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・春菊 30g・卵 3コ・ハム 30g・パルメザンチーズ 20g・トマトケチャップ 大さじ1～2・マヨネーズ 大さじ1～2・塩 少々・バター 10g
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　

かじきは二つに切って、両面に塩・こしょう各少々、ガーリックパウダーをふって小麦粉適宜をまぶしつける。ボウルに卵を溶きほぐし、みじん切りしたハーブ、パルメザンチーズ、塩・こしょう各少々を加えてよく混ぜる。フライパンを熱し、バター・サラダ油各大さじ1を入れてなじませる。かじきに卵液をからめ、弱めの中火でじっくり焼く。器に盛り、トマトソースを添える。あればローズマリーを飾る。
・かじき 4切れ・ガーリックパウダー 少々・卵 2～3コ・パルメザンチーズ カップ1/2・好みのハーブ 合わせて大さじ1・トマトソース 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・バター ・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　

[[チーズハンバーグ|rid=600731]]をつくる。[[ピーマン|rid=600731]]、[[エリンギ|rid=600731]]を焼く。[[じゃがいもパセリマヨあえ|rid=600728]]をつくる。[[絹さやと卵の炒め物|rid=600729]]をつくる。弁当箱にご飯、[[チーズハンバーグ|rid=600731]]、[[ピーマン|rid=600731]]と[[エリンギ|rid=600731]]を入れる。[[じゃがいもパセリマヨあえ|rid=600728]]、[[絹さやと卵の炒め物|rid=600729]]をお弁当用カッ･･･

火を止め、とじ目が下にくるように皿に移す。
・卵 2コ・塩 1つまみ・こしょう 少々・なめたけ 大さじ1・細ねぎ 少々・バター 5g・オリーブ油 小さじ1・黒こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.4g

・コンビーフ 1缶・卵 1コ・粉チーズ 大さじ1・キャベツ 2枚・塩 少々・オリーブ油 少々・酢 少々・粒マスタード 適量・小麦粉 ・サラダ油 ・トマトケチャップ
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　

1 ごぼうは洗ってささがきにする。酢水(分量外)にさらしてアクを抜き、水気をきる。うなぎのかば焼きは2〜3cm幅に切る。 2 フッ素樹脂加工のフライパンに【A】を入れ、①のごぼうを加えてひと煮立ちしたら、①のうなぎを加える。 3 再び煮立ったら、溶きほぐした卵を流し入れて火を止め、フタをして蒸らす。卵がふんわりして火が通ったら器に盛る。好みで粉ざんしょうや七味唐がらしをふる。
材料(4人前) 新ごぼう 250g うなぎのかば焼き 160g 卵 4個 【A】めんつゆ 大さじ8 【A】水 カップ2 粉ざんしょう・好みで 適量 七味唐がらし・好みで 適量
調理時間:約15分　カロリー:約251kcal　

・つけだれをぬぐえば、冷蔵庫で2日ほど保存可能です。・調理時間につけ置き時間は含まれません。
卵 4個(a) 液みそ 料亭の味 大さじ5ごま油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約93kcal　塩分:約0.7g

作り方 ・にんじんは斜め薄切りにしてから、5mm幅の細切りにする。卵は溶きほぐす。・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、にんじん、Aを加えて炒める。火が通ったら溶き卵を回し入れ、サッと混ぜる。・皿に盛り、万能ねぎを散らす。
材料(2人分) ・豚こま切れ肉 80g・にんじん 1本(160g)・卵 1個・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1・万能ねぎ(小口切り) 適量●A・和風だしの素 小さじ1/4・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約233kcal　塩分:約1.0g

作り方 ・にんじんは皮をむき、1cm角のサイコロ状に切る。ピーマン、トマトもそれぞれ同じ位の大きさに切る。・卵は割りほぐし、塩、こしょうを加え混ぜる。・フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、牛ひき肉と1を炒め、塩、こしょうで調味する。・3に火が通ったら2の卵を流し入れ、焼きながら形をととのえる。
材料(オムレツ1個分) ・卵 2個・牛ひき肉 50g・にんじん 中1/3本・ピーマン(赤・緑) 各1/2個・トマト 中1/2個・塩・こしょう 各適量・「AJINOMOTO 健康サララ®」大さじ1
調理時間:約12分　カロリー:約128kcal　塩分:約0.6g

(1)白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。鶏肉はひと口大に切り、卵は溶きほぐす。(2)鍋にAを入れて煮立たせ、(1)の鶏肉・白菜を加えてフタをして5分ほど煮る。冷凍うどんを加えてさらに3分ほど煮る。(3)全体に火が通ったら、(1)の溶き卵を回し入れ、半熟状になるまで煮る。
白菜 1/2株鶏もも肉 2枚冷凍うどん 2玉卵 3個A「鍋キューブ」鶏だしコク醤油 4個A水 720ml
カロリー:約468kcal　

(1)ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。(2)フライパンに油大さじ1/2を入れて熱し、(1)の卵液の半量を一気に流し入れ、大きくかき混ぜる。半熟になったら手前に半分に折り、木の葉の形にまとめ、器に盛る。(3)(2)のフライパンに油大さじ1/2を足し入れ、残りを同じ様に焼く。(4)好みでケチャップをかけ、ゆでたブロッコリー、にんじんを添える。
カロリー:約218kcal　

1フライパンに【A】を入れて沸騰させ、「新あさひ豆腐うす切り」を入れ、1分煮る。2①にニラを加えてサッと煮、溶き卵を全体に流し入れ、ふたをして火を止め、2分ほど蒸らす。
新あさひ豆腐うす切り20gニラ(4cm長さに切る)50g卵2個
調理時間:約7分　カロリー:約81kcal　塩分:約0.9g

[[ゆで卵のウスターソース漬け|rid=21559]]をつくる。[[キャロットラペ|rid=21561]]をつくる。[[レモンから揚げ|rid=21553]]をつくる。[[青豆ピラフおむすび|rid=21556]]をつくる。お弁当箱に詰める。
・レモンから揚げ 適量・青豆ピラフおむすび 適量・ゆで卵のウスターソース漬け 適量・キャロットラペ 適量・レモン 適宜・サラダ菜 適量
カロリー:約950kcal　塩分:約3.6g

1レモンは皮をすりおろす。21、レモン汁小さじ1、マヨネーズを混ぜ合わせ塩で味をととのえる。3ゆで卵は縦半分に切る。4貝割大根は根元を切り落とし、長さ半分に切る。5器にゆでえびとゆで卵を盛りつけ、2をかけ、4を飾る。

調理時間:約10分　カロリー:約319kcal　塩分:約0.9g

1 卵を溶きほぐして、「プラス糀 糀甘酒」、しょうゆを混ぜ合わせる。2 卵焼き用のフライパンにオイルを熱し、①を1/3量流し入れて奥から手前に巻くようにして焼き、残りも半量ずつ入れて焼いていく。
卵 3個プラス糀 糀甘酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2オイル 少々
調理時間:約5分　カロリー:約147kcal　塩分:約0.5g

バットにあけて冷ましておく(冷蔵庫に入れる)。パン粉と牛乳(または日本酒)はよく混ぜ合わせておく。ボウルにひき肉と塩を入れ、手で粘りがでるまでよくこねる。さらにSTEP2、Aを加えて一体化するまで手で混ぜ合わせる。混ぜ終わったら
合挽き肉(牛・豚)400g塩(挽き肉用)小さじ1/2玉ねぎ中1個水、サラダ油(玉ねぎ用)各小さじ1/2パン粉カップ1/2牛乳または日本酒大さじ2A卵(生・M寸)1個粉チーズ大さじ1ナツメグ少々ケチャップ小さじ1強こしょう適量卵(ゆで卵用)3～4個ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1ケチャップ大さじ3みりん大さじ2バター10gほどクレソン、ミニトマト、にんじんグラッセ各適量
調理時間:約80分　カロリー:約352kcal　塩分:約2.4g

Aの合わせ酢と刻んだ桜の花5本分を炊き立ての米に加え切るように混ぜる。半分に切った揚げを開き熱湯をかけBと水少々で煮汁が減る迄煮る。粗熱が取れたら揚げのつなぎ目を切って帯状にする。揚げや卵の味付けは甘すぎず、だしをきかせた方が全体の味が上品に仕上がります。Cを混ぜ合わせて薄焼き卵を作り、揚げの幅よりやや細めに切る。スモークサーモンは卵より細めに切る。酢飯は小さい俵型に握る。スモークサーモン、卵、揚げの順に重ね、酢飯を中央に置く。手前から巻いて巻き終わりを底にして置き、串を刺し桜の花を飾る。
お米1合A穀物酢大さじ1と1/2砂糖大さじ1と1/5塩小さじ1/2スモークサーモン10枚小揚げ5枚桜の花塩漬け15本Bみりん大さじ1と1/2砂糖大さじ1ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2卵3個Cヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1/2砂糖大さじ1塩ひとつまみ片栗粉+水各小さじ1/2
調理時間:約75分　カロリー:約444kcal　塩分:約5.6g

4器に盛り、ブロッコリーをのせる。
材料(2人分)合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)中1/2個分パン粉15g牛乳大さじ2溶き卵1個分塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1卵2個カゴメ基本のトマトソース295g1缶ブロッコリー(ゆでたもの)1/2株※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約40分　カロリー:約657kcal　塩分:約2.9g

・揚げ油の準備 ・セルフィーユは洗って水気を除いておく。 【ジューシーメンチカツ】 1. ボウルに牛挽肉(粗挽き)と牛こま切れ肉・牛脂を入れ、《a》を加え粘りが出るまでよく混ぜ、玉ねぎ・《b》・卵を加えさらによく混ぜる。 2. 6等分にし丸く形をととのえる。 3. 【2】に薄力粉・卵・パン粉の順で衣をつけ、もう一度卵・パン粉の順でつけ、冷蔵庫で冷やす(5分～)。 4. 160℃の油で揚げ(3分～)3分ほど休ませる。 5. 180℃の油で揚げる(30秒～1分)。 【赤ワインデミソース】 1.
牛挽肉(粗挽き) 100g牛こま切れ肉(5㎜幅) 50g牛脂 10g[a] 塩 小さじ1/8[a] 黒こしょう 少々[a] 砂糖 小さじ1[a] ナツメグ 少々[a] コンソメ 小さじ1玉ねぎ(みじん切り) 30g[b] パン粉 大さじ1[b] 牛乳 20cc卵(溶いたもの) 1/4個分薄力粉 小さじ4卵(溶いたもの) 1個分パン粉 30g揚げ油 適量セルフィーユ 3つ赤ワイン 30ccデミグラスソース(缶詰め) 40gはちみつ 大さじ1しょうゆ 小さじ1
調理時間:約45分　カロリー:約595kcal　

続いて3の鶏肉を入れて色づいたら裏返して中温160℃で合計3～4分ほど揚げて油をきる。シュ
鶏もも肉(皮なし) 250～300g～A～ 塩 小さじ1/2　酒 大さじ1　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1　こしょう、おろしにんにく 各少々小麦粉 少々～卵液～　卵 1個　水 大さじ2　小麦粉 大さじ5～6パン粉 適量日清ヘルシーオフ 適量じゃがいも 1個レモンくし型 2切れ～タルタルソース～ 玉ねぎみじん切り 大さじ1　ゆで卵みじん切り 1個分　ピクルスみじん切り 大さじ1　日清マヨドレ 大さじ4　塩、こしょう 各少々
調理時間:約20分　カロリー:約750kcal　塩分:約2.1g