卵を使うレシピ おかず おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

かじきは半分の厚さに切り開き、バジルとチーズを挟み、塩、こしょうで下味つける。オクラはベーコンを巻き、塩、こしょうで下味をつける。①と②に小麦粉、卵、フライスターセブンをつけ180度の油で揚げる。③を盛りレモンを添える。
かじき 4切れ塩、こしょう 適量バジル 8枚スライスチーズ 2枚オクラ 8本ベーコン 2枚小麦粉 適量溶き卵 適量フライスターセブン 適量

1...じゃがいもは蒸した後、皮をむいて粗くつぶす。2...1、ひじき煮、うの花を混ぜ合わせる。3...2を約60gずつに成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、油で揚げる。4...3をお皿にもりつけ、サニーレタス、ミニトマト、パセリを添える。
4人分 ひじき煮...100gうの花...100gじゃがいも...2個ミニトマト...2個サニーレタス...2枚パセリ...適量薄力粉...適量卵...適量パン粉...適量
調理時間:約20分　カロリー:約103kcal　

作り方 ・卵は溶きほぐし、鶏がらスープの素を加える。・にらは4cm長さに切り、①に加えて混ぜる。・フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」または「AJINOMOTO こめ油たっぷりクッキングオイル」を熱し、②を入れて炒め、にらがしんなりしたら火を止め、皿に盛る。
材料(2人分) ・にら 1束・卵 3個・鶏がらスープの素 小さじ1・「AJINOMOTO 健康プラス」 または「AJINOMOTO こめ油たっぷりクッキングオイル」大さじ2
調理時間:約3分　カロリー:約252kcal　塩分:約0.9g

鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。ブロッコリーは、リース状に丸く飾り付ける。5材料に火が通ったら、(2)おみくじ串を入れ、フランクフルトソーセージが温まっ
材料(4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/2個しめじ1パックブロッコリー1/2株うずらの卵のサンタうずら卵(水煮缶詰)4個ミニトマト4個スパゲティ、黒ごま、ｶｺﾞﾒﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ適量おみくじ串フランクフルトソーセージ8本うずら卵(水煮缶詰)2個にんじん(ゆでたもの)星形にして5個※にんじんは鍋の材料の一部竹串8本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約509kcal　塩分:約3.6g

トマトの皮を湯むきしたい場合は、十文字に切り込みを入れたものを湯の中にさっと入れ、流水にあてながらむいても。STEP1、ブロッコリー、もやし、ミニトマト、大豆をSTEP2に入れてさっと煮る。好みの煮加減になったら器にスープごと入れ、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」、黒こしょうを好みの量かける。途中で卵スープにしたい場合は、残ったスープの量に合わせて「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、こしょうを加え、溶いた卵を回し入れて好みの具合までグツグツ煮る。
レタス2枚ブロッコリー小6個にんじん適量(ピーラーでむくので縦長に用意)大根適量(ピーラーでむくので縦長に用意)もやしひとつかみほどしめじ1/2株ミニトマト6個水菜小2株ほど大豆(水煮)100〜150g卵お好みで水カップ4コンソメ(固形)1個ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド適量こしょう適量ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ(※残りのスープで卵スープを作る場合)適量
調理時間:約10分　カロリー:約313kcal　塩分:約2.8g

ハムステーキに黒コショウをまぶし、水(分量外)で溶いた薄力粉、パン粉の順に衣をつけ、多めのサラダ油(分量外)で両面をこんがりと揚げ焼きにする。キッチンペーパーにとって油をきる。Aはよく混ぜ合わせる。水で溶いた薄力粉を使うことで衣つけを簡単に。フライパンに薄く油をひいて中火にかけ、温まったら卵を落とす。フライ返しの先端で黄身をつついてつぶし、塩・コショウをする。底面に焼き色がついたらひっくり返し、弱火でもう片面もこんがりと焼く。お弁当用なので、卵にはしっかりと火を入れましょう。にんじんは千切りにし、Bとよく和える。きゅうりは斜め薄切りに、サニーレタスは適当な大きさにちぎる。キャベツは千切りにする
パン(8枚切り)4枚バター(パンに塗る)適量ハム(ハムステーキ用の厚めのもの)2枚黒こしょう適量薄力粉、パン粉(衣用)適量Aケチャップ大さじ2ほどヤマサ 絹しょうゆ小さじ1中濃ソース大さじ1マスタード(粒)小さじ1/2〜好みの量卵2個塩、こしょう(卵用)少々にんじん1/2本きゅうり1/2本サニーレタス大1枚キャベツ2枚マヨネーズ(野菜用)適量Bオリーブオイル大さじ1レモン汁1/6くし分砂糖小さじ1塩ふたつまみ黒こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約717kcal　塩分:約4.5g

冷めたらボウルにBとともに入れ、よく和える。多めにできあがります。卵1個に塩ひとつまみを
ご飯茶碗に軽く4杯分塩少々(ご飯用)のり4枚豚ロース肉(しょうが焼き用薄切り肉)6枚しょうがひとかけ衣用薄力粉、溶き卵、パン粉各適量A酒大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2ごぼう1/2本にんじん1/4本Bマヨネーズ大さじ1程度塩ふたつまみこしょう、白ごま適量卵2個塩ふたつまみ(卵用)キャベツ2枚大葉2枚マヨネーズ各適量
調理時間:約45分　カロリー:約403kcal　塩分:約1.7g

作り方2. 170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ
エビ(大) 6尾白ワイン 大さじ1/2塩コショウ 少々キャベツ(せん切り) 1/8個分ブロッコリー 1/4株小麦粉 大さじ1.5〜2溶き卵 1/2〜1個分パン粉 2/3〜1カップゆで卵(固ゆで) 1個玉ネギ(みじん切り) 1/4個分キュウリ(みじん切り) 1/2本分マヨネーズ 大さじ3〜4プレーンヨーグルト 大さじ1塩コショウ 少々揚げ油 適量レモン 1/4個
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　

[1]　キャベツは5mm幅の細切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)でしんなりするまで2分ほど加熱する。ミニトマトは4等分に切る。[2]　鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を7分ゆでる。冷水で粗熱を取り、殻をむいて、水けをふく。[3]　卵の表面に薄く小麦粉をまぶし、豚肉を十字に巻きつける。軽く握って肉と卵をしっかりとくっつける。[4]　フライパンにサラダ油を熱し、[3]の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼く。
カロリー:約479kcal　塩分:約2.8g

※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパー付き保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。
鶏むね肉 2枚、塩・こしょう 適量、片栗粉 適量、溶き卵 適量、揚げ油 適量、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、、ゆで卵 2個、マヨネーズ 大さじ2、、紫たまねぎ 1/2個、ミツカン　カンタン酢 1/4カップ、、、ベビーリーフ 適宜
カロリー:約889kcal　塩分:約2.2g

1.「みそつくね焼き」を作る。 つくねは、たねをよく練り混ぜて3等分にし、小判形にまとめる。2.フライパンに油小さじ1を熱してつくねを入れ、ふたをして、両面を色よく焼いて、中までしっかり火を通す。ふたを取って水分をとばし、バットに取り出してさます。3.「うずらの卵のめんつゆ煮」を作る。 漬け汁は耐熱容器に入れて電子レンジで約20秒加熱し、熱いうちにうずらの卵を入れてからめ、味をなじませながらさまし、汁けをきる。
カロリー:約561kcal　

黄身も同様に焼いて粗熱をとり、それぞれ細切りにする。4.2
とり手羽元…8本(約500g)卵…2個干ししいたけ…5枚(約25g)ごぼう…1本(約100g)〈5mm幅の斜め切りにする〉にんにく…9片(約60g)長ねぎ…5cm〈5mm幅の小口切りにする〉温かいご飯…200g〈洗って水けをきる〉A　・とりガラスープの素…小さじ1　・塩…小さじ1/3B〈混ぜる〉　・塩、ごま油…各小さじ1/2　・白いりごま…小さじ1/4塩、サラダ油
調理時間:約90分　カロリー:約401kcal　

弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
[てりやきハンバーグ]　。ハンバーグ(市販)　小3個(約120g)。エバラてりやきのたれ　大さじ1と1/2。サラダ油　少々。[のり巻き卵焼き]　。溶き卵　1個分。焼き海苔(5×10cm角)　1枚。砂糖　小さじ2。塩　少々。サラダ油　少々。[皮付きポテトフライ]　。じゃがいも　小1/2個(約50g)。サラダ油　大さじ2。塩　少々。[ミックス浅漬け]　。大根(薄切り)、にんじん(薄切り)、きゅうり(薄切り)　合わせて約60g。
調理時間:約30分　カロリー:約799kcal　

ウインナー・れんこん・アスパラベーコン巻き・しいたけ・かぼちゃは1個、じゃがいもは2個ずつ串に刺し、小麦粉、溶き卵、パン粉を付ける。 えびは殻をむいて背わたを除き、青じそを巻いて串に刺し、小麦粉、溶き卵、パン粉を付ける。 チキンナゲットは2個ずつ串に刺し、①②と共に大皿に盛り合わせる。 とんかつソースにマスタードとケチャップを加えて、滑らかに溶き混ぜてソースをつくる。温かいご飯に寿司の粉を混ぜて寿司飯をつくり、みじん切りにした青じそを加えて混ぜ合わせる。

中心がふくらんだら油から引き上げ余分な油をきる。新玉葱は出来るだけ薄く切って水にさらし水けをよくふき
キャベツ 300g合挽肉 200g卵 1/2コ分専門店仕様の生パン粉 1カップ 黒ごま 大さじ1揚げ油 適量■キャベツ下漬塩 小さじ1■メンチカツ味付け醤油 大さじ1砂糖 小さじ1/2こしょう 少々■衣小麦粉 適量卵 適量専門店仕様の生パン粉 適量■付け合せ新玉葱 1コ貝割れ大根 1パックラデッシュ 適量花かつお 適量ポン酢醤油 適量

❸溶き卵に水大さじ1を加えて卵液を作る。小麦粉、卵液、パン粉の順に衣をまぶし、160℃に熱した日清ヘルシーべジオイルできつね色に揚げて油をきる。(揚げ時間目安:8分)❹器に盛ってキャベツとにんじんのせん切
かぼちゃ　正味150g(1/8個)～A～ 塩、こしょう　各少々　日清マヨドレ　小さじ2　パセリ(みじん切り)　大さじ1豚肩ロース肉(薄切り)　6枚塩、こしょう　各少々小麦粉　少々～フライ衣～ 小麦粉　適量　溶き卵　1個分　パン粉　適量日清ヘルシーべジオイル　適量キャベツ(せん切り)　2枚分(100g)にんじん(せん切り)　20gソース　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約406kcal　塩分:約1.4g

❷ボウルにAの材料を合わせ、電子レンジで加熱する(500W1分)❸タルタルソースを作る:トマトは横半分に切り、種を取り5mm角に切る。玉ねぎ、きゅうり、パプリカはみじん切りにする。ボウルにフォーク等でつぶしたゆで卵、野菜、その他の材料を入れ、混ぜ合わせる。❹1に薄力粉をまぶし、溶き卵をくぐらせ、170℃に温めた日清キャノーラ油　ナチュメイドで揚げる。❺4を熱いうちに2のタレにからめる。❻好みの野菜と5を盛り合わせ、3のタルタルソースをたっぷりかける。
鶏むね肉 2枚おろしにんにく 小さじ1/2塩、こしょう 各少々薄力粉 適量溶き卵 1個分日清キャノーラ油　ナチュメイド　適量～A～ しょうゆ 　大さじ4　砂糖 大さじ4　酢 大さじ3～タルタルソース～ トマト 1個(150g)　玉ねぎ 　1/3個(70g)　きゅうり 1/2本(50g)　赤パプリカ 　1/4個(40g)　ゆで卵 　2個　日清マヨドレ 大さじ6　レモン汁 　小さじ2　はちみつ 　小さじ1　塩、こしょう　 　各少々　付け合せの野菜 適宜
調理時間:約40分　カロリー:約632kcal　塩分:約2.9g

1鶏むね肉は横半分にスライスしたら、麺棒でたたき、5mmくらいの厚みに伸ばす。塩 こしょうを適量ふっておく。2小麦粉・卵・パン粉の順につけ170度の油で揚げる。3揚げたての温かいうちに生パルメザンチーズをかける。付け合せの野菜とお好みでレモンを添えて。
生にこだわったパルメザンチーズ大さじ4塩 こしょう適量小麦粉適量パン粉適量卵1/2個鶏むね肉2枚レモン1個揚げ油適量付け合せの野菜適量
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.6g

鶏肉は一口大に切り、長ねぎは斜め切り、生しいたけは軸をとる。冷凍うどんをレンジで解凍しておく。鍋にAを入れて、鶏肉を入れ、ひと煮立ちさせてから長ねぎ、生しいたけ、卵を入れて少々煮込む。うどんを加えて2分ほど煮込んだら完成。
鶏肉(もも)200g長ねぎ1/3本生しいたけ3枚卵3個冷凍うどん3玉Aヤマサ昆布つゆ80〜100ml水600mlおろししょうが適量
調理時間:約20分　カロリー:約519kcal　塩分:約4.1g

豚肉にラップを乗せて綿棒で叩いて繊維を断ち切り、元の大きさに戻してから薄力粉、溶き卵、パン粉の順に絡めて揚げ油で揚げる。合わせたAを小鍋に煮立たせ、小さじ1の水で溶いた片栗粉を混ぜてとろみをつけ、とんかつの上に乗せる。
豚ロース肉(とんかつ用)2枚卵、薄力粉、パン粉適量Aヤマサ まる生ぽん酢100cc砂糖小さじ1片栗粉小さじ1/2水小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約378kcal　塩分:約3.6g