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「卵 > 洋食 > スイーツ」 の検索結果： 626 件中 （161 - 180）
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、グルグルと混ぜ合わせていく。中央部分がほぼ混ざったら、ゴムべらに持ちかえて、ボウルを回して周辺の粉を落とし入れながら、粉っぽさ
・製菓用米粉 160g・ベーキングパウダー 5g・卵 2コ・バナナ 100g・おから 100g・きび砂糖 90g・サラダ油 50g・生クリーム 50g・シナモン 少々・バニラオイル 少々・レーズン 40g・くるみ 40g・メープルシロップ 約80g 調理時間:約90分 カロリー:約2500kcal NHK みんなの今日の料理
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【ロール生地】をつくる。卵とグラニュー糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜながら、底を約60℃の湯にあてて人肌くらいの温度になるまで温める。湯せんからはずし、ハンドミキサーまたは泡立て器で白っぽくもったりするまで、しっかりと泡立てる。ハンドミキサーの場合、最初は高速で泡立てる。生地をすくって落とすと跡が残るようになったら低速にして30秒間ほど泡立て、大きな気泡を消すようにしてなめらかに整える。ふるっておいた薄力粉を加え、片手でボウルを回しながら、ゴムべらで底からすくい上げる
調理時間:約25分 カロリー:約1720kcal NHK みんなの今日の料理
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パウンド型の内側にバターを薄くぬり、冷蔵庫で冷やしておく。薄力粉はダマをつぶしておく。にんじんは皮をむいてすりおろす。くるみは粗く刻む。ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、サラダ油を加えてよく混ぜる。きび砂糖、シナモンパウダー、重曹を加えてさらに混ぜる。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜ、にんじんも加えて混ぜる。最後にくるみを入れてゴムべらでサックリと混ぜ、型に入れる。トンと軽く下へ落として生地の空気を抜く。**4**を180℃に温めたオーブンに
調理時間:約60分 カロリー:約2380kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れてよく混ぜる。ヨーグルトクリーム大さじ4(64g)を加えて、全体がそぼろ状になるまで手でなじませる。計量カップにホエー大さじ2、溶き卵、サラダ油を混ぜ合わせ、**2**に加えて、よくこねてなめらかにする。台と手に薄力粉適量をふり、均一に2cm厚さになるようにのばし、空き瓶(直径5cmぐらいがちょうどよい)などで型抜きをする。天板にオーブン用の紙を敷き、**4**を並べる。180℃のオーブンで16～18分間焼く。網の上に
調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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生クリームは冷蔵庫で冷やしておく。いちごは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。ヘタを切り落とし、縦半分に切る。ボウルに卵を溶き、牛乳を加えて、泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。[[バターとはちみつかけホットケーキ|rid=16623]](つくり方**4**～**7**参照)と同様に、つくり方**6**の焼き時間を約2分間にして、直径約14cmの生地を3枚焼く。粗熱を取る。氷水を入れた大きめのボウルを用意する。別のボウルに
調理時間:約30分 カロリー:約800kcal NHK みんなの今日の料理
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でぬらしたペティナイフで中央に縦に切り目を入れる。焼き上がったら型からはずし、自然に冷ます。コンポートの煮汁と赤ワインをバット
・ドライいちじくのコンポート 適量・バター 100g・粉砂糖 160g・卵 190g・アーモンドパウダー 100g・薄力粉 75g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・シナモンパウダー 小さじ1/2・アニスパウダー 小さじ1/2・アーモンド 適量・黒こしょう 適量・ドライいちじくのコンポートの煮汁 60ml・赤ワイン 60ml・あんずジャム 適量 調理時間:約50分 カロリー:約1530kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに全卵と卵黄を入れ、泡立て器でよくほぐす。グラニュー糖を加えて、よくなじませる。**1**を湯せんにかけ、泡立て器でよく混ぜる。指を入れてみて、風呂の湯くらいの温度(40～42℃)になったら、湯せんからはずす。その湯でバターと牛乳を湯せんにかけ、溶かしておく。ハンドミキサーを低速にし、すばやく円を描きながら**2**を1分間泡立てる。次にハンドミキサーを高速にして、生地が少しだけもったりとするまで、同様に約1分～1分30秒間泡立てる。ハンドミキサーを持ち上げ
調理時間:約90分 カロリー:約3290kcal NHK みんなの今日の料理
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「[[プリン|rid=5529]]」の作り方の要領で【カラメル】をつくり、器に入れておく。小鍋に牛乳とグラニュー糖の1/5量、バニラビーンズを入れて火にかけ、約60℃に温める。ボウルに卵と卵黄を入れて溶き、残りのグラニュー糖を加えて混ぜる。**3**に**2**を加えて混ぜ、こす。表面の泡を取り除き、**1**に1/4量ずつ注ぎ入れる。深鍋に4～5cm深さまで水を入れ、60℃程度まで沸かしたら、ごく弱火にして温度を保つ。簡易蒸し台を入れて**5**を並べ、少し透き間をあけ
調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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の縁に小さな泡が浮いてくる程度(約60℃)に温める。卵をボウルに割り入れて溶く。残りのグラニュー糖を加え、泡立て器をボウ
・グラニュー糖 30g・水 10ml・牛乳 200ml・グラニュー糖 50g・卵 3コ 調理時間:約40分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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型用のバター約10gは湯せん、または耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジに軽くかけて溶かす。この溶かしバターを型に薄くぬり、薄力粉適宜をふって余分な粉を落とす(または、オーブン用の紙を敷く)。バナナはフォークでつぶす。ボウルに分量のバターと砂糖を入れてハンドミキサーまたは泡立て器で混ぜる。クリーム状になったら卵を加え、よく混ぜる。**3**に**2**のつぶしたバナナを加えてゴムべらでサックリと混ぜる。**4**に分量の薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ
調理時間:約55分 カロリー:約2020kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーの低速でざっと溶きほぐす。グラニュー糖を加え、中速にしてよく混ぜる。**1**のボウルの底を70～80℃の湯にあてながら、高速にして手早く円を描くようにして泡立てる。指を入れてみて、やや熱いと感じるくらい(約60℃)になったら、ボウルを湯せんからはずす。高速で手早く円を描くように泡立て、全体がもったりとしてきたら、ハンドミキサーを止める。生地をすくって線を描き、しばらくそのまま残るようになればよい。**4**にふるっておいた薄力粉を3回に
調理時間:約60分 カロリー:約3070kcal NHK みんなの今日の料理
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【スポンジ生地】をつくる。卵をボウルに入れ、グラニュー糖を2回に分けて加えながら、70℃くらいの湯せんにかけて泡立てる。もったりしてきたら湯せんからはずし、ハンドミキサーで泡立てる。泡立て器で生地をすくい上げたとき、泡立て器に一瞬とどまってゆっくりと落ち、そのまま跡になって残るくらいに堅く泡立てる。薄力粉を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。もったりしていた生地がゆるくなり、すくうとスルスルと落ちるぐらいになるまで混ぜる。紙を敷いた天板に**3**を流して平らにならす。天板
調理時間:約60分 カロリー:約1460kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに全卵と卵黄を入れて軽く混ぜ、サワークリーム、牛乳を加えてさらに混ぜる。小麦粉、ベーキングパウダー、黒練りごま、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。卵白を別のボウルに入れて泡立て器で泡立て、グラニュー糖を加えながらしっかりとしたメレンゲをつくる。**1**に**2**を加え、サックリと混ぜる。フライパンに薄くサラダ油をひいて弱火にかけ、**3**の生地をのせて両面を軽く焼き色がつくまで焼く。皿に**4**を盛り、甘納豆を散らして黒みつをかけ、バニラアイスクリームを添える
調理時間:約20分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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をスプーンですくって、八分目くらいまで入れる。190℃のオーブンに入れ、15～20分間焼く。中心に竹串を刺し、生地がついてこなけれ
・薄力粉 160g・ベーキングパウダー 2g・生クリーム 140ml・卵 2コ・グラニュー糖 140g・生クリーム カップ1・グラニュー糖 25g・いちご 8～10粒 調理時間:約40分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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フードプロセッサーに【A】を順に入れ、サラサラの状態になるまで約20秒間かくはんし、溶き卵を加える。さらに30～40秒間、生地がまとまるまでかくはんする。台に出してひとまとめにし、約1cm厚さにならしてラップで包む。冷蔵庫で3時間以上休ませる。まな板に打ち粉をふって生地をのせ、上にも打ち粉をふり、麺棒で約2mm厚さにのばす。ラップをかけて冷蔵庫で20～30分間休ませる。オーブンを180℃に温める。直径7cmの抜き型に打ち粉をつけ、円く抜く。天板にオーブン用のマットまたは紙
調理時間:約40分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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】を、20cmほどの高さから流し入れ、1枚ずつ焼く。4～5分間焼いたら裏返す。さらに弱火で3～4分間焼いて取り出す。残りは、油を
・卵 2コ・砂糖 60g・はちみつ 20g・溶かしバター 20g・牛乳 130ml・薄力粉 200g・ベーキングパウダー 小さじ2・バター 適量・メープルシロップ 適量・サラダ油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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、氷水をはったバットに並べる(冷蔵庫で冷やしてもよい)。ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で切るようによく混ぜる。電子レンジ(
・卵 3コ・砂糖 70g・牛乳 カップ2・バニラエッセンス 少々・砂糖 50g・水 大さじ1強・熱湯 70～80ml 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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)に30秒間ほどかけてバターを溶かす。これを**2**に加え、**2**と同様にすくい上げるように混ぜてなじませる。天板に敷
・卵 3コ・上白糖 90g・薄力粉 65g・バター 10g・牛乳 30ml・グラニュー糖 60g・生クリーム 60ml・生クリーム 100ml・栗(くり)の渋皮煮 5コ 調理時間:約60分 カロリー:約2010kcal NHK みんなの今日の料理
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いちじくは皮付きのまま5mm角に切る。【A】を合わせてふるいにかけ、ボウルに入れる。中央をくぼませて溶き卵と生クリームを加え、泡立て器で静かに混ぜる。粉っぽさがなくなったら、溶かしバターを加えて全体がなじむまでさらに混ぜる。**1**を加えて、ゴムべらでボウルの底から返すようにして混ぜる。アルミカップに**3**を七分目まで入れ、せいろに並べ入れる。蒸気の上がった鍋にせいろをかけ、ふたをして強火で10分間蒸す。冷めたらアルミカップから出す。生クリームを八分立てに
調理時間:約25分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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薄力粉とベーキングパウダー、重曹は合わせてふるう。卵をボウルに溶き、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。乳清とヨーグルトを合わせてカップ1+3/4にして加えて混ぜ合わせ、**1**を加え、ゴムべらでサックリと混ぜる。小鍋に砂糖・水各大さじ2を入れて弱火にかける。砂糖が溶けたらブルーベリーを加え、サッと混ぜて火を止める。フライパンにサラダ油少々を弱めの中火で熱し、**2**の生地を玉じゃくし1杯分流す。表面に小さい穴が3～4コあき、下の面がきつね色になったら上下を返して反対側も焼く
調理時間:約30分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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