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「卵 > 中華 > おかず」 の検索結果： 239 件中 （1 - 20）
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1.にらは4cm長さに切り、赤パプリカは横7～8mm幅に切る。えびは塩小さじ1、酒大さじ1をもみ込み、冷水で洗って水けを拭き取る。卵は溶きほぐす。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、えびを炒める。えびの色が変わったらにんにくのみじん切りを加えて炒め、香りが立ったら、にら、パプリカを加えてさっと炒め合わせる。溶き卵を回し入れてさっと炒め、卵が半熟状になったら塩、こしょう各少々をふり、さっと混ぜる。
むきえび…200g卵…2個にら…1/2わ(約55g)赤 カロリー:約191kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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下準備1. 卵は割りほぐす。のカニ風味カマボコは食べやすい大きさに切ってほぐし、その他の材料、卵液としっかり混ぜ合わせる。 下準備2. トマトはヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が破れたら冷水に放って皮をむく。水気を拭き取って細かく刻む。 下準備3. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 下準備4. キャベツはせん切りにして器に広げる。 下準備5. 水菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして長さ3～4cmに切り、器に広げる。 下準備6
調理時間:約20分 カロリー:約505kcal E・レシピ
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下準備1. 豚もも塊肉は厚みを半分にし、3cm角の棒状に切り、をからめる。 下準備2. 卵は割って、軽く溶きほぐす。 下準備3. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備4. マイタケは小房に分ける。 下準備5. 白ネギは根元を少し切り、縦半分に切って斜め切りにする。 下準備6. 豆苗は水洗いし根元を切り落とし長さを2～3等分に切る。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大1を強火で熱し、卵を一気に流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、半熟状態でいったん
調理時間:約20分 E・レシピ
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を1枚広げ、**4**の1/4量をのせる。皮の手前、左右を折って包んで向こう側へ巻き、巻き終わりに溶き混ぜた【のり】をぬっ
・卵 2コ・春巻の皮 4枚・ベーコン 4枚・ゆでたけのこ 60g・セロリ 1/2本・うす口しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・塩 1つまみ・砂糖 小さじ2/3・マヨネーズ 大さじ1・かたくり粉 小さじ1/2・こしょう 少々・かたくり粉 少々・卵黄 少々・水 少々・白ワイン カップ1/4・トマトケチャップ 大さじ1+2/3・しょうゆ 小さじ2・こしょう 調理時間:約25分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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1.トマトは大きめの乱切りにする。さばは缶汁をしっかりときる。卵液用のとりガラスープの素をボウルに入れて水大さじ1で溶き、卵を割り入れて、ほぐしながらよく混ぜる。2.フライパンにごま油大さじ1を強めの中火熱し、卵液を流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら、いったん取り出す。3.フライパンにごま油大さじ1/2を足して強めの中火で熱する。さばを加え、粗くほぐしながら薄く焼き色がつくまで焼き、とりガラスープの素とトマトを加えて強火にし、酒大さじ1をふる。卵を戻し入れる。粗
カロリー:約361kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
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1.長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。むきえびはしっかり洗って水けを拭き、塩少々をもみ込む。卵は溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、溶き卵を入れて半熟に炒め、いったん取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、えび、ねぎを加えて中火で約2分炒める。フライパンの手前をあけて合わせ調味料を加え、煮立ったら2の卵を戻し入れて手早く炒め合わせる。
むきえび…200g卵…2個長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本塩…少々サラダ油…大さじ1 1/2 カロリー:約251kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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1.長ねぎはみじん切りにする。えびはあれば背わたを取ってボウルに入れ、片栗粉大さじ1弱、酒、サラダ油各小さじ1、塩、こしょう各少々を加え、からめる。別のボウルに卵をざっと溶きほぐし、水大さじ2、塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油小さじ2を強火で熱し、卵液を流し入れ、大きく混ぜる。半熟状になったら器に盛る。3.続けてごま油小さじ1を中火で熱し、えびを並べ入れて約2分両面を焼く。ほぼ火が通ったらねぎを加えてさっと炒め、合わせ調味料を回し入れ、全体にからめて2にのせる
カロリー:約282kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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下準備1. 卵は溶きほぐし、の材料と混ぜ合わせる。 下準備2. カニ風味カマボコは縦に裂く。 下準備3. 白ネギは粗いみじん切りにする。 下準備4. シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸と笠に切り分ける。軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。 下準備5. ミツバは根元を切り落とし、幅1cmに切る。 下準備6. 耐熱容器に分量外のゴマ油をぬる。 下準備7. オーブンを170℃に予熱する。 作り方1. 卵液にカニ風味カマボコ、白ネギ、シイタケ、ミツバ、ゴマ油
調理時間:約40分 カロリー:約215kcal E・レシピ
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下準備1. 卵は割りほぐし、の材料を混ぜ合わせる。 下準備2. 耐熱容器に干しエビとお湯を入れ、電子レンジで2分加熱する。分量外の水大さじ3を加え、手で触れる位まで冷めたら、エビの足や殻を取り除き、細かく刻む。もどし汁は網を通して大さじ2とっておく。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 下準備3. トマトはヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が破れたら冷水に放ち、皮をむく。水気を拭き取って細かく刻む。 下準備4. 香菜は根元を切り落とし、長さ1cmに刻む
調理時間:約20分 カロリー:約427kcal E・レシピ
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1.卵は軽く溶きほぐす。2.あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。3.フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、1の溶き卵を一気に流し入れ、木べらで大きくかき混ぜてゆるめの半熟状になったら取り出す。4.フライパンをきれいにし、サラダ油小さじ2を熱してしょうが、にんにくを炒め、香りが立ったらあさりを加える。さっと炒めてあさりの口があき始めたら酒大さじ2をふり、合わせ調味料を加える。5.とろみがついてきたら絹さやを加え、3の卵を戻し入れ、卵をくずさないように手早く炒め合わせる。ごま油
カロリー:約202kcal 塩分:約1.8g レタスクラブ
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下準備1. レタスはヘタを包丁でくり抜き、手で半分にさき、サッと水で洗って、ザクッとちぎる。卵は割って溶きほぐしておく。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。 作り方1. フライパンにバターを入れ強火にかけ、バターが溶ければ卵を一気に流し入れる。木ベラで大きく混ぜながら半熟状に手早く炒め、いったん取り出す。 作り方2. フライパンにサラダ油、ニンニクを強火で熱し、香りが立ってくればレタスを加え炒める。 作り方3. レタスがしんなりしてくれば、1の卵を戻し入れ、酒
調理時間:約15分 E・レシピ
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[1] 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、小松菜はざく切りにし、茎と葉に分ける。卵は溶きほぐす。[2] フライパンにごま油の半量を入れ、中火にかける。フライパンがしっかり温まったら、溶き卵を一気に流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状になるまで炒め、一度皿に取り出す。[3] 同じフライパンに残りのごま油を入れ、中火にかけ、豚バラ肉を炒める。火が通ってきたら、小松菜を茎、葉の順で加えて炒める。[4] [2]の卵を戻し入れ、混ぜ合わせたを加えて、サッと炒め合わせる。[br
カロリー:約491kcal 塩分:約3.1g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)厚揚げはタテ半分に切り、1cm幅に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。絹さやはスジを取ってゆで、斜め半分に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎ・にんじん・厚揚げの順に入れて炒め、「Cook Do」、ゆで卵を加え、炒め合わせる。ゆで卵を皿に取り出し、器に盛る。(3)(2)のゆで卵をヨコ半分に切り、(1)の絹さやとともに盛りつける。
厚揚げ 2枚(270g)ゆで卵 2個玉ねぎ 1/4個(50g)にんじん 1/4本(30g)絹さや 4枚 カロリー:約259kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 長ねぎは4cm長さのせん切りにする。たけのこ(水煮)は縦半分にして薄切りにし、干ししいたけはもどしてせん切りにする。 [2] グリンピースはさっとゆでる。 [3] サラダ油を熱し[1]を炒め、を加える。煮立ったら火を弱めて4～5分煮て[2]を入れ、水溶き片栗粉をまわし入れ手早く混ぜてとろみをつける。 [4] 卵は溶きほぐし、塩で調味する。 [5] サラダ油を熱し[4]を一度に入れ、箸で大きく混ぜて炒り卵をつくる。[6] 器に[5]を盛り、[3]をかける
カロリー:約139kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1.トマトは一口大の乱切りにし、豚バラ薄切り肉は4cm幅に切る。卵は溶きほぐし、塩少々を加える。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、1の溶き卵を入れる。半熟状になるまで大きく混ぜながら炒め、いったん取り出す。3.フライパンにごま油小さじ1を足して強めの中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったらトマトを加えてさっと炒める。合わせ調味料を加えて全体にからめ、2を戻し入れてざっと炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉…150g卵…3個トマト…1個塩…少々ごま油 カロリー:約484kcal 塩分:約1.8g レタスクラブ
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下準備1. トマトはヘタをくり抜き、1個を8つのくし切りにする。ボウルでの材料を混ぜ合わせ、豚肉をもみ込み、小麦粉をまぶす。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉をほぐすように炒め、火が通ったらいったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油大さじ1を強火で熱し、トマトを加えしんなりするまで炒めて、塩で味を調える。 作り方3. をまわし入れて菜箸で大きく炒め合わせ、半熟に火が通ったら豚肉
調理時間:約15分 E・レシピ
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生わかめは熱湯にサッと通し、冷水を入れたボウルに移して冷まし、水気をきってざく切りにします。 トマトは8等分のくし形に切ります。 フライパンにごま油を熱し、(1)・(2)をやや強火で炒め、めんつゆを加えて味をととのえ、溶きたまごを流し入れ、ひと混ぜして火を止めます。 ＼ POINT / 塩蔵わかめを戻して使ってもよいでしょう。トマトは実がしっかりとした固めのものがよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]生わかめ150gトマト中1個たまご1個ごま油大さじ1めんつゆ カロリー:約128kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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作り方1. ブロッコリーは小房に切り分け、かためにゆでておく。の材料を合わせておく。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱してブロッコリーを炒め、塩を振る。溶き卵を流し入れ、大きく混ぜながらふんわり炒めて、器に盛る。 作り方3. 鍋にの材料を入れて煮たて、でトロミをつけて(2)にかける。
ブロッコリー(小) 1株溶き卵 1個分ゴマ油 大さじ1塩 少々酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1水 100ml片栗粉 小さじ2水 調理時間:約15分 カロリー:約172kcal E・レシピ
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下準備1. 高野豆腐は水で柔らかくもどし、軽く水気を絞って、幅1cmの棒状に切る。キャベツはザク切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、高野豆腐を焼き色がつくまで炒める。キャベツを加え、塩を振って蓋をし、しんなりするまで蒸し焼きにする。 作り方2. の材料を加え、汁気がなくなったら溶き卵を流し入れ、全体にザッと混ぜ合わせて器に盛る。
高野豆腐 2枚キャベツ 1/4個塩 少々溶き卵 2個分オイスターソース 大さじ1酒 大さじ1砂糖 少々 調理時間:約10分 カロリー:約389kcal E・レシピ
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[1] 長ねぎ、生姜、にんにくをそれぞれみじん切りにする。[2] 冷凍えびは、水にさらして解凍する。その後、水けをふき、小麦粉をまぶす。[3] フライパンにごま油をひき、よく溶いた卵をふんわり炒める。[4] フライパンをきれいにし、ごま油を熱して[1]を弱火で炒め、香りを出す。[5] えびを入れ、焼き色がつくように弱めの中火で炒める。[6] よく混ぜ合わせたを入れ、一煮立ちしたら、を加えてとろみをつける。[7] [3]の卵を入れ、すぐ火を止める
カロリー:約240kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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