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「卵 > 洋食 > スイーツ」 の検索結果： 534 件中 （141 - 160）
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【A】は合わせてふるい、ボウルに入れる。卵を割りほぐし、一度に加えてよく混ぜる。粉けがなくなってきたら、バターを一度に加え、【B】の2/3量、りんごの甘煮も加えてなめらかになるまで混ぜる。型に**1**を八分目くらいまで、等分に流し入れる。上に残りの【B】をのせ、あればパイ生地を2～3mm厚さにのばしてナイフで木の葉形に切り抜き、表面に葉脈の筋をつけたものをのせる。170～180℃に温めたオーブンで20～25分間焼く。全体が色づき、竹ぐしを刺して生地がついてこなくなればよい
調理時間:約50分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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小鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸いたらすぐに火を止める。スイートポテトの生地を加え、ゴムべらでよく混ぜる。ボウルに卵、卵黄を入れて溶きほぐし、グラニュー糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜ、**1**を少しずつ加えて混ぜる。目の細かいざるでこす。ふきんを敷いたバットに耐熱容器を入れ、**2**を流す。バットに70～80℃の湯を1～2cm深さまで注ぎ、140℃に温めたオーブンで25～30分間蒸し焼きにする。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。【カラメルソース
調理時間:約40分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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をふって食べる。
・にんじん 1本・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/4コ・溶き卵 1/2コ分・ナツメグ 少々・サワークリーム 適量・小麦粉 ・塩 ・こしょう ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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をゴムべらで受けながら回し入れ、底からすくい上げるようにして、さっくりとよく混ぜ合わせる。型を冷蔵庫から出し、**6**を
・卵 3コ・砂糖 90g・薄力粉 90g・バター 60g・砂糖 大さじ2・水 大さじ2・オレンジリキュール 大さじ1・生クリーム 400ml・砂糖 大さじ3～4・バニラエッセンス 適宜・いちご 1パック・ミントの葉 適宜・レッドカラント 適宜 調理時間:約90分 カロリー:約3270kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーでざっと溶きほぐす。きび砂糖を加え、湯せんにかけながら泡立てる。生地が人肌程度に温まったら、湯せんからはずして、さらに泡立てる。全体がもったりとしてきて、ハンドミキサーを持ち上げると、ぽってりと生地が落ち、しばらく跡が残るくらいになればOK。泡立て器に持ちかえ、全体を大きく混ぜて、泡のきめを整える。ふるった粉類を加え、ゴムべらで底からすくい上げ、切るようにサックリと混ぜ合わせる。別の小さめのボウルにサラダ油を入れ、**4**の生地を泡立て
調理時間:約45分 カロリー:約1490kcal NHK みんなの今日の料理
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、グルグルと混ぜ合わせていく。中央部分がほぼ混ざったら、ゴムべらに持ちかえて、ボウルを回して周辺の粉を落とし入れながら、粉っぽさ
・製菓用米粉 160g・ベーキングパウダー 5g・卵 2コ・バナナ 100g・おから 100g・きび砂糖 90g・サラダ油 50g・生クリーム 50g・シナモン 少々・バニラオイル 少々・レーズン 40g・くるみ 40g・メープルシロップ 約80g 調理時間:約90分 カロリー:約2500kcal NHK みんなの今日の料理
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【ロール生地】をつくる。卵とグラニュー糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜながら、底を約60℃の湯にあてて人肌くらいの温度になるまで温める。湯せんからはずし、ハンドミキサーまたは泡立て器で白っぽくもったりするまで、しっかりと泡立てる。ハンドミキサーの場合、最初は高速で泡立てる。生地をすくって落とすと跡が残るようになったら低速にして30秒間ほど泡立て、大きな気泡を消すようにしてなめらかに整える。ふるっておいた薄力粉を加え、片手でボウルを回しながら、ゴムべらで底からすくい上げる
調理時間:約25分 カロリー:約1720kcal NHK みんなの今日の料理
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パウンド型の内側にバターを薄くぬり、冷蔵庫で冷やしておく。薄力粉はダマをつぶしておく。にんじんは皮をむいてすりおろす。くるみは粗く刻む。ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、サラダ油を加えてよく混ぜる。きび砂糖、シナモンパウダー、重曹を加えてさらに混ぜる。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜ、にんじんも加えて混ぜる。最後にくるみを入れてゴムべらでサックリと混ぜ、型に入れる。トンと軽く下へ落として生地の空気を抜く。**4**を180℃に温めたオーブンに
調理時間:約60分 カロリー:約2380kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れてよく混ぜる。ヨーグルトクリーム大さじ4(64g)を加えて、全体がそぼろ状になるまで手でなじませる。計量カップにホエー大さじ2、溶き卵、サラダ油を混ぜ合わせ、**2**に加えて、よくこねてなめらかにする。台と手に薄力粉適量をふり、均一に2cm厚さになるようにのばし、空き瓶(直径5cmぐらいがちょうどよい)などで型抜きをする。天板にオーブン用の紙を敷き、**4**を並べる。180℃のオーブンで16～18分間焼く。網の上に
調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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生クリームは冷蔵庫で冷やしておく。いちごは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。ヘタを切り落とし、縦半分に切る。ボウルに卵を溶き、牛乳を加えて、泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。[[バターとはちみつかけホットケーキ|rid=16623]](つくり方**4**～**7**参照)と同様に、つくり方**6**の焼き時間を約2分間にして、直径約14cmの生地を3枚焼く。粗熱を取る。氷水を入れた大きめのボウルを用意する。別のボウルに
調理時間:約30分 カロリー:約800kcal NHK みんなの今日の料理
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でぬらしたペティナイフで中央に縦に切り目を入れる。焼き上がったら型からはずし、自然に冷ます。コンポートの煮汁と赤ワインをバット
・ドライいちじくのコンポート 適量・バター 100g・粉砂糖 160g・卵 190g・アーモンドパウダー 100g・薄力粉 75g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・シナモンパウダー 小さじ1/2・アニスパウダー 小さじ1/2・アーモンド 適量・黒こしょう 適量・ドライいちじくのコンポートの煮汁 60ml・赤ワイン 60ml・あんずジャム 適量 調理時間:約50分 カロリー:約1530kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに全卵と卵黄を入れ、泡立て器でよくほぐす。グラニュー糖を加えて、よくなじませる。**1**を湯せんにかけ、泡立て器でよく混ぜる。指を入れてみて、風呂の湯くらいの温度(40～42℃)になったら、湯せんからはずす。その湯でバターと牛乳を湯せんにかけ、溶かしておく。ハンドミキサーを低速にし、すばやく円を描きながら**2**を1分間泡立てる。次にハンドミキサーを高速にして、生地が少しだけもったりとするまで、同様に約1分～1分30秒間泡立てる。ハンドミキサーを持ち上げ
調理時間:約90分 カロリー:約3290kcal NHK みんなの今日の料理
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「[[プリン|rid=5529]]」の作り方の要領で【カラメル】をつくり、器に入れておく。小鍋に牛乳とグラニュー糖の1/5量、バニラビーンズを入れて火にかけ、約60℃に温める。ボウルに卵と卵黄を入れて溶き、残りのグラニュー糖を加えて混ぜる。**3**に**2**を加えて混ぜ、こす。表面の泡を取り除き、**1**に1/4量ずつ注ぎ入れる。深鍋に4～5cm深さまで水を入れ、60℃程度まで沸かしたら、ごく弱火にして温度を保つ。簡易蒸し台を入れて**5**を並べ、少し透き間をあけ
調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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の縁に小さな泡が浮いてくる程度(約60℃)に温める。卵をボウルに割り入れて溶く。残りのグラニュー糖を加え、泡立て器をボウ
・グラニュー糖 30g・水 10ml・牛乳 200ml・グラニュー糖 50g・卵 3コ 調理時間:約40分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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型用のバター約10gは湯せん、または耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジに軽くかけて溶かす。この溶かしバターを型に薄くぬり、薄力粉適宜をふって余分な粉を落とす(または、オーブン用の紙を敷く)。バナナはフォークでつぶす。ボウルに分量のバターと砂糖を入れてハンドミキサーまたは泡立て器で混ぜる。クリーム状になったら卵を加え、よく混ぜる。**3**に**2**のつぶしたバナナを加えてゴムべらでサックリと混ぜる。**4**に分量の薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ
調理時間:約55分 カロリー:約2020kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーの低速でざっと溶きほぐす。グラニュー糖を加え、中速にしてよく混ぜる。**1**のボウルの底を70～80℃の湯にあてながら、高速にして手早く円を描くようにして泡立てる。指を入れてみて、やや熱いと感じるくらい(約60℃)になったら、ボウルを湯せんからはずす。高速で手早く円を描くように泡立て、全体がもったりとしてきたら、ハンドミキサーを止める。生地をすくって線を描き、しばらくそのまま残るようになればよい。**4**にふるっておいた薄力粉を3回に
調理時間:約60分 カロリー:約3070kcal NHK みんなの今日の料理
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【スポンジ生地】をつくる。卵をボウルに入れ、グラニュー糖を2回に分けて加えながら、70℃くらいの湯せんにかけて泡立てる。もったりしてきたら湯せんからはずし、ハンドミキサーで泡立てる。泡立て器で生地をすくい上げたとき、泡立て器に一瞬とどまってゆっくりと落ち、そのまま跡になって残るくらいに堅く泡立てる。薄力粉を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。もったりしていた生地がゆるくなり、すくうとスルスルと落ちるぐらいになるまで混ぜる。紙を敷いた天板に**3**を流して平らにならす。天板
調理時間:約60分 カロリー:約1460kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに全卵と卵黄を入れて軽く混ぜ、サワークリーム、牛乳を加えてさらに混ぜる。小麦粉、ベーキングパウダー、黒練りごま、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。卵白を別のボウルに入れて泡立て器で泡立て、グラニュー糖を加えながらしっかりとしたメレンゲをつくる。**1**に**2**を加え、サックリと混ぜる。フライパンに薄くサラダ油をひいて弱火にかけ、**3**の生地をのせて両面を軽く焼き色がつくまで焼く。皿に**4**を盛り、甘納豆を散らして黒みつをかけ、バニラアイスクリームを添える
調理時間:約20分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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/3量を加え、ゴムべらでなじませるようにして、ボウルを回しながら底からすくい上げるようにして混ぜ合わせる。残りのメレンゲを2
・アーモンドパウダー 55g・粉砂糖 55g・卵 1コ・卵黄 2コ分・卵白 2コ分・グラニュー糖 60g・ココアパウダー 20g・かたくり粉 25g・製菓用チョコレート 200g・生クリーム カップ1・グラニュー糖 50g・水 カップ1/2・オレンジリキュール 大さじ2・オレンジピール 40g・コーティング用チョコレート 300g・チョコレート 調理時間:約90分 カロリー:約5230kcal NHK みんなの今日の料理
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と混ぜる。準備した型に**4**を入れ、表面をスプーンの背でならし、中央を少しくぼませる。天板にのせ、200℃のオーブンで
・バター 100g・砂糖 80g・はちみつ 20g・レモンの皮 1コ分・薄力粉 120g・ベーキングパウダー 小さじ1・卵 2コ・粉砂糖 50g・レモン汁 約小さじ2 調理時間:約60分 カロリー:約1910kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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