。3.型に生地を少し
卵…3個強力粉…80g太白ごま油…大さじ1 1/2強牛乳…40mlきび砂糖…80gはちみつ…大さじ1ざらめ…大さじ1/2 カロリー:約111kcal レタスクラブ
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)。4.1/3量を2に加え、ゴムべらで均一に混ぜる。残りも加え、泡が潰れないようふんわりと混ぜる。5.型に流し入れ、表面をへら
ヨーグルトクリーム ・プレーンヨーグルト…350g ・生クリーム…1カップ ・グラニュー糖…50gプレーンヨーグルト…100g卵…3個薄力粉…90gベーキングパウダー…小さじ2/3サラダ油…40gグラニュー糖…60g+45g カロリー:約341kcal レタスクラブ
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がなじんだら、残りのメレンゲも加えて、今度はゴムべらで泡をつぶさないように、切るように混ぜる。ここで好みでラム酒大さじ1を加
製菓用チョコレート(または板チョコレート〈ビター〉)…150g卵…3個薄力粉…45gサラダ油…60ml砂糖…60g カロリー:約240kcal レタスクラブ
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。オーブンは170℃に予熱する。4.2にメレンゲの半量を加えて泡立て器でていねいに混ぜ、全体がなじんだら、残りのメレンゲも加
卵…3個薄力粉…50gきな粉…30gサラダ油…大さじ2砂糖…60g水…50ml カロリー:約124kcal レタスクラブ
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の油分でメレンゲが潰れるので、手早く混ぜて。5.型に等分して流し入れ、オーブンで20〜25分焼く。竹串を刺してみて、べたべた
板チョコレート(ビター)…60gココア…40g卵…2個バター(食塩不使用)…50g牛乳…40mlきび砂糖…60g カロリー:約204kcal レタスクラブ
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を取り出し、包丁でかぼちゃのランタンの顔に切り抜く。4.1のタルト型も取り出し、2をスプーンで1/4量ずつ入れ、表面をならす
かぼちゃ…1/5個(正味約250g)卵黄…1/2個分冷凍パイシート(20cm四方)…1枚牛乳…大さじ1上白糖…40gはちみつ…大さじ1シナモンパウダー…適宜溶き卵(パイにぬる用)…適宜 カロリー:約251kcal レタスクラブ
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を3に加え、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。残りの4を加え、泡を潰さないよう、下からすくい上げるように混ぜる。型に入れ
板チョコレート(ビター)…2枚(100g)卵…2個バター(有塩)…45g砂糖…80gA ・小麦粉…25g ・ココア(無糖)…15gB ・生クリーム…100ml ・砂糖…大さじ1/2いちご…6粒 カロリー:約316kcal レタスクラブ
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の砂糖を加える。泡にツヤが出てピンと角が立つまで泡立て続ける。ハンドミキサーを低速にして1分ほど撹拌し、メレンゲの泡を整える
クーベルチュールチョコレート(スイート)…120g卵(Mサイズ)…3個薄力粉…30gバター(食塩不使用)…80g砂糖…60g粉糖…適量ホイップクリーム 生クリーム…1/2カップ 砂糖…小さじ2 レタスクラブ
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を入れ、泡立て器で混ぜる。③のクッキングシートをはずして皿にのせ、その上にハロウインの型紙をのせ、粉砂糖をふる。周りに果物を
キリクリームチーズ3個メープルシロップ大さじ3牛乳約90ccかぼちゃ1/4個バター大さじ3ホットケーキミックス150g卵1個きび砂糖(または上白糖)大さじ3粉砂糖少々装飾用の果物(バナナ、ぶどう、みかんなど)適量 伊藤ハム レシピ
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