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＼ POINT / 下味には、お好みで、にんにくを加えても美味しくいただけます。マヨネーズやタルタルソースを添えるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]さけの切り身2切れ塩少々揚げ油適量サラダ菜2枚レモン1/4個【A】酒大さじ1しょうゆ大さじ1しょうが(すりおろし)1片分【B】たまご1個薄力粉大さじ2片栗粉大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約322kcal　塩分:約1.8g

ふたをして約5分間蒸し煮にする。牛乳を加えて軽くとろみがついたら塩少々で味を調え、耐熱皿に入れる。ピザ用チーズをのせ、220℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで約12分間焼き
・生だら 2切れ・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・ローズマリー 1本・白ワイン カップ1/4・牛乳 180ml・ピザ用チーズ 80g・塩 ・小麦粉 ・オリーブ油 大さじ1・バター 20g・黒こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約520kcal　塩分:約2.4g

最後にゆでたアスパラガスを加える。
鶏もも肉 3枚、たまねぎ 1/2個、ベーコン 2枚、アスパラガス(グリーン) 1束、、水 2カップ、塩 適量、こしょう 適量、コンソメ　(顆粒) 小さじ2、ミツカン　リンゴ酢 1/2カップ、生クリーム 1カップ、、オリーブオイル 適量
カロリー:約690kcal　塩分:約1.6g

上下を返して1分炒め、豚肉を戻してトマトを入れる。[6]　中央をあけ、と粒こしょうをかけ、木べらで混ぜながら煮立たせ、全体にからめる。
豚肉　とんかつ用 2枚、塩 小さじ1/4、こしょう 少々、小麦粉 大さじ2、アスパラガス(グリーン) 6本、エリンギ 2本、ミニトマト 8個、、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、砂糖 小さじ1、塩 小さじ2/3、、粒こしょう(黒) 小さじ1、オリーブオイル 大さじ2、にんにく　(みじん切り) 2片
カロリー:約526kcal　塩分:約2.5g

たまねぎ・パプリカはみじん切りにして【A】(黒酢・オリーブ油・はちみつ・塩・こしょう)と混ぜ合わせます。 豆あじはえらと内臓を指でちぎり、洗って水気をよくふき取り、唐揚げ粉をまぶします。 揚げ油を160℃にあたため、(2)を入れて6～7分間、じっくりと揚げ、180℃に温度を上げてさらに約1分間揚げます。 サラダ菜を敷いた器に(3)を盛り付け、(1)をかけます。 ＼ POINT / 豆あじは低めの温度からじっくりと火を通し、最後は高温で揚げて仕上げましょう。
材料 [ 2人分 ]豆あじ8～10尾　唐揚げ粉大さじ1たまねぎ1/4個パプリカ(赤・黄)各10g揚げ油適宜サラダ菜1枚A黒酢大さじ2オリーブ油小さじ2はちみつ小さじ2塩小さじ1/4こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約282kcal　塩分:約1.2g

ピーマン・にんじんは約5～6mm角に切ります。 油揚げをならべて菜ばしを上から押し当て、数回転がしてから半分に切り、袋状にします。 ボウルに(1)・ホールコーン・ピザ用チーズ・たまごを入れて混ぜ合わせ、(2)に詰めてオーブントースターで約2～3分こんがりと焼きます。 器にのせてピザソースをぬり、刻んだパセリをふります。 ＼ POINT / 野菜は、たまねぎ・アスパラガス・ズッキーニなどを使ってもおいしくいただけます。油揚げは、焼いている間に余分な油が落ちるので、油抜きは不要です。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本油揚げ2枚ピーマン1/2個にんじん15gホールコーン大さじ2ピザ用チーズ30gたまご1個ピザソース(市販品)大さじ2パセリ少々
カロリー:約260kcal　塩分:約1.4g

みそ・マヨネーズを混ぜ、かじきの上面にぬります。 パプリカは一口大の乱切り、ズッキーニは約1cm厚さの輪切りにします。 予熱したオーブントースターに(1)・(2)を入れ、7～8分間、薄く焼き色がつくまで焼きます。 ラディッシュは薄い輪切りにし、ベビーリーフと和えます。 器に(3)・(4)を盛ります。 ＼ POINT / みそとマヨネーズの割合はお好みでアレンジしましょう。付け合わせの野菜は、なす・マッシュルーム・エリンギ、レタス・サニーレタスなどでもよいでしょう。オーブントースターの代わりに魚焼きグリルを使う場合は、かじきに塩・こしょうをふってを中火で2
材料 [ 2人分 ]かじき2切れ　塩少々　こしょう少々みそ大さじ1マヨネーズ大さじ1パプリカ(赤)1/2個ズッキーニ1/2本ラディッシュ2個ベビーリーフ40g
調理時間:約10分　カロリー:約224kcal　塩分:約2.4g

＼ POINT / 紫たまねぎの代わりにたまねぎでもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]かつお(刺身用サク)200g紫たまねぎ1/4個黒オリーブ(種抜き)6個緑オリーブ(ピメント入り)6個イタリアンパセリ1枝マリネ液オリーブ油大さじ3レモン汁大さじ2はちみつ小さじ2塩小さじ1こしょう少々
カロリー:約325kcal　塩分:約2.7g

豚肉　とんかつ用 2枚(280g)、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、粒マスタード 大さじ2、、、サニーレタス 2枚、ミニトマト 2個
カロリー:約428kcal　塩分:約1.5g

なす、ズッキーニはヘタを除いて1cm角に切る。たまねぎが透明になったら、なす、ズッキーニを加え、さらに炒める。野菜がしんなりとしたらひき肉を加えて強めの中火にし、塩小さじ1/2強、黒こしょう適量をふって炒める。肉の色が変わったらカレー粉を加えて炒め、香りがたったらトマトケチャップ大さじ3を加えて混ぜる。全体がなじんだら汁けをきったミックスビーンズを加え、温まったら味をみて塩・黒こしょう各適量で調える。器に盛ったご飯にかけ、ゆで卵をのせる。
・豚ひき肉 400g・たまねぎ 1コ・なす 1コ・ズッキーニ 1本・カレー粉 小さじ1～2・ミックスビーンズ 1缶・ご飯 適量・ゆで卵 3～4コ・オリーブ油 ・塩 ・黒こしょう ・トマトケチャップ
調理時間:約15分　カロリー:約720kcal　塩分:約2.4g

煮立ったら軽く混ぜ、肉だんごに火が通るまで5分間ほど煮る。ピザ用チーズを加えて軽
・鶏ひき肉 100g・豚ひき肉 100g・塩 1つまみ・こしょう 少々・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・牛乳 カップ1・ブロッコリー 4房・ピザ用チーズ 60g・バター ・小麦粉 ・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約490kcal　塩分:約2.2g

牛肉　カレー・シチュー用 400g、たまねぎ 1個、しめじ 1パック、小麦粉 適量、粗挽き黒こしょう 適量、オリーブオイル 大さじ1、塩 適量、イタリアンパセリ 適量、、ワイン　(赤) 1カップ、はちみつ 小さじ2、ミツカン　味ぽん 1/2カップ、水 1/2カップ
カロリー:約297kcal　塩分:約2.6g

ボウルに「さば水煮」を入れフォークで潰し、卵、パルメザンチーズ、塩・こしょう、バジル、を入れてよくかき混ぜる。 フライパンにオリーブオイル引いて、角切りにしたたまねぎを炒める。 ボウルの中身をフライパンに流し入れ、くし形切りにしたトマトを上に並べる。 約200℃のオーブンで約20分焼き、バジルを飾って出来上がり。 ＼ POINT / 「さば水煮」は缶汁もすべて余すことなく使い切れます!スキレットがない場合は、グラタン皿で焼いてもOKです。オーブンでの焼き時間は機種によって違うので調節してください。スキレットは直径20cmのものを使用しています。
材料 [ 4人分 ]「さば水煮」1缶卵4個パルメザンチーズ50g塩・こしょう各適量バジル(手で小さくちぎる)大4枚オリーブオイル大さじ2たまねぎ1/2個(100g)トマト1個バジル(飾り用)適量
調理時間:約10分　カロリー:約264kcal　塩分:約1.2g

たまねぎは薄切りにします。ミックスベジタブルは解凍しておきます。 (1)・「さばみそ煮」の缶汁大さじ1・マヨネーズ・粉チーズをボウルに入れて混ぜあわせます。 (2)を耐熱容器に入れ、オーブントースターで約7～8分間こんがりと焼きます。 ＼ POINT / ダイス状に切って電子レンジでやわらかくしたじゃがいも・かぼちゃを加えてもよいでしょう。おべんとうのおかずにする場合は、アルミカップに入れ、さらに形がくずれないように耐熱容器に入れて焼いてください。
材料 [ 2人分 ]「さばみそ煮」1缶たまねぎ60gミックスベジタブル(冷凍)大さじ4マヨネーズ大さじ4粉チーズ大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約376kcal　塩分:約1.5g

鶏肉は一口大に切って塩・こしょうをふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を炒める。色が変わってきたらたまねぎを加えてしんなりするまで炒める。ボウルに**2**、マカロニ、[[ポテトクリーム|rid=43998]]を入れて混ぜ合わせ、耐熱皿に入れてチーズをのせる。オーブントースターで約10分間、焼き色がつくまで焼く。
・ポテトクリーム 1/2量・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/2コ分・マカロニ 30g・ピザ用チーズ 30g・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約650kcal　塩分:約2.1g

鍋に牛乳と**1**を入れて落としぶたをし、中火にかける。沸騰したら火を弱め、約4分間煮る。たまねぎは粗みじん切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)に2分間かける。ベーコンは粗みじん切りにする。しいたけは石づきを除いて食べやすく切る。しめじは根元を除いて小房に分ける。フライパンにオリーブ油を入れて弱火にかけ、たまねぎとベーコンを入れてじっくり炒める。しいたけとしめじも加え、しんなりしたら【A】と**2**を牛乳ごと加える。弱めの中火で煮汁が少なくなるまで煮る。じゃがいもは皮付きのまま耐熱皿に並べてラップを
・高野豆腐 2枚・牛乳 カップ1+1/2・たまねぎ 60g・ベーコン 50g・生しいたけ 4枚・しめじ 1/2パック・じゃがいも 2コ・白ワイン 大さじ1・塩 小さじ1/2弱・こしょう 少々・タイム 少々・オレガノ 少々・チーズ 40g・オリーブ油 小さじ1・バター 少々・塩 少々
調理時間:約30分　カロリー:約480kcal　塩分:約2.8g

時々混ぜながらトロリとするまで中火で6～7分間煮詰め、塩小さじ1/4、こしょう少々で味を調える。**1**の耐熱皿に**2**のホワイトソースをかけ、チーズを散らす。オーブントースターで7～8分間、焼き色がつくまで焼く。
・レンチン里芋 2～3コ分・まいたけ 1パック分・たまねぎ 1/2コ分・牛乳 カップ1+1/2・ピザ用チーズ 40g・バター ・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約410kcal　塩分:約2.6g

フライパンをあたため、オリーブ油で4cmの長さにカットしたアスパラガスを炒め火を通す。 「たらカツ」・塩を入れ炒める。 一旦、火を止めてトマトケチャップを入れ絡めて、黒こしょうを振る。
材料 [ 2人前 ]「たらカツ(揚げ済の白身魚フライ)」2枚(5切れ)アスパラガス1束(100g前後)4cm長さオリーブ油小さじ2塩少々トマトケチャップ大さじ2黒こしょう少々
カロリー:約248kcal　塩分:約1.3g

たまねぎ・レモンは薄切り、パプリカはせん切り、水菜はざく切りにします。 器に5mm幅にスライスしたぶり・(1)を彩りよく盛り付けます。 【A】(塩・こしょう・オリーブ油・バルサミコ酢)を混ぜ合わせてソースを作り、(2)に回しかけます。 ＼ POINT / お好みでバルサミコ酢を増やせば、よりさわやかにさっぱりといただけます。
材料 [ 2人分 ]ぶり(刺身用)120gたまねぎ1/4個レモン1/4個パプリカ(赤)1/8個水菜10gA塩小さじ2/5こしょう少々オリーブ油大さじ1バルサミコ酢小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約231kcal　塩分:約1.2g

冷凍パイシートを重ねて麺棒でパイ型より一回り大きなサイズまでのばし
材料 [ 1台分(直径22～24cm) ]さけ(切り身)2切れかぼちゃ80gブロッコリー1/3株しめじ1/2パックマッシュルーム4個オリーブ油大さじ1たまご4個クリームチーズ60g牛乳200cc塩小さじ1/3こしょう少々冷凍パイシート2枚
調理時間:約30分　カロリー:約488kcal　塩分:約1.3g