唐辛子を使うレシピ中華おかず/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	牛肉とレンコンの唐辛子炒めの献立下準備3. シイタケ(干し)は100mlの水でもどしておく。柔らかくなったらスライスし、シイタケともどし汁に分けておく。のクコの実を適量の水でもどし、水気をきる。下準備4. 、の材料をそれぞ牛もも肉(薄切り) 100g板コンニャク 1/4枚片栗粉小さじ2ゴマ油小さじ1レンコン 120g玉ネギ 1/4個シイタケ(干し) 1枚赤唐辛子 2本ゴマ油小さじ2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2酒大さじ1きび砂糖小さじ1しょうゆ小さじ4塩少々もどし汁(シイタケ) 100ml片栗粉小さじ1水大さじ1一味唐辛子(お好み) 適量春菊(菊菜) 80gクコの実 5g白ネギ(みじん切り) 大さじ1ゴマ油小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2きび砂糖小さじ1/2塩小さじ1/4ご飯 200g 調理時間:約30分　カロリー:約478kcal　 E・レシピ

下準備3. シイタケ(干し)は100mlの水でもどしておく。柔らかくなったらスライスし、シイタケともどし汁に分けておく。のクコの実を適量の水でもどし、水気をきる。下準備4. 、の材料をそれぞ
牛もも肉(薄切り) 100g板コンニャク 1/4枚片栗粉小さじ2ゴマ油小さじ1レンコン 120g玉ネギ 1/4個シイタケ(干し) 1枚赤唐辛子 2本ゴマ油小さじ2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2酒大さじ1きび砂糖小さじ1しょうゆ小さじ4塩少々もどし汁(シイタケ) 100ml片栗粉小さじ1水大さじ1一味唐辛子(お好み) 適量春菊(菊菜) 80gクコの実 5g白ネギ(みじん切り) 大さじ1ゴマ油小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2きび砂糖小さじ1/2塩小さじ1/4ご飯 200g
調理時間:約30分　カロリー:約478kcal　

E・レシピ

	焼き肉サラダ仕立て牛肉(焼き肉用) 300〜400g長唐辛子 1/2袋サニーレタス 8枚みそ大さじ2甜麺醤大さじ1.5コチュジャン大さじ1.5砂糖大さじ2しょうゆ大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分すり白ゴマ大さじ3ゴマ油大さじ1刻みネギ大さじ3塩コショウ少々ゴマ油適量調理時間:約25分　カロリー:約258kcal　 E・レシピ

焼き肉サラダ仕立て

牛肉(焼き肉用) 300〜400g長唐辛子 1/2袋サニーレタス 8枚みそ大さじ2甜麺醤大さじ1.5コチュジャン大さじ1.5砂糖大さじ2しょうゆ大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分すり白ゴマ大さじ3ゴマ油大さじ1刻みネギ大さじ3塩コショウ少々ゴマ油適量
調理時間:約25分　カロリー:約258kcal　

E・レシピ

	牛肉とゴボウのオイスター炒め下準備1. ゴボウはタワシで皮をこすり洗いし、斜め切りにする。耐熱容器に入れラップをして1分半加熱する。作り方1. 鍋に分量外のサラダ油をひき、中火で牛肉の色が変わるまで炒め、ゴボウ、の材料を加えて炒め合わせる。作り方2. 器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。牛肉(切り落とし) 150gゴボウ 1本砂糖大さじ1/2オイスターソース大さじ1糸唐辛子適量調理時間:約15分　カロリー:約242kcal　 E・レシピ

牛肉とゴボウのオイスター炒め

下準備1. ゴボウはタワシで皮をこすり洗いし、斜め切りにする。耐熱容器に入れラップをして1分半加熱する。作り方1. 鍋に分量外のサラダ油をひき、中火で牛肉の色が変わるまで炒め、ゴボウ、の材料を加えて炒め合わせる。作り方2. 器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。
牛肉(切り落とし) 150gゴボウ 1本砂糖大さじ1/2オイスターソース大さじ1糸唐辛子適量
調理時間:約15分　カロリー:約242kcal　

E・レシピ

	牛肉とモヤシのスープ煮器に盛り、糸唐辛子をのせる。牛肉(薄切り) 200g豆モヤシ 1袋ニンジン 1/2本ネギ(刻み) 大さじ3酒大さじ2しょうゆ 80mlすり白ゴマ大さじ1粉唐辛子小さじ1ニンニク(おろし) 1片分ゴマ油大さじ1水 800ml糸唐辛子適量調理時間:約25分　カロリー:約356kcal　 E・レシピ

	鶏肉とシイタケのシンプルピリ辛炒め作り方1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、の材料と共にビニール袋に入れてよくもみ込む。作り方2. シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。作り方3. フライパンにゴマ油と赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがたったら鶏もも肉を炒める。火が通ったらシイタケを加え、シイタケがしんなりしたら器に盛る。鶏もも肉 1枚酒大さじ1塩コショウ少々片栗粉小さじ1シイタケ(生) 4〜5枚赤唐辛子(刻み) 1本分ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　 E・レシピ

鶏肉とシイタケのシンプルピリ辛炒め

作り方1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、の材料と共にビニール袋に入れてよくもみ込む。作り方2. シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。作り方3. フライパンにゴマ油と赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがたったら鶏もも肉を炒める。火が通ったらシイタケを加え、シイタケがしんなりしたら器に盛る。
鶏もも肉 1枚酒大さじ1塩コショウ少々片栗粉小さじ1シイタケ(生) 4〜5枚赤唐辛子(刻み) 1本分ゴマ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　

E・レシピ

	冬瓜と豚肉の春雨炒め冬瓜 1/8〜1/6個豚肉(薄切り) 100〜150g春雨(緑豆) 30gゴマ油大さじ1水 200mlナンプラー大さじ1酒大さじ1甜麺醤大さじ1赤唐辛子 1/2〜1本細ネギ 2〜3本レモン汁小さじ1片栗粉大さじ1水大さじ1 調理時間:約15分　 E・レシピ

	たたききゅうりとシューマイの中華和え「えびシューマイ」は袋の表示に従い、温める。きゅうりは端を切り落とし、一口大に叩き割る。ボウルに、【A】を入れてよく混ぜ合わせ、「えびシューマイ」・きゅうりを加えて和える。お皿に盛り、お好みで糸唐辛子を添える。＼ POINT / お好みでいりごまを加えても美味しくいただけます。できあがりから、少し時間をおくと味が馴染んで更に美味しくなります。<･･･調理時間:約5分　カロリー:約152kcal　塩分:約1.2g ニッスイ　レシピ

たたききゅうりとシューマイの中華和え

「えびシューマイ」は袋の表示に従い、温める。きゅうりは端を切り落とし、一口大に叩き割る。ボウルに、【A】を入れてよく混ぜ合わせ、「えびシューマイ」・きゅうりを加えて和える。お皿に盛り、お好みで糸唐辛子を添える。＼ POINT / お好みでいりごまを加えても美味しくいただけます。できあがりから、少し時間をおくと味が馴染んで更に美味しくなります。<･･･
調理時間:約5分　カロリー:約152kcal　塩分:約1.2g

ニッスイ　レシピ

	香味だれがやみつきに!ブリの油淋鶏作り方1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、中火でシメジをしんなりするまで炒める。作り方3. シメジを取り出し、ブリを入れてフライパンに蓋をして両面こんがりと焼く。途中油が足りなければ足す。作り方4. 器にブリ、シメジを盛り、合わせたをかけて糸唐辛子を飾る。ブリ(切り身) 2切れシメジ 1パック白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1/2片分砂糖大さじ1酢大さじ1しょうゆ大さじ2ゴマ油小さじ1サラダ油大さじ1糸唐辛子少々調理時間:約15分　カロリー:約329kcal　 E・レシピ

香味だれがやみつきに!ブリの油淋鶏

作り方1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、中火でシメジをしんなりするまで炒める。作り方3. シメジを取り出し、ブリを入れてフライパンに蓋をして両面こんがりと焼く。途中油が足りなければ足す。作り方4. 器にブリ、シメジを盛り、合わせたをかけて糸唐辛子を飾る。
ブリ(切り身) 2切れシメジ 1パック白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1/2片分砂糖大さじ1酢大さじ1しょうゆ大さじ2ゴマ油小さじ1サラダ油大さじ1糸唐辛子 少々
調理時間:約15分　カロリー:約329kcal　

E・レシピ

	ラム肉のピリ辛炒め作り方3. ラム肉の汁気を切って片栗粉を薄く絡める。フライパンに残りのゴマ油小さじ2を入れて中火にかけラム肉を炒める。ラム肉が炒められたら赤唐辛子、ニラを加えてサッと炒めラム肉 160g酒大さじ1黒砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2おろしショウガ 1片分片栗粉大さじ1.5赤唐辛子 1〜2本ニラ 1/2束キャベツ 1/8個モヤシ 1袋ニンジン 1/4本塩コショウ少々黒酢大さじ1白ゴマ小さじ1ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

ラム肉のピリ辛炒め

作り方3. ラム肉の汁気を切って片栗粉を薄く絡める。フライパンに残りのゴマ油小さじ2を入れて中火にかけラム肉を炒める。ラム肉が炒められたら赤唐辛子、ニラを加えてサッと炒め
ラム肉 160g酒大さじ1黒砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2おろしショウガ 1片分片栗粉大さじ1.5赤唐辛子 1〜2本ニラ 1/2束キャベツ 1/8個モヤシ 1袋ニンジン 1/4本塩コショウ少々黒酢大さじ1白ゴマ小さじ1ゴマ油大さじ1
調理時間:約20分　

E・レシピ

	干し白菜と鶏もも肉のあんかけ作り方2. (1)の煮汁を残して器に盛る。作り方3. (1)の煮汁を再び火にかけ、沸騰してきたらを加えてト干し白菜 1/8株分白ネギ 1/2本鶏もも肉 100gベーコン(厚切り) 2枚ショウガ 1片赤唐辛子 1本熱湯 300ml中華スープの素(練り) 小さじ1強片栗粉大さじ1水大さじ2 調理時間:約45分　 E・レシピ

干し白菜と鶏もも肉のあんかけ

作り方2. (1)の煮汁を残して器に盛る。作り方3. (1)の煮汁を再び火にかけ、沸騰してきたらを加えてト
干し白菜 1/8株分白ネギ 1/2本鶏もも肉 100gベーコン(厚切り) 2枚ショウガ 1片赤唐辛子 1本熱湯 300ml中華スープの素(練り) 小さじ1強片栗粉大さじ1水大さじ2
調理時間:約45分　

E・レシピ

	さけの中華風白菜鍋軸の部分を切っておくと戻りやすくなります。煮ている間は蒸気を逃さないよう、しっかりとふたをしましょう。材料 [ 2人分 ]さけ(切り身)2切れ白菜3～4枚干ししいたけ4枚水400ccごま油大さじ1つけ汁塩小さじ1/2一味唐辛子少々調理時間:約10分　カロリー:約239kcal　塩分:約1.7g ニッスイ　レシピ

さけの中華風白菜鍋

軸の部分を切っておくと戻りやすくなります。煮ている間は蒸気を逃さないよう、しっかりとふたをしましょう。
材料 [ 2人分 ]さけ(切り身)2切れ白菜3～4枚干ししいたけ4枚水400ccごま油大さじ1つけ汁塩小さじ1/2一味唐辛子少々
調理時間:約10分　カロリー:約239kcal　塩分:約1.7g

ニッスイ　レシピ

	太ちくわときゅうりの中華炒め「太ちくわ」は大きめのひと口大に切る。きゅうりは縦半分に切って種を除き、食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうが・赤唐辛子を加えて炒める。香りが立ったら(1)を加え、中火強で炒める。きゅうりが色鮮やかになったら【A】を加えてさらに炒め、調味料を全体になじませる。材料 [ 2人前 ]「まるごとおいしい太ちくわ」2本･･･カロリー:約119kcal　塩分:約1.9g ニッスイ　レシピ

太ちくわときゅうりの中華炒め

「太ちくわ」は大きめのひと口大に切る。きゅうりは縦半分に切って種を除き、食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうが・赤唐辛子を加えて炒める。香りが立ったら(1)を加え、中火強で炒める。きゅうりが色鮮やかになったら【A】を加えてさらに炒め、調味料を全体になじませる。
材料 [ 2人前 ]「まるごとおいしい太ちくわ」2本･･･
カロリー:約119kcal　塩分:約1.9g

ニッスイ　レシピ

	子供に人気!チンゲン菜と豚肉の中華炒め野菜たっぷり塩を加えて全体に炒め合わせ、の材料を加える。チンゲンサイの葉を加えて煮たたせ、チンゲンサイがしんなりしたらザルに上げる。作り方2. (1)のフライパンにサラダ油小さじ2、ショウガ、赤唐辛子を入れて豚バラ肉(薄切り) 150g塩コショウ少々チンゲンサイ 2株塩小さじ1/2サラダ油大さじ1/2ニンジン 1/4本水煮タケノコ 1/2本ショウガ(せん切り) 1/2片分赤唐辛子 1本顆粒チキンスープの素小さじ1お湯 250ml酒大さじ1/2しょうゆ小さじ1オイスターソース大さじ1ケチャップ大さじ1/2サラダ油小さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　 E・レシピ

子供に人気!チンゲン菜と豚肉の中華炒め野菜たっぷり

塩を加えて全体に炒め合わせ、の材料を加える。チンゲンサイの葉を加えて煮たたせ、チンゲンサイがしんなりしたらザルに上げる。作り方2. (1)のフライパンにサラダ油小さじ2、ショウガ、赤唐辛子を入れて
豚バラ肉(薄切り) 150g塩コショウ少々チンゲンサイ 2株塩小さじ1/2サラダ油大さじ1/2ニンジン 1/4本水煮タケノコ 1/2本ショウガ(せん切り) 1/2片分赤唐辛子 1本顆粒チキンスープの素小さじ1お湯 250ml酒大さじ1/2しょうゆ小さじ1オイスターソース大さじ1ケチャップ大さじ1/2サラダ油小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　

E・レシピ

	シャウエッセンとエリンギのチヂミ 1. 【A】生地の材料を混ぜ合わせる。 2. エリンギは手でさき、にんじんは細切り、にらは2cm位に切り、1に混ぜる。 3. フライパンに多めに油を熱し、2の半量を入れて両面をこんがりと焼く。残りの半量も同じように焼く。 4. 3を切り分けて器に盛り、糸唐辛子と小ねぎを飾り、ゆでたシャウエッセンを添える。 5. たれは【B】【C】【D】をそれぞれ混ぜ合わせ、たれを作りお好みでつけて食べる。調理時間:約25分　カロリー:約944kcal　塩分:約12.g 日本ハム　レシピ

シャウエッセンとエリンギのチヂミ

1. 【A】生地の材料を混ぜ合わせる。 2. エリンギは手でさき、にんじんは細切り、にらは2cm位に切り、1に混ぜる。 3. フライパンに多めに油を熱し、2の半量を入れて両面をこんがりと焼く。残りの半量も同じように焼く。 4. 3を切り分けて器に盛り、糸唐辛子と小ねぎを飾り、ゆでたシャウエッセンを添える。 5. たれは【B】【C】【D】をそれぞれ混ぜ合わせ、たれを作りお好みでつけて食べる。
調理時間:約25分　カロリー:約944kcal　塩分:約12.g

日本ハム　レシピ

	春雨チャプチェ下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。下準備2. 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。下準備3. ニラは長さ4cmに切る。下準備4. モヤシはサッと水洗いする。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったらニラとモヤシを加え、しんなりするまで炒める。作り方2. 春雨と焼き肉のタレを加えて混ぜ合わせ、器に盛って七味唐辛子を振る。春雨 40g牛肉(細切れ) 150g塩コショウ少々ニラ 1束モヤシ 1袋焼き肉のタレ(市販品) 大さじ3七味唐辛子適量ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約416kcal　 E・レシピ

春雨チャプチェ

下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。下準備2. 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。下準備3. ニラは長さ4cmに切る。下準備4. モヤシはサッと水洗いする。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったらニラとモヤシを加え、しんなりするまで炒める。作り方2. 春雨と焼き肉のタレを加えて混ぜ合わせ、器に盛って七味唐辛子を振る。
春雨 40g牛肉(細切れ) 150g塩コショウ少々ニラ 1束モヤシ 1袋焼き肉のタレ(市販品) 大さじ3七味唐辛子 適量ゴマ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約416kcal　

E・レシピ

	餃子のアレンジレシピ簡単!中華風グラタンby岡本由香梨さんフライパンに分量外のサラダ油をひき、餃子を並べて中火にかける。底がこんがりと焼けたら、餃子が1/4つかるくらいまで分量外の熱湯を注ぎ入れ、蓋をして強めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作り方2. すりおろした長芋にの材料を加え、混ぜる。作り方3. 焼けた餃子を耐熱皿に並べて(2)をかけ、ピザ用チーズをのせる。チーズが溶けてこんがりと焦げ目がつくまで、オーブントースターで焼く。お好みで糸唐辛子を飾る。餃子(市販品) 8個長芋(すりおろし) 160g牛乳大さじ2顆粒チキンスープの素小さじ2ゴマ油小さじ2ピザ用チーズ 40〜60g糸唐辛子適量調理時間:約10分　カロリー:約285kcal　 E・レシピ

餃子のアレンジレシピ簡単!中華風グラタンby岡本由香梨さん

フライパンに分量外のサラダ油をひき、餃子を並べて中火にかける。底がこんがりと焼けたら、餃子が1/4つかるくらいまで分量外の熱湯を注ぎ入れ、蓋をして強めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作り方2. すりおろした長芋にの材料を加え、混ぜる。作り方3. 焼けた餃子を耐熱皿に並べて(2)をかけ、ピザ用チーズをのせる。チーズが溶けてこんがりと焦げ目がつくまで、オーブントースターで焼く。お好みで糸唐辛子を飾る。
餃子(市販品) 8個長芋(すりおろし) 160g牛乳大さじ2顆粒チキンスープの素小さじ2ゴマ油小さじ2ピザ用チーズ 40〜60g糸唐辛子 適量
調理時間:約10分　カロリー:約285kcal　

E・レシピ

	かじきの中華風南蛮漬けかじきは大きめの一口大に切り、小麦粉をまぶします。長ねぎは4～5cm長さ、縦4つ割に切ります。 (1)を約170℃の揚げ油で約1～2分間揚げます。【漬け汁】(しょうゆ・黒酢・水・砂糖・塩・ごま油・唐辛子)を大きめの器に入れて混ぜ合わせ、(2)・(3)を漬けます。＼ POINT / 揚げたかじきは熱いうちに【漬け汁】に漬けましょう。冷蔵庫で2～3日は保存できます。材料 [ 2人分 ]かじき2切れ　小麦粉大さじ1長ねぎ1本揚げ油適宜漬け汁しょうゆ大さじ2黒酢大さじ2水大さじ1砂糖小さじ2塩小さじ1/4ごま油小さじ1唐辛子(輪切り)小さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約254kcal　塩分:約2.6g ニッスイ　レシピ

かじきの中華風南蛮漬け

かじきは大きめの一口大に切り、小麦粉をまぶします。長ねぎは4～5cm長さ、縦4つ割に切ります。 (1)を約170℃の揚げ油で約1～2分間揚げます。【漬け汁】(しょうゆ・黒酢・水・砂糖・塩・ごま油・唐辛子)を大きめの器に入れて混ぜ合わせ、(2)・(3)を漬けます。＼ POINT / 揚げたかじきは熱いうちに【漬け汁】に漬けましょう。冷蔵庫で2～3日は保存できます。
材料 [ 2人分 ]かじき2切れ　小麦粉大さじ1長ねぎ1本揚げ油適宜漬け汁しょうゆ大さじ2黒酢大さじ2水大さじ1砂糖小さじ2塩小さじ1/4ごま油小さじ1唐辛子(輪切り)小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約254kcal　塩分:約2.6g

ニッスイ　レシピ

	回鍋肉 1. 豚肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。野菜は食べやすい大きさに切る。【A】はすべて混ぜ合わせておく。 2. フライパンに油を熱し、赤唐辛子とみじん切りの生姜を入れて香りが出るまでいためる。1の食材を入れていため、【A】を加えていため合わせる。豚肉薄切り(または切り落とし) 200g キャベツ 1/4個ピーマン 1個長ねぎ 1/4本にんじん 1/8本しょうが 1･･･調理時間:約25分　カロリー:約325kcal　塩分:約2.6g 日本ハム　レシピ

回鍋肉

1. 豚肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。野菜は食べやすい大きさに切る。【A】はすべて混ぜ合わせておく。 2. フライパンに油を熱し、赤唐辛子とみじん切りの生姜を入れて香りが出るまでいためる。1の食材を入れていため、【A】を加えていため合わせる。
豚肉薄切り(または切り落とし) 200g キャベツ 1/4個ピーマン 1個長ねぎ 1/4本にんじん 1/8本しょうが 1･･･
調理時間:約25分　カロリー:約325kcal　塩分:約2.6g

日本ハム　レシピ

	エビとセロリのピリ辛炒め物下準備1. エビは殻をむいて背側に切り込みを入れ、背ワタを取る。分量外の片栗粉を加えてもみ込み、汚れを取り除いて水洗いし、水気を拭き取る。の材料をもみ込む。下準備2. セロリは筋を引き、幅1cmの斜め切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、エビ、ショウガ、赤唐辛子を炒める。作り方2. エビに火が通ったら、セロリ･･･調理時間:約15分　カロリー:約195kcal　 E・レシピ

エビとセロリのピリ辛炒め物

下準備1. エビは殻をむいて背側に切り込みを入れ、背ワタを取る。分量外の片栗粉を加えてもみ込み、汚れを取り除いて水洗いし、水気を拭き取る。の材料をもみ込む。下準備2. セロリは筋を引き、幅1cmの斜め切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、エビ、ショウガ、赤唐辛子を炒める。作り方2. エビに火が通ったら、セロリ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約195kcal　

E・レシピ

	厚揚げの甜面醤絡め弁当下準備1. 厚揚げはペーパータオルを巻き、手で押さえて水分と油を取り4等分に切る。ピーマンは細切りにする。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油をひき、厚揚げを両面炒める。火が通ったらピーマンとを加え、煮汁が半分になるまで煮詰める。作り方2. 弁当箱にご飯を詰め、その上に(1)をのせ煮汁をかける。あれば白ゴマや糸唐辛子を添える。厚揚げ 2枚ピーマン 2個甜麺醤小さじ4みりん大さじ2麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2.5水大さじ3ニンニク(みじん切り) 小さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ(あれば) 適量糸唐辛子(あれば) 適量ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分調理時間:約10分　 E・レシピ

厚揚げの甜面醤絡め弁当

下準備1. 厚揚げはペーパータオルを巻き、手で押さえて水分と油を取り4等分に切る。ピーマンは細切りにする。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油をひき、厚揚げを両面炒める。火が通ったらピーマンとを加え、煮汁が半分になるまで煮詰める。作り方2. 弁当箱にご飯を詰め、その上に(1)をのせ煮汁をかける。あれば白ゴマや糸唐辛子を添える。
厚揚げ 2枚ピーマン 2個甜麺醤小さじ4みりん大さじ2麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2.5水大さじ3ニンニク(みじん切り) 小さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ(あれば) 適量糸唐辛子(あれば) 適量ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分
調理時間:約10分　

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